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关于卤牛展的餐饮百科

美味香辣卤牛展如何做简单又好吃
  • 美味香辣卤牛展如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时不知道大家有没有有没有吃过一道卤菜叫做卤牛展。没吃过的朋友可能不知道,但是只要是吃过卤牛展的朋友就一定是对他久久不能忘怀。这是一道卤菜所以其中的油脂含量其实是非常低的了。所以大家如果在家有时间...
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如何做简单又好吃-特色香辣卤牛展
  • 如何做简单又好吃-特色香辣卤牛展

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道特色香辣卤牛展是一道极具特色的食物,牛肉我们很多人很少做成卤牛肉来吃的吧,这道卤牛肉味道超级的入味而且口感也很不粗,还加入了调味的辣椒酱和大蒜,使得味道更佳,吃一口保证让你回味无穷,很适合用来当做...
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卤牛腱的做法 夏日之选--卤牛腱 卤牛腱怎么做
  • 卤牛腱的做法 夏日之选--卤牛腱 卤牛腱怎么做

  • “最近实在太热了…正常白饭不想吃吧,那就吃点这样吧!卤牛腱做好一大盒放在冰箱里想吃就吃哦🐮🍾”食材明细主料姜(1个)牛腱(800g(我只买了一条超大的))红葱头(1个)葱(1棵)辅料老抽(半碗)水(大量)卤汁(1瓶)冰糖(1把)生抽(1碗)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤牛腱的做法步骤1、按照图片准备...
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私房卤牛肉-卤牛肉
  • 私房卤牛肉-卤牛肉

  • 食材明细主料牛腱子(2斤)辅料黄酱(半袋)八角(1个)白蔻(1个)白芷(1个)小茴香(少许)花椒(适量)桂皮(1块)香叶(1片)酱油(20ml)冰糖(10g)啤酒(2罐)葱姜蒜(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)私房卤牛肉的做法步骤1、牛肉准备。2、切块。3、放清水中寖泡出血水。4、黄酱,葱姜蒜,冰糖,香料准备。5、转入...
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私房茶果香卤牛腩-卤牛腩
  • 私房茶果香卤牛腩-卤牛腩

  • “牛肉各种做法,茶果香卤完胜哦✌”食材明细主料牛腩(500克)红茶水(600ml)清水(1500ml)辅料小干辣椒(1个)蒜瓣(2个)橙皮(1块)山楂干片(1块)八角(1个)冰糖(2块)花椒油(10ml)葱油(10ml)盐(6克)料酒(15ml)老抽(25ml)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)私房茶果香卤牛腩的做法步骤1、新鲜牛腩,清水中泡半小时...
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自制卤牛肉-卤牛肉
  • 自制卤牛肉-卤牛肉

  • “卤牛肉,其实之前一直去外面店里买来吃,自从出现了卤水汁这种调味料,就一直在家做了!特别是过年过节,再也不用去外面排队买了吃!自己想啥时候吃,就随时可以卤点,真的很方便,味道也很赞!剩下的一锅牛肉汤还可以用来下面条,或者卤点别的!如豆干、素鸡、冻豆腐、鸡蛋。。。。。。”食材...
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卤牛肉的做法 卤牛肉(简易版) 卤牛肉怎么做
  • 卤牛肉的做法 卤牛肉(简易版) 卤牛肉怎么做

  • “牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,秋冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。牛腱是牛腿部位肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂.其外观呈长圆柱形,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度...
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卤牛肉的做法 【重庆烧腊】卤牛肉 卤牛肉怎么做
  • 卤牛肉的做法 【重庆烧腊】卤牛肉 卤牛肉怎么做

  • “卤肉,在重庆被称作烧腊,制作烧腊的原料主要为肉类和禽类,包括猪头、心肝肚肺肠、牛肉、鸡、鸭、鹅、兔等等。夏天的时候,就着点烧腊下稀饭,下啤酒,那滋味,真是让人无穷回味呀。我的五姨父,当年是我们那片地儿最会卤烧腊的人,只要出摊,他的烧腊是卖得又快又多。N年前,姨父把他的香...
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卤水牛展怎么做-卤水牛展的做法
  • 卤水牛展怎么做-卤水牛展的做法

  • 食材明细主料牛展(500g)猪皮(少许)辅料卤水包(1包)干辣椒(少许)花椒(少许)草果(1颗)葱(1.颗)蒜头(少许)生姜(少许)生抽(适量)老抽(少许)蚝油(少许)米酒(少许)鸡精(少许)冰糖(少许)盐(多点)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤水牛展的做法步骤1、先把牛展焯水去血腥(放入,米酒,姜片)。2、先爆香香料。3、加入...
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卤菜店以后的发展怎么样
  • 卤菜店以后的发展怎么样

  • 现在人们更喜欢吃卤菜,一个是因为卤菜是卤制的,口感很香,另一个是因为卤菜肉更耐嚼,蔬菜更脆,所以更美味,第三是可以作为开胃菜,非常开胃,那么卤菜店以后的发展怎么样?卤菜店以后的发展怎么样一般来说,开一家卤菜店的前景还是不错的。卤菜店现在很吸引人,很多人喜欢吃这种卤味,所以...
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牛展煲仔饭怎么加盟
  • 牛展煲仔饭怎么加盟

  • 煲仔饭,相必大家都吃过吧,米饭铺在下面,上面放上素材和荤菜,浇上店铺独有的酱汁,拌一拌,饭被锅边热的脆脆的,想想都让小编垂涎三尺。今天,小编就来给大家讲下,牛展煲仔饭怎么加盟,让各位想加盟的读者了解他,知道怎么加盟的同时对牛展煲仔饭有了更深的印象和了解,在小编看来,加盟牛展煲...
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卤味在家做【自制卤牛肉】-卤牛肉
  • 卤味在家做【自制卤牛肉】-卤牛肉

  • “一直以来都喜欢卤些牛肉放放在冰箱里冷冻。想吃的时候解冻了可以当冷菜,蘸汁或者凉拌都很美味,又或者和土豆一起红烧,卤熟的牛肉煮起来就很快啦,不用为了一盘土豆牛肉等上2个小时了。其实吧,最关键的一点是自己家卤的比较干净,每次当我鼓起勇气想去卤味店里买点牛肉什么的,看...
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最爱的卤牛展如何做简单又好吃
  • 最爱的卤牛展如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛腱子:1000辅料水:1锅葱:适量花椒:适量生抽:适量盐:15姜:2小块桂皮:适量八角:适量茴香:适量干辣椒:适量香叶:适量具体步骤1.葱、姜洗净,放锅里加水烧开。2.牛腱子,也称牛展,煮去血水,去掉一部分腥骚味。3.把刚才煮的...
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卤牛肉的做法 好吃的卤牛肉 卤牛肉怎么做
  • 卤牛肉的做法 好吃的卤牛肉 卤牛肉怎么做

  • “最近得空闲做了道炖鸭,味道很鲜美,看到炖好的卤水感觉倒掉很浪费啊,刚好冰箱里还有块前不久买的牛腿肉,哈哈。。。刚好可以做一道卤牛肉,这可是我的秘方呢,按我说的做你就可以轻松的做出一道好吃的卤牛肉来,绝对是星级酒店的水准哦。当然啦,如果你没有我这样的卤水用,老抽加生抽...
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凉拌牛展怎么做-凉拌牛展的做法
  • 凉拌牛展怎么做-凉拌牛展的做法

  • “这道凉拌菜平时经常买回来吃!今天试试自己做来吃!嘻嘻!味道还不错唷!全部吃光啦!”食材明细主料牛展内(600克)辅料青瓜(适量)姜(适量)香叶(适量)草果(适量)辣椒干(适量)芫茜(适量)葱(适量)蒜头(适量)配料酱油(适量)盐(适量)香油(适量)辣椒油(适量)米酒(适量)中辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉拌牛展的...
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凉拌牛展肉怎么做-凉拌牛展肉的做法
  • 凉拌牛展肉怎么做-凉拌牛展肉的做法

  • 食材明细主料卤水牛展(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)蒜头(适量)指天椒(适量)辣椒油(适量)麻油(适量)盐(适量)糖(适量)卤水(适量)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)高级(难度)凉拌牛展肉的做法步骤1、卤好的牛展肉一块(卤水牛肉做法请参考我另一个菜谱)。2、切片。3、配料准备好。4、将所有调味料放...
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卤牛肉卤多久熟
  • 卤牛肉卤多久熟

  • 2小时到3小时。牛肉多久能卤熟具体要根据牛肉的不同部位来决定。通常情况下牛腱子需要2至3个小时才能卤好,其他比较娇嫩的部分可以适当的缩短一小时左右的时间。想要牛肉卤的时间快一些,可以将牛肉切成小块。也可以使用高压锅缩短煮熟的时间。...
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卤牛肉的做法 自制卤牛肉 卤牛肉怎么做
  • 卤牛肉的做法 自制卤牛肉 卤牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛小腱(适量)辅料老卤汁(适量)微辣(口味)卤(工艺)数天(耗时)普通(难度)卤牛肉的做法步骤1、准备牛小腱两个2、中间剖开后,洗净,放入清水中浸泡3小时左右,期间多次换水3、浸泡后的牛小腱沥干备用4、将牛小腱放入冷水锅中,加入适量的生姜、少量白酒大火煮开,撇去血沫5、同时将老...
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牛展煲仔饭加盟流程
  • 牛展煲仔饭加盟流程

  • 米饭对于中国人来说几乎是每日不可缺少的食物,相信吃过煲仔饭的人都知道,煲仔饭是一种有菜、有肉、还有饭的食物,非常适合中国人的口味,受到大家的欢迎,在食品市场中受到广大消费者的喜爱,现在在大街上,随处可见煲仔饭的影子,且煲仔饭的影响力是越来越深远了。牛展煲仔饭加盟重视...
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家庭版卤牛肉-卤牛肉
  • 家庭版卤牛肉-卤牛肉

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料卤料包(适量)生姜(适量)五香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版卤牛肉的做法步骤1、原料。2、牛肉切块。3、大火煮开。4、香料一包。5、开水泡十分钟。6、煮开后撇掉血水。7、热锅加冰糖。8、炒出汤色,放入牛肉。9、放入牛肉加水,加香料包加盐卤四十...
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凉拌牛展的做法 减肥餐 | 凉拌牛展 凉拌牛展怎么做
  • 凉拌牛展的做法 减肥餐 | 凉拌牛展 凉拌牛展怎么做

  • ““天气好冷,我好想吃肉肉!减肥能吃吗”猪肉这么贵,我们吃牛肉吧~今天为大家分享一道凉拌牛展,看起来就“飞流直下三千尺”喔ᐁJH116611”食材明细主料牛展(300g)辅料料酒(少许)芝麻油(少许)花椒油(少许)盐(少许)干辣椒(1个)桂皮(1个)八角(1个)香叶(1个)姜(2片)蒜(2个)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单...
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卤牛肉的做法 【北京】卤牛肉 卤牛肉怎么做
  • 卤牛肉的做法 【北京】卤牛肉 卤牛肉怎么做

  • “马上就要过大年了。这心情虽然没有了小时候对美食新衣的极度渴望,但一想起来可以走亲访友好好热闹几天,这心里就越发对年有了盼望。家里来客人,肯定要摆上一大桌,如果全部都是现炒,那肯定要有些手忙脚乱,所以,我家一般都是先准备一些酱肉卤货啥的,放在窗户外,有天然大冰箱一冻,客...
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牛排杯市场的发展前景
  • 牛排杯市场的发展前景

  • 牛排杯是一个非常有特色的韩式小吃产品,进入中国小吃市场也已经有一些年头了,在中国的小吃市场中也有了一个比较强的市场竞争力。对于广大的加盟商来说,选择牛排杯产业进行创业投资,还是非常有利润空间的。也许现在的你会对牛排杯市场的发展前景比较感兴趣,那么我们一起来看看...
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卤牛腱子的做法 优康牛肉——卤牛腱子 卤牛腱子怎么做
  • 卤牛腱子的做法 优康牛肉——卤牛腱子 卤牛腱子怎么做

  • “周末,约上几个朋友出去散心,玩累了回家便想亲自下厨,用心做一道好菜,参照各大网站以及朋友的建议,终于完成了我的处女作,家人品尝后都称赞好吃,肉质鲜润,味道鲜美,满满的幸福感油然而生。”食材明细主料优康牛腱子肉(1kg)辅料葱(3段)盐(1大勺)朗姆酒(2大勺)酱油(2大勺)八角(1颗)花椒(少许)水(适...
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卤牛肉卤肉卷的做法 中餐 | 卤牛肉+卤肉卷【独家】 卤牛肉卤肉卷怎么做
  • 卤牛肉卤肉卷的做法 中餐 | 卤牛肉+卤肉卷【独家】 卤牛肉卤肉卷怎么做

  • “周末在家学习,上网,看剧,是不是总感觉嘴巴寂寞?前段时间学校盛行卤味,但是物价上涨,卤味的价格越来越高,分量却越来越少。已经剁手跺脚的我表示吃。。不。。起。。了。。。😂于是决定自己动手,丰衣足食!此篇献给剁手节后爱吃卤味的你们,简单实惠,妈妈再也不用担心我吃土啦!😊酱牛肉...
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