![雪菜毛豆炒千张如何做简单又好吃]( "雪菜毛豆炒千张如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜雪里蕻：200毛豆：100千张：2张猪里脊：100小葱：少许辅料盐：少许鸡精：少许生粉：少许白胡椒粉：少许美极鲜酱油：少许糖：少许香油：少许具体步骤1.所有材料清洗干净2.肉和千张切成丝，肉用少许生粉，盐，鸡精，白胡椒粉抓匀腌10分...
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![干锅菌菇千张如何做简单又好吃]( "干锅菌菇千张如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料千张：3张蘑菇：100熟咸鸡肉：适量辅料葱姜蒜：适量郫县豆瓣酱：一大勺辣黄豆酱：一大勺糖：2生抽：10蒜苗：适量鸡精：少许香油：适量具体步骤1.准备好所有的食材。2.把熟的咸鸡肉去骨，肉切条。3.蘑菇和草菇洗净切片。4.炒锅倒...
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![美味的清炒千张皮如何做简单又好吃]( "美味的清炒千张皮如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这是一道家喻户晓的家常菜。这道菜最大的特点在于口味的清爽口感和千张皮独特的滑嫩口感。有人不喜欢千张皮的膻味，觉得它奇怪，但偏偏我就喜欢这种滑嫩的口感，是一个很好的下酒小菜。一口烧酒，一口清炒千张皮...
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![清爽的清炒千张皮如何做简单又好吃]( "清爽的清炒千张皮如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟说到千张皮可能很多人都不知道是什么，其实千张皮就是南方所说的百叶，北方所说的豆腐皮。清炒千张皮是我非常喜欢的一道素菜，清爽而又营养，这道小菜的做法非常简单，但是要让千张呈现出好的口感其实并不容易。大...
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![剥皮鱼烧霉千张怎么做-剥皮鱼烧霉千张的做法]( "剥皮鱼烧霉千张怎么做-剥皮鱼烧霉千张的做法")
- “湖北特色菜，前几年餐厅里必点的下饭下酒菜。”食材明细主料剥皮鱼（8条）霉千张（1个）辅料生姜（适量）蒜片（适量）葱花（适量）小米椒（适量）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）剥皮鱼烧霉千张的做法步骤1、准备的食材。2、霉千张冲洗切片沥干水份...
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![蒜苗炒千张的做法 香菇牛肉丸蒜苗炒千张 蒜苗炒千张怎么做]( "蒜苗炒千张的做法 香菇牛肉丸蒜苗炒千张 蒜苗炒千张怎么做")
- 食材明细主料千张（400g）牛肉丸（5粒）蒜苗（200g）干香菇（8朵）辅料盐（1匙）黑胡椒粉（少许）生抽（2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒千张的做法步骤1、泡发干香菇，切细条2、蒜苗洗净，切段3、千张切小块4、牛肉丸切片5、锅中倒入适量油，爆香蒜苗6、倒入牛肉丸，炒香7、再把千张、香菇倒入，...
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![水晶千张的做法 【飞禽走兽】――两款夏季清凉小菜“水晶千张、蒜泥皮丝” 水晶千张怎么做]( "水晶千张的做法 【飞禽走兽】――两款夏季清凉小菜“水晶千张、蒜泥皮丝” 水晶千张怎么做")
- “夏季的凉拌菜应尽量的自己做，外面买的小菜很难保障在卫生方面能达标，这些熟食经过运输，反复的与各种空气接触，再经过数道人为的触碰，以及在商场里熙熙攘攘众多顾客所吐纳的空气，哇，不知道被无形中污染了多少次！所以食品卫生安全一定要加以重视。今天再做一道夏季清凉小菜。材料...
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![白菜炒千张丝的做法 大白菜炒千张丝 白菜炒千张丝怎么做]( "白菜炒千张丝的做法 大白菜炒千张丝 白菜炒千张丝怎么做")
- 食材明细主料大白菜（100克）辅料千张（100克）胡萝卜（半个）青椒（1个）葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白菜炒千张丝的做法步骤1、所有食材准备好。2、大白菜叶子掰开，放淡盐水中浸泡15分钟。（一般农药是从白菜心中灌进去的，所以一定要掰开叶...
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![虎皮蛋 秘制千张结虎皮蛋怎么做-秘制千张结虎皮蛋的做法 秘制千张结]( "虎皮蛋 秘制千张结虎皮蛋怎么做-秘制千张结虎皮蛋的做法 秘制千张结")
- “疫情宅在家，研究美食不添乱！”食材明细主料鸡蛋（适量）豆腐皮（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）麻椒（适量）干辣椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）生抽（适量）白糖（适量）麻辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）秘制千张结虎皮蛋的做法步骤1、豆腐皮温水洗干净，晾干水分切成段，打成结（我是...
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![双芽清煮千张怎么做-双芽清煮千张的做法]( "双芽清煮千张怎么做-双芽清煮千张的做法")
- “麻辣不油腻。”食材明细主料海带芽（适量）黄豆芽（适量）千张（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）花椒油（适量）香菜（适量）葱花（适量）小米椒（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双芽清煮千张的做法步骤1、黄豆芽洗净。2、千张切细丝。3、香菜，小米椒，葱花。4、锅内适量水烧开，黄豆芽，海带芽...
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![虾皮千张炒萝卜丝怎么做-虾皮千张炒萝卜丝的做法]( "虾皮千张炒萝卜丝怎么做-虾皮千张炒萝卜丝的做法")
- 食材明细主料萝卜（2个）千张（1张）虾皮（适量）辅料香葱（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾皮千张炒萝卜丝的做法步骤1、食材：萝卜。2、千张。3、虾皮。4、香葱。5、将萝卜洗净、去皮。6、放在案板上切成稍微粗一点的丝，待用。7、将千张放在案板上用刀划开切成粗...
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![冬瓜皮炒千张怎么做-冬瓜皮炒千张的做法]( "冬瓜皮炒千张怎么做-冬瓜皮炒千张的做法")
- “冬瓜皮为冬瓜的外皮。冬瓜皮味甘淡，性质和平，可药可食，功能下行渗泄，为利水除湿之品。”食材明细主料千张（一张）冬瓜皮（适量）猪肉丝（100克）红椒（1个）辅料蒜（2瓣）油（1茶匙）盐（适量）椒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）冬瓜皮炒千张的做法步骤1、冬瓜皮洗净、切丝，用盐腌制；2、千...
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![菠菜炒千张的做法 #团圆饭#菠菜炒千张 菠菜炒千张怎么做]( "菠菜炒千张的做法 #团圆饭#菠菜炒千张 菠菜炒千张怎么做")
- “微辣，菠菜咸鲜，千张筋软。”食材明细主料千张（一张）菠菜（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠菜炒千张的做法步骤1、千张切丝，开水绰软捞出。2、菠菜择洗净，开水中绰一下捞出。3、锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣...
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![辣炒千张的做法 【辣炒千张】---豆腐皮也很美味 辣炒千张怎么做]( "辣炒千张的做法 【辣炒千张】---豆腐皮也很美味 辣炒千张怎么做")
- “豆腐皮也叫千张，除了炒外还可以凉拌，还能做大煮干丝，就是那个淮扬名菜啦，分享完这个就会接着分享那个大煮干丝。炒有炒的特色，汤有汤的鲜美。豆制品健康的营养素食素菜也可以作为家宴的菜的，这道菜辣而不燥，豆香浓郁，因为提前把辣椒的筋去了，所以此菜只能算是微微的辣。”食材明...
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![虾皮千张煮长瓜 怎么做-虾皮千张煮长瓜 的做法]( "虾皮千张煮长瓜 怎么做-虾皮千张煮长瓜 的做法")
- 食材明细主料长瓜（300克）千张（80克）虾皮（20克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾皮千张煮长瓜的做法步骤1、食材：长瓜、千张、虾皮2、将长瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将千张放在案板上切开。5、搁入碗中、用开水泡一下，待用。6、烧锅倒油...
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![椒香千张豆皮怎么做-椒香千张豆皮的做法]( "椒香千张豆皮怎么做-椒香千张豆皮的做法")
- “薄豆皮，有的地方叫千张。买回家的豆皮，竟然放在冰箱里给忘记了。等发现时，它已经变得不太新鲜，不过好歹没变质。又在冰箱角落发现一小撮藏了好久的韭苔，于是就有了今天这菜。特意在锅中将豆皮煎的干干香香的，没有放盐，全靠酱油来调味，煎好后，吃在嘴里，满是花椒的清香，非常有嚼头。...
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![霉千张烧剥皮鱼怎么做-霉千张烧剥皮鱼的做法]( "霉千张烧剥皮鱼怎么做-霉千张烧剥皮鱼的做法")
- “我们江城管这鱼叫“薄皮鱼”，可能因为它的鱼皮很薄，买回来之前就被扒了皮，扒皮鱼是一种温暖性近底层鱼类，营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分，营养价值不...
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![蘑菇炒千张皮怎么做-蘑菇炒千张皮的做法]( "蘑菇炒千张皮怎么做-蘑菇炒千张皮的做法")
- 食材明细主料旭阳薄百叶（二张）蘑菇（大的三个小的六个）辅料生抽（一小汤勺）水（一点点）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蘑菇炒千张皮的做法步骤1、第一步将把两张旭阳薄百叶一分为二然后一折二再折二再折二切丝2、第二步锅里倒油等油稍微热点的时候就把蘑菇放入锅里抄一下然后等蘑...
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![小炒千张丝的做法 千张丝 小炒千张丝怎么做]( "小炒千张丝的做法 千张丝 小炒千张丝怎么做")
- “每天一斤豆制品美丽一个女人。搭配了一根胡萝卜、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明细主料千张（400g）辅料胡萝卜（适量）香菜（适量）配料油（适量）盐（适量）老干妈辣椒酱（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒千张丝的做法步骤1、食材处理。2、千张放沸水中搁盐煮1...
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![凉拌千张的做法 凉拌千张/豆腐皮 凉拌千张怎么做]( "凉拌千张的做法 凉拌千张/豆腐皮 凉拌千张怎么做")
- “夏天的餐桌总离不开凉拌菜。千张也叫豆腐皮，各地叫法不一，凉拌千张好吃易做，是超快手的凉拌菜。清爽不油腻，酸爽又开胃。”食材明细主料豆腐皮（1张）胡萝卜（半颗）黄瓜（1颗）洋葱（半个）辅料香菜（3颗）蒜米（6颗）小米辣（6颗）调料生抽（1勺）白糖（1勺）陈醋（1勺）蚝油（1勺）麻油（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简...
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![软烩千张皮的做法 软烩千张皮——————【云的私家菜】 软烩千张皮怎么做]( "软烩千张皮的做法 软烩千张皮——————【云的私家菜】 软烩千张皮怎么做")
- “【吃货的那些小事】这个尖椒千张皮在网上看到许多的做法，弄得很复杂，其实做菜并不是越复杂越好吃呀。只要简简单单的炒就很好吃了，我有时做的时候除了盐什么调料都不放，加一点水淀粉勾芡就可以了，鸡精也不必放，因为尖椒和千张的搭配就很鲜香。不过照相的时候反而不如平时做的...
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![素炒千张怎么做-素炒千张的做法]( "素炒千张怎么做-素炒千张的做法")
- “千张……东北的小伙伴好像叫做干豆腐，用来拌冷菜比较多。冬天吃冷菜实在有些挑战胃，所以樨儿用清香的杭椒来搭配，做了热炒。”食材明细主料千张（200g）杭椒（100g）胡萝卜（50g）姜丝（适量）花生油（5g）蒜碎（适量）花椒（20粒）辅料蚝油（1小勺）生抽（1小勺）陈醋（1/2勺）盐（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分...
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![清炒千张丝怎么做-清炒千张丝的做法]( "清炒千张丝怎么做-清炒千张丝的做法")
- “千张，我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富，味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千张丝（200克）辅料胡萝卜（100克）香菜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量...
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![千张豆皮煲怎么做-千张豆皮煲的做法]( "千张豆皮煲怎么做-千张豆皮煲的做法")
- “豆腐是植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇，抑制结肠癌的发生，预防心血管疾病。此外，豆腐中的大豆卵磷脂，还有益于神经、血管、大脑的发育生长。适量适用有益健康。冬天煮好的菜冷得快，我一般喜欢用电炖锅炖盅汤，砂锅煲道菜，烤箱再烤个菜或蒸锅...
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![清蒸千张包怎么做-清蒸千张包的做法]( "清蒸千张包怎么做-清蒸千张包的做法")
- “所有的鲜香滋味都锁在了小包裹里，让你停不下嘴~~”食材明细主料豆皮（2张）猪肉馅（250克）香菇（3朵）辅料葱姜末（适量）食盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）白胡椒粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸千张包的做法步骤1、主要食材：猪肉馅、香菇、豆皮（薄）2、千张放入大碗中，加入沸水泡几分...
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味味甜
