![改良版客家酿茄子如何做简单又好吃]( "改良版客家酿茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料长茄子：1个猪肉末：100辅料豆豉：20花生油：40胡萝卜：1/4根葱：适量姜：适量蒜：适量盐：4黄酒：20生抽：20味精：2糖：4具体步骤1.将葱姜蒜切末备用，茄子削皮切成数片连刀片如图备用，鸡蛋磕出只用蛋黄；2.将2克盐、1克味精、10克黄酒...
- 14936
![味道不错的酿茄子如何做简单又好吃]( "味道不错的酿茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：200茄子：2个辅料紫苏：100韭菜：100精盐：15花生油：50酱油：25具体步骤1.备好主材。2.备好辅料。3.将猪肉剁成碎末，把韭菜切成小段，紫苏切碎加入精盐搓匀。4.将猪肉碎末和加工好的韭菜紫苏放入碗中，做成肉馅。...
- 7710
![香飘十里的酿茄子如何做简单又好吃]( "香飘十里的酿茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉末：200茄子：3条辅料生粉：适量葱：适量盐：适量酱油：适量具体步骤1.材料:茄子，五花肉末，盐，酱油，葱，生粉2.先将肉末放入大碗，放入切好的葱花，盐，生粉，酱油3.接着搅拌均匀放一旁待腌制入味4.茄子洗干净切小段5.接...
- 15740
![美味的酿茄子如何做简单又好吃]( "美味的酿茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的酿茄子，这是一道非常美味的家常菜。茄子是一种营养价值非常丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质和多种维生素，吃起来非常的香软可口。而且还有抗衰老的功效，在里面加入肉糜吃起来更香。而且用来煎至两面金黄，看...
- 31133
![酿茄子怎么做-酿茄子的做法]( "酿茄子怎么做-酿茄子的做法")
- “蒸菜怎么能少了蒸茄子呢，夹最多的肉，下最香的饭。”食材明细主料茄子（1个）肉末（100g）辅料葱（少许）调料酱油（2匙）生粉（2匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酿茄子的做法步骤1、准备的食材。2、猪肉放入绞肉机打碎。3、加生粉、酱油、少许盐调味搅拌均匀。4、茄子浅切三刀，不穿底，切...
- 22693
![酿茄子如何做简单又好吃-DIY]( "酿茄子如何做简单又好吃-DIY")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：1条五花肉：150鸡蛋：1个辅料油：适量蚝油：适量盐：适量生粉：适量红萝卜：适量甜辣酱：适量酱油：适量面粉：适量葱：适量五香粉：适量彩椒：适量木耳：适量具体步骤1.木耳提前泡发2.肉拿绞肉机搅好3.同样木耳也搅碎4.红萝...
- 4974
![酿茄子如何做简单又好吃-简易版]( "酿茄子如何做简单又好吃-简易版")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：200茄子：1条辅料小葱：适量蒜头：适量姜：适量具体步骤1.准备好茄子，剁好的猪肉馅猪肉馅加入生抽，盐，小葱2.茄子切成小块，中间切一刀不断3.将肉馅酿进去4.热锅，倒较多油，放一点姜片，再放入茄子煎5.2面金黄后倒...
- 29327
![十分诱人的酿茄子如何做简单又好吃]( "十分诱人的酿茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料紫皮茄子：2个猪肉馅：250辅料盐：适量糖：适量油：适量香菇：20米醋：适量鸡蛋：2个生粉：适量葱：适量面粉：适量具体步骤1.把茄子、葱、香菇洗净肉剁碎。2.茄子在中间切一刀，注意别切断了、第二刀切断，然后放入水中泡几分...
- 20771
![家常菜酿茄子如何做简单又好吃]( "家常菜酿茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1斤肉末：150辅料剁椒：1匙开水：适量胡椒粉：少许盐：适量麻油：少许淀粉：少许鸡精：少许香葱：1根花生油：适量生抽：适量具体步骤1.肉末加入少许盐、生抽、麻油、鸡精和淀粉拌匀备用2.茄子洗净切长段，一边削掉一层薄...
- 28720
![酿茄子的做法 月亮船----酿茄子 酿茄子怎么做]( "酿茄子的做法 月亮船----酿茄子 酿茄子怎么做")
- “用料：鲜茄子，配料：猪肉，香葱，香油，食用油。调料:生抽，盐，鸡精。方法：鲜茄子两半切开，在刀面上打上花刀，抹上小量的精盐让其入味。猪肉剁成肉泥加入葱末和调料拌匀，将和匀的肉泥均匀地抹在茄面上，淋上植物油，放进蒸锅里蒸熟，端出淋上香油即成。”食材明细主料茄子（适量）辅料猪肉（适量）香葱（...
- 30700
![美味酿茄子-酿茄子]( "美味酿茄子-酿茄子")
- “常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的吃法，荤素皆宜，今天是用鱼肉酿造，味道鲜美。”食材明细主料茄子（三条）新鲜鱼肉（200g）葱（一条）鸡蛋（一个）盐（少量）辅料泰式酸辣酱（适量）姜（适量）玉米粉（适量）油（少量）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）美味酿茄子的...
- 8619
![#DIY美食#酿茄子如何做简单又好吃]( "#DIY美食#酿茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：250五花肉：150辅料茶树菇：适量香菜：适量盐：适量葱：适量油：适量酱油：适量淀粉：适量具体步骤1.茄子洗净切成块2.五花肉和茶树菇剁成肉馅3.茄子挖一个洞，将肉馅酿在茄子里4.煮热油锅5.放入酿好的茄子煎一会6....
- 9419
![凉拌酿茄子如何做简单又好吃]( "凉拌酿茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫茄子：1根辅料肉馅：少许盐：少许老抽：适量鸡精：适量蒸鱼豉油：适量具体步骤1.把紫茄子去蒂洗净。2.切成河蚌状，也就是第一刀不切断，第二刀切断。3.把肉馅用盐，老抽，鸡精调味后酿入茄夹内。酿好肉馅后沾少许淀粉，...
- 4255
![超好吃的酿茄子如何做简单又好吃]( "超好吃的酿茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟我发现茄子除了可以制作茄子煲这样的美食外，还可以用来制作好吃的小吃的呢，就像这款酿茄子，从金黄色的外边看来就觉得挺诱人的，而且营养值也是挺足的呢，可以说的荤素搭配的那种，外边可能有点硬硬的感觉，可是里面...
- 13897
![肉酿茄子怎么做-肉酿茄子的做法]( "肉酿茄子怎么做-肉酿茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（1个）猪肉馅（300g）辅料酱油（1勺）蚝油（1勺）大葱（适量）花椒粉（0.5勺）胡椒粉（0.5勺）番茄酱（2勺）盐（1.5勺）淀粉（2勺）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉酿茄子的做法步骤1、茄子洗干净，从中间抛开，连切5刀，中间不要切断。2、一勺盐加适量水将盐溶开，将改好刀的茄子放入盐水中浸泡20...
- 22445
![煎酿茄子怎么做-煎酿茄子的做法]( "煎酿茄子怎么做-煎酿茄子的做法")
- “煎酿茄子以茄子，鱼肉为食材，色泽金黄，鲜嫩香醇，别有风味，属于鲁菜系。我今天用了猪肉泥，一样好吃！”食材明细主料大茄子（1个）猪肉泥（100g）辅料色拉油（适量）生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）金格勒酱（1勺）砂糖（3小勺）盐（少许）香油（适量）葱花（少许）姜片（2片）料酒（1勺）生粉（适量）胡椒粉（少许）鸡粉（1小勺）咸鲜（口味）煎（工...
- 4608
![煎酿茄子的做法 【鲁菜】煎酿茄子 煎酿茄子怎么做]( "煎酿茄子的做法 【鲁菜】煎酿茄子 煎酿茄子怎么做")
- “超下饭的---低油版煎酿茄子！最早吃这个菜是在一个饭店，那个饭店鲁菜做的挺好，有时候聚会大家会去那里都是会点几个鲁菜，而每次都是必点的一个就是煎酿茄子，一盘就一个长茄，挺好吃的很下饭，我改良了一下，外面涂了淀粉，在煎的过程中，不怎么吃油，吸收的油不到一个炒菜的油，没有饭店的...
- 7038
![茄子酿肉怎么做-茄子酿肉的做法]( "茄子酿肉怎么做-茄子酿肉的做法")
- “茄子富含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，具有降低胆固醇，抗衰老等功效。茄子是一种喜荤的佳蔬，与猪肉搭配，味道更加鲜香，特别是茄子酿入肉，在锅里慢慢炖熟，更是别有一番美味。”食材明细主料茄子（350g）猪肉馅（150g）辅料木耳（适量）鸡蛋（适量）调料油（适量）盐（适量）老抽（适量）味精（适量...
- 24895
![茄子酿肉的做法 超级香巨美味的茄子酿肉 茄子酿肉怎么做]( "茄子酿肉的做法 超级香巨美味的茄子酿肉 茄子酿肉怎么做")
- “Hello宝宝们，今天给大家带来一道非常好吃的茄子做法，茄子营养丰富，做法多样，可以清蒸、炒着吃、也可以炖肉、烤着吃哦！今天我将茄子和猪肉做成一道菜，做法简单，但味道却很棒，值得大家一试。”食材明细主料大紫色茄子（1个）猪瘦肉（50克）辅料红辣椒（1个）青椒（1个）蒜瓣（4个）葱（3根）调料油（适量）盐...
- 32579
![蒸酿茄子怎么做-蒸酿茄子的做法]( "蒸酿茄子怎么做-蒸酿茄子的做法")
- “这道菜在我们天津也叫茄子罐。是快手家常菜。通常是蒸米饭，蒸茄子罐，再蒸一碗鸡蛋羹，一锅出。省事的家常饭食。”食材明细主料圆茄子（适量）猪肉馅（适量）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）味精（适量）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸酿茄子的做法...
- 23247
![茄子酿怎么做-茄子酿的做法]( "茄子酿怎么做-茄子酿的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）五花肉（适量）辅料水豆腐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄子酿的做法步骤1、先切茄子夹，以中间划刀为一个，不要切太薄也不要切断，不然不好放馅，2、准备好材料，馅是五花肉加蒜，少量盐，碎葱剁碎，然后加半块水豆腐按融合...
- 31579
![炸酿茄子怎么做-炸酿茄子的做法]( "炸酿茄子怎么做-炸酿茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）冻虾（适量）辅料蒜米粒（适量）豆豉（适量）生粉（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）酒（适量）姜汁（适量）食用油（适量）鱼香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸酿茄子的做法步骤1、买回来的急冻虾去壳，去肠。2、用刀背压虾仁成泥状。3、将腌料：胡椒粉，盐，少许糖，酒，姜汁腌制虾泥。4、...
- 13659
![茄子酿肉的做法 【贵州】茄子酿肉 茄子酿肉怎么做]( "茄子酿肉的做法 【贵州】茄子酿肉 茄子酿肉怎么做")
- “贵州茄子酿肉蒸的更健康！”食材明细主料茄子（一根）肉糜（100克）辅料盐（四分之一茶匙）鸡粉（四分之一茶匙）料酒（一茶匙）葱（三根）姜（适量）水（适量）小米辣（四个）胡椒粉（三分之一茶匙）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茄子酿肉的做法步骤1、一切为二备用2、茄子切成每六片为一组连在一起的段，茄子...
- 20941
![百花酿茄子怎么做-百花酿茄子的做法]( "百花酿茄子怎么做-百花酿茄子的做法")
- “这样做茄子，比肉更好吃。”食材明细主料长茄子（1根）青虾仁（200克）青椒（1/2个）红椒（1/2个）生姜（1块）蒜瓣（4瓣）辅料黄豆酱（1大匙）生抽（1汤匙）蚝油（1汤匙）料酒（2汤匙）糖（1/2汤匙）盐（1/2茶匙）胡椒粉（1茶匙）蛋清（少许）生粉（适量）水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）百花酿茄子的做法步骤1、主要材料备齐...
- 8129
![辣椒茄子酿怎么做-辣椒茄子酿的做法]( "辣椒茄子酿怎么做-辣椒茄子酿的做法")
- “我是土生土长的农村人，没有精致的橱房，也没有齐全的配料，所有的蔬菜瓜果类都是自己种的，今天看见菜园里有辣椒和茄子，就摘回来做茄子和辣椒酿，全家人都喜欢吃”食材明细主料猪肉（适量）茄子（适量）辣椒（适量）青紫苏叶（适量）辅料盐（适量）鸡精（少量）生粉（适量）蚝油（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺...
- 12140
味味甜
