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关于酒枣的餐饮百科

酒枣怎么做-酒枣的做法
  • 酒枣怎么做-酒枣的做法

  • “酒枣是北方的一种做法,也叫醉枣。酒枣食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。酒枣无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。酒枣还具有较高的食疗营养价值。空口吃更是别有风味。”食材明细主料新鲜大枣(1500g)辅料高度白酒(50ml)糟香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)酒枣...
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枣酒怎么酿制
  • 枣酒怎么酿制

  • 红枣糯米发酵酿造。将新鲜红枣清洗干净之后浸泡到水里24个小时。之后将糯米制作成糯米饭,等糯米饭完全晾凉了就将浸泡好的红枣和糯米饭混合到一起,之后在里面加入适量的酵母。密封保存发酵一个月左右的时间,最后将里面的液体进行蒸馏即可得到枣子酒。...
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米酒银耳红枣粥怎么做-米酒银耳红枣粥的做法
  • 米酒银耳红枣粥怎么做-米酒银耳红枣粥的做法

  • “我们老家农村里,每到办喜事就有甜汤,一桌就一大碗,小孩子非常喜欢喝,每每都不够喝的!我家孩子都想好长时间了,今天就给他们做吧!银耳喝红枣,大家都知道,都非常有营养!”食材明细主料米酒(400g)红枣(适量)银耳(适量)辅料罐头(2瓶)玉米淀粉(适量)原味(口味)未知(难度)米酒银耳红枣粥的做法步骤1、...
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大枣可以酿酒吗-大枣酿酒方法
  • 大枣可以酿酒吗-大枣酿酒方法

  • 在我们国家,酒文化也是传统文化中的一种。有很多人都喜欢没事的时候喝上一杯小酒,还有的人更加喜欢自己尝试酿酒,体验酒酿的过程也是非常美好的一件事情。但是不知道大家是否听过大枣酿的酒呢?今天小编来给大家介绍的就是大枣酿酒,味道也是非常好的,跟着小编学一下。一、大枣酿...
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酒浸枣子的功效-酒浸枣子怎么做
  • 酒浸枣子的功效-酒浸枣子怎么做

  • 大家在和朋友聚会的时候经常会喝点小酒吧,那不知道大家有没有有听说过酒浸枣子,酒浸枣子不仅使酒味与枣香结合,还有着非常高的营养价值,爱喝酒的朋友们有福气了,这样喝酒不仅减少了酒精对身体的伤害,而且还对身体有益,快来学学吧。一、酒浸枣子的做法材料:南枣600克、绍兴陈酒180...
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红酒红枣面包的做法 红枣飘香-【红酒红枣面包】 红酒红枣面包怎么做
  • 红酒红枣面包的做法 红枣飘香-【红酒红枣面包】 红酒红枣面包怎么做

  • “一款非常好吃并且养生的"红枣面包"我加了估计少说也有半斤红枣,出来之后面包枣香浓郁虽然颜色深了点,但绝对不是糊了,估计是红糖,红枣,枸杞,红酒,共同作用出来之后颜色有点深但是绝对不影响它的味道和口感,既营养又美味的一款面包。我整理一下形,做成了麦穗状”食材明细主料面...
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酒酿年糕枣汤的做法 温暖补血的------酒酿年糕枣汤 酒酿年糕枣汤怎么做
  • 酒酿年糕枣汤的做法 温暖补血的------酒酿年糕枣汤 酒酿年糕枣汤怎么做

  • “这几天下雪后,气温很低,一直很冷,今晚来碗暖身点心【酒酿年糕枣汤】,其酒酿是俺自做桂花甜酒酿,这次做了就表面有点黄,可能是温度太高引起的吧,但吃口不影响,嗨,味道还是不错的。”食材明细主料自制桂花酒酿(适量)宁波年糕(适量)大枣(适量)鸡蛋(适量)辅料白砂糖(适量)奶香(口味)烧(工艺)十分钟...
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红枣枸杞泡酒
  • 红枣枸杞泡酒

  • 红枣是生活中我们常吃的一种食物和药材,枸杞同样也是大家熟悉的中药材,这两种药材可以一起搭配进行泡酒,对身体具有非常不错的保健效果,能有效预防一些疾病。今天就和大家一起了解一下红枣枸杞泡酒的功效具体体现在哪些方面。红枣枸杞泡酒的功效一、增强身体免疫力服用红枣枸...
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红枣甜酒焖土鸡的做法 红枣甜酒焖土鸡--------鲜甜 红枣甜酒焖土鸡怎么做
  • 红枣甜酒焖土鸡的做法 红枣甜酒焖土鸡--------鲜甜 红枣甜酒焖土鸡怎么做

  • “食材:2斤的土家鸡1只,红枣数个,红酒适量,红糖适量,调料:构杞适量,油,盐,方法:1、备好红酒,红糖适量。2、土家鸡去毛和内脏冼净待用。3、将鸡切大块,4、锅里烧油下入切好的鸡块翻炒片刻,5、调入红酒,红糖,盐焖20分钟。6、再调入红枣收汁,7、再调入构杞炒匀出锅装盘。”食材明细主料土家...
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酒酿桂圆红枣汤怎么做-酒酿桂圆红枣汤的做法
  • 酒酿桂圆红枣汤怎么做-酒酿桂圆红枣汤的做法

  • “酒酿(sweetfermentrice)旧时叫“醴”,是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津...
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红枣泡黄酒的功效-黄酒枸杞大枣
  • 红枣泡黄酒的功效-黄酒枸杞大枣

  • 随着人们生活水平的逐步提高,人们对于养生的追求变得越来越迫切,只要有一点养生效果的东西,人们都会毫不犹豫地去尝试,其实这样的做法是不正确的,养生还是需要根据自身情况来合理调节,不能盲目追风。今天咱们这边来讲一种养生食品:枸杞大枣泡黄酒。黄酒枸杞大枣怎么制作美酒呢?...
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你知道这款枣子酒吗-枣子酒怎么泡
  • 你知道这款枣子酒吗-枣子酒怎么泡

  • 现在越来越多的年轻人一边熬夜喝酒一边养生,出现了敷着最贵的面膜熬着最晚的夜、一边喝着酒一边泡着枸杞的现象,但是真的是健康的生活吗?其实想要过健康生活也不是一件很难的事情,想要喝酒但又怕伤身?下面来给大家推荐一款养生酒吧!枣子是日常生活中深受人们喜爱的一种水果,尤其...
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黑枣酒蒸鸡怎么做-黑枣酒蒸鸡的做法
  • 黑枣酒蒸鸡怎么做-黑枣酒蒸鸡的做法

  • “黑枣泡酒滋补暖身,提神御寒,枣香混合着酒香。据养生专家介绍,黄酒泡黑枣,做为普通人群养生是不错的,黄酒度数不高,含有丰富的氨基酸;黑枣性微温味甘,有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。”食材明细主料鸡肉(300克)黑枣酒(2汤匙)枸杞(5克)黑木耳(5克)辅料盐(适量)芝麻油(半汤匙)姜(2片)蒜(1瓣)葱(1...
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枣酒怎么存储
  • 枣酒怎么存储

  • 1、通风阴凉处保存。枣子酒在保存期间是需要完全密封的。稍微有一些缝隙的话,都会导致枣子酒出现变质的情况,另外枣子酒要放到一个通风阴凉的地方进行保存,避免阳光的照射,可以保存半个月左右的时间。2、地窖保存。家里有地窖的话,只需要将枣子酒放入地窖保存即可,可以保存半年...
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红薯枣泥甜酒怎么做-红薯枣泥甜酒的做法
  • 红薯枣泥甜酒怎么做-红薯枣泥甜酒的做法

  • “甜酒好了,让我来做些孩子爱吃的汤圆吧!”食材明细主料红薯(200g)糯米粉(100g)甜酒(一小碗)辅料红糖(50g)枣泥(适量)鸡蛋(一个)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红薯枣泥甜酒的做法步骤1、红薯一根,削皮和饭一起煮熟。可以蒸熟或煮熟。2、煮熟的红薯加两勺白糖,加100克糯米粉。3、红薯...
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自酿红枣枸杞酒怎么做-自酿红枣枸杞酒的做法
  • 自酿红枣枸杞酒怎么做-自酿红枣枸杞酒的做法

  • “但凡喜欢喝酒的人,我觉得都应该喝养生酒对身体比较好的,一种能补血益气,美容养颜,延缓衰老的养生酒…最后温馨提示:无论喝哪种酒都不可贪杯哦😋”食材明细主料红枣(800克)枸杞子(2两)白酒(15斤)辅料冰糖(些许)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自酿红枣枸杞酒的做法步骤1、将红枣清...
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枣酒怎么做-枣酒的做法
  • 枣酒怎么做-枣酒的做法

  • “红枣酒补血,甜甜的好吃又好喝”食材明细主料红枣(随意(黑枣))辅料黄酒(浸没红枣)配料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)枣酒的做法步骤1、将枣洗净,放在蒸锅上隔水蒸熟。2、熟之后晾凉3、拿足够大的容器将红枣倒入,加白糖(最好也加冰糖,不上火),黄酒,浸没红枣,封上保鲜膜,过个3。4...
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酒酿红枣煮鸡怎么做-酒酿红枣煮鸡的做法
  • 酒酿红枣煮鸡怎么做-酒酿红枣煮鸡的做法

  • 食材明细主料酒酿(适量)鸡腿(适量)红枣(适量)姜片(适量)油(适量)水(适量)辅料鸡粉(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酒酿红枣煮鸡的做法步骤1、各材料,鸡腿需用所有调料腌15分钟左右2、热锅,下油爆香姜片3、下掩好的鸡肉炒至变色4、下适量的水与酒酿、红枣...
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枣子酒能放多久
  • 枣子酒能放多久

  • 一周到两年。枣子酒能保存多久要取决于是用什么样的枣子进行浸泡的。使用的是蜜枣或者是新鲜的红枣浸泡的酒保存时间会相对的短一些,只能保存一周到一个月的时间,需要尽快的饮用完。而使用干枣浸泡的酒,则能保存至少一年的时间。保存环境合适的可以保存两年。...
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红枣酒酿圆子怎么做-红枣酒酿圆子的做法
  • 红枣酒酿圆子怎么做-红枣酒酿圆子的做法

  • 食材明细主料红枣(适量)酒酿(适量)紫薯圆子(适量)枸杞(适量)辅料糖桂花(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红枣酒酿圆子的做法步骤1、红枣清洗、紫薯圆子事先做好冷冻在冰箱里的。2、小锅放上和红枣煮5分钟。3、放入紫薯圆子烧煮至浮起。4、放入酒酿烧煮。5、放入糖桂花和枸杞...
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酒酿发面枣馍怎么做-酒酿发面枣馍的做法
  • 酒酿发面枣馍怎么做-酒酿发面枣馍的做法

  • “记得小时候,国家实行的是计划经济,大米和面条定量供应。多数时候,买大米还要搭配面粉。作为南方人,面粉多了也得自己想办法解决掉,毕竟它也是口粮的一部分。也就是从那时开始,我学着自己擀面条、做馒头、蒸包子。开始都是用老面发酵,时间长了,觉得老面发的馒头好吃是真的,但碱面...
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圆枣子酒的做法
  • 圆枣子酒的做法

  • 枣子和酒,越喝越有。我们都知道红枣的功效有作用。对我们人体有很大的功效。有什么功效与作用呢。对我们的身体有什么帮助呢?红枣和酒搭配对我们会有什么样的影响与功效呢?红枣的营养价值可以全部应用吗?怎么做呢让我们一起来了解一下吧圆枣子酒的做法枣是很多人非常喜欢吃的...
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生姜红枣酒酿怎么做-生姜红枣酒酿的做法
  • 生姜红枣酒酿怎么做-生姜红枣酒酿的做法

  • “每天早上喝上一碗不仅能暖胃、养胃还能有效预防感冒。”食材明细主料酒酿(适量)红枣(适量)生姜(适量)鸡蛋(1个)辅料白糖(适量)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生姜红枣酒酿的做法步骤1、准备白糖2、准备好酒酿3、煮锅水开后放入去核切丁的红枣和生姜丝4、盖锅盖开锅,煮几分钟5、...
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酒酿红枣蛋羹怎么做-酒酿红枣蛋羹的做法
  • 酒酿红枣蛋羹怎么做-酒酿红枣蛋羹的做法

  • “非常好吃的一款鸡蛋羹,而且也很滋补。”食材明细主料鸡蛋(1个)红枣(少许)辅料酒酿(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒酿红枣蛋羹的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋和酒酿混合。3、搅拌均匀。4、蒙上保鲜膜。5、大火蒸7,8分钟。6、关火后焖5分钟。7、打开保鲜膜。8、放上...
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红枣鸡蛋酒酿怎么做-红枣鸡蛋酒酿的做法
  • 红枣鸡蛋酒酿怎么做-红枣鸡蛋酒酿的做法

  • “甜酒酿又称醪糟、江米酒,糯米酒、甜酒、佬米酒,是我国民间的一种传统食品酒酿含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,含酒精量极少,有活气养血、活络通经、补血生血、滋阴补肾及润肺之功效。饮后开胃提神,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。对于平胸女性而言也是丰...
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