当前位置:味味甜 >

关于小蒜的餐饮百科

小蒜炒鸡蛋怎么做-小蒜炒鸡蛋的做法
  • 小蒜炒鸡蛋怎么做-小蒜炒鸡蛋的做法

  • “健康营养,蒜香美味,快手菜。”食材明细主料小蒜(一把)鸡蛋(两个)调料花生油(适量)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小蒜炒鸡蛋的做法步骤1、择好的新鲜小蒜,洗净,沥干水分。2、切寸段,备用。3、鸡蛋敲入碗中。4、加少许盐搅散,备用。5、锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液,翻炒一下,用...
  • 20010
小蒜鸡蛋馍花素饺子的做法 农家饭之三小蒜鸡蛋馍花素饺子 小蒜鸡蛋馍花素饺子怎么做
小蒜鸡蛋煎饼怎么做-小蒜鸡蛋煎饼的做法
  • 小蒜鸡蛋煎饼怎么做-小蒜鸡蛋煎饼的做法

  • “简单易学,健康营养,老少皆宜。”食材明细主料小蒜(一把)鸡蛋(两个)辅料面粉(少许)纯净水(少许)调料花生油(少许)盐(少许)蒜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小蒜鸡蛋煎饼的做法步骤1、摘好的新鲜小蒜。2、洗净。3、切碎。4、盆中放入小蒜、鸡蛋、面粉、盐。5、倒入少许水,顺时针搅拌均...
  • 18410
爱上小蒜饼子如何做简单又好吃
  • 爱上小蒜饼子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料小蒜:200米粉:500辅料油:适量水:适量盐:适量具体步骤1.前一天晚上,将200g小蒜洗净,改小刀,用适量盐抓一下,备用。2.准备米粉500g.3.米粉内放入适量温水,再加入小蒜,用手揉均匀。4.平底锅放油,小火烧开后,将揉好的...
  • 11786
小蒜炒小米怎么做-小蒜炒小米的做法
  • 小蒜炒小米怎么做-小蒜炒小米的做法

  • 食材明细主料小米(200克)小蒜(150克)马铃薯粉条(50克(一小把))鸡蛋(5颗)土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)葵花籽油(15ml)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小蒜炒小米的做法步骤1、小蒜挑拣整理清洗干净2、小蒜切段3、粉条预先泡过,然后切段4、泡软5、切段6、小米淘洗后沸水入锅,一分钟即...
  • 6077
小蒜和大蒜的区别
  • 小蒜和大蒜的区别

  • 1、大小不同。大蒜的个头大一些,小蒜的个头会小一点。2、颜色不同。大蒜的颜色有白色也有外皮是紫色的,而小蒜的外皮颜色通常都是白色的。2、味道不同。大蒜的蒜香气息会更重一点,辛辣的味道也会更强烈一些,而小蒜口感会更加的清脆,水分更足,并且在辛辣的基础上会带有一丝甜味...
  • 29899
自制小蒜饼如何做简单又好吃
  • 自制小蒜饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟小蒜在我国分布十分广泛,在中药里,小蒜是一种具有多种药效的食材,中医认为小蒜可以治疗腹痛吐泻和脾胃虚寒等。这道自制小蒜饼以小蒜作为主要的食材,将小蒜和中国传统的面饼结合,不仅外观金黄诱人,而且具有药用...
  • 21073
小蒜鸡蛋饺子怎么做-小蒜鸡蛋饺子的做法
  • 小蒜鸡蛋饺子怎么做-小蒜鸡蛋饺子的做法

  • “小蒜也叫做薤白。性味辛、温、苦。入心、肺胃、大肠经。具有通阳散结,行气导滞的功效。小蒜能降三高是最适合三高人群食用的健康食品,它能促进人体内钠的排出,也能促进肾上腺激素分泌,可以让过高的血压降下来,另外小蒜还能清理人体内积存的胆固醇,软化血管,可以有效预防高血脂...
  • 10280
小蒜炕饭如何做简单又好吃-爱美食
  • 小蒜炕饭如何做简单又好吃-爱美食

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小蒜:2两米饭:3—4个人饭量辅料油,盐:适量具体步骤1.放适量油,家有腊肉香肠都可以放点2.放小蒜,炒出香味把米饭放入一起翻炒3.炒出香味,就可以出锅了,如果爱吃味精的可以加点味精...
  • 11873
小蒜鸡蛋饼怎么做-小蒜鸡蛋饼的做法
  • 小蒜鸡蛋饼怎么做-小蒜鸡蛋饼的做法

  • “四季里最喜欢春天,其中一个原因就是可以吃到好多好多的野菜,香椿、枸杞头、荠菜、小蒜,都是这个季节里独有的,过了春季就没有了。昨天去菜场买了一把小蒜,小蒜可以腌、可以炒、可以做饼。晚上提前捡好、洗干净,早上直接拿来做饼。”食材明细主料小蒜(适量)鸡蛋(一个)面粉(适量)辅料...
  • 12636
小蒜粑怎么做-小蒜粑的做法
  • 小蒜粑怎么做-小蒜粑的做法

  • “春天的美食,香喷喷的。”食材明细主料小蒜(1斤)辅料鸡蛋(2个)面粉(2大勺)调料盐(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小蒜粑的做法步骤1、小蒜切碎,加入两个鸡蛋,两大勺面粉,盐、胡椒粉拌匀。2、做成小薄饼。3、放油锅中小火慢炸。4、炸好沥干油。5、香喷喷的小蒜粑开...
  • 4005
小蒜粑~独特滋味如何做简单又好吃
  • 小蒜粑~独特滋味如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟小蒜粑是一道制作十分简单的家常菜肴,而且制作时间较短,适合懒人制作,小蒜粑的味道也十分独特,其中用到了小蒜,具有杀菌消毒的作用,非常适合全家人进行食用呢,其中还有米粉可以帮助人们具有饱腹感,并且脂肪含量比...
  • 24549
小蒜鸡蛋洋葱粥怎么做-小蒜鸡蛋洋葱粥的做法
  • 小蒜鸡蛋洋葱粥怎么做-小蒜鸡蛋洋葱粥的做法

  • “一日三餐不离粥。”食材明细主料面粉(适量)辅料小蒜(适量)洋葱(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)花椒面(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小蒜鸡蛋洋葱粥的做法步骤1、小半碗面粉,加盐,花椒粉,凉水搅拌均匀。2、准备鸡蛋,切小蒜,洋葱,洋葱在盘子下面呢,被小葱掩盖了。3、炒小蒜...
  • 23380
小青蒜汤面的做法 小青蒜汤面🍜 小青蒜汤面怎么做
  • 小青蒜汤面的做法 小青蒜汤面🍜 小青蒜汤面怎么做

  • 食材明细主料面条(适量)青蒜(两颗)辅料生抽(少许)芝麻油(少许)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小青蒜汤面的做法步骤1、小青蒜洗净切末。2、放入碗中。3、加入芝麻油生抽盐鸡精。4、加入开水兑汤。5、面条放入开水中煮面。6、烧开后用筷子将面团搅一下,放入少许冷...
  • 26939
蒜炒猪小肠的做法 【浙江】蒜炒猪小肠 蒜炒猪小肠怎么做
  • 蒜炒猪小肠的做法 【浙江】蒜炒猪小肠 蒜炒猪小肠怎么做

  • 食材明细主料猪小肠(1幅)蒜(2颗)辅料生抽(1勺)盐(1勺)油(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜炒猪小肠的做法步骤1、猪小肠,清洗干净,放入水中,煮,煮开后,捞出,沥干水分;2、猪小肠,切段,备用;3、蒜、姜,切片4、热锅,入油,放入蒜和生姜,翻炒,出香;5、然后,再放入小肠,翻炒;6、淋入料酒和生抽...
  • 10981
蒜香小油菜的做法 蒜香小油菜(蒜泥清炒上海青) 蒜香小油菜怎么做
  • 蒜香小油菜的做法 蒜香小油菜(蒜泥清炒上海青) 蒜香小油菜怎么做

  • “喜欢蒜香味的小伙伴,蒜香菜要这样炒噢!”食材明细主料小油菜(4棵)大蒜(5瓣)辅料盐(适量)植物油(适量)味精(适量)干辣椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香小油菜的做法步骤1、准备好材料2、小油菜叶子一片片摘下来洗净3、切小油菜要注意,叶子跟杆要分开。杆切细点,切成大约2cm...
  • 20210
蒜烧小黄花的做法 【鲁菜】----蒜烧小黄花 蒜烧小黄花怎么做
  • 蒜烧小黄花的做法 【鲁菜】----蒜烧小黄花 蒜烧小黄花怎么做

  • “蒜烧小黄鱼是鲁菜中的胶东菜中很有特色的菜式之一,蒜烧小黄鱼以小黄鱼为主要材料,烹饪以蒜香为主,豉香为辅,口味咸鲜。”食材明细主料小黄花鱼(400克)辅料水(300ml)花生油(适量)配料料酒(10ml)盐(5克)黑豆豉(5克)酱油(10ml)醋(15ml)糖(8克)美极鲜(5克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜烧...
  • 6722
小炒青蒜怎么做-小炒青蒜的做法
  • 小炒青蒜怎么做-小炒青蒜的做法

  • “冬季吃点蒜苗杀菌防感冒,最好了,这个小炒咸鲜适口,典型饭遭殃系列。呵呵”食材明细主料青蒜(适量)精肉丝(适量)冬笋丝(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒青蒜的做法步骤1、笋丝最先下锅炒一会儿,可以防涩,又清甜。2、下肉丝一起炒。3、分别加入...
  • 27731
拌小根蒜的做法 【东北】拌小根蒜 拌小根蒜怎么做
  • 拌小根蒜的做法 【东北】拌小根蒜 拌小根蒜怎么做

  • “辣拌小根蒜,是东北的一道特色小咸菜,朝鲜族的朋友更是家里必备的一道小咸菜。记得我上高中的时候,姑姑特别的会做吃的,年年秋季要到我们家帮助妈妈做咸菜,其中小根蒜也是她要做的一道下饭咸菜,特别的好吃,如今人已去,这个拌菜却深深留在了我的记忆里,还有姑姑忙碌的快乐的背影。...
  • 31899
蒜香小排的做法 电饭煲闷蒜香小排 蒜香小排怎么做
  • 蒜香小排的做法 电饭煲闷蒜香小排 蒜香小排怎么做

  • 食材明细主料猪中排(500--1000克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)各种调味料(适量)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜香小排的做法步骤1、葱姜蒜切碎。2、排骨用清水泡一小时后洗净沥干水备用。3、别忘了还有十三香。4、搅拌充分。5、盖保鲜膜放冰箱冷藏室腌制半小时。6、电饭锅刷...
  • 8221
腌小根蒜怎么做-腌小根蒜的做法
  • 腌小根蒜怎么做-腌小根蒜的做法

  • “春天的时候,回婆婆家去挖野菜的时候,发现了好多小根蒜,挖了一些,请教了朝鲜族的朋友,按照方子腌了,味道还不错。”食材明细主料小根蒜(200克)辣椒酱(1大勺)辅料白糖(1勺)醋(适量)黑芝麻(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腌小根蒜的做法步骤1、小根蒜摘洗干净,控水。2、辣椒酱用温...
  • 4931
小炒蒜苔怎么做-小炒蒜苔的做法
  • 小炒蒜苔怎么做-小炒蒜苔的做法

  • 食材明细主料蒜苔(适量)辅料腊肉(适量)配料干辣椒段(姜丝)盐(鸡精)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒蒜苔的做法步骤1、装备材料:蒜台,腊肉片,干辣椒段,姜丝2、把腊肉放入锅内,煸炒出油3、然后放入干辣椒段,翻炒一下4、干辣椒炒得差不多时,放入姜丝暴香5、最后放入蒜苔翻炒,然后再放...
  • 28097
蒜香小土豆的做法 【天津】蒜香小土豆 蒜香小土豆怎么做
  • 蒜香小土豆的做法 【天津】蒜香小土豆 蒜香小土豆怎么做

  • “喜欢土豆君的亲们看这里,我喜欢所以土豆始终处于厨房里蔬菜种类的首要位置。煎出脆皮且有蒜香味儿的小土豆,简直太赞了。这么简单快手好吃不上火的土豆君你能放过吗?”食材明细主料小土豆(500克)大蒜(1头)小葱(30克)香菜(30克)老干妈(1勺)辅料生抽(2勺)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时...
  • 5975
蒜蓉小龙虾的做法 蒜蓉小龙虾🦐 蒜蓉小龙虾怎么做
  • 蒜蓉小龙虾的做法 蒜蓉小龙虾🦐 蒜蓉小龙虾怎么做

  • “小龙虾要选青色的.不要太红的因为青色的龙虾最年轻肉饱满且有弹性……”食材明细主料小龙虾(1000g)辅料葱(50g)姜(50g)蒜(300g)干辣椒(50g)蚝油(1匙)鲍鱼汁(1匙)鱼露(1匙)啤酒(100g)白糖(1匙)香菜(5颗)红椒(1个)洋葱(0.5个)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜蓉小龙虾的做法步骤1、将葱姜蒜红椒切...
  • 14786
蒜煸小干鱼的做法 【东北】蒜煸小干鱼 蒜煸小干鱼怎么做
  • 蒜煸小干鱼的做法 【东北】蒜煸小干鱼 蒜煸小干鱼怎么做

  • “这是一款味道不错的下酒佳肴,蒜香味浓郁,特别是小干鱼煸炒之后,又有一股鱼干的焦香味,同时用调味料调制之后,非常的诱人食欲。价格便宜,好吃不贵。”食材明细主料小干鱼(300克)蒜(2头)辅料油(1汤匙)盐(3克)辣椒粉(10克)孜然粉(10克)胡椒粉(5克)芝麻(10克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜...
  • 22336
专题