当前位置:味味甜 >

关于蔓越莓奶酪司康的餐饮百科

家庭版蔓越莓奶酪司康如何做简单又好吃
  • 家庭版蔓越莓奶酪司康如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:40奶油奶酪:30砂糖:30牛奶:30蔓越莓:30低筋面粉:200鸡蛋:30辅料泡打粉:5盐:5具体步骤1.准备好所有的食材2.面粉、泡打粉、盐混合过筛备用3.黄油和奶酪切小块软化4.砂糖加入软化的黄油和奶酪中5.把过筛过...
  • 12945
自制蔓越莓奶酪司康如何做简单又好吃
  • 自制蔓越莓奶酪司康如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:200黄油:60牛奶:60奶油奶酪:120糖:60泡打粉:6辅料蔓越莓干:25蛋液:适量具体步骤1.奶油奶酪软化,加入面粉用手搓成屑状。2.黄油沾面粉切小丁,用手搓成屑。3.一点一点加入牛奶,拌成无干粉状;4.蔓越莓干切碎,拌...
  • 24166
Scones 蔓越莓司康怎么做-蔓越莓司康的做法 英式茶点--蔓越莓司康--Cranberry
蔓越莓司康的做法 家庭装蔓越莓司康 蔓越莓司康怎么做
  • 蔓越莓司康的做法 家庭装蔓越莓司康 蔓越莓司康怎么做

  • “领导不喜欢蔓越莓味,而以前腌了蔓越莓,很想试试,所以就将面团一分为二,将蔓越莓搓入其中的一团面里,所以蔓越莓干的用量就比较少了。”食材明细主料低筋面粉(150克)泡打粉(1/2茶匙)细砂糖(20克)盐(1/2茶匙)黄油(40克)牛奶(20克)全蛋(1枚)辅料蔓越莓干(20克)郎姆酒(2汤匙)配料无味菜油((刷盘)适量)...
  • 21597
蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康-苏格兰人的快速面包 蔓越莓司康怎么做
  • 蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康-苏格兰人的快速面包 蔓越莓司康怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(290g)蔓越莓干(60g)牛奶(150g)干粉(适量)辅料黄油(50g)细盐(适量)原味(口味)未知(难度)蔓越莓司康的做法步骤1、黄油软化,蔓越莓干切末备用2、低筋面粉和泡打粉过筛备用3、软化后的黄油加入面粉中,用手揉搓至像粗杏仁粉的感觉,再加入细盐和细砂糖,翻拌均匀4、分两次加入...
  • 27314
酵母版蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康(酵母版) 酵母版蔓越莓司康怎么做
  • 酵母版蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康(酵母版) 酵母版蔓越莓司康怎么做

  • “司康是一种快速面包,没时间做面包,就做个司康过过瘾。(吃东西有瘾,这做东西也有瘾),用酵母的原因,是上次做奶酪司康时有朋友说泡打粉里有铝,对健康不利,要么就去买无铝的泡打粉,so这次用酵母代替了泡打粉,就是用时长些,不过效果还是不错的。”食材明细主料普通面粉(280g)黄油(50g)辅料...
  • 21822
蔓越梅奶酪司康怎么做-蔓越梅奶酪司康的做法
  • 蔓越梅奶酪司康怎么做-蔓越梅奶酪司康的做法

  • 食材明细主料低粉(150克)辅料蔓越梅(30克)细砂糖(40克)奶酪(1条)牛奶(70克)泡打粉(4克)盐(1克)酸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蔓越梅奶酪司康的做法步骤1、准备好所需要的食材,蔓越梅切碎,奶酪切碎,我用了一片奶酪。2、低粉泡打粉细砂糖盐混合,加入切丁室温软化的黄油3、用手抓成粗粒状4...
  • 8795
蔓越莓淡奶油司康的做法 快手又美味的蔓越莓淡奶油司康 蔓越莓淡奶油司康怎么做
  • 蔓越莓淡奶油司康的做法 快手又美味的蔓越莓淡奶油司康 蔓越莓淡奶油司康怎么做

  • “这款司康刚出炉的时候口感非常松软,冷藏隔夜后又是另一番风味,作为早点或下午茶都没问题,关键是做法也很简单。配方的量是8块。”食材明细主料低筋面粉(250g)淡奶油(180ml)细砂糖(45g)鸡蛋(1个)泡打粉(5g)黄油(80g)蔓越莓干(30g)辅料盐(3g)淡奶油(适量)细砂糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时...
  • 5312
奶香蔓越莓司康怎么做-奶香蔓越莓司康的做法
  • 奶香蔓越莓司康怎么做-奶香蔓越莓司康的做法

  • “司康饼,是英式快速面包,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一...
  • 16646
蔓越莓马斯卡彭奶酪司康怎么做-蔓越莓马斯卡彭奶酪司康的做法
  • 蔓越莓马斯卡彭奶酪司康怎么做-蔓越莓马斯卡彭奶酪司康的做法

  • “看到两个关于马斯卡彭的司康,细较之下,决定选这个超级豪华版。无他,马斯卡彭相对多一点而已。其实,这个方子不完全,只有朗姆酒,没有葡萄干。自己寻思着加了15克上去,同时也萌发了懒劲儿,不想酒泡,直接用干果。于是又去酒,换成蔓越莓,因为蔓越莓好像没那么干。把低筋粉换成了中筋粉...
  • 31776
蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康(100%成功面包机版) 蔓越莓司康怎么做
  • 蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康(100%成功面包机版) 蔓越莓司康怎么做

  • “司康是一种传统的英式点心,当下午茶或早点都很不错!!这款蔓越莓司康吃起来有种神奇的感觉,不仅外脆内酥而且还能吃出红茶的味道,是不是很特别?!做法也很简单,大家不妨试做一下!”食材明细主料低筋面粉(150克)细砂糖(40克)蔓越莓(20克)盐(少许)辅料无盐黄油(50克)牛奶(50ml)泡打粉(4克)奶香(口味...
  • 23156
蔓越莓奶酪怎么做-蔓越莓奶酪的做法
  • 蔓越莓奶酪怎么做-蔓越莓奶酪的做法

  • “小小的面包里蕴藏着幸福的秘密,淡淡乳酪香,配上酸甜可口的蔓越莓干,咬上一口,只有懂它的人才能找到答案。”食材明细主料高筋面粉(100g)白砂糖(8g)盐(2g)冰水(60ml)耐高糖酵母(1g)黄油(5g)辅料蔓越莓干(35g)奶油奶酪(50g)糖粉(18g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓奶酪的做法步骤1、奶...
  • 27471
蔓越莓奶酪小饼的做法 蔓越莓奶酪小饼(司康) 蔓越莓奶酪小饼怎么做
  • 蔓越莓奶酪小饼的做法 蔓越莓奶酪小饼(司康) 蔓越莓奶酪小饼怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(200克)奶油奶酪(120克)细砂糖(60克)黄油(60克)牛奶(20克)蔓越莓(25克)辅料泡打粉(6克)全蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蔓越莓奶酪小饼的做法步骤1、奶油奶酪切小块室温软化。2、加入过筛的面粉、泡打粉,细砂糖。3、用手搓匀上述。4、加入切小丁的黄...
  • 17369
蛋奶蔓越莓司康怎么做-蛋奶蔓越莓司康的做法
  • 蛋奶蔓越莓司康怎么做-蛋奶蔓越莓司康的做法

  • “司康饼在很多西餐厅里都能吃到,外酥里软,吃起来很香。它不像一般甜品那样甜甜腻腻,它的香是奶香和麦香,之所以司康很受人们欢迎,我认为就在于它不甜不腻,却很耐吃,越嚼越香。我今天分享的蔓越莓司康在众多司康中算是很经典的一款,应该是我吃到过的第一种司康,后来又延伸了很多口...
  • 10745
(酵母版) 蔓越莓司康怎么做-蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康
  • (酵母版) 蔓越莓司康怎么做-蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康

  • “司康是一款传统的英式点心,它起源于苏格兰,是苏格兰人的快速面包。传统的司康三角形以燕麦为主料,现在通过不断的演变司康已经可以做成任何我们喜欢的形状,口味也更加丰富可甜也可咸,做早餐或是下午茶,涂上奶酪或者果酱配上牛奶或红茶,松软酥香的口感真是无比的美妙与享受。刚...
  • 27321
蔓越莓司康的做法 英式茶点—蔓越莓司康 蔓越莓司康怎么做
  • 蔓越莓司康的做法 英式茶点—蔓越莓司康 蔓越莓司康怎么做

  • “司康餅(Scone)又稱英國茶餅、英國鬆餅,是一種比薄麥餅(Bannock)要厚的烤餅。它由小麥、大麥或麥片製成,通常用烘焙粉作發酵劑用。是英式下午茶常見的點心。比司吉是美式英語所稱的Biscuit,是一種使用小蘇打粉或是泡打粉為膨發劑所烘焙成的小麵包,做法與口感類似.做为早点和茶...
  • 23539
蔓越莓司康的做法 早餐茶点皆宜---蔓越莓司康 蔓越莓司康怎么做
  • 蔓越莓司康的做法 早餐茶点皆宜---蔓越莓司康 蔓越莓司康怎么做

  • “司康也叫英式快速面包或英式松饼,是英式下午茶的传统点心,做法非常简单,有点类似于马芬类蛋糕,外形看上去非常其貌不扬,大都是圆形或三角形,吃上去既没有蛋糕的甜蜜,也没有面包的柔软,但细细咀嚼,却会体味到它独特的口感和奶香。蔓越莓司康配红茶,绝对正宗美妙的英式下午茶时光。...
  • 19563
蔓越莓司康的做法 【蔓越莓司康】如面包般口感柔软的司康 蔓越莓司康怎么做
蔓越莓司康的做法 踏青外带的小点心——蔓越莓司康 蔓越莓司康怎么做
  • 蔓越莓司康的做法 踏青外带的小点心——蔓越莓司康 蔓越莓司康怎么做

  • “原本是三角形的司康,经过时间的洗礼变成了各种形状的。而它永远不变的是它在英式下午茶的地位,不管是搭配热气腾腾的伯爵茶还是香滑可口的咖啡,它的松软和着顺滑的茶或咖啡,都是午休时刻发呆与好友闲聊的好伴侣。司康介于蛋糕和饼干之间,做法简单便捷,刚刚的出炉的司康冒着热...
  • 13844
蔓越莓奶酪包怎么做-蔓越莓奶酪包的做法
  • 蔓越莓奶酪包怎么做-蔓越莓奶酪包的做法

  • “最喜欢吃自己做的甜品,没有任何添加剂”食材明细主料奶酪(120g)蔓越莓干(80g)白糖(20g)辅料高粉(220g)白糖(50g)盐(3g)酵母(3g)水(120g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蔓越莓奶酪包的做法步骤1、蔓越莓干2、奶酪加白糖搅拌均匀备用3、面团食材放入厨师机和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大...
  • 5695
蔓越莓司康怎么做-蔓越莓司康的做法
  • 蔓越莓司康怎么做-蔓越莓司康的做法

  • “司康是苏格兰人的快速面包,它的名字是由蘇格兰一块有长久历史并被称为司康之石的石头而来的。”食材明细主料黄油(150克)幼砂糖(60克)低筋面粉(300克)全蛋液(50克)牛奶(80克)蔓越莓干(50克)辅料盐(2克)泡打粉(7克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蔓越莓司康的做法步骤1、干性材料加...
  • 20563
蔓越莓奶酪卷怎么做-蔓越莓奶酪卷的做法
  • 蔓越莓奶酪卷怎么做-蔓越莓奶酪卷的做法

  • “蔓越莓是美国特产的三种水果之一,外表鲜红欲滴,讨人喜欢;口味酸甜,引人食欲。特别是它具有养颜美容、防癌抗老化的功能。昨天突然馋了,想吃芝士蛋糕,蔓越莓又有这么好的功效,我要马上动手犒劳一下自己,嘿嘿!~有兴趣的话可以跟着我一起做,如果没有蔓越莓也没关系,改用西梅、提子、...
  • 9518
蔓越莓司康饼怎么做-蔓越莓司康饼的做法
  • 蔓越莓司康饼怎么做-蔓越莓司康饼的做法

  • “司康,又名英国茶饼,是英式下午茶中必不可少的一款甜品。司康相对于一般饼干,口感更加细腻绵密,好吃的司康,干湿融合度会拿捏得非常好,外皮微微酥脆,内芯又软FUFU~融入酸酸甜甜的蔓越莓果干后,口感就更加丰富了!我为什么喜欢吃呢?因为简单,快手,好吃!”食材明细主料低筋面粉(200g)辅料...
  • 13709
蔓越莓淡奶油司康怎么做-蔓越莓淡奶油司康的做法
  • 蔓越莓淡奶油司康怎么做-蔓越莓淡奶油司康的做法

  • 食材明细主料低粉(280克)细砂糖(25克)无铝泡打粉(4克)牛奶(80克)淡奶油(70克)黄油(70克)蔓越莓干(80克)辅料蛋黄液(少许)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蔓越莓淡奶油司康的做法步骤1、原料大集合:低粉、泡打粉(已放入低粉里)、淡奶油、牛奶、砂糖、黄油、蔓越莓。2、先把蔓越莓加葡萄...
  • 8182
蔓越莓奶酪吐司的做法 【蔓越莓奶酪吐司】——手工整形面包机版 蔓越莓奶酪吐司怎么做
专题