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关于米粉饺子的餐饮百科

米粉饺子怎么做-米粉饺子的做法
  • 米粉饺子怎么做-米粉饺子的做法

  • “用米粉和面粉做的饺子。”食材明细主料米粉(200克)面粉(300克)辅料韭菜(300克)前腿肉(300克)调料盐(10克)生抽(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)米粉饺子的做法步骤1、把肉垛碎,韭菜切好放盐,抓一会去生,把肉和韭菜放盐,生抽,油,味精拌均。2、米粉和面粉加10克盐拌均。3、加水搓成...
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猪肉玉米饺子的做法 猪肉玉米饺子----第一次包的饺子 猪肉玉米饺子怎么做
  • 猪肉玉米饺子的做法 猪肉玉米饺子----第一次包的饺子 猪肉玉米饺子怎么做

  • “做为一个南方人,面食并不是我的特长,之所以会折腾面食,完全是因为家里有几头爱吃面食的猪,从猪爸到三只小猪,都莫明其妙地爱上面食,所以,没方法,为了他们的猪食,只能努力地折腾。第一次包的饺子,包的不是很好,虽然已经很努力了,但还是有几只颗露馅了,儿子说,没关系,就算漏馅也没关系,就...
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玉米饺子怎么做-玉米饺子的做法
  • 玉米饺子怎么做-玉米饺子的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)瘦肉(适量)辅料甜玉米(适量)调料鸡蛋(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米饺子的做法步骤1、食材备用。2、加入蚝油搅拌均匀。3、包饺子。...
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薯粉饺 “小米”薯粉饺怎么做-“小米”薯粉饺的做法 潮汕小吃——“小米”
  • 薯粉饺 “小米”薯粉饺怎么做-“小米”薯粉饺的做法 潮汕小吃——“小米”

  • “在美天里学到了很多东西,今天也分享下自己的家乡小吃!其实也是第一次做,有待改进!小米是海丰县代表性的小吃之一,它是以一层皮包着肉馅,份量大小多以一口为限。优质美味的小米一定要皮薄而软,小米是半透明则更佳;肉要爽口弹牙,肉馅内有少量汁液,全只小米要够热则为最佳。”食材明...
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玉米饺子粉蒲公英肉馅煮饺怎么做-玉米饺子粉蒲公英肉馅煮饺的做法
  • 玉米饺子粉蒲公英肉馅煮饺怎么做-玉米饺子粉蒲公英肉馅煮饺的做法

  • “蒲公英是周末去农村采摘的纯绿色蔬菜,玉米饺子粉做皮煮出来也特别好吃,像玻璃叶饼那样筋道还有点粘性。”食材明细主料蒲公英(适量)玉米饺子粉(200g)猪肉(一块)凉水(130g左右)辅料葱(1颗)花椒粉(少许)生抽(适量)料酒(少许)盐(适量)鸡精(少许)热油(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米饺...
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全能麦粉饺子怎么做-全能麦粉饺子的做法
  • 全能麦粉饺子怎么做-全能麦粉饺子的做法

  • “用了澳大利亚的Melrose全能麦粉和面做了猪肉冬菇饺子,这个全能麦粉可以帮助身体排毒在我大鱼大肉过后都没有罪恶感,它不是减肥药但可以帮你身体排出毒素,不会拉肚子但可以帮助你把宿便排出。”食材明细主料猪肉碎(250克)冬菇丁(30克)大葱(一根)面粉(350克)全能麦粉(4克)辅料盐(适量)鸡...
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独家饺皮米粉包的做法 独家饺皮米粉包丨大嘴螺 独家饺皮米粉包怎么做
  • 独家饺皮米粉包的做法 独家饺皮米粉包丨大嘴螺 独家饺皮米粉包怎么做

  • “从小就很喜欢吃面食,但是一直对于发面简直一窍不通,所以打算做个简单版的。别看饺皮小,里外都是活,用饺子皮做的小包子有一种吃饺子的赶脚,但是还是很好吃,入口的感觉完全不一样,试试呗,试试就试试”食材明细主料饺子皮(适量)猪肉馅(500克)香菇(5个)干米粉(1包)辅料大蒜(4颗)红辣椒(4个)生...
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猪肉玉米饺子的做法 猪肉玉米馅饺子 猪肉玉米饺子怎么做
  • 猪肉玉米饺子的做法 猪肉玉米馅饺子 猪肉玉米饺子怎么做

  • 食材明细主料猪肉糜(400克)面粉(1.2斤)辅料水(150ML)胡萝卜(适量)白菜(适量)玉米(适量)配料盐(少许)蒜粉(适量)白胡椒粉(适量)油(2汤匙)淡酱油(1汤匙)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉玉米饺子的做法步骤1、猪肉糜里放入淡酱油1汤匙,少许盐和白胡椒粉拌匀。2、分几次加入150ML水顺着一个方...
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米糊饺子怎么做-米糊饺子的做法
  • 米糊饺子怎么做-米糊饺子的做法

  • “在用豆浆机的初期,只是老老实实打个豆浆而已,还是黄豆原味豆浆,表鄙视我的无知。。。再后来,发现夏天用来做绿豆汤也蛮好的,从此开创了新生活囧。不想做饭的时候,米糊就能打发,随便什么食材跟五谷杂粮搅和在一起,豆浆机按钮一点,ok,那就等着吃热乎的吧,营养又瘦身,最适合我这样的懒...
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玉米粉丝饺子怎么做-玉米粉丝饺子的做法
  • 玉米粉丝饺子怎么做-玉米粉丝饺子的做法

  • “玉米粉丝饺子是昨天晚上做好的,放冰箱冷冻保存。今天早上煮孰即可,豆奶粉开水冲调,搅匀即可。”食材明细主料玉米粉丝饺子(9个)辅料豆奶粉(一小袋)莴苣叶(18个)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉米粉丝饺子的做法步骤1、准备食材。2、起锅烧水,水开下玉米粉丝饺子、莴苣叶煮10...
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蛋饺包菜米粉怎么做-蛋饺包菜米粉的做法
  • 蛋饺包菜米粉怎么做-蛋饺包菜米粉的做法

  • “一款家常早餐”食材明细主料干米粉(适量)蛋饺(适量)包菜(适量)辅料盐(少许)鸡精(少许)高汤(适量)葱花(少许)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蛋饺包菜米粉的做法步骤1、干米粉提前一晚用水泡软。2、把泡软的粉干倒入锅中,开火煮熟,捞出过凉开水,装入盆中。3、蛋饺加热,高汤加热放入包菜...
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米糕饺子怎么做-米糕饺子的做法
  • 米糕饺子怎么做-米糕饺子的做法

  • “米糕饺子,是用大米粉和糯米粉做出来的美食,味道香甜,包了肉馅,特别鲜美,用牛奶搅拌米粉,增加了口感细滑,味道超级棒!”食材明细主料大米粉(200克)糯米粉(50克)澄粉(25克)模具(若干个)肉馅(300克)辅料牛奶(240克)水(适量)糖(20克)菠菜粉(适量)南瓜粉(适量)红曲粉(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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玉米馅饺子怎么做-玉米馅饺子的做法
  • 玉米馅饺子怎么做-玉米馅饺子的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)瘦肉(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)西芹(适量)香菜(适量)香菇(适量)饺子皮(适量)盐(适量)油(适量)辅料辣椒酱(适量)生抽(适量)香菜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米馅饺子的做法步骤1、玉米取粒,胡萝卜切丁,肉剁烂,芹菜切丁,香菇泡发切丁加盐和适量油搅拌成陷2、取一...
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我们用饺子粉可以制作哪些饺子-饺子粉和普通面粉有哪些区别
  • 我们用饺子粉可以制作哪些饺子-饺子粉和普通面粉有哪些区别

  • 饺子是大家都非常喜爱吃的一种面食,尤其在北方过年过节必不可少的就是饺子了。那么我们在制作饺子的时候一定要用饺子皮,其实饺子皮也是用饺子粉制作而成的。那你知道专门制作饺子皮的饺子粉有什么不一样吗?用饺子粉还可以制作出哪些多样的饺子来吗?今天就让我们一起来了解一...
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粉汤饺子怎么做-粉汤饺子的做法
  • 粉汤饺子怎么做-粉汤饺子的做法

  • “水饺的升华版,汤鲜味美。”食材明细主料速冻水饺(25个(3人份))辅料黄花菜(少许)木耳(少许)土豆粉条(少许)西红柿(1个)菠菜(少许)凉粉(适量)调料盐(适量)葱姜蒜(适量)生抽(少许)鸡汁(少许)味精(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)粉汤饺子的做法步骤1、锅中加水烧开,下入速冻饺子,开小...
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薯粉饺子怎么做-薯粉饺子的做法
  • 薯粉饺子怎么做-薯粉饺子的做法

  • “这是江西省赣州市石城县的特色饺子,因对原料要求高,只在石城流行,属于特色本地美食。”食材明细主料本地红薯粉(2斤)芋头(8个)韭菜(500克)白萝卜(1个)猪肉(5两)辅料盐(10g)原味(口味)未知(难度)薯粉饺子的做法步骤1、将韭菜和萝卜切碎,炒熟。2、将猪瘦肉切成小片。3、将红薯粉和煮熟的芋头...
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麻酱馅儿米粉饺怎么做-麻酱馅儿米粉饺的做法
  • 麻酱馅儿米粉饺怎么做-麻酱馅儿米粉饺的做法

  • “芝麻酱中有两种维生素一种是维生素E,另一种是叶酸,钙含量也比较高,每100克芝麻酱中含有612毫克钙,远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。芝麻酱适宜用量是每天10~20克够了。这种米粉饺,个大陷多,本地一般在清明做,咸馅儿的大多是咸菜为主,叫“菜王包”(根据方言发音,不知道是哪几个...
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蒸玉米饺子怎么做-蒸玉米饺子的做法
  • 蒸玉米饺子怎么做-蒸玉米饺子的做法

  • “饺子是中国一种传统的特色美食,可以说是有中国人的地方就有饺子的存在。饺子的馅料可以根据自己口味的不同,做出各种各样的馅,猪肉、羊肉、牛肉、三鲜、素馅等等均可,可蒸可煮可煎,任君选择。我家孩子最喜欢吃的是玉米猪肉馅的饺子,所以我也常常包这种饺子给他吃。之前是买饺...
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韭菜粉条饺子怎么做-韭菜粉条饺子的做法
  • 韭菜粉条饺子怎么做-韭菜粉条饺子的做法

  • “把馅的制作和饺子的分开上传了。我觉得我包的饺子很好。虽然我做菜不咋地”食材明细主料面粉(500g)饺子馅(适量)辅料水(100g)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜粉条饺子的做法步骤1、面粉,用开水烫一下。这样的面团有筋道。然后,静置半小时。2、活面,切一小份面块,搓成条状,切...
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江西薯粉饺子怎么做-江西薯粉饺子的做法
  • 江西薯粉饺子怎么做-江西薯粉饺子的做法

  • “最近半年才开始学做菜,做得不好,只是和大家分享交流一下😬”食材明细主料红薯粉(500g)白萝卜(半个)瘦肉(200g,或五花肉)大蒜苗(适量)辅料辣椒酱(适量)原味(口味)普通(难度)江西薯粉饺子的做法步骤1、白萝卜洗净切丝切碎。2、切好萝卜后放点盐把萝卜水分逼出来,一会儿包饺子的时候没那么多...
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玉米饺子馅怎么做-玉米饺子馅的做法
  • 玉米饺子馅怎么做-玉米饺子馅的做法

  • “记录孩子的喜欢,分享自己的喜欢。”食材明细主料肉(适量)玉米(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉米饺子馅的做法步骤1、半肥半瘦的肉,剁成肉末。2、玉米加姜片,煮五分钟。3、煮过的玉米,记得水不要到了,可以用。4、玉米切好。...
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麻辣粉丝饺子怎么做-麻辣粉丝饺子的做法
  • 麻辣粉丝饺子怎么做-麻辣粉丝饺子的做法

  • 食材明细主料粉丝(适量)饺子(适量)辅料麻辣汁(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣粉丝饺子的做法步骤1、泡好的粉丝,2、蒸熟的饺子,3、汤锅里倒进高汤烧开,4、放进麻辣汁,5、再次烧开,6、放进粉丝,7、放点盐,8、将粉丝煮软,9、倒进饺子,10、撒上鸡精,11、撒上胡椒...
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玉米饺子的做法 玉米饺子(粗粮饺子) 玉米饺子怎么做
  • 玉米饺子的做法 玉米饺子(粗粮饺子) 玉米饺子怎么做

  • “粗粮饺子。”食材明细主料面粉(200g)玉米粉(200g)后腿肉(200g)大白菜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)辣椒面(适量)葱(适量)生粉(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米饺子的做法步骤1、剁肉馅。2、白菜叶子切丁,加点盐,搓出水份。3、加入脱水的大白菜,小...
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米粉煎饺 怎么做-米粉煎饺 的做法
  • 米粉煎饺 怎么做-米粉煎饺 的做法

  • “用米粉和面粉做的煎饺。”食材明细主料米粉(200克)面粉(300克)辅料前腿肉(300克)韭菜(300克)调料五香粉(少许)盐(10克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)米粉煎饺的做法步骤1、肉垛碎,韭菜切好放盐抓一会去生,放油,味精和肉拌均。备用。2、米粉和面粉放一起拌均。3、加十克盐,加水搓成...
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光用玉米淀粉能做水晶饺子吗
  • 光用玉米淀粉能做水晶饺子吗

  • 不能。应当加适量的澄粉。1、玉米淀粉粘性较差,如果只用玉米淀粉制作饺子皮,包子饺子时容易出现开裂、露馅等情况。2、米淀粉的透明性不佳,如果只使用玉米淀粉制做饺子皮,那么熟透的饺子是白色的,而不是透明色,所以需要加澄粉来增加饺子整体的透明度。...
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专题