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关于鱿鱼干猪脚汤的餐饮百科

醇香的鱿鱼干猪脚汤如何做简单又好吃
  • 醇香的鱿鱼干猪脚汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟今天有一道特色菜呈现给大家那就是我们香醇可口的鱿鱼干猪脚汤。猪脚汤也就是蹄花汤是胶原蛋白满满的一道菜,原滋原味的一道汤,细腻的口感让很多人都欲罢不能。更别说加上鱿鱼了,鱿鱼特有一种腥味让人食欲大...
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好吃不腻的鱿鱼干猪脚汤如何做简单又好吃
  • 好吃不腻的鱿鱼干猪脚汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟今天有一道特色菜呈现给大家那就是我们好吃不腻的鱿鱼干猪脚汤。猪脚汤也就是蹄花汤是胶原蛋白满满的一道菜,原滋原味的一道汤,细腻的口感让很多人都欲罢不能。更别说加上鱿鱼了,鱿鱼特有一种腥味让人食欲大...
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猪肉鱿鱼干面怎么做-猪肉鱿鱼干面的做法
  • 猪肉鱿鱼干面怎么做-猪肉鱿鱼干面的做法

  • “记得小时候妈妈经常煮这个面给我们吃,我们都很喜欢,有菜又有肉。现在我煮给女儿吃,女儿也很喜欢吃。”食材明细主料鱿鱼干(适量)虾(适量)猪肉(适量)面(适量)鸡蛋(适量)生菜(适量)辅料盐(适量)番薯粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉鱿鱼干面的做法步骤1、面煮熟后,倒点油搅拌均...
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鱿鱼脚煮多久能熟
  • 鱿鱼脚煮多久能熟

  • 六到八分钟。鱿鱼脚又称鱿鱼须是整只鱿鱼中最鲜嫩的部分,对它的时间把握要精确。若整个鱿鱼要煮熟需要15分钟左右,而鱿鱼须,鱿鱼圈,鱿鱼片等只需要六到八分钟即可。但需要注意的是煮海鲜时,要煮熟煮透,不然容易有寄生虫,不能食用。...
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干鱿鱼黄瓜汤怎么做-干鱿鱼黄瓜汤的做法
  • 干鱿鱼黄瓜汤怎么做-干鱿鱼黄瓜汤的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)干鱿鱼(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)干鱿鱼黄瓜汤的做法步骤1、干鱿鱼用清水泡发一下。2、黄瓜去皮去籽洗净。3、将黄瓜改刀切块备用。4、干鱿鱼改刀切块备用。5、锅中热油放入鱿鱼炒香。6、放入黄瓜。7、...
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猪骨鱿鱼萝卜汤怎么做-猪骨鱿鱼萝卜汤的做法
  • 猪骨鱿鱼萝卜汤怎么做-猪骨鱿鱼萝卜汤的做法

  • ““萝卜上市,郎中下岗。”萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴。萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌...
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鱿鱼干可以煲汤吗
  • 鱿鱼干可以煲汤吗

  • 晒干的鱿鱼干很多人都把它作为一种休闲小零食来吃,殊不知这个鱿鱼干其实还可以有其他的吃法。那么鲜美的鱿鱼干可以煲汤吗?还有哪些吃法呢?一起来了解一下。一、鱿鱼干可以煲汤吗晒干的鱿鱼干其实是可以用来煲汤的,而且用鱿鱼干煲出来的汤也特别鲜美。鱿鱼干和很多食材也比较...
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健康的鱿鱼焖猪脚如何做简单又好吃
  • 健康的鱿鱼焖猪脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪脚:750干鱿鱼:1个辅料葱:适量生抽:少许香叶:少许花椒:少许八角:1颗姜:适量食用碱:少许砂姜:少许冰糖:10具体步骤1.用一小盆装清水,在水中先放一小勺食用碱拌匀。2.将干鱿鱼放入水中用重物压。3.四个小时后鱿鱼...
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鱿鱼脚怎么洗
  • 鱿鱼脚怎么洗

  • 1、用醋浸泡清洗。鱿鱼的触角上面会有一层黑色的膜,在清洗的过程当中,是需要将这层黑色的膜撕掉。为了能够方便去除这层黑膜,可以将鱿鱼脚放入到清水当中,倒入一些食用醋,浸泡两个小时左右的时间。在从一端划开一个小口,从上到下的顺序慢慢撕掉这层黑膜即可。2、热水清洗。可以...
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栗子豆干烧猪脚的做法 🌰栗子豆干烧猪脚 栗子豆干烧猪脚怎么做
  • 栗子豆干烧猪脚的做法 🌰栗子豆干烧猪脚 栗子豆干烧猪脚怎么做

  • 食材明细主料猪后腿(1个)豆干(1块)栗子(100克)冰糖(2汤匙)八角(2个)桂皮(2段)辅料米酒(1勺)五香粉(1汤匙)大蒜(1棵)生姜(1块)酱青(1勺)酱油(2汤匙)盐(1茶匙)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)栗子豆干烧猪脚的做法步骤1、准备原料,猪脚先绰水捞出2、将姜、蒜、八角、桂皮放入高压锅,加少许清水。不需...
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藕香鱿鱼炖猪脚如何做简单又好吃
  • 藕香鱿鱼炖猪脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料猪脚:1000鱿鱼干:2个藕:250辅料油:适量姜:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.先把鱿鱼干剪成小片,入水中提前泡好。2.猪脚洗净。3.切段入沸水锅中焯下。4.待有白色的泡沫时盛出再洗一次。5.倒入电饭锅内胆内。6....
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莲藕猪脚汤的做法 滋补莲藕猪脚汤 莲藕猪脚汤怎么做
  • 莲藕猪脚汤的做法 滋补莲藕猪脚汤 莲藕猪脚汤怎么做

  • “这是入秋时自己炖的一碗猪脚汤,以秋莲藕和新鲜猪脚为主料,味道鲜甜甘美,做法简单,是进补佳品。呵呵,本人比较慵懒,但是喜欢美食,也喜欢自己动手做美食,一时手痒,将作法拿来与大家分享,呵呵,莫要吐槽哦”食材明细主料秋莲藕(一到两节)猪脚(一只)辅料姜(一块)黄豆(少许)枸杞(少许)配料盐(适量)清...
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鸽子干鱿鱼萝卜汤怎么做-鸽子干鱿鱼萝卜汤的做法
  • 鸽子干鱿鱼萝卜汤怎么做-鸽子干鱿鱼萝卜汤的做法

  • 食材明细主料鸽子(一个)北海小鱿鱼干(3~5)辅料白萝卜(一个)当归(3片)黄芪(2片)红枣(5~7个)枸杞(10~20粒)调料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鸽子干鱿鱼萝卜汤的做法步骤1、鸽子焯水。2、配料。3、鸽子焯水后放砂锅,加适量水煲。4、北海鱿鱼干洗干净切小块。5、放白萝卜。6、煮开放...
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花生猪脚汤的做法 花生猪脚汤---养生汤 花生猪脚汤怎么做
  • 花生猪脚汤的做法 花生猪脚汤---养生汤 花生猪脚汤怎么做

  • “老一辈都说猪脚汤不仅有催奶的作用,还有丰胸效果,做为新时代女性,怎么能够没有呢,而且猪脚汤也很适合冬天吃,暖和,而且做汤不是一件费事的事,找好材料,往锅里一放,基本也是可以了的。”食材明细主料猪脚(半边)花生(400g)辅料盐(一勺)清补凉(一袋)姜(适量)亦舒堂火麻油(3滴)原味(口味)煮(工艺)半...
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黄瓜肉沫干鱿鱼汤怎么做-黄瓜肉沫干鱿鱼汤的做法
  • 黄瓜肉沫干鱿鱼汤怎么做-黄瓜肉沫干鱿鱼汤的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)肉沫(适量)干鱿鱼(适量)辅料香菜(适量)调料盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜肉沫干鱿鱼汤的做法步骤1、干鱿鱼提前泡发软备用。2、适量肉沫备用。3、黄瓜去皮去籽洗净切块。4、干鱿鱼泡发好洗净切块。5、砂锅热油放入干鱿鱼炒香。6、...
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酱香鱿鱼脚八爪鱼怎么做-酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法
  • 酱香鱿鱼脚八爪鱼怎么做-酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼脚(2只)八爪鱼(3只)辅料青椒(适量)香料包(2包)冰糖(适量)生抽(1匙)料酒(1勺)油(少量)大蒜沫(少量)酱香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法步骤1、非常好的鱿鱼腿啊2、超级肥3、蒜末多多的准备4、青椒配色配味5、忘记拍炒焦糖的步骤了;直接冰糖下锅,不用油,慢...
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鱿鱼干牛蒡汤怎么做-鱿鱼干牛蒡汤的做法
  • 鱿鱼干牛蒡汤怎么做-鱿鱼干牛蒡汤的做法

  • “猫很喜欢用牛蒡来煲汤,不仅仅是因为它有着一种独特的香气,煲出来的汤水甘香可口,还因为它具有降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便的效果,经常食用可起到保健的作用。如果牛蒡一顿吃不了那么多,可以把它切片晒干,密封干燥保存,时不时取一些出来泡茶饮,也是一种不错的选...
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肉炖鱿鱼干汤怎么做-肉炖鱿鱼干汤的做法
  • 肉炖鱿鱼干汤怎么做-肉炖鱿鱼干汤的做法

  • “鱿鱼干的营养价值很搞,滋阴养胃,补虚润肤,预防贫血等功效。正宗的鱿鱼干,是现钓现晒会起粉,满满的鱿鱼香,干爽的才是好鱿鱼干”食材明细主料前腿肉(500g)鱿鱼干(1只)辅料姜(2块)枸杞(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉炖鱿鱼干汤的做法步骤1、前腿肉洗净切片,汤锅里加水...
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猪脚炖笋干怎么做-猪脚炖笋干的做法
  • 猪脚炖笋干怎么做-猪脚炖笋干的做法

  • “每年清明节前春笋大量采挖,吃不完的往往会加工成笋干保存,笋纤维丰富,与肉一起炖煮别有风味,笋干吸收了肉的油脂更加鲜嫩爽口,猪脚透着笋干特有的清香,吃起来不再那么油腻,汤汁也十分鲜甜,”食材明细主料猪脚(适量)笋干(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)陈醋(适量)冰糖(适量...
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野生墨鱼干炖猪脚怎么做-野生墨鱼干炖猪脚的做法
  • 野生墨鱼干炖猪脚怎么做-野生墨鱼干炖猪脚的做法

  • “墨鱼干炖猪脚——滋阴补肾佳品墨鱼鲜、脆、弹、香,回味不绝于口,猪脚Q弹爽滑、口感绵密,满嘴留香,胶原蛋白多的粘嘴唇,美味溢于言表,定能满足您的味蕾,吃的心花怒放哦^-^”食材明细主料野生墨鱼干(120g)猪脚(700g)香菇(18g)花生(92g)姜(44g)蒜(20g)香叶(1g)八角(2.7g)辅料盐(10g)油(40g)酱油(10g)料...
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鱿鱼脚要焯水吗
  • 鱿鱼脚要焯水吗

  • 要。焯水可以适当的去除鱿鱼脚的腥味,不过焯水的时间不要太长,否则做出来的鱿鱼肉质会很老,影响口感。焯水的时候可以在水中加入适量的食用油和盐,这样可以锁住鱿鱼脚中的水分,使做出来的鱿鱼脚更有弹性,适量的盐可以改善肉质,使鱿鱼脚吃起来更鲜美。...
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鱿鱼干脊骨汤怎么做-鱿鱼干脊骨汤的做法
  • 鱿鱼干脊骨汤怎么做-鱿鱼干脊骨汤的做法

  • “鱿鱼,是我们非常熟悉的一种深海鱼类,它经常被拿来烤食,在很多城市,经常会见到很多卖烤鱿鱼的小店和小摊,尤其是在夜晚的时候,很多人都喜欢吃着烤鱿鱼串喝着小酒。我们经常见到的是新鲜的鱿鱼,殊不知,鱿鱼也可以做成鱿鱼干来食用。鱿鱼干是由鲜鱿鱼晒制风干而成,由于鱿鱼干中蛋白...
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鱿鱼干排骨汤怎么做-鱿鱼干排骨汤的做法
  • 鱿鱼干排骨汤怎么做-鱿鱼干排骨汤的做法

  • 食材明细主料鱿鱼干(225克)排骨(425克)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱿鱼干排骨汤的做法步骤1、食材:鱿鱼干、排骨(已清洗焯水)、姜片。2、将鱿鱼干用温水泡软。3、将泡软的鱿鱼干清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5、将排骨和切好的鱿...
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通草猪脚汤的做法 下奶汤系列之通草猪脚汤 通草猪脚汤怎么做
  • 通草猪脚汤的做法 下奶汤系列之通草猪脚汤 通草猪脚汤怎么做

  • “给宝宝满满的爱!!!”食材明细主料猪脚(适量)通草(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)花生酱(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)通草猪脚汤的做法步骤1、猪脚拔毛,刮皮,斩块,洗净,入沸水锅中焯烫出血沫,捞出冲洗干净2、猪脚放入砂锅,加水没过猪脚,大火烧开,放姜,料酒,花生酱,...
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鱿鱼干萝卜排骨汤怎么做-鱿鱼干萝卜排骨汤的做法
  • 鱿鱼干萝卜排骨汤怎么做-鱿鱼干萝卜排骨汤的做法

  • “冬季里经常喝的汤,很家常味道鲜美。”食材明细主料鱿鱼干(1个)白萝卜(1个)排骨(1条)辅料芹菜末(适量)盐(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鱿鱼干萝卜排骨汤的做法步骤1、食材,鱿鱼干先浸泡3小时以上。2、排骨冷水下锅焯除血水。3、鱿鱼干撕掉外膜切丝。4、...
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