![香炸沙尖鱼怎么做-香炸沙尖鱼的做法]( "香炸沙尖鱼怎么做-香炸沙尖鱼的做法")
- 食材明细主料沙尖鱼（500g）辅料盐（适量）油（适量）椒盐（适量）葱末（适量）辣椒（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香炸沙尖鱼的做法步骤1、沙尖鱼放适量的盐腌制一个小时。2、油温七成热入锅炸。3、全程中小火炸制，鱼入油锅后不要去翻动，炸至鱼浮上油面。4、金黄色捞起，放凉2~3分钟。5、...
- 19221
![家常溜肝尖怎么做-家常溜肝尖的做法]( "家常溜肝尖怎么做-家常溜肝尖的做法")
- 食材明细主料猪肝（400克）辅料黄瓜（50克）黑木耳（50克）红椒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料油（适量）盐（适量）生粉（适量）白糖（适量）陈醋（适量）白醋（适量）辣椒酱（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）溜（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常溜肝尖的做法步骤1、在清水里滴点白醋，把猪肝浸泡半个钟头以上。2、泡好的猪肝切薄...
- 8394
![豆酱水煮沙尖鱼的做法 潮音潮人：豆酱水煮沙尖鱼 豆酱水煮沙尖鱼怎么做]( "豆酱水煮沙尖鱼的做法 潮音潮人：豆酱水煮沙尖鱼 豆酱水煮沙尖鱼怎么做")
- “沙尖鱼在潮汕地区叫做沙尖仔，在潮汕菜馆中或做“杂鱼鼎”，或是豆酱水煮。而豆酱水煮这种“半煎煮”的形式，仅是潮汕菜式常见的，加了芹香浓郁的小香芹焖煮30秒后，即可上桌，将锅盖揭开，经历豆酱水洗礼的沙尖鱼煎香味儿扑面而来，先吃味鲜肉嫩的一面，再翻转吃煎制干香的另一面，一条小...
- 7623
![椒盐沙尖鱼怎么做-椒盐沙尖鱼的做法]( "椒盐沙尖鱼怎么做-椒盐沙尖鱼的做法")
- “很久没有这样炸鱼吃了，这鱼不大，炸了连骨都可以吃的。”食材明细主料沙尖鱼（8条）辅料红辣椒（1根）小葱（适量）椒盐（适量）面粉（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐沙尖鱼的做法步骤1、把沙尖鱼洗净（买时已剖好），沥干，用许椒盐抓匀，放置十分钟。2、把辣椒和小葱切成末。3、准备好面...
- 32088
![冬菜煮沙尖鱼的做法 潮音潮人：冬菜煮沙尖鱼 冬菜煮沙尖鱼怎么做]( "冬菜煮沙尖鱼的做法 潮音潮人：冬菜煮沙尖鱼 冬菜煮沙尖鱼怎么做")
- “九月吃鱼儿，方知鱼儿肥。沙尖鱼是浅海鱼，没法饲养，纯属野生，食物链的多样性，让它的肉质更加鲜美，再用冬菜带出极度的鱼鲜，吃这种鱼，也能感受潮汕人吃鱼的真谛。现在我就来教大家怎么做这一两指宽的小鱼儿吧：冬菜煮沙尖鱼”食材明细主料沙尖鱼（6条）冬菜（适量）辅料芹菜（2根）青蒜（2根）盐（适...
- 12450
![沙尖鱼的做法有哪些]( "沙尖鱼的做法有哪些")
- 沙尖鱼，这是南方人对它的称呼，而北方人择管它叫沙丁鱼。别看沙尖鱼体型瘦小，但是它小小身体里却具有很多丰富的营养。沙尖鱼体型较小，大大的眼睛，尖尖的头部。由于它的性格比较胆小，所以它喜欢将自己藏在沙子里。因其肉质软嫩而深受大家喜爱。下面就让小编为大家安利几种沙尖鱼...
- 7818
![油炸巴沙鱼怎么做-油炸巴沙鱼的做法]( "油炸巴沙鱼怎么做-油炸巴沙鱼的做法")
- 食材明细主料巴沙鱼（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸巴沙鱼的做法步骤1、原料2、巴沙鱼切块加盐，白胡椒粉腌制两个小时3、鸡蛋打散4、巴沙鱼沾上蛋液，裹一层面粉5、宽油，炸至酥脆，复炸一次6、成品。...
- 31336
![家常香辣鱼的做法 省油版--家常香辣鱼 家常香辣鱼怎么做]( "家常香辣鱼的做法 省油版--家常香辣鱼 家常香辣鱼怎么做")
- “明天是是母亲节了，一个人久居海外多年，记不清错过了多少该陪在父母身边的日子。记忆中，由于爸爸身体不能吃肉，所以家里的饭桌每天都一定有道鱼。久而久之，爸爸做的鱼大有要独步天下的意思。呵呵。。。万家灯火时，一家人其乐融融。这记忆一直到我13岁，那是一生中最开心的日子。...
- 6050
![清蒸沙尖鱼怎么做-清蒸沙尖鱼的做法]( "清蒸沙尖鱼怎么做-清蒸沙尖鱼的做法")
- 食材明细主料沙尖鱼（适量）辅料生抽（适量）姜（适量）猪油（适量）糖（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸沙尖鱼的做法步骤1、沙尖鱼洗净。2、加一勺猪油。3、加入适量盐和糖。4、加入姜丝。5、大火蒸六分钟。6、加入适量生抽。7、开动啦。...
- 14917
![油炸尖梭鱼怎么做-油炸尖梭鱼的做法]( "油炸尖梭鱼怎么做-油炸尖梭鱼的做法")
- “尖梭鱼鱼肉细嫩，鱼骨头少，无论是煎，炸，炒，汤，都很好。”食材明细主料尖梭鱼（500克）辅料面粉（50克）鸡蛋（1个）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）鲜抽（适量）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油炸尖梭鱼的做法步骤1、尖梭鱼去磷，去肚，去鳃，洗净2、用盐，糖，料酒，鲜抽，胡椒粉腌制60分钟入味。3...
- 31206
![红烧沙尖鱼怎么做-红烧沙尖鱼的做法]( "红烧沙尖鱼怎么做-红烧沙尖鱼的做法")
- “沙尖鱼是海鱼，肉质鲜美，喜欢在暖水里把身体转进沙子里，露出头来，爱吃青虫和虾。”食材明细主料沙尖鱼（5条）姜（5g）蒜（2瓣）葱（少许）辅料生抽（1汤匙）盐（少许）白糖（2/1茶匙）料酒（1汤匙）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧沙尖鱼的做法步骤1、材料准备好2、沙尖鱼处理好内脏，清洗干净，用厨房纸...
- 31069
![家常鸡翅尖怎么做-家常鸡翅尖的做法]( "家常鸡翅尖怎么做-家常鸡翅尖的做法")
- “香嫩微辣！”食材明细主料鸡翅尖（500g）尖椒（100g）胡萝卜（100g）辅料姜（适量）玉米淀粉（1匙）蚝油（150ml）酱油（15ml）植物油（适量）盐（半匙）葱（适量）蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常鸡翅尖的做法步骤1、鸡翅尖洗净用适量酱油、盐、蚝油、姜搅拌均匀腌制15分钟。尖椒，胡萝卜切好备用2、热...
- 6455
![清煲沙尖鱼怎么做-清煲沙尖鱼的做法]( "清煲沙尖鱼怎么做-清煲沙尖鱼的做法")
- “新鲜的沙尖鱼最好吃的做法就是清煲，这种做法很原汁原味，肉质也最鲜嫩，我们家的清煲有好几种，一种就是纯清煲，几片姜，几滴酒，一勺猪油少许盐，淹没锅底的水煮沸后再焖煮几分钟即可出锅。另一种就是加点酸菜垫锅底，其余配料不变，做出来的沙尖鱼有蒜香味，而垫底的蔬菜也浸润了鲜嫩的鱼...
- 5304
![香酥炸肝尖怎么做-香酥炸肝尖的做法]( "香酥炸肝尖怎么做-香酥炸肝尖的做法")
- 食材明细主料猪肝（适量）辅料鸡蛋（一个）淀粉（适量）配料盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥炸肝尖的做法步骤1、猪肝切厚片加入盐，味精，胡椒粉，香油腌渍一小会，打入鸡蛋一个抓均匀。2、加入淀粉挂糊。3、油烧至7成热将猪肝逐片下入，炸熟即可。小窍...
- 6035
![炸沙梭的做法 家常菜-----炸沙梭 炸沙梭怎么做]( "炸沙梭的做法 家常菜-----炸沙梭 炸沙梭怎么做")
- “沙梭是一种野生海鱼，个头不大，肉很结实，味道鲜美。”食材明细主料沙梭鱼（400克）辅料地瓜粉（适量）配料盐（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸沙梭的做法步骤1、六条沙梭鱼2、清洗干净，修剪鱼翅鱼尾巴。抺点盐，淋点白酒腌一会儿。3、滤干水分，沾上地瓜粉。4、起油锅，油温有七、...
- 26646
![酥炸巴沙鱼怎么做-酥炸巴沙鱼的做法]( "酥炸巴沙鱼怎么做-酥炸巴沙鱼的做法")
- “巴沙鱼因具有肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富的优点而广受人们喜爱，适当食用巴沙鱼对人体有一定的好处。1、补充营养2、提高食欲3、缓解疲劳4、改善皮肤5、帮助减肥今天做一个好吃到舔手指的巴沙鱼，特别适合小朋友吃，又有营养又没刺，一口一个好吃极了。”食材明细主料巴沙鱼（1...
- 31638
![豆酱煮沙尖鱼怎么做-豆酱煮沙尖鱼的做法]( "豆酱煮沙尖鱼怎么做-豆酱煮沙尖鱼的做法")
- “沙尖鱼又称沙鲮、沙钻、船丁鱼、麦穗，北方地区常称沙丁鱼，南方地区叫沙尖鱼。在潮汕地区叫做沙尖仔，常用豆酱水来煮味道鲜甜。”食材明细主料沙尖鱼（4条）辅料豆酱（1.5匙）鸡粉（0.5勺）姜（1块）芹菜（1棵）辣椒（1个）油（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆酱煮沙尖鱼的做法步骤1、准备材料...
- 27506
![家常炸鱼块怎么做-家常炸鱼块的做法]( "家常炸鱼块怎么做-家常炸鱼块的做法")
- 食材明细主料草鱼（一条）辅料姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）鸡蛋（一个）面粉（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炸鱼块的做法步骤1、把鱼切成块儿，用水里面放一点盐，清洗干净拎干水分。2、把控干水分的鱼块儿放在容器里。加入盐，13香，胡椒粉，料酒。姜末。...
- 32005
![煎焗沙尖鱼怎么做-煎焗沙尖鱼的做法]( "煎焗沙尖鱼怎么做-煎焗沙尖鱼的做法")
- 食材明细主料沙尖鱼（500g）辅料糖（少许）蒸鱼酱油（10ml）辣椒（少许）蚝油（适量）豆豉酱（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎焗沙尖鱼的做法步骤1、沙尖鱼两面煎至金黄色2、调好的酱汁、辣椒大火蒸十分钟3、加入蒸鱼豉油再蒸一分钟，出锅。...
- 9830
![豆酱焗沙尖鱼怎么做-豆酱焗沙尖鱼的做法]( "豆酱焗沙尖鱼怎么做-豆酱焗沙尖鱼的做法")
- “第一次这样焗鱼，在焗的过程中香味不断散发岀来，整个厨房都充满香气。”食材明细主料沙尖鱼（8条）辅料豆酱（适量）白肉（适量）葱（两棵）辣椒末（少许）糖（一小勺）味精（适量）姜末（适量）蒜头（两片）酱香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆酱焗沙尖鱼的做法步骤1、沙尖鱼。2、一大勺豆酱加入蒜蓉，姜末，糖，...
- 17395
![干炸沙丁鱼怎么做-干炸沙丁鱼的做法]( "干炸沙丁鱼怎么做-干炸沙丁鱼的做法")
- 食材明细主料沙丁鱼（适量）辅料面粉（四汤勺）淀粉（三汤勺）五香粉（少许）盐（适量）胡椒粉（少许）椒盐（少许）辣椒面（少许）原味（口味）未知（难度）干炸沙丁鱼的做法步骤1、沙丁鱼去头去尾，洗净备用。2、一个大碗中放四汤勺的面粉，三汤勺的玉米淀粉，少许五香粉，胡椒粉，辣椒粉，椒盐和盐。3、加入适量的水调成面...
- 20096
![鱼香肝尖怎么做-鱼香肝尖的做法]( "鱼香肝尖怎么做-鱼香肝尖的做法")
- “鱼香肝尖是一道下饭的川菜，猪肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。具有补肝明目补血去除毒素增强人体免疫力的功效。猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。”食材明细...
- 10670
![香煎沙尖鱼怎么做-香煎沙尖鱼的做法]( "香煎沙尖鱼怎么做-香煎沙尖鱼的做法")
- 食材明细主料沙尖鱼（适量）辅料花生油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎沙尖鱼的做法步骤1、买回来的沙尖鱼去鳞去内脏洗干净,洒上盐在鱼身拍匀腌10分钟2、大火热锅下油3、放鱼入锅改中火慢煎4、将鱼慢慢煎至两面金黄熟透就可以了5、最后起锅上碟啦...
- 7613
![香炸巴沙鱼怎么做-香炸巴沙鱼的做法]( "香炸巴沙鱼怎么做-香炸巴沙鱼的做法")
- 食材明细主料巴沙鱼（600g）辅料鸡蛋（一个）面包糠（适量）五香粉（适量）生姜粉（适量）花椒粉（适量）盐（适量）橄榄油（适量）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香炸巴沙鱼的做法步骤1、准备好材料。2、先把鱼切块，将鸡蛋辅料放入鱼中抓匀腌制一会儿。3、将腌好的鱼块放入面包糠中裹匀，入油锅炸成金黄...
- 27008
![家常熘肝尖怎么做-家常熘肝尖的做法]( "家常熘肝尖怎么做-家常熘肝尖的做法")
- “猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一。听说经常食用可以有效补血，所以家里偶尔会做一点猪肝来吃。做猪肝最主要的就是要去除猪肝中的有害物质和腥气味，卤煮，炖汤，炒制皆可。今天就来一个家常版的炒猪肝来吃吃吧。”食材明细主料猪肝（300g）辅料葱（适量）辣椒（适量）胡萝卜...
- 11352
味味甜
