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关于鸡肉的做法的餐饮百科

鸡肉的制作方法 台好豪大大鸡排鸡排鸡肉做法 鸡肉怎么做-鸡肉的做法 鸡肉怎么做好吃 鸡肉的做法
鸡肉松怎么做-鸡肉松的做法
  • 鸡肉松怎么做-鸡肉松的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料姜葱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)芝麻(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡肉松的做法步骤1、鸡肉切块放入姜葱、料酒后适量水。2、煮熟。3、撕碎。4、加入生抽、蚝油、盐、白糖和少许油拌匀。5、放入锅中小火翻炒。6、炒至水分收干后放入...
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土鸡味肉鸡的做法 肉鸡做出土鸡味 土鸡味肉鸡怎么做
  • 土鸡味肉鸡的做法 肉鸡做出土鸡味 土鸡味肉鸡怎么做

  • “肉鸡做不好就像嚼木头食之无味、难以下咽,我的这个处理肉鸡的方法能使肉鸡做出与土鸡一样的口感和味道,不知道的人绝对分不出来。”食材明细主料肉鸡(一只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)土鸡味肉鸡的做法步骤1、1.肉鸡一只...
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肉烧鸡怎么做-肉烧鸡的做法
  • 肉烧鸡怎么做-肉烧鸡的做法

  • “去市场买了一些香菇,本想和鸡肉一起炖着吃,想起小时候老爷子经常会将猪肉和鸡肉一起炖着吃,所以这次也做一次猪肉炖鸡再加上香菇,炖出来的猪肉和鸡肉时鲜上加香,味道好极了。”食材明细主料猪肉(400g)小公鸡(半只)鲜香菇(500g)辅料葱(15g)姜(5g)八角(3g)五香粉(3g)酱油(15ml)美极鲜(5ml)白砂糖...
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烤鸡肉怎么做-烤鸡肉的做法
  • 烤鸡肉怎么做-烤鸡肉的做法

  • “夏天到啦!吃什么都没胃口的时候😊,可以试试这个喲❤️❤️❤️”食材明细主料鸡肉肉(适量)辅料姜片(2片)葱段(适量)蒜末(适量)调料蜂蜜(半勺)生抽(1勺)料酒(1勺)蚝油(半勺)老抽(1勺)辣椒面(1勺(喜欢吃可以多搁))孜然粉(半勺)白芝麻(1勺)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤鸡肉的做法步骤1、鸡肉洗净切...
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肉勾鸡怎么做-肉勾鸡的做法
  • 肉勾鸡怎么做-肉勾鸡的做法

  • “这是一款有地方特色的经典美味佳肴。鸡去内脏、鸡头、鸡尖、趾甲等处理干净把油鸡剁成块,五花肉切块。炖鸡时放入少量的猪五花肉,这种美味真是意想不到的好吃,而且做法还特别简单。”食材明细主料猪五花肉(250g)油鸡(半只)辅料胡椒粉(适量)葱(适量)盐(适量)干红辣椒(适量)冰糖(适量)花椒...
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鸡肉饼怎么做-鸡肉饼的做法
  • 鸡肉饼怎么做-鸡肉饼的做法

  • “辞旧迎新,在国民的字典里就是不忘过去,积极迎接未来。我在2019岁末一些菜品记录下了,就不要忘了我想在新年度取得美食的再进步,就是要温故而知新。今晚,在新年度的元旦之夜,我继续完成旧岁菜品的上传。”食材明细主料鸡胸肉(2块)洋葱(1个)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)黑胡椒面(适量)面包...
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肉鸡的做法
  • 肉鸡的做法

  • 相信很多人都喜欢吃肉,熟话说无肉不欢,那么会吃的你会做吗?如果给你一个肉鸡你会怎么做呢?如果想学就接着往下看吧,为大家介绍关于肉鸡的做法,相信看完后的你肯定想一展厨艺的,会吃还要会做那就更加惹人喜欢了!肉鸡的做法一、红烧肉鸡蛋材料五花肉500克,葱姜蒜、油、料酒、糖、盐...
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鸡肉粥的做法 鸡粥 鸡肉粥怎么做
  • 鸡肉粥的做法 鸡粥 鸡肉粥怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料米(适量)配料姜丝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉粥的做法步骤1、食材2、把水煲开后放下米到里面煲3、中途细火煲到细滑面面4、等到差不多啦,把鸡肉放进去再煲一会5、成了6、吃粥咯...
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鸡肉肉松怎么做-鸡肉肉松的做法
  • 鸡肉肉松怎么做-鸡肉肉松的做法

  • 食材明细主料鸡脯肉(1块)辅料黑白芝麻(适量)调料料酒(适量)葱姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡肉肉松的做法步骤1、鸡脯肉冲洗干净,加入姜片料酒煮开几分钟。2、捞出来冲洗掉浮末后放入压力锅,加入葱姜料酒炖熟。3、将鸡肉取出,撕成...
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蒸鸡肉怎么做-蒸鸡肉的做法
  • 蒸鸡肉怎么做-蒸鸡肉的做法

  • “小时候外婆做的味道,原汁原味令人回味…”食材明细主料鲜鸡肉(500克)香葱末(一点)枸杞子(几颗)辅料姜(一点)豆豉(一点)料酒(些许)白糖(一点点)黑胡椒粉(一点点)生抽(一点)生粉(一点)蒜(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸鸡肉的做法步骤1、买鸡肉的时候就...
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鸡肉肠 鸡肉肠怎么做-鸡肉肠的做法 鸡肉料理
  • 鸡肉肠 鸡肉肠怎么做-鸡肉肠的做法 鸡肉料理

  • 食材明细主料鸡胸肉(一块)玉米粒(若干)辅料鸡蛋(一个)盐(1勺)五香粉(1勺)玉米淀粉(3大勺)酱油(1勺)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉肠的做法步骤1、鸡胸肉加水解冻2、碗里打一个鸡蛋加入五香粉酱油玉米淀粉盐3、搅匀备用4、鸡胸肉去筋膜切块5、放入料理几,一块鸡胸肉分两次放入,打...
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鸡肉丸怎么做-鸡肉丸的做法
  • 鸡肉丸怎么做-鸡肉丸的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(一块)辅料胡萝卜(适量)玉米(适量)鸡蛋(一个)葱(适量)番茄(一个)姜(适量)调料酱油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉丸的做法步骤1、备好材料,鸡肉切小块再打成肉泥。2、肉泥加入胡萝卜,玉米,酱油盐,蚝油,料酒,胡椒粉,鸡蛋...
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鸡肉包怎么做-鸡肉包的做法
  • 鸡肉包怎么做-鸡肉包的做法

  • 食材明细主料鸡脯肉(200g)味达美(适量)胡箩卜(适量)五香粉(适量)辅料盐(适量)猪油(适量)葱(适量)鸡蛋(2各)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡肉包的做法步骤1、熟鸡脯肉切碎备用2、胡萝卜切碎,加入盐,味达美,五香粉,姜葱末拌匀。再拌入熟猪油和两个鸡蛋。3、活好面团醒15分钟4、擀面...
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鸡肉粥怎么做-鸡肉粥的做法
  • 鸡肉粥怎么做-鸡肉粥的做法

  • 食材明细主料粥(适量)辅料鸡肉(适量)大葱(适量)生姜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡肉粥的做法步骤1、早上煮好的五常大米粥,没吃,晚上加点鸡肉,做鸡肉粥。2、粥里再加点开水,小火煮开。3、鸡肉切小块,焯水。4、冲去浮沫,沥干。5...
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鸡肉的做法
  • 鸡肉的做法

  • 鸡肉是现在人们生活必不可少的一种肉食搭配素材,而且鸡肉的营养价值非常的高。每逢走亲串友,交流聚会的的餐桌上都有鸡肉这种美食的出场,鸡肉也是非常的适合减肥健身的人士食用的,鸡肉本身就是含有超高蛋白质的肉类,而且鸡肉的做法也是非常的丰富多样,可繁可简。完全是生活美食...
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鸡肉松的做法 鸡松 鸡肉松怎么做
  • 鸡肉松的做法 鸡松 鸡肉松怎么做

  • “第一次做,味道咸鲜,外表难看。”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料盐(适量)老抽(适量)黄酒(适量)老姜(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡肉松的做法步骤1、把鸡肉切块。2、沸水中煮熟。3、切成丝。4、锅内炒,放盐,鸡精,老姜,酒,老抽,继续炒,炒干。5、完成。...
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鸡肉串的做法 diy的鸡肉串 鸡肉串怎么做
  • 鸡肉串的做法 diy的鸡肉串 鸡肉串怎么做

  • “这款是相当省事简便的方法,适合有些小懒的肉食者们,不需要烤箱,随手冰箱里的边角料,就可以做出美味的鸡肉串!”食材明细主料鸡胸肉(1块)红椒(半个)洋葱(2片)辅料料酒(2大勺)蚝油(1汤匙)生抽(2大勺)白胡椒粉(适量)食用油(1汤匙)烧烤酱(适量)韩国蒜蓉酱(适量)蜂蜜(适量)咸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通...
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鸡肉肠怎么做-鸡肉肠的做法
  • 鸡肉肠怎么做-鸡肉肠的做法

  • 食材明细主料鸡肉(一斤)肠衣(一米)辅料淀粉(少许)水(适量)配料盐(少许)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉肠的做法步骤1、鸡胸脯搅成肉馅,放入盐,白胡椒粉,搅匀再填入少量的水和淀粉,一直搅到肉馅成糜状2、小肠洗净3、用漏斗填入肉馅,不要填太满,香肠煮好会缩4、灌好的...
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鸡肉冻怎么做-鸡肉冻的做法
  • 鸡肉冻怎么做-鸡肉冻的做法

  • “大骨鸡产于辽宁省东部和南部地区,以庄河县分布较多,所也称“庄河鸡”。它系九斤鸡、寿光鸡与当地鸡杂交的后代,属肉蛋兼用型。大骨鸡成公鸡平均体重6斤,最大的13斤;母鸡平均重五斤,大者十斤,肉味鲜美,驰名全国。老家庄河,每逢春节,都会用大骨鸡做这种鸡肉冻。”食材明细主料大骨...
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鸡肉串怎么做-鸡肉串的做法
  • 鸡肉串怎么做-鸡肉串的做法

  • “这个肉串非常的香哦,而且制作的还是比较方便的,比大街上卖的要更健康,而且更实惠哦。”食材明细主料鸡胸肉(适量)火腿肠(适量)调料黑胡椒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)十三香(适量)孜然(适量)辣椒粉(适量)白芝麻(适量)孜然(口味)炸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)鸡肉串的做法步骤1、鸡胸肉洗净,用...
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鸡肉泥怎么做-鸡肉泥的做法
  • 鸡肉泥怎么做-鸡肉泥的做法

  • 食材明细主料鸡里脊(适量)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉泥的做法步骤1、超市买的不含激素的鸡里脊,洗净,用清水浸泡二十分钟。捞出冲净后,去膜去筋。2、热水焯,去掉脏东西。3、捞出控干,温水冲洗几遍。4、切小块,上蒸锅蒸熟。5、加少量凉开水,料理棒打碎即可。...
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鸡肉包的做法 美味鸡肉包 鸡肉包怎么做
  • 鸡肉包的做法 美味鸡肉包 鸡肉包怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡胸肉(适量)辅料干香菇(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)油(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡肉包的做法步骤1、酵母用温水化开备用。2、酵母水倒入面粉中,和面到三光,静置发酵。3、发酵至两倍大。4、发好的面分成小剂子,第二次静置发...
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鸡肉卷怎么做-鸡肉卷的做法
  • 鸡肉卷怎么做-鸡肉卷的做法

  • “奥尔良蔬菜鸡肉卷,手抓饼饼皮,简单易上手。”食材明细主料手抓饼(两块)鸡脯肉(一块)辅料奥尔良腌料(一大勺)生菜(适量)沙拉酱(适量)鸡蛋(两个)淀粉(适量)面包糠(适量)食用油(较多)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡肉卷的做法步骤1、鸡脯肉切条。2、加一勺奥尔良腌料,抓匀腌制半小时。3、...
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鸡肉饭怎么做-鸡肉饭的做法
  • 鸡肉饭怎么做-鸡肉饭的做法

  • 食材明细主料熟鸡肉(150g)大米(150g)芥菜(1棵)辅料盐(适量)生抽(适量)配料香麻油(适量)香菇(适量)酱香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡肉饭的做法步骤1、将大米淘洗净干净,加入适量的水煮2、将香菇用水泡一会3、芥菜切段4、准备好熟鸡肉5、米饭煮至8分熟时将香菇放入6、加入熟鸡肉7、加...
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