蒜炒猪小肠的做法 【浙江】蒜炒猪小肠 蒜炒猪小肠怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜炒猪小肠的做法步骤
1、猪小肠,清洗干净,放入水中,煮,煮开后,捞出,沥干水分;
2、猪小肠,切段,备用;
3、蒜、姜,切片
4、热锅,入油,放入蒜和生姜,翻炒,出香;
5、然后,再放入小肠,翻炒;
6、淋入料酒和生抽;
7、加入少许的盐,翻炒;
8、收汁,就可以出锅了
9、成品
小窍门
猪小肠,一定要清洗干净,否则会有异味,可以用盐,搓洗,冲水,直至干净;
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