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关于丸生的餐饮百科

牛筋丸生菜汤怎么做-牛筋丸生菜汤的做法
  • 牛筋丸生菜汤怎么做-牛筋丸生菜汤的做法

  • “牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很是有点嚼头!吃牛肉丸有不少人蘸辣椒酱,不过还是蘸本地特产沙茶酱最为地道~”食材明细主料牛筋丸(适量)生菜(适量)辅料蒜蓉(适量)猪油(...
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牛筋丸生菜汤河粉怎么做-牛筋丸生菜汤河粉的做法
  • 牛筋丸生菜汤河粉怎么做-牛筋丸生菜汤河粉的做法

  • “清爽的一碗早餐,简约不简单,营养足够。”食材明细主料牛筋丸(2粒)河粉(150克)生菜(适量)辅料油(少许)盐(少许)葱花(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛筋丸生菜汤河粉的做法步骤1、备好食材:生菜,牛筋丸,河粉。2、锅中加适量的水,下牛筋丸一起煮5分钟左右(牛筋丸是冷冻的需煮熟透)...
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生菜牛肉丸子怎么做-生菜牛肉丸子的做法
  • 生菜牛肉丸子怎么做-生菜牛肉丸子的做法

  • “简单又鲜美的汤品。”食材明细主料牛肉丸子(两粒)生菜(一棵)辅料姜片(少许)金蒜(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜牛肉丸子的做法步骤1、冷冻牛肉丸子。2、生菜泡洗干净。3、牛肉丸子改刀切片,切两片姜,冷水下锅煮。4、水开后继续煮出丸子的香味约3分...
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生汆丸子汤怎么做-生汆丸子汤的做法
  • 生汆丸子汤怎么做-生汆丸子汤的做法

  • “陕西小吃生汆丸子汤,喝上一碗浑身冒汗清淡不油腻,夏天来一碗开胃。”食材明细主料里脊肉(300g)辅料生姜(半块)香菜(1颗)木耳(少许)调料香油(适量)胡椒粉(2勺)鸡精(适量)花椒粉(适量)枸杞(适量)鸡蛋(1个)蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)香辣(口味)氽(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)生汆丸子汤的做法步骤1、准备...
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生菜肉丸拉面怎么做-生菜肉丸拉面的做法
  • 生菜肉丸拉面怎么做-生菜肉丸拉面的做法

  • 食材明细主料拉面(90克)生菜(1棵)撒尿肉丸(1包)辅料猪油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生菜肉丸拉面的做法步骤1、食材:拉面2、生菜3、撒尿肉丸4、猪油5、将生菜洗净、捞出。6、并折成段,待用。7、将撒尿肉丸拆开包装下入清水锅中,搁点猪油。8、煮开。9、接...
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秋季养生蔬菜丸的做法 秋季养生蔬菜丸,炸丸子的技巧都在这了 秋季养生蔬菜丸怎么做
  • 秋季养生蔬菜丸的做法 秋季养生蔬菜丸,炸丸子的技巧都在这了 秋季养生蔬菜丸怎么做

  • 食材明细主料香菜(适量)菠菜(适量)韭菜(适量)面包糠(适量)腊肉丁(适量)猪油(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)生粉(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秋季养生蔬菜丸的做法步骤1、香菜焯水5秒2、焯好水放入冰水中冰镇一会3、菠菜焯水5秒4、焯好水放入冰水中冰镇一会5、韭...
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生汆丸子怎么做-生汆丸子的做法
  • 生汆丸子怎么做-生汆丸子的做法

  • “汆丸子,清淡好味道”食材明细主料肉馅(适量)香菇(适量)木耳(适量)胡罗卜(适量)淀粉(适量)平菇(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(少许)葡萄酒(适量)糖(少许)葱(适量)姜(适量)青蒜(少许)笋叶(少许)芝麻油(少许)面酱(少许)清淡(口味)氽(工艺)数小时(耗时)普通(难度)生汆丸子的做法步骤1、超市买的肉馅自己再剁剁,剁时加入葱...
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莲藕花生丸子怎么做-莲藕花生丸子的做法
  • 莲藕花生丸子怎么做-莲藕花生丸子的做法

  • 食材明细主料莲藕(1段)花生(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)蒜末(适量)生抽(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲藕花生丸子的做法步骤1、花生提前泡一晚上,捣碎备用。2、莲藕去皮洗净。3、用擦板擦丝,加盐,腌制五分钟。4、攥干水分。5、莲藕放一勺淀粉拌匀,放入适量捣碎的花生拌匀。6、...
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生汆丸子串串锅的做法 不用一滴油的养生火锅-【生汆丸子串串锅】 生汆丸子串串锅怎么做
生菜汆丸子汤怎么做-生菜汆丸子汤的做法
  • 生菜汆丸子汤怎么做-生菜汆丸子汤的做法

  • “昨天做狮子头,还剩下一点肉,正好家里还有新鲜的生菜,做个生菜汆丸子汤刚好,在寒冷的冬季回到家能喝上一碗鲜美且营养丰富的汤,真是一种享受啊〜〜”食材明细主料猪肉(300g)生菜(适量)辅料藕(50g)豆腐(50g)鸡蛋(1个)葱(1段)配料盐(适量)黑胡椒粉(少许)料酒(适量)姜粉(少许)鸡精(少许)生抽(适量)淀粉(少...
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生氽肉丸粉丝汤的做法 美味养生——生氽肉丸粉丝汤 生氽肉丸粉丝汤怎么做
  • 生氽肉丸粉丝汤的做法 美味养生——生氽肉丸粉丝汤 生氽肉丸粉丝汤怎么做

  • “生氽肉丸汤汁清亮味鲜、丸子色白软嫩、清淡爽口不油腻,是营养丰富的美味佳肴。食用菌的特点为高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰,被称为上帝食品,长寿食品。”食材明细主料...
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花生萝卜丸的做法 无敌丸子之【花生萝卜丸】 花生萝卜丸怎么做
  • 花生萝卜丸的做法 无敌丸子之【花生萝卜丸】 花生萝卜丸怎么做

  • “之所以叫无敌丸子,是因为它可以炒、炖、溜、煮汤、烤、炸、烩、涮火锅都行。涮火锅是首选。”食材明细主料花生(适量)胡萝卜(一根)辅料面粉(适量)糯米粉(适量)水淀粉(适量)鸡蛋(1个)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生萝卜丸的做法步骤1、胡萝卜洗净切碎2、花...
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生肉丸子蒸多久
  • 生肉丸子蒸多久

  • 10-30分钟。需要根据肉丸的大小去判断蒸的时间。肉丸需要在水煮开之后才开始蒸。汤圆大小的就蒸10到15分钟,四喜丸子类的就蒸大约半个小时。但肉丸蒸老后不好吃,要控制好时间,保证肉质嫩滑。...
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牛肉丸汤的做法 【冬季养生菜】—养生牛肉丸汤 牛肉丸汤怎么做
  • 牛肉丸汤的做法 【冬季养生菜】—养生牛肉丸汤 牛肉丸汤怎么做

  • “牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于...
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牛肉丸生菜汤怎么做-牛肉丸生菜汤的做法
  • 牛肉丸生菜汤怎么做-牛肉丸生菜汤的做法

  • “清淡营养,美味爽口。”食材明细主料牛肉丸子(5粒)生菜(1棵)辅料姜(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉丸生菜汤的做法步骤1、生菜清水泡洗干净2、汤锅中放适量的水,把牛肉丸凉水下锅煮开3、水开后放生菜煮1分钟4、调少许盐,油即可5、成品。...
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生菜鱼丸汤怎么做-生菜鱼丸汤的做法
  • 生菜鱼丸汤怎么做-生菜鱼丸汤的做法

  • 食材明细主料鱼丸(4个)生菜(适量)辅料盐(2克)香油(2克)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生菜鱼丸汤的做法步骤1、冷水下锅入鱼丸大火烧开。2、放入生菜煮熟。3、调入少许盐,香油。4、成品图。5、成品图。6、清汤,减肥。7、成品图。...
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花生莲藕丸怎么做-花生莲藕丸的做法
  • 花生莲藕丸怎么做-花生莲藕丸的做法

  • 食材明细主料藕(适量)花生(适量)辅料蒜(适量)淀粉(适量)盐(适量)油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)花生莲藕丸的做法步骤1、藕去皮去蒂擦丝,然后用刀稍切碎,放入碗中加适量盐拌匀,放置5分钟。2、花生浸泡一夜后沥水。3、将花生放入保鲜袋铺平,用擀面杖敲碎,稍稍择去红衣...
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生汆香菇丸子怎么做-生汆香菇丸子的做法
  • 生汆香菇丸子怎么做-生汆香菇丸子的做法

  • “汆丸子,用纯肉做的比较多,现在提倡健康饮食,就试着加入些蔬菜,味道也很赞的。”食材明细主料猪肉(适量)香菇(适量)木耳(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)马蹄(适量)葱(适量)姜(适量)菜芯(适量)辅料盐(少许)料酒(适量)胡椒粉(适量)芝麻油(适量)清水(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生汆香菇丸...
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生汆牛肉丸子怎么做-生汆牛肉丸子的做法
  • 生汆牛肉丸子怎么做-生汆牛肉丸子的做法

  • 食材明细主料牛肉(一斤)豆腐(四两)手擀粉(一袋)木耳(适量)红辣椒(一个)香菜(适量)香芹(二两)辅料盐(10克)十三香(5克)白胡椒粉(少量)鸡精(适量)胡麻油(2汤匙)生粉(1汤匙)生抽(适量)老抽(少量)油炸辣椒(1汤匙)味精(适量)清淡(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生汆牛肉丸子的做法步骤1、牛肉加生姜,葱剁成末(越细越...
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牛丸生面汤怎么做-牛丸生面汤的做法
  • 牛丸生面汤怎么做-牛丸生面汤的做法

  • 食材明细主料牛丸(4个)鱼皮饺(2个)生面(适量)瘦肉片(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛丸生面汤的做法步骤1、瘦肉切片加少许花生油,盐,鸡精腌制一会2、冷水将牛丸和鱼皮饺下锅煮开,再煮几分钟3、几分钟后加花生油,小许盐调味4、放入生面条,下锅时用...
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生菜肉丸汤怎么做-生菜肉丸汤的做法
  • 生菜肉丸汤怎么做-生菜肉丸汤的做法

  • “清淡好汤。”食材明细主料肉馅儿(200g)生菜(5片)辅料葱花(1勺)调料姜粒(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜肉丸汤的做法步骤1、生菜叶切成段。2、把肉馅里放入葱花、姜粒和盐抓匀,搓成肉丸放在生菜上备用。3、水刚开始冒小水泡即可放入肉丸子,这样可以避免丸子被...
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生菜丸子汤怎么做-生菜丸子汤的做法
  • 生菜丸子汤怎么做-生菜丸子汤的做法

  • 食材明细主料瘦猪肉(适量)生菜(一颗)辅料盐(适量)油(适量)十三香(适量)葱(一颗)姜(一块)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生菜丸子汤的做法步骤1、瘦猪肉洗净。2、加葱姜剁成肉泥。3、加盐,加生抽加十三香调味。4、生菜洗净。5、剁好的肉泥做成肉丸。6、炒锅烧热加油放葱姜爆香。加水烧...
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生菜牛丸炒河粉怎么做-生菜牛丸炒河粉的做法
  • 生菜牛丸炒河粉怎么做-生菜牛丸炒河粉的做法

  • “好吃又简单~没空的时候可以美美的吃上一顿”食材明细主料生菜(适量)河粉(适量)牛丸(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜牛丸炒河粉的做法步骤1、牛丸切丁,生菜切段,河粉过水煮开,捞出来之后过冰水。2、放姜蒜爆香之后把生菜放进去。3、生菜五分熟之后把牛丸放进...
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鸡肉丸子生菜汤怎么做-鸡肉丸子生菜汤的做法
  • 鸡肉丸子生菜汤怎么做-鸡肉丸子生菜汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉丸子(适量)生菜(适量)辅料鸡蛋(2个)调料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉丸子生菜汤的做法步骤1、准备好食材。2、起锅烧水,水开后,下入鸡肉丸子煮。3、鸡蛋磕入碗中,划散,水再次煮开后,淋入鸡蛋液,加入生菜,加盐和鸡精调味即可...
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肉丸炒西生菜怎么做-肉丸炒西生菜的做法
  • 肉丸炒西生菜怎么做-肉丸炒西生菜的做法

  • “冰箱还是仅存的几颗猪肉丸,是一潮汕朋友送的,确是好吃!经常拿来做汤什么的,很不错!这天家里没肉开伙,把它切切炒了吃,味道也一样赞啊,哈哈,有嚼头~”食材明细主料肉丸(适量)西生菜(适量)香菇(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丸炒西生...
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