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关于节日餐桌的必备菜爆炒腰花的餐饮百科

爆炒腰花的做法 节日餐桌的必备菜爆炒腰花 爆炒腰花怎么做
  • 爆炒腰花的做法 节日餐桌的必备菜爆炒腰花 爆炒腰花怎么做

  • “爆炒腰花是山东省汉族传统名菜,属于鲁菜。是以猪腰为主料的家常菜。腰花,就是猪的肾脏,并没有什么特别之处。可是腰花生俱来的那股大腥味,足以让厨房混沌很久。如果处理不好,下锅后的味道令人难以入鼻。今天买腰花,老板告诉我腰花先不要洗,洗过之后怎么做都会有腥味而且炒出来...
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平日老百姓桌上的必备菜品图解-炒香菇
  • 平日老百姓桌上的必备菜品图解-炒香菇

  • 香菇作为我们大家日常生活中比较常吃的一种食材,而且菌菇类产品富含人体所需的元素,而且它可以和大部分的肉类食品一起烹饪,而且香菇中还有丰富的营养物质,也是人们比较常做的炒菜品种,因此备受人们的喜欢,而且制作工艺比较简单,所以也比较适合居家制作主料香菇:适量辅料山药:半根...
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爆炒腰花的做法 【鲁菜】:爆炒腰花 爆炒腰花怎么做
  • 爆炒腰花的做法 【鲁菜】:爆炒腰花 爆炒腰花怎么做

  • “爆炒腰花是一道常见的家常菜,以猪腰为主料。经过爆炒制成,其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻。具有较高的营养价值。”食材明细主料猪腰(2个)辅料泡发黑木耳(适量)胡萝卜(适量)配料老抽(1/2勺)香醋(1/3勺)料酒(1勺)水淀粉(3勺)蒜片(适量)小葱(适量)原味(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒腰花的...
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秘制酱牛肉的做法 秘制酱牛肉---节日餐桌必备佳肴 秘制酱牛肉怎么做
  • 秘制酱牛肉的做法 秘制酱牛肉---节日餐桌必备佳肴 秘制酱牛肉怎么做

  • “牛肉的营养价值:1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短...
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泡椒爆炒腰花怎么做-泡椒爆炒腰花的做法
  • 泡椒爆炒腰花怎么做-泡椒爆炒腰花的做法

  • 食材明细主料猪腰(2个)辅料泡椒(8个)泡菜(1块)大蒜(3瓣)生姜(4片)葱白(1颗)小尖椒(2个)料酒(4匙)淀粉(2匙)胡椒粉(1/2匙)花椒(20粒)酱汁味极鲜(5匙)老抽(1/2匙)盐(1/2匙)白糖(1匙)胡椒粉(1/2匙)花椒油(1匙)淀粉(1匙)醋(2匙)水(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒爆炒腰花的做法步骤1、准备所需食材。2、猪...
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爆炒猪腰花怎么做-爆炒猪腰花的做法
  • 爆炒猪腰花怎么做-爆炒猪腰花的做法

  • “腰花鲜嫩,造形美观,味道醇厚,滑润不腻”食材明细主料猪腰(1个)黄皮椒(2个)木耳(10克)辅料葱(1棵)大蒜末(5克)油(适量)盐(适量)生抽(1茶匙)鱼露(1匙)生粉(1匙)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒猪腰花的做法步骤1、将腰子洗净,一剖两片,批去腰臊(一般我都是买的时候让老板把腰臊处理好),木耳用开...
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爆炒腰花的做法 【鲁菜】--爆炒腰花 爆炒腰花怎么做
  • 爆炒腰花的做法 【鲁菜】--爆炒腰花 爆炒腰花怎么做

  • 食材明细主料猪肾(2个)黄瓜(适量)辅料木耳(50克)黄瓜(1个)葱(10克)姜(5克)配料料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(10毫升)盐(2克)白糖(10克)醋(15毫升)味精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)爆炒腰花的做法步骤1、先把猪腰子洗净,从中间切开去掉中间的腺体组织。2、先横刀切,再斜刀切成花刀。3、放到...
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爆炒腰花的做法 【鲁菜】-爆炒腰花 爆炒腰花怎么做
  • 爆炒腰花的做法 【鲁菜】-爆炒腰花 爆炒腰花怎么做

  • “爆炒腰花是一道常见的家常菜,以猪腰为主料。经过爆炒制成,其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻。具有较高的营养价值。”食材明细主料猪腰(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)黑木耳(适量)辅料盐(适量)水淀粉(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)植物油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难...
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梅菜扣肉的做法 节日餐桌必备菜——梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 节日餐桌必备菜——梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(750克)干梅菜(100克)辅料葱(适量)料酒(适量)花椒(适量)香叶(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)八角(适量)鸡精(适量)十三香(适量)蒜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、的梅菜2、放水中泡3、泡好后洗净切小段4、五花肉一块5、葱姜八角花椒香叶放...
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炒菠菜的做法-秋季抗感冒最简便的饭桌必备
  • 炒菠菜的做法-秋季抗感冒最简便的饭桌必备

  • 众做周知菠菜的营养价值极高,菠菜含有丰富的维他命及矿物质,和其他种类的蔬菜相比,菠菜的性价比最高,不光具有丰富的营养价值,还有着特殊食疗效果,对预防感冒预防各种老年化疾病有着重大作用,最后菠菜的价格也可以被所有人接受,中老年人应在秋季疾病高发期多吃菠菜,预防感冒。下面...
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南瓜饼的做法 节日餐桌必备甜品——南瓜饼 南瓜饼怎么做
  • 南瓜饼的做法 节日餐桌必备甜品——南瓜饼 南瓜饼怎么做

  • 食材明细主料南瓜(500g)糯米粉(400g)白糖(适量)豆沙馅(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜饼的做法步骤1、原料图(糖忘拍了)2、南瓜去皮切片3、上锅蒸4、大约10分钟就熟(切片熟的快,而且容易捻成泥)5、把南瓜捻成泥,加入白糖6、加入糯米粉7、和成面团,放入锅中蒸8、蒸熟的南瓜面...
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火爆腰花的做法 【家常小炒】火爆腰花 火爆腰花怎么做
  • 火爆腰花的做法 【家常小炒】火爆腰花 火爆腰花怎么做

  • “上午去上超市看见有机的野猪肉,销售员说有机野猪肉的脂肪比普通的猪少70%,这个其实我倒不咋心动。其实是看到腰子切的非常好,这下不用买回去自己收拾了。火爆腰花是一道急火快炒的菜,所以整个制作时间非常的短。很适合夏天不爱进厨房的我哦!”食材明细主料猪腰(200克)辅料青红...
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爆炒田螺的做法 夏日必备下酒菜:爆炒田螺 爆炒田螺怎么做
  • 爆炒田螺的做法 夏日必备下酒菜:爆炒田螺 爆炒田螺怎么做

  • “这么大的螺肉,嗦是嗦不出来的,但是,既然是嗦螺,仪式感还是要有的,夹起来之后必须要来这么一口!“吸溜”一下,鲜美多汁的汤水瞬间随着肌肉的运动蹿进嘴里,砸吧一下,这一口,甚是满足!嗦完之后,上牙签,挑出大块的螺肉,这吃起来可比夜市小摊上小拇指般大小的小田螺爽太多,一口咬下去,丰厚紧...
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剁椒香菜爆炒腰花怎么做-剁椒香菜爆炒腰花的做法
  • 剁椒香菜爆炒腰花怎么做-剁椒香菜爆炒腰花的做法

  • 食材明细主料猪腰(2个)辅料剁椒(1勺)香菜(5棵)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)生粉(适量)酱油(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒香菜爆炒腰花的做法步骤1、材料洗净,葱头、蒜切末,香菜葱叶切段,姜切丝2、两个猪腰让店家打开去掉白色部分,冲洗干净斜切十字花后切成条,用盐,生...
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爆炒腰花的做法 【爆炒腰花】 爆炒腰花怎么做
  • 爆炒腰花的做法 【爆炒腰花】 爆炒腰花怎么做

  • “一开始买来的猪腰我都是切片,后来看到一个切腰花的方法,真的很好用啊,强烈推荐!保准你也能切出好看的腰花。”食材明细主料猪腰(适量)辅料胡萝卜(适量)西芹(适量)配料姜(适量)花椒(适量)葱(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)爆炒腰...
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爆炒腰花的做法 【吃的超爽的腰花】爆炒腰花 爆炒腰花怎么做
  • 爆炒腰花的做法 【吃的超爽的腰花】爆炒腰花 爆炒腰花怎么做

  • “猪腰的营养价值猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。喜欢多种吃腰子的方法,烧烤,爆炒,喜欢那种嫩嫩的口感,腰花一般人群均可食用1.适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;2.血脂偏高者、...
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节日餐桌零食鸡蛋卷的做法 节日餐桌零食--鸡蛋卷 节日餐桌零食鸡蛋卷怎么做
  • 节日餐桌零食鸡蛋卷的做法 节日餐桌零食--鸡蛋卷 节日餐桌零食鸡蛋卷怎么做

  • “这道菜背后的故事~:鸡蛋:含有丰富的卵磷脂,有助于儿童的生长,发育,做成蛋卷,孩子吃后,更容易吸收,再加上黑芝麻,更对老人及孩子的健康有好处。1。健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改...
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爆炒腰花怎么做-爆炒腰花的做法
  • 爆炒腰花怎么做-爆炒腰花的做法

  • 食材明细主料猪腰子(1副)辅料青椒(2个)红椒(1个)烹饪料油(30ml)调料生抽(10ml)料酒(30ml)白糖(10g)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒腰花的做法步骤1、青红椒和猪腰子准备。2、猪腰子表皮洗净,从中间切开。3、这个是两个猪腰子的样子。4、把腰骚去,除一定要去除干净,否则会很骚。5、...
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夏天餐桌上的必备品图解-凉拌豆腐皮
  • 夏天餐桌上的必备品图解-凉拌豆腐皮

  • 凉拌豆腐皮是一道很清爽适口的家常冷菜,做法非常简单快手。主要用到的食材是豆腐皮,可以根据自己的喜好添加胡萝卜丝、木耳、香菜等。成菜脆嫩香辣,清爽适口,在夏天是一道非常清爽下饭的凉拌菜。豆腐皮中含有丰富的蛋白质,是一个非常不错的食材。主料豆腐皮:2张胡萝卜:1/2根木耳...
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夏日消暑必备佳品图解-爆炒油菊菜
  • 夏日消暑必备佳品图解-爆炒油菊菜

  • 苦菊是老百姓夏天常吃的一道菜,是夏日消暑的佳品,热量较低且富含纤维,想要减肥的朋友也可以放心吃。同时,炒油菊菜还可以消食开胃,通便利肺。菊花菜中含有较高的钠,钾,还含有多种氨基酸,蛋白质;菊花菜还能宽中理气,增加食欲,含有丰富的维生素,矿物质。主料苦菊:适量辅料蒜:适量详细步骤...
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温拌腰花的做法 夏日餐桌私房私房温拌腰花和凉拌脆腰花 温拌腰花怎么做
  • 温拌腰花的做法 夏日餐桌私房私房温拌腰花和凉拌脆腰花 温拌腰花怎么做

  • “在炎炎的夏日,喝啤酒,吃烧烤,是必不可少的,当然除了烧烤其他的下酒菜是必不可少的,腰子的点击率是很高的,不仅好吃又营养可是很少有人在家里做呢,我就是其中一个,因为很难把它的腰骚味去除以前也试过一次,总觉得哪里不对劲儿昨天无意看到电视里在教做这道菜,说如何去除腰骚味立马...
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爆炒腰花的做法 鲜嫩爆炒腰花 爆炒腰花怎么做
  • 爆炒腰花的做法 鲜嫩爆炒腰花 爆炒腰花怎么做

  • “鲜嫩爽口的腰花,这样做没有臊味!”食材明细主料猪腰(两个)辅料胡萝卜(半根)青椒(一个)木耳(一小把(喜欢吃可以多一点))洋葱(三分之一个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒腰花的做法步骤1、猪腰过冷水泡10分钟,捞出备用2...
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几款餐桌上火爆的热菜
  • 几款餐桌上火爆的热菜

  • 菜系可以分热菜或者冷菜,我们平常的家常菜通常都是热菜,因为看着滚烫冒烟的食物总会让人食欲大增。在喜庆节日或者大型宴会上也是大多都是热菜上桌,代表着隆重的意思。下面就为大家介绍一下毕竟经典火爆的几款热菜,看看你爱不爱吃。热菜--发财钱袋食材豆包皮16只、里脊肉180g...
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必备菜】——鸡腿臻磨 鸡腿臻磨怎么做-鸡腿臻磨的做法 【节日餐桌
  • 必备菜】——鸡腿臻磨 鸡腿臻磨怎么做-鸡腿臻磨的做法 【节日餐桌

  • 食材明细主料鸡腿(一只)榛蘑(适量)滑子蘑(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)十三香(适量)味精(适量)八角(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡腿臻磨的做法步骤1、1鸡腿剁成块(买时商家给剁的)洗净2、2锅放水,放鸡腿肉煮开1分钟,目的去除鸡腿肉的血沫和杂质3、3焯...
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