- 食材明细主料鸡翅(10个)鸡翅根(10个)鸡蛋(2个)辅料姜末(适量)海鲜酱(2大勺)料酒(3勺)辣椒粉(3勺)面粉(30克)糯米粉(15克)淀粉(15克)泡打粉(1小勺)五香粉(1小勺)油盐(适量)蒜末(适量)微辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣炸鸡的做法步骤1、用叉子(或者牙签)将每个鸡翅和鸡翅根都扎上几个小孔;2、放入适量...
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- “其实之前一直都在研究,外面的炸鸡到底是怎么产生那种类似鳞片一样的脆皮呢?有人说是专门加工的炸鸡粉,有人说是放小苏打,炸鸡粉一定不靠谱,不安全,小苏打貌似也不不是最健康的方式。也算是机缘巧合吧,本来是想用面包糠试试的,结果没有了,又不高兴去买。就拿了家里最传统最普通的...
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- “简单方便,自己做的干净,孩子吃着也放心。”食材明细主料鸡腿(8~9个(半包))辅料食用油(适量)鸡蛋(一个)炸鸡裹粉(少量)面包糠(适量)盐(适量)奥尔香辣配料(适量)微辣(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣酥炸鸡腿的做法步骤1、从冰箱里取出半包冰冻鸡腿解冻半小时2、鸡腿斜花两至三刀3、放入...
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- “香辣炸鸡块,不管大人小孩,都喜欢吃,外面买不仅贵还不放心,自己炸实惠,放心油,吃的香。香辣炸鸡块,外皮金黄酥脆,肉质鲜嫩多汁,一口一块好吃的停不下来。”食材明细主料鸡胸肉(2块)裹炸粉(50克)马铃薯淀粉(60克)辅料香辣腌肉料(30克)油(适量)中辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)炸香辣炸鸡块...
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- 食材明细主料鸡肉块(适量)面包糠(适量)鸡蛋(适量)辅料面粉(适量)配料辣椒酱(适量)酱油(适量)干辣椒粉(适量)中辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥辣味炸鸡块的做法步骤1、原料:鸡肉块,面包糠,鸡蛋,腌制料:辣椒酱,酱油,面粉,干辣椒粉。2、将腌制料放入一个大碗搅均。3、加入鸡肉块完全的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.鸡腿排:2块B.低筋面粉:1/3杯再来米粉:2/3杯泡打粉:1/2茶匙水:140cc葱:1根姜:15公克洋葱:20公克蒜香粉:1/2茶匙盐:1/4茶匙细糖:1/2茶匙料酒:1茶匙辅料具体步骤1.鸡腿排洗净沥干,切块备用。2.材料B的低筋面粉、再来米...
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- “香酥辣是贵州那边的特色辣椒,就算不炒菜当零食,嘎嘣嘎嘣的也很好吃。又香又酥,完全停不下来”食材明细主料香酥辣(100g)奥尔良烤翅料(20g)鸡柳(500g)辅料花椒(5g)面糊(3勺)盐(5g)鸡精(10g)鸡蛋(1个)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥辣炸鸡柳的做法步骤1、鸡胸肉洗干净2、切条放入奥尔...
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- 食材明细主料小鸡腿(适量)辅料柠檬汁(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)盐(适量)香炸粉(适量)姜(适量)香辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)KFC香辣炸鸡的做法步骤1、小鸡腿洗干净,放入辅料中除了香炸粉其它所有食材。2、戴一次性手套抓匀腌制两个小时以上。3、腌制好的鸡腿...
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- “拔丝芝士香辣炸鸡是一种弥漫着浓浓香辣味的鸡肉混着芝士的味道!香辣而微甜的气息,细腻而绵密的口感,独特而精致的佳肴。 ”食材明细主料小鸡腿(适量)辅料面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)酸奶(适量)芝士(适量)油(适量)调料红99麻辣烧鸡浓缩调料(适量)蒜(适量)酸辣(口味)拔丝(工艺)三刻钟(耗时)高级...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡翅:6-8只辅料姜:适量蒜:适量辣椒:适量具体步骤1.鸡翅解冻后,用生粉酱油盐腌制半小时左右。切好姜蒜辣椒待用。2.锅里放适量的油,烧开后放入腌制好的鸡翅,不停的翻炸。3.炸至鸡翅颜色变得有点金黄色后,就可以...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡大腿:5只面粉:半碗面包糠:适量辅料葱:一个姜:一个蒜:一个盐:2勺料酒:2勺生抽:2勺辣椒面:2勺麻辣鲜:2勺具体步骤1.新鲜鸡腿买来洗净。用刀在每个鸡腿上都划上几刀,以便腌渍的时候好入味。2.葱姜蒜洗净切片放入盛鸡腿...
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- “看过韩剧的小伙伴们,一定都被剧中美味的“韩式炸鸡”馋到过——金黄酥脆的外皮,裹着透亮的酱汁,再配上一杯嘶嘶冒汽的冰啤酒,不管是午后朋友小聚,还是一个人独享的夜宵,都太诱人了。在各大外卖平台的销售统计中,韩式炸鸡的销量一直名列前茅,可见大家对它的喜爱。常见的韩式炸鸡...
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- 食材明细主料鸡腿(4个)辅料香辣奥尔良烤料(半包)食用油(适量)鸡蛋(3个)面粉(适量)面包糠(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣奥尔良炸鸡腿的做法步骤1、鸡腿清理干净。2、然后剃掉骨头,把肉厚一点的地方改一下刀。3、全部弄好放入碗中加入香辣奥尔良烤翅腌料拌匀,盖上保鲜膜入...
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- “最近好剧很多,明天又是周末,是不是窝在家一边看剧,一边吃着美食呢?忍了一个夏天不敢吃油炸食物,可是看剧与炸鸡根最配哦。终于到秋天了,可以一边啃鸡根一边看电视剧。自己动手的香辣炸鸡根是不是越啃越香,超过瘾?”食材明细主料鸡根(500克)炸粉(140克)辅料盐(适量)油(适量)酱油(1勺)鱼露(1...
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- “外脆里嫩,口味微微带辣,可当生活中的休闲食品。”食材明细主料鸡中翅(6只)辅料面粉(60g)淀粉(10g)酱油(5g)料酒(5g)盐(3g)鸡精(1g)味精(1g)胡椒粉(2g)辣椒粉(2g)鸡蛋(只)油(300g)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣油炸鸡翅的做法步骤1、将鸡翅背部改刀顺肉切刀。2、将调味料放入拌匀腌制20分...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟看过来自星星的你,大家对炸鸡翅加啤酒,久久不能忘记,但香辣炸鸡根味道同样的让人难忘,不信你配上啤酒试试,同时看着来自星星的你,真的可以与女主比比谁的口感更好,谁的鸡肉更香。约上三五好友,在夏日的午后,吃着香...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:3个辅料味好美香辣炸鸡调料:适量蚝油:1勺油:适量具体步骤1.鸡腿三个洗净2.剔骨去皮3.加蚝油腌制十分钟4.香辣炸鸡调料倒入盘中,放上鸡肉滚一圈,均匀地沾上调料5.入油锅炸至金黄捞出控油即成烹饪技巧先...
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- “以前炸鸡翅,都是用面包糠来做的。最近这段时间,找到一个新的方法,省去了面包糠这一步,反而味道更好了。连炸了几次,每次家人都拍手称赞,直呼外酥里嫩,尤其是皮表,酥到不行,咬一口,肉里的汤汁和酥脆的表皮融合在一起,那种滋味,就是大写的满足哇。亲们有时间就试试看吧,真的超超超赞哦...
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- “这是我第一次炸鸡排,还挺成功的!想吃就自己买个鸡胸炸着吃吧,比外面买的实惠多了!标题虽说是麻辣鸡排,但实际没有想象的那么麻辣,我觉得就是微辣。麻的味道没有那么重,孩子可以吃的!”食材明细主料鸡胸(一块)辅料麻辣炸鸡料(半袋)料酒(3勺)鸡蛋(2个)面包糠(适量)麻辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时...
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- “街边很多小吃车有卖炸鸡叉,而带回家再吃口感没有那么好了。动动手让美味在最棒的一刻进到嘴巴里!”食材明细主料鸡叉(400g)新奥尔良腌料(50g)辅料植物油(500ml)面粉(50g)水(适量)辣椒粉(10g)孜然粉(10g)黑胡椒粉(5g)白芝麻(5g)孜然(5g)麻香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣炸鸡叉的做法步骤1...
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- 食材明细主料鸡中翅(500g)辅料香料粉(40克)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸香辣鸡翅的做法步骤1、买冰冻好的鸡中翅,化冰.500克2、冰化了,用刀在鸡中翅两面各划两刀,在炸的时候好入味3、炸鸡粉40克一包,超市有买4、倒入炸鸡粉,搅拌韵5、锅里油热了,把搅拌好的鸡中翅放锅里炸,在...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.鸡胸肉:适量B.葱末:适量姜:适量蒜头:适量五香粉:适量辣椒粉:适量花椒粉:适量沙茶粉:适量糖:适量味精:适量酱油膏:适量小苏打:适量水:适量料理米酒:适量C.炸鸡排粉:适量孜然粉:适量辅料具体步骤1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨...
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- “有人说用炸鸡征服了整个世界,有时候真的觉得一点都不夸张,这道炸鸡等我炸好拍完片片一转身再出来瞧瞧差不多已经见底了。炸鸡最怕的就是鸡肉柴干,所以一定要有一个上浆以及腌制过程,这样再油炸鸡肉很入味而且口感也特别的鲜香酥嫩,加上酥香的花生米,感觉太过瘾了,喜欢的可以尝...
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- “孩子们就是喜欢烧烤的味道,鸡腿炖了没人吃,烤了就剩不下,这次换种做法,抹上香辣烧烤酱腌制几小时后,入空气炸锅无油炸,香辣入味,口感鲜嫩,事实上大人们也很喜欢这种吃法。”食材明细主料鸡腿(2只)辅料香辣烧烤酱(1包)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣炸鸡腿的做法步骤1、鸡腿...
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- “香辣炸鸡翅诱人的香辣气味,辣味纯正清爽,引人食欲;能非常好的衬托出鸡肉的香味,辣度偏低,可接受度广,辣味在口中持续时间较长,取决于你香辣炸鸡腌料的腌制时间长短。”食材明细主料翅中(1000g)辅料炸鸡腌料(20g)配料炸粉(300g)番茄酱(150g)胡萝卜(100g)黄瓜(300g)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时...
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