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关于小炒豆皮的餐饮百科

小炒豆皮怎么做-小炒豆皮的做法
  • 小炒豆皮怎么做-小炒豆皮的做法

  • “豆皮营养丰富,价廉物美。配上西芹略为炒一下,一道简单的快手菜。”食材明细主料豆腐皮(一张)西芹(二根)大蒜(适量)辅料盐(少许)生抽(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒豆皮的做法步骤1、我们把豆皮焯水以后,放凉。备用。焯水的时间为一分钟。2、西芹洗净切斜刀。焯...
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豆皮小脆怎么做-豆皮小脆的做法
  • 豆皮小脆怎么做-豆皮小脆的做法

  • “用豆皮制作一款简单小吃。”食材明细主料豆皮(适量)辅料空气炸锅(适量)调料辣椒粉(适量)盐(适量)清水(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮小脆的做法步骤1、将豆皮洗干净在盐水里浸泡10分钟,然后稍稍吸干,切成一小块一小块正方形。2、找到一口空气炸锅。3、将豆皮一块块摆...
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荷兰豆脆皮肠炒素鸡的做法 荷兰豆脆皮肠炒小素鸡 荷兰豆脆皮肠炒素鸡怎么做
  • 荷兰豆脆皮肠炒素鸡的做法 荷兰豆脆皮肠炒小素鸡 荷兰豆脆皮肠炒素鸡怎么做

  • 食材明细主料小素鸡(1块)荷兰豆(40克)脆皮肠(3根)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆脆皮肠炒素鸡的做法步骤1、材料:小素鸡、荷兰豆(已摘洗干净)、脆皮肠2、将脆皮肠放在案板上切成片,待用。3、将小素鸡放在案板上切成小块,待用。4、将已摘洗干净的...
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小炒肉皮怎么做-小炒肉皮的做法
  • 小炒肉皮怎么做-小炒肉皮的做法

  • 食材明细主料肉皮(适量)青椒(一个)红辣椒(一个)大蒜头(适量)姜(适量)料酒(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)米酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)小炒肉皮的做法步骤1、肉皮+桂皮、八角、香叶、料酒煮熟,切成细条。2、青红辣椒...
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小炒猪皮怎么做-小炒猪皮的做法
  • 小炒猪皮怎么做-小炒猪皮的做法

  • “中医认为,猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功效。近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或者猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。这是因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能够使机体细胞老化的速度减慢。而对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症状的患者,也是比较适宜食用的。”食材明细主...
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小白菜炒豆皮怎么做-小白菜炒豆皮的做法
  • 小白菜炒豆皮怎么做-小白菜炒豆皮的做法

  • 食材明细主料小白菜(适量)豆皮(适量)辅料姜丝(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)花椒(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小白菜炒豆皮的做法步骤1、豆皮改刀备用。2、小白菜洗净。3、锅中烧油放花椒姜丝炒香。4、下入豆皮翻炒几下。5、加生抽,耗油炒匀。6、加少量水闷两分钟。7、...
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小炒肉皮的做法 香辣十足小炒肉皮 小炒肉皮怎么做
  • 小炒肉皮的做法 香辣十足小炒肉皮 小炒肉皮怎么做

  • “爆炒过的豆豉香、肉香和芹菜香融合在一起,加上红辣椒的热辣和肉皮柔软又不失咬劲的口感,让每一碗米饭的消失都变得快速而有意义。”食材明细主料猪肉皮(300克)辅料香芹(200克)红辣椒(2个)葱(1段)蒜(2粒)豆豉(1勺)姜(1块)料酒(20毫升)配料盐(少许)生抽(2勺)老抽(1/2勺)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)...
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小炒西瓜皮怎么做-小炒西瓜皮的做法
  • 小炒西瓜皮怎么做-小炒西瓜皮的做法

  • “西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。”食材明细主料西瓜皮(适量)青椒(一个)红米椒(3个)大蒜头(适量)猪肉(适量)淀粉(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小炒西瓜皮的做法步骤1、准备好食材(西瓜皮去掉外皮和红嚢)。2、猪肉...
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小松菜炒豆皮怎么做-小松菜炒豆皮的做法
  • 小松菜炒豆皮怎么做-小松菜炒豆皮的做法

  • “小松菜也是白菜的一种,富含钙和维生素A、B、C,用来清炒或者放些蒜茸,更能突出其新香鲜嫩的口感。今天这道小松菜炒豆皮,也是清爽至极,营养丰富,即使是炒出来的菜汁,泡点米饭也是很清香的。”食材明细主料小松菜(一把)豆腐皮(一块)辅料植物油(30克)葱花(少许)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分...
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豆皮炒韭菜的做法 快手小炒~豆皮炒韭菜 豆皮炒韭菜怎么做
  • 豆皮炒韭菜的做法 快手小炒~豆皮炒韭菜 豆皮炒韭菜怎么做

  • 食材明细主料豆腐皮(2张)韭菜(一把)辅料干辣椒(3个)盐(2勺)蚝油(一勺)酱油(少许)鸡精(一小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮炒韭菜的做法步骤1、按图切原料。豆皮焯水,焯豆皮的水里放一小勺盐,捞出过凉水。2、起锅烧油,炒香干辣椒。3、放豆皮,炒均匀放一小勺盐,一勺蚝油,少许酱油。4...
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小炒瓠子皮怎么做-小炒瓠子皮的做法
  • 小炒瓠子皮怎么做-小炒瓠子皮的做法

  • 食材明细主料瓠子(一个)米椒(几个)肉(适量)蒜苗(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)小炒瓠子皮的做法步骤1、准备好一个瓠子。2、取皮(稍厚点)。3、切成小条。4、猪肉切成薄片,蒜苗切成小段。5、米椒切成小圈。6、起锅烧油...
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豆皮炒豆芽怎么做-豆皮炒豆芽的做法
  • 豆皮炒豆芽怎么做-豆皮炒豆芽的做法

  • 食材明细主料豆芽(300克)豆皮(200g)辅料蒜(2瓣)食用油(适量)干花椒(适量)酱油(适量)辣鲜露(适量)盐(适量)牛肉粉(适量)蚝油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮炒豆芽的做法步骤1、豆皮切细条,豆芽洗净。2、豆皮焯水投凉备用,大蒜切末。3、起锅烧油,热锅凉油,小火加花椒炸香。4...
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猪皮小炒怎么做-猪皮小炒的做法
  • 猪皮小炒怎么做-猪皮小炒的做法

  • “猪皮富含胶原蛋白,女人要多吃,都懂的。买了一堆猪皮,处理起来有点麻烦,一部分做肉皮冻,一部分就用来炒菜吃了,也是不错的。”食材明细主料猪皮(300g)青辣椒(4-5个)胡萝卜(1个)辅料蚝油(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪皮小炒的做法步骤1、猪皮用清水浸泡1-2小...
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炒豆皮怎么做-炒豆皮的做法
  • 炒豆皮怎么做-炒豆皮的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)胡萝卜(适量)辅料肥肉(适量)青椒(适量)调料生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒豆皮的做法步骤1、肥肉煸出油倒入胡萝卜翻炒。2、加入豆腐皮翻炒均匀。3、加入生抽青椒翻炒均匀,加入盐调味即可。4、装盘。...
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小炒虾皮小鱼干怎么做-小炒虾皮小鱼干的做法
  • 小炒虾皮小鱼干怎么做-小炒虾皮小鱼干的做法

  • 食材明细主料虾皮小鱼干(150g)辅料盐(3g)葱花(15g)料酒(3茶匙)鸡精(2g)姜(4片)蒜末(10g)甜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒虾皮小鱼干的做法步骤1、虾皮小鱼干用水泡1-2分钟,洗一下沥干水分。2、热锅放油烧热小姜蒜炒香。3、倒入虾皮小鱼干中小火慢炒。4、炒干食材水分至香脆、微黄...
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小炒辣味豆腐皮怎么做-小炒辣味豆腐皮的做法
  • 小炒辣味豆腐皮怎么做-小炒辣味豆腐皮的做法

  • “豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,易消化、吸收快,是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。小炒辣味豆腐皮,省时又美味!”食材明细主料豆腐皮(适量)辅料辣椒(适量)香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒辣味豆腐皮的做法步骤1、...
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豆芽炒豆皮的做法 豆芽炒豆皮#工作餐# 豆芽炒豆皮怎么做
  • 豆芽炒豆皮的做法 豆芽炒豆皮#工作餐# 豆芽炒豆皮怎么做

  • “周一的午餐,豆芽青椒炒豆皮,水煮菠菜,蛋白质,膳食纤维,维生素,脂肪都有了,再加一个蒸红薯提供碳水,健康工作餐。”食材明细主料豆皮(1张)绿豆芽(1包)青椒(2个)辅料大葱(1小段)干辣椒(1个)调料盐(2g)花椒粉(1g)生抽(1勺)老抽(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆芽炒豆皮的做法步骤1、豆皮切...
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小炒瓜皮怎么做-小炒瓜皮的做法
  • 小炒瓜皮怎么做-小炒瓜皮的做法

  • “美味的小咸菜,很百搭的,咸香口感爽脆。”食材明细主料瓜皮(适量(腌制))辅料蒜末(少许)小米辣(一个)调料油(少许)蚝油(少许)糖(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒瓜皮的做法步骤1、准备:瓜皮因为是腌制的咸菜,需泡过去掉咸味。2、将瓜皮切碎,切点蒜末,小米辣。3、热锅不放油,先下...
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青椒干豆皮的做法 继续小炒——青椒干豆皮 青椒干豆皮怎么做
  • 青椒干豆皮的做法 继续小炒——青椒干豆皮 青椒干豆皮怎么做

  • “一个简单到不能再简单的菜”食材明细主料干豆皮(适量)辅料青椒(一大根)配料十三香(适量)姜片(适量)蒜片(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒干豆皮的做法步骤1、青椒洗净切丝2、干豆皮温水泡发改刀切丝3、锅中入油烧热,爆香蒜片姜片,加入辣椒丝一起翻炒均匀4、炒片刻后和入...
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豆豉豆皮小炒怎么做-豆豉豆皮小炒的做法
  • 豆豉豆皮小炒怎么做-豆豉豆皮小炒的做法

  • “外侄女来过暑假,出了名的爱吃辣。于是我这不爱会辣菜的也慢慢要玩转辣菜了。我先败了一款豆豉酱,用它炒制了今天的豆皮,一下子清新的豆皮就变得十分的重口味。送上先喜欢的朋友们也可以参考一下哦。”食材明细主料豆皮(50g)辅料豆豉(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)色拉油(适量)...
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小炒青豆腊肉加蛋皮怎么做-小炒青豆腊肉加蛋皮的做法
  • 小炒青豆腊肉加蛋皮怎么做-小炒青豆腊肉加蛋皮的做法

  • 食材明细主料青豆(适量)腊肉(适量)蛋皮(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小炒青豆腊肉加蛋皮的做法步骤1、蛋煎成蛋皮切块,青豆少许,腊肉适量。2、先炒青豆,。3、放点盐将青豆炒熟。4、再放进腊肉和蛋皮炒匀。5、淋点生抽,撒点...
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肉皮小炒的做法 好吃易做的美容菜---肉皮小炒 肉皮小炒怎么做
  • 肉皮小炒的做法 好吃易做的美容菜---肉皮小炒 肉皮小炒怎么做

  • “胶原蛋白是皮肤进补的首选,冬季天气干燥皮肤容易缺水也是皱纹最容易滋生的时候,天气干燥时除了用一些保温性好的护肤品外,也可以适当多补充一些胶原蛋白多的食物增加细胞的储水功能让皮肤始终保持湿润的状态。我家冰箱里总是会有一小包猪皮,买回的肉剔下的皮慢慢攒着足够多...
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豆皮炒胡萝卜丝的做法 家常小炒:豆皮炒胡萝卜丝 豆皮炒胡萝卜丝怎么做
  • 豆皮炒胡萝卜丝的做法 家常小炒:豆皮炒胡萝卜丝 豆皮炒胡萝卜丝怎么做

  • “小朋友喜欢吃红萝卜,家里常年不断,但对于豆制品不怎么爱吃,也许是因为家里平时买得少吧,偶儿买点回家做好后,他也不爱吃,于是就搭配到他喜欢吃的菜中一起炒,这样多多少少可以吃一些。”食材明细主料胡萝卜(1个)豆皮(1张)青椒(1个)香葱(1根)辅料九三非转基因大豆油(1大勺)盐(适量)生抽(几滴)...
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小炒柚子皮的做法 南昌特色小炒柚子皮 小炒柚子皮怎么做
  • 小炒柚子皮的做法 南昌特色小炒柚子皮 小炒柚子皮怎么做

  • “之前讲南昌人喜欢吃各种“皮”,西瓜皮、冬瓜皮和瓠子皮都已经介绍了,今天来讲做起来比较麻烦点的柚子皮!柚子皮做的好的话,不但美味,还是非常有营养的一道菜呢!柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比...
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小炒猪脚皮怎么做-小炒猪脚皮的做法
  • 小炒猪脚皮怎么做-小炒猪脚皮的做法

  • 食材明细主料猪蹄(适量)蒜苗(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)花椒油(适量)醋(适量)糖(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)老干妈豆豉(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)未知(难度)小炒猪脚皮的做法步骤1、生猪脚入锅煮开去血水2、捞出3、加姜、生抽、水煮50分钟4、捞出,去骨5、去骨的猪蹄切小片6、配...
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