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关于五香脆皮鱼的家常做法的餐饮百科

换种方式吃鱼肉 五香脆皮鱼怎么做-五香脆皮鱼的做法 【五香脆皮鱼】---
  • 换种方式吃鱼肉 五香脆皮鱼怎么做-五香脆皮鱼的做法 【五香脆皮鱼】---

  • “很早的时候曾经在一个日志里说起过炸脆皮鱼块的事情,一直拖啊拖,拖了很久才吃这个菜,做好以后放在草稿里又拖啊拖,于是拖到了现在。这是先腌制再上浆炸制的鱼块,炸好后,外皮很是酥脆。出锅后无论撒上胡椒粉、孜然粉、五香粉...,或者是直接蘸番茄酱、甜辣酱等,都各有风味,做菜做...
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鱼香脆皮豆腐的做法 【鱼香脆皮豆腐】 鱼香脆皮豆腐怎么做
  • 鱼香脆皮豆腐的做法 【鱼香脆皮豆腐】 鱼香脆皮豆腐怎么做

  • “前几天做鱼香肉丝,突发奇想就想做个鱼香豆腐,可是如果豆腐不煎过的话,想着是不是就和麻婆豆腐差不多了呢?于是就把豆腐先煎了下,然后为了更入味,又切成条状,没想到真的很好吃,虽然照片拍的不满意,但是菜的味道那是棒棒哒。”食材明细主料北豆腐(适量)青尖椒(适量)红尖椒(适量)辅料郫县...
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鱼香脆皮鸡腿怎么做-鱼香脆皮鸡腿的做法
  • 鱼香脆皮鸡腿怎么做-鱼香脆皮鸡腿的做法

  • 食材明细主料去骨鸡大腿(若干)辅料料酒(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)米醋(适量)水淀粉(适量)干淀粉(适量)面粉(适量)小苏打(适量)色拉油(适量)盐(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香脆皮鸡腿的做法步骤1、在鸡腿肉上打上刀花,放入料酒、姜、蒜、盐腌制2、将面粉和干淀粉按2:...
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五香脆瓜皮怎么做-五香脆瓜皮的做法
  • 五香脆瓜皮怎么做-五香脆瓜皮的做法

  • “又是一次西瓜皮的尝试,我家的西瓜皮每次都是回收的哦,这次腌制的脆瓜皮,我们一家三口爱不释手哦!”食材明细主料西瓜皮(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)原味(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五香脆瓜皮的做法步骤1、西瓜皮洗净,把红瓤去干净,外皮刨掉。2、...
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脆皮五花肉的做法 #下酒菜#脆皮五花肉 脆皮五花肉怎么做
  • 脆皮五花肉的做法 #下酒菜#脆皮五花肉 脆皮五花肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(约300g)面粉(3勺)淀粉(2勺)泡打粉(少许)清水(适量)辅料葱姜(适量)十三香(适量)生抽(适量)盐(少许)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮五花肉的做法步骤1、五花肉去皮洗净,切片,厚度三四毫米左右2、五花肉片里加入葱姜、十三香、生抽、盐,抓匀腌制二十分钟左右3、准备面...
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脆皮五花肉怎么做-脆皮五花肉的做法
  • 脆皮五花肉怎么做-脆皮五花肉的做法

  • “网红脆皮五花肉,趁着假期做了一次,皮脆肉嫩,很香很好吃!”食材明细主料五花肉(1000g)辅料姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)五香粉(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)白醋(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆皮五花肉的做法步骤1、五花肉清洗干净。2、...
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家常扒皮鱼怎么做-家常扒皮鱼的做法
  • 家常扒皮鱼怎么做-家常扒皮鱼的做法

  • 食材明细主料扒皮鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料花椒(适量)大料(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常扒皮鱼的做法步骤1、扒皮鱼洗净,在鱼身斜切几道口,方便入味2、姜切片葱切段备用3、锅中倒入油4、油温热后,放入扒皮鱼两面...
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家常版的脆皮豆腐怎么做-家常版的脆皮豆腐的做法
  • 家常版的脆皮豆腐怎么做-家常版的脆皮豆腐的做法

  • “今天下午不[工作],想起了做几道菜给爸爸吃.”食材明细主料盒豆腐(一盒)辅料淀粉(适量)面粉(适量)鸡蛋(一个)大蒜末(适量)配料干辣椒(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常版的脆皮豆腐的做法步骤1、先把盒豆腐切好,顺便在豆腐洒上一点盐和鸡精.料酒.再放到一边待用。2、以面...
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五香脆皮鸭怎么做-五香脆皮鸭的做法
  • 五香脆皮鸭怎么做-五香脆皮鸭的做法

  • 食材明细主料青头鸭(半只)辅料姜(半块)葱(适量)调料五香粉(一小勺)料酒(两匙)生抽(3匙)老抽(1匙)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五香脆皮鸭的做法步骤1、青头鸭半只洗净(我这只有点偏小)。2、放入料酒,生抽,老抽,五香粉,我还加了些迷迭香碎,没有可以不加,姜切片一起加入后,充分搅拌均匀...
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家常脆皮鱼香茄子如何做简单又好吃
  • 家常脆皮鱼香茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:适量辅料盐:适量鸡精:适量十三香:适量椒盐粉:适量淀粉:适量蒜米:适量剁椒酱:适量番茄酱:适量番茄:适量糖:适量具体步骤1.切茄子.连这个要特别说明一下?是滴...切的时候不能像平时切菜时那样切大片然后再改刀,要...
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家常脆皮猪手怎么做-家常脆皮猪手的做法
  • 家常脆皮猪手怎么做-家常脆皮猪手的做法

  • 食材明细主料猪爪(600克)芝麻(20克)啤酒(两瓶)辅料八角(六个)老姜(一大块)葱(适量)花椒(适量)老抽(三茶匙)盐(一茶匙)鸡粉(半茶匙)辣椒段(一小把)辣椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)蒜头(一小把)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家常脆皮猪手的做法步骤1、猪爪子洗净,用冷水浸泡。2、加入三茶匙黄酒,五片姜焯...
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脆皮五香猪手怎么做-脆皮五香猪手的做法
  • 脆皮五香猪手怎么做-脆皮五香猪手的做法

  • “脆皮猪手吃起来一点都不油腻,一口咬下去QQ的、弹牙,爽口。提前半天腌制的猪手不仅入味,真正用到的烹调时间不需要很多。只要巧用压力锅代替~~~”食材明细主料猪手(1000克)生姜(1块)白糖(1汤匙)生抽(5汤匙)独蒜头(1个)辅料鸡粉(少许)五香粉(适量)米酒(5汤匙)鱼露(2汤匙)葱(1根)五香(口味)焖(工艺)半...
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脆皮鱼香茄子怎么做-脆皮鱼香茄子的做法
  • 脆皮鱼香茄子怎么做-脆皮鱼香茄子的做法

  • “茄子是人见人爱的食材之一,爆炒酱香浓郁;凉拌爽口开胃;焖煮鲜香绵软;烘烤蒜香十足,换种方法做茄子,怎么吃都不会腻!今天给大家推荐的这道脆皮鱼香茄子,外壳酥脆,一咬就咔吱响,里面的茄条,热热的,软软的,浇上鱼香汁,真的爆好吃,整盘吃完都不腻!”食材明细主料玉皇油滋U味花生油(适量)长茄...
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脆皮鱼怎么做-脆皮鱼的做法
  • 脆皮鱼怎么做-脆皮鱼的做法

  • 食材明细主料脆皮鱼(适量)蒜米(两个)姜(三片)菜椒(一个)紫菜叶(少量)辅料鱼露(少量)蚝油(两勺)料酒(一匙)酱油(少量)花生油(三勺)盐(少量)生粉(少量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮鱼的做法步骤1、先洗干净2、把鱼洗干净,先炒鱼,后放配菜。3、切好分类。4、成品...
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脆皮糖醋鱼的家常版做法图解
  • 脆皮糖醋鱼的家常版做法图解

  • 平常我自己做脆皮糖醋鱼是,喜欢用红糖,因为红糖有补血,养颜等功效,对女生更友好一点。鱼呢,也是所有肉类中脂肪含有最少的,而且鱼的蛋白质含量特别高,多吃鱼能促进大脑的发育,对小孩子也是非常友好的。简单的脆皮糖醋鱼不仅色泽光亮,而且味道酸甜适中,是非常受欢迎的。主料草鱼:1条...
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脆皮烤五花怎么做-脆皮烤五花的做法
  • 脆皮烤五花怎么做-脆皮烤五花的做法

  • 食材明细主料猪五花肉(一条)酱料生抽(2勺)耗油(1勺)韩式辣酱(1勺)十三香(1小勺)糖(1小勺)蒜末(适量)咸香(口味)烤(工艺)数天(耗时)高级(难度)脆皮烤五花的做法步骤1、一条五花肉洗净。2、焯水十分钟。不要让热水碰到皮。3、用牙签在肉皮扎一些孔。4、准备酱料:2勺生抽、1勺耗油、1勺韩式辣酱、1...
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五香脆皮花生米怎么做-五香脆皮花生米的做法
  • 五香脆皮花生米怎么做-五香脆皮花生米的做法

  • 食材明细主料花生米(200克)淀粉(适量)辅料鸡蛋液(适量)花生油(适量)配料五香粉(适量)鸡精(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香脆皮花生米的做法步骤1、花生米洗净备用2、放入食盐、五香粉、鸡精各适量拌匀3、加入鸡蛋液拌匀4、放入适量淀粉抓匀5、完全搅拌好的花生米...
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鱼香脆皮豆腐的做法 超级下饭的鱼香脆皮豆腐 鱼香脆皮豆腐怎么做
  • 鱼香脆皮豆腐的做法 超级下饭的鱼香脆皮豆腐 鱼香脆皮豆腐怎么做

  • “鱼香口味的菜我都喜欢,今天用鱼香调味做了鱼香脆皮豆腐非常的好吃,表皮香脆,内嫩香醇是一道超级开胃的下饭菜。”食材明细主料豆腐(300克)肉馅(100克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料郫县辣酱(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)蛋液(适量)淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香...
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五香脆皮蚕豆的做法 童年里最怀旧的一道小零食——五香脆皮蚕豆 五香脆皮蚕豆怎么做
鱼香脆皮豆腐怎么做-鱼香脆皮豆腐的做法
  • 鱼香脆皮豆腐怎么做-鱼香脆皮豆腐的做法

  • “我对豆腐类的食物总是青睐的,今日就做一道鱼香脆皮豆腐。”食材明细主料卤水豆腐(400克)鸡蛋(2枚)生粉(100克)食用油(50克)食用盐(1勺)鱼香汁剁椒酱(1勺)白酒(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)葱花(适量)生粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼香脆皮豆腐的做法步骤1、准备豆腐1块。2、豆腐切片...
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脆皮炸鱼的做法 不油不腻,脆香鲜嫩的---脆皮炸鱼 脆皮炸鱼怎么做
  • 脆皮炸鱼的做法 不油不腻,脆香鲜嫩的---脆皮炸鱼 脆皮炸鱼怎么做

  • “话说今天顶着禽流感之风,囤了好多鸡肉。木有办法,爱吃肉的人儿伤不起。。。。买鸡肉的同时,看见鱼也新鲜,就买了几条。卖鱼的老板说是黄花鱼,回家以后,我怎么看也不像是黄花鱼。哈哈,,,就按老板的说法是黄花鱼吧。脆皮炸鱼,要做到不油不腻,外焦里嫩关键是调制煎炸糊。这个煎炸糊我...
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五香脆皮乳鸽怎么做-五香脆皮乳鸽的做法
  • 五香脆皮乳鸽怎么做-五香脆皮乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(3只)辅料五香粉(适量)盐焗鸡粉(适量)盐(适量)老抽(适量)麻油(适量)五香(口味)炸(工艺)一天(耗时)普通(难度)五香脆皮乳鸽的做法步骤1、乳鸽洗干净,放入盐焗鸡粉,五香粉,盐,麻油,老抽按摩入味。2、封上保鲜膜,放冰箱腌制隔夜。最好有空的时候就多按摩一下。帮助入味。3、放入蒸箱20...
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五香脆皮鸡的做法 五香脆皮鸡Fancy Dinner 之主菜之二 五香脆皮鸡怎么做
  • 五香脆皮鸡的做法 五香脆皮鸡Fancy Dinner 之主菜之二 五香脆皮鸡怎么做

  • “为FancyDinner专门设计主菜之二”食材明细主料土鸡(半只)辅料莲藕(适量)配料五香卤料包(一袋)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五香脆皮鸡的做法步骤1、所有的调料和鸡放锅里加水淹过鸡身,大火烧沸,转中火慢煮30分钟直到用筷子...
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香煎脆皮带鱼怎么做-香煎脆皮带鱼的做法
  • 香煎脆皮带鱼怎么做-香煎脆皮带鱼的做法

  • “带鱼无论是红烧,清蒸,干烧,糖醋,干炸,都是我和家人爱吃的,今天就做吃起来外皮脆脆的那中脆皮带鱼”食材明细主料带鱼(1条)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)辅料香菜(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎脆皮带鱼的做法步骤1、洗净的带鱼切成段放胡椒粉,料酒...
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香酥脆皮鱼怎么做-香酥脆皮鱼的做法
  • 香酥脆皮鱼怎么做-香酥脆皮鱼的做法

  • “这是一道非常美味的菜。最主要的就是脆皮的调制。酥脆的皮儿裹着鱼,鱼肉细嫩鲜美。特别的美味。”食材明细主料鲫鱼(一条)辅料葱(适量)芹菜(一根)鸡蛋(2个)姜(适量)蒜(适量)调料腌肉粉(半包)炸鸡粉(3匙)淀粉(1匙半)白胡椒粉(少许)盐(适量)色拉油(二勺)五香粉(少许)孜然粉(少许)烧烤酱(少许)干辣椒面(少...
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