- “火腿白菜包,此一包不同彼一包,这里是包袱的包,不是包子的包。说起白菜包,其实很容易做,取材也比较随意,可以放火腿,也可以放咸肉、火鸡和其它肉,蔬菜也一样,可放冬菇丝、豆芽、红萝卜、竹笋、金针菇等等,可以只放肉,也可以只放菜,亦可以肉菜混合,它味道平和,只蒸不炒不炸且又外形美观...
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- 10-20分钟。包子作为我国的传统面点,发展至今有各种各样的馅,像是白菜猪肉、莲藕、豆沙、咸菜等等。包子包好后不能直接蒸,还需要二次醒发。醒发的时间因周围环境的温度而有所不同,温度越低,醒发的时间越长。通常情况下,需要醒发10-20分钟,这样可以使包子更加松软。...
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- 需要。包包子的面醒发至原来面团的两倍大即可。包子是常见的美食,制作的食材包括面粉、清水、酵母粉以及各种馅料。包好的包子在蒸之前需要进行二次醒发,这样蒸出来的包子口感会更加松软。蒸好的包子不要着急掀开锅盖,以免包子瞬间受冷,导致外皮塌陷。...
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- 十至二十分钟。包子包好以后,需要进行二次醒发,蒸出来的包子皮口感会更加松软,包子外形也会更加饱满。蒸好的包子,不要着急掀开锅盖,需要关火焖五分钟,这样可以避免包子瞬间受冷,引起包子回缩。蒸好的包子可以直接吃,也可以搭配米粥等其他食材一起吃。...
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- 食材明细主料娃娃菜(适量)辅料胡萝卜(2个)小米椒(适量)调料醋(适量)盐(适量)酸咸(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸辣白菜开胃菜的做法步骤1、胡萝卜切丝。2、白菜切条。3、小米椒依据个人口味放,我吃不惯太辣的,所以少放点。4、将上述材料跟调料都放一起搅拌均匀腌制半小时。5、装瓶密...
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- 准备时间:无    烹饪时间:2小时主料猪肉:半斤面粉:适量白菜:适量辅料大葱:适量料酒:适量香油:适量花椒粉:适量豆油:适量酱油:适量酵母:适量具体步骤1.面粉加少许白糖2.酵母用温水化开和成面团,盖上发酵一个小时3.猪肉切丁4.将肉丁加入盐,料酒,姜末,酱油,豆...
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- “其实,没肉菜的菜品也是超级下饭的。今晚,我就做一道“开胃下饭包菜”。非常的酸辣开胃下饭。”食材明细主料包菜(1个)水发木耳(50克)辅料食用油(3勺)食用盐(半勺)干辣椒(3个)蒜瓣(4个)生抽(2勺)香醋(2勺)白糖(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)开胃下饭包菜的做法步骤1、准备包菜1个。2...
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- 食材明细主料猪手(两只)辅料白醋(1000克)配料冰糖(适量)米酒(适量)盐(少量)微辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白云猪手的做法步骤1、猪手(猪前脚)两只2、子姜1块3、把猪毛清理干净、将猪手切成小块,姜削去皮切片,红辣椒切丝用盐腌半小时,抓干水份备用。将水和冰糖放入锅中煮溶,再加入醋和...
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- 半小时左右。在醒面时,温度最好在25度到40度,半小时之后,观察面团是否变为原来的两倍大,如果是,则面已经醒好。弄好面皮后在面皮中包上肉馅或者素馅,包好之后,需要进行二次醒面,二次醒面可以使做出来的包子软糯且香甜,口感更佳。...
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- 空腹喝茶好吗?暖胃促进胃苏醒!早上起来经过脂肪一晚上的消耗,难免会有点饿但是呢,立即吃太过油腻的食物很容易让人反胃,犯恶心,因此,早上起来喝一杯温温的茶不仅可以起到缓解饥饿还可以促进胃苏醒,还有其他更多的好处哦!下面就让我们一起来了解一下吧。一、早上空腹喝茶叶茶好吗...
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- 白酒要不要醒酒要根据白酒的品种来决定,有的白酒需要醒酒有的白酒不需要醒酒。醒酒一直存在于红酒文化中,在中国的白酒文化中不流行,但白酒玩家从红酒的醒酒过程得到灵感,在品鉴陈年白酒时也用专门的玻璃器皿进行醒酒后发现部分白酒经过醒酒这一过程味道变得更加醇厚。清爽型...
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- 食材明细主料白菜(适量)苹果(适量)梨(适量)辅料辣椒粉(适量)中辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)辣白菜的做法步骤1、准备食材,大白菜1棵,大蒜,老姜,辣椒粉,辣椒碎,白糖,精盐,白醋。2、先把白菜去根,掰叶清洗干净。3、将白菜拍几下从中间切开,切斜刀。4、切好之后放入盆中,撒入4到5勺精盐,拌匀...
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- “我们做肉丁包,妈妈牙不好,咬不动肉丁,给她用肉糜做。肉糜熟的快,蒸的时间短,又给她放了点韭菜。”食材明细主料发面(200g)肉糜(150g)辅料葱(小许)食用油(1匙)姜(适量)调料椒盐(小许)食盐(1g)味精(1g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)韭香白菜包的做法步骤1、容器内放温开水和酵母,搅拌均匀放...
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- 要。二次醒发的面包比第一次醒发的面包在质感方面要更加细密柔和,而且味道也更香醇。为了做出来的面包软香,最好在发酵醒发的时候最好要用保鲜膜包好,避免水分被蒸发掉;还有在烘烤面包的时候不要烤太久的时间,以防将面包烤干。...
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- 食材明细主料白菜(一颗)辅料蒜(适量)干辣椒(适量)调料酱油(适量)陈醋(适量)糖(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开胃大白菜的做法步骤1、白菜洗净撕小块。2、切好蒜干辣椒。3、碗里放入盐,酱油,蚝油,陈醋,糖,淀粉,水搅拌均匀。4、锅里热油爆香蒜头干辣椒。5、...
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- 你是否每天早上都有这样的困扰,肚子痛,想拉拉不出,使劲也才拉出一点,这就是便秘,相信现在很多人都被便秘这个问题困扰着,尤其是中老年人,为什么呢?其实便秘多数是由于胃肠道蠕动缓慢造成的,除此之外,饮食不当也可能造成肠道干燥,经常吃辣椒,不喝水,久坐不动也可能引起便秘。一、便秘是...
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- “醒酒”对于大多数爱好喝酒的人是一个熟悉的操作,醒酒的目的是为了让酒中的香气充分发挥;不过大部分的醒酒操作都是在红葡萄酒身上实施,那么白葡萄酒需要醒酒吗?如果需要的话?在什么情况下需要醒?如何醒?不禁产生了一系列的疑问,今日小编就与大家一起来了解这些个疑惑。一...
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- “从三十到十五,过年期间亲人朋友在一起,总是少不了喝酒,酒后吃点爽口解酒是很有必要的,所以这里推荐解酒版的辣白菜冷面,绝对是过年期间必备的解酒神面!”食材明细主料辣白菜(70g)鸡蛋(1个)冷面(200g-400g)黄瓜(半个)辅料大葱(1块)细辣椒面(2勺)芝麻(一勺)酱油(一勺)糖(0.5勺)酸甜(口味)煮(工艺)十分...
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- “这道辣白菜是纯绿色腌制而成,腌制简单,它的口味酸辣甜,是喝酒,吃饭的好伴侣!”食材明细主料大白菜(1棵)甜椒(3个)朝天椒(10个左右)洋葱(1个)大蒜(半头)姜(1小块)雪梨(1个)辅料白糖(50g)白醋(50)精盐(少许)鱼露(少许∞)酸甜(口味)腌(工艺)一天(耗时)普通(难度)辣白菜的做法步骤1、大白菜洗干净切小段放入大...
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- “年菜,不但要好吃好看,还要讨吉利。“白菜”谐音“百财”,咱们今天用白菜做福包,也来讨喜。我做菜,越来越简单了,味道回归本味儿,形状回归自然,一切都从简吧。前天烧鱼,妞儿爸爸说,这鱼很好吃呢,跟昨天在外面吃的不一样,这个是真正的肉味儿,而昨天吃的都是调料味儿!这真是最高的评价!居...
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- “我很喜欢做烤箱菜,不仅好吃还省了很少厨房里的烟熏火燎。经常我们是蒸白菜包;这道白菜包是卷上肉末与饭一起烤的,风味独特,超级好吃。”食材明细主料圆白菜(1棵)肉末(200克)米饭(1碗)番茄(1个)胡萝卜(半根)洋葱(半个)辅料葱(1小把)甜椒粉(1汤匙)香薄荷综合香料(1茶匙)黑胡椒粉(少量)番茄酱(4汤匙...
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- 酒文化在中国从古至今源远流长,不管是在平时的大小宴席,或者是家庭聚会,朋友聚会上面都少不了白酒。都说酒逢知己千杯少,喝着喝着往往就喝醉了,那么喝醉之后就需要醒酒。今天小编就来告诉大家,白酒要醒酒可以采用哪几种方法比较合适也比较见效。白酒要醒酒有哪几种醒酒方法比较...
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- 内蒙古作为我国极为特殊的一个省,很多人都对它持有很大的兴趣,许多人都想去探索一下内蒙古的风土人情。作为吃货的小编就没办法带领各位去探索风土人情了,但是对于内蒙古的包头市的美食,小编还是可以为大家解答一下的,相信大家对美食也是很有兴趣的吧。包头市,内蒙古自治区第一...
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- 需要。适合醒酒的白酒,都是高度的纯粮固态进行发酵的白酒,特别是经过长时间存放度数又高陈年白酒。白酒如果不进行醒酒,会不利于提升白酒的风味,经过醒酒后的白酒,口感的香气会更佳。白酒醒酒的时间需要20-30分钟,这时的白酒的口感是最好的。...
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