- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:4个芒果:3个牛奶:500ml辅料白糖:80淀粉:适量具体步骤1.准备好芒果、鸡蛋、牛奶、白糖、淀粉。2.芒果去皮留果肉,用小勺压成小块。。3.鸡蛋将蛋清蛋黄分离。4.蛋黄加入白糖,拌匀。5.加入牛奶,拌匀。6.加...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料芒果:300淡奶油:200牛奶:100辅料芒果粒:适量具体步骤1.芒果从根部切一刀漏出核即可2.顺着核切吧,按照核的弧度改变刀的角度向下切3.很清晰的贴着核切下来,反面一样4.更喜欢直接切成条5.然后立过来用小刀去皮...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芒果:150淡奶油:200鸡蛋:一只辅料白糖:30具体步骤1.淡奶油未打发前呈液态;2.加入白糖,打发后呈羽状固态;3.芒果削皮,将芒果切成小丁,取大部分放入搅拌机里打成泥,剩下小半果肉备用;4.与芒果泥拌匀;打入鸡蛋拌匀,再加入...
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- “芒果与酸奶,好像也是不错的搭配。用他们做成冰激凌,在芒果中增添一些酸奶的风味。揣测一下,那味道估计应当不错,或许,很不错?印象中搜寻不到芒果酸奶冰激凌的影子。懒得去找成方,自己参照着之前的芒果冰激凌,随意搞一个。如有雷同,纯属撞车。最后的效果似乎还挺不错,看起来跟芒果...
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- “手工香蕉芒果冰激凌,无任何色素,第一次尝试,真的很好吃,比外面卖的要正纯,能吃到果肉发射的汁味……怎么吃都吃不胖的冰激凌……”食材明细主料香蕉(3个)芒果(1个)辅料酸奶(200G)甜味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香蕉芒果冰激凌的做法步骤1、将香蕉剥皮切段、芒果切碎、放冰箱冷...
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- “按照じ☆びe珊瑚的菜单,偶也做了冰激凌,加了点香草粉,呵呵,香草冰激凌,非常好吃哦!谢谢じ☆びe珊瑚!”食材明细主料淡奶油(300克)辅料蛋黄(2个)牛奶(120克)粟米粉(10克)配料香草粉(0.05克)糖粉(5克)奶香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香草冰激凌的做法步骤1、把蛋黄和牛奶、粟米粉、糖粉、...
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- 食材明细主料牛奶(250克)白砂糖(50克)玉米淀粉(5克)鸡蛋(1个)香草粉(1/2小勺)奶香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香草冰激凌的做法步骤1、准备原料2、鸡蛋打散备用3、淀粉用少量清水调开,备用4、取小锅倒入牛奶,放电磁炉上,加入白砂糖,5、用中小火加热至微沸,离火晾至65度左右6、冲入打散...
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- “材料只需10元哦!!”食材明细主料巧克力味冰激淋粉(100g)辅料芒果(半个)水(400g)配料无(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力芒果冰激凌的做法步骤1、将100g冰激凌粉倒入碗中,加入400g水。2、把芒果冰冻10分钟。3、把芒果切块放入冰激凌浆中。4、将冰激凌常温放15粉钟搅...
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- 食材明细主料芒果(2个)淡奶油(150毫升)牛奶(150毫升)辅料绵白糖(20克)奶香(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芒果冰激凌的做法步骤1、食材:芒果、淡奶油、牛奶、绵白糖。2、将芒果去皮,用勺子刮下果肉放入榨汁杯里。3、加入150毫升牛奶。4、打成牛奶芒果汁。5、在保鲜盒里倒入150毫升...
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- “炎热的夏天,冰激凌必不可少,自己做的,没有添加剂,材料十足,一起享受清凉美味吧。”食材明细主料淡奶油(200g)酸奶(200g)蛋黄(3个)白糖(60g)芒果泥(200g)辅料芒果丁(少量)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果奶油冰激凌的做法步骤1、糖的总用量根据个人口味增减,200g淡奶油加入20g糖打...
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- “最爱吃的水果就是芒果了,怎么能少了芒果冰激凌呢~~~”食材明细主料细砂糖(150克)蛋黄(3个)牛奶(400ML)芒果泥(300克)动物性淡奶油(250ML)辅料盐(2克)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果冰激凌的做法步骤1、准备好所有材料。2、3个蛋黄,细砂糖,盐,牛奶倒入小锅搅拌均匀。3、小火加...
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- “有冰箱的同学,在家自己试试冰激凌吧,做的过程很好玩,成品很有成就感,自己吃也是很好吃,比外面的放心多了!芒果鲜奶的,味道很好,芒果的味道特别浓重,加上鲜奶的奶香味,浓郁独特,美味极了。”食材明细主料鲜牛奶(300ml)蛋黄(四个)玉米淀粉(一茶匙)淡奶油(一盒250ml)辅料芒果(三个)细砂糖(适量)甜...
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- “我最近一直想吃冰激凌,可是黄金海岸附近没有卖,就去冰箱找材料做,于是我自创了这款香蕉冰激凌,美味极了!吃了你就忘不了!”食材明细主料香蕉(3根)辅料蛋黄(一个)白糖炼乳(适量)糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)香蕉冰激凌的做法步骤1、将香蕉去皮碾成泥,喜欢奶油的,可以在这...
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- 食材明细主料淡奶油(150毫升)牛奶(150毫升)蛋黄(2个)白砂糖(60克)香草粉(1/4小勺)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香草冰激凌的做法步骤1、准备主料2、准备香草粉1/4小勺3、将两个蛋黄倒入大碗,打散4、分三次加入白砂糖,充分搅拌至白糖溶化5、蛋黄变得浓稠,颜色变浅,6、加入牛奶7、...
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- “炎炎夏日,吃上一杯自己亲手制作的冰激凌,爽爽哒。尤其家中有孩子的,自制的冰激凌更健康、更美味。冰激凌的做法很多,我简单的归纳了一下,极简版的就是不煮蛋黄,不加淡奶油都是可以的。复杂一点的做法,材料全的话加上淡奶油,奶味更加浓郁;煮蛋黄的话,口感上层次感更好。当然了,大热...
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- “最后的芒果冰激凌,再做一个面包。既然是把冰激凌当奶油用,又正好还有一点酥粒面团,索性就按孟老师的鲜奶油面包做成辫子酥粒面包。之前那个芒果冰激凌花环面包状态不错,这个辫子想必也不会太差劲。黄黄的辫子出炉了,看着这颜色窃窃暗笑,谁能吃出芒果味?谁能猜到它用到什么料?”...
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- “冰激凌季节过去了。冰箱里的冰激凌放到明年再吃?估计那时候没人肯吃。想个法子来解决。既然冰激凌含大量奶油,就把它当奶油使。孟老师的鲜奶油面包,就变成冰激凌面包。冰激凌中不尽然是奶油,非奶油成分就充当牛奶鸡蛋。芒果冰激凌,做的面包就是芒果味。按理推断,此设想应当可...
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- 食材明细主料鲜奶油(200克)鲜牛奶(200克)辅料鸡蛋(1个)巧克力酱(适量)白糖(少许)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香冰激凌的做法步骤1、准备材料。2、鸡蛋只取蛋黄,和鲜牛奶白糖搅拌均匀。3、小火煮开,慢慢搅拌至很粘稠。4、大约要煮15-20分钟。5、鲜奶油打发至坚挺。6、蛋奶液...
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- “炎热的夏天,制作柔滑、细致,奶香浓郁的无添加冰激凌并不是困难事,掌握几个关键点一定能成功。”食材明细主料蛋黄(2个)鲜奶(1盒)淡奶油(200克)蓝莓干(适量)辅料玉米淀粉(1小勺)细砂糖(40克)香草精(1/2小勺)奶香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香草冰激凌的做法步骤1、材料集合图。2、蛋...
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- “无添加,原汁原味的百合芒果冰激凌,一个字,爽!百合的黏糯柔软了冰激凌的口感,没有加奶油,依然丝滑柔顺,香浓的果味中透着百合淡淡的清香,只是温度太高,融化太快,却也同时带来了水果的冰爽。”食材明细主料百合(3个)芒果(1个)辅料酸奶(150g)炼乳(50g)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)百合...
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- 食材明细主料香蕉(2个)淡奶油(150毫升)牛奶(150毫升)绵白糖(30克)果味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香蕉冰激凌的做法步骤1、食材:香蕉、淡奶油、牛奶、绵白糖。2、将香蕉剥去皮、掰成小块放入榨汁杯里,加入150毫升牛奶。3、打成牛奶香蕉汁。4、在保鲜盒里倒入150毫升淡奶油。5、...
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- 食材明细主料淡奶油(200g)炼乳(75g)鸡蛋(4个)细砂糖(20g)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭冰激凌的做法步骤1、在蛋黄中加入10克糖搅拌慢火加热至68度,然后放凉。2、在蛋白里加几滴柠檬汁,分三次加入10克糖,打发至干性发泡。3、淡奶油全部打发。4、把蛋黄液分三...
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- 食材明细主料鲜芒果(3个)牛奶(250克)辅料蛋黄(2个)玉米淀粉(1小勺)雀巢淡奶油(250克)配料细砂糖(35克)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜芒果冰激凌的做法步骤1、准备好所需的原料。2、将蛋黄,牛奶倒入一个不锈钢的器皿中,加入1小勺的玉米淀粉搅拌均匀。3、将蛋黄牛奶液隔热水加...
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- 食材明细主料牛奶(400ml)白糖(100g)蛋黄(4个)香草荚(1根)柠檬汁(3滴)辅料淡奶油(250ml)香草精(3滴)糖粉(1小勺)甜味(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)香草冰激凌的做法步骤1、将牛奶倒入小锅中2、用小刀划开香草荚3、挖出香草籽放入牛奶中4、将香草荚切成小段也放入牛奶中5、搅拌均匀,小火煮开6...
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- 食材明细主料淡奶油(400g)纯牛奶(120g)蛋黄(4个)辅料蔓越莓(50g)糖粉(85g)可可粉(20g)抹茶粉(20g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制冰激凌的做法步骤1、准备食材。2、糖粉和蛋黄用打蛋器搅拌至无颗粒,且蛋液呈淡黄色。3、把纯牛奶放在电陶炉上小火,慢慢煮开,刚要冒小泡就迅速关火。煮...
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