当前位置:味味甜 >

关于柠酸的餐饮百科

酸爽青柠酸汤鱼片如何做简单又好吃
  • 酸爽青柠酸汤鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟青柠酸汤鱼片,那滋味酸爽,鱼肉肉质鲜嫩,加上酸汤和柠檬,滋味变得没有腥味,有点想流口水,汤鲜肉美,可下饭,可以喝汤,吃完不觉得腻,喝完暖意浓浓,鱼肉富含蛋白质,营养价值很高,平时都怎么吃呢?今天这个操作其实不难,换种口...
  • 29528
酸辣柠檬鸡爪的做法 快速酸辣柠檬鸡爪 酸辣柠檬鸡爪怎么做
  • 酸辣柠檬鸡爪的做法 快速酸辣柠檬鸡爪 酸辣柠檬鸡爪怎么做

  • “周末追剧,好开胃”食材明细主料鸡爪(200g)辅料柠檬(两个)小米辣(适量)花椒(适量)香菜(一小把)大蒜(适量)白醋(适量)老抽(适量)红萝卜(一根)盐(适量)糖(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣柠檬鸡爪的做法步骤1、剪去指甲,对半切,不切断,这样方便入味,型好看一点2:鸡爪里加姜或者葱白煮熟,去...
  • 12748
酸辣柠檬鸭掌怎么做-酸辣柠檬鸭掌的做法
  • 酸辣柠檬鸭掌怎么做-酸辣柠檬鸭掌的做法

  • 食材明细主料鸭掌(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)青柠(适量)香菜(适量)蒜(适量)青椒(适量)红椒(适量)花椒(适量)调料盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)糖(适量)陈醋(适量)酱油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣柠檬鸭掌的做法步骤1、鸭掌切小块加入葱结,姜片,料酒,老抽,八角,桂皮,...
  • 19401
超酸柠檬茶的做法 网红台盖同款超酸柠檬茶做法 超酸柠檬茶怎么做
  • 超酸柠檬茶的做法 网红台盖同款超酸柠檬茶做法 超酸柠檬茶怎么做

  • “双重柠檬,双重酷爽,让你的舌尖激起层层涟漪。超酸柠檬茶,喜欢酸柠檬茶的朋友看过来~”食材明细主料香水柠檬块(25g)黄柠檬片(2片)小优茉莉绿茶汤(180ml)饮爆点冷链柠檬汁(30ml)辅料饮爆点冰糖浆(15ml)冰块(200g)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)超酸柠檬茶的做法步骤1、倒入冷链柠...
  • 19190
香柠酸奶怎么做-香柠酸奶的做法
  • 香柠酸奶怎么做-香柠酸奶的做法

  • “酸奶可促进和加强消化,能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人食用;做酸奶我平常用的方法就是买上一杯,再与牛奶混合一起发酵的,但这次不同了,用的是益生菌,那就方便多了,还加了柠檬,清香的味道闻着好精神呀,香柠酸奶下的糖...
  • 4600
柠檬酸辣虾怎么做-柠檬酸辣虾的做法
  • 柠檬酸辣虾怎么做-柠檬酸辣虾的做法

  • 食材明细主料大虾(适量)辅料姜(适量)葱(适量)花椒(适量)柠檬(适量)洋葱(适量)香菜(适量)蒜(适量)小米辣(适量)线椒(适量)百香果(一个)调料盐(适量)香油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)香醋(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)柠檬酸辣虾的做法步骤1、大虾加入姜,葱花椒焯水一分钟变色捞...
  • 10433
柠檬鱼的做法 酸酸酸酸的柠檬鱼 柠檬鱼怎么做
  • 柠檬鱼的做法 酸酸酸酸的柠檬鱼 柠檬鱼怎么做

  • “这次真的是完全酸味哈哈哈,好久没更新了懒虫动起来。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料黄瓜(1根)豆腐泡(2块钱)娃娃菜(适量)柠檬(1个)豆腐(1盒)姜(适量)鸡蛋清(1个)生粉(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)柠檬鱼的做法步骤1、首先把鱼头和鱼骨单独拿出来洗干净。2、后面稍微煎一下。3、...
  • 7595
月经来能喝柠檬茶吗-柠檬茶酸酸甜甜
  • 月经来能喝柠檬茶吗-柠檬茶酸酸甜甜

  • 我身边的很多女生平日里很爱喝柠檬茶,女生偏爱酸酸甜甜的饮品,这款饮品广受欢迎,那么,月经来能喝柠檬茶吗,我们知道,月经来时要注意保暖,凉的饮品是肯定不行的,像是红糖水是可以多喝一些的,这次,我们主要针对柠檬茶,为大家介绍一下。一、月经来能喝柠檬茶吗柠檬是补VC利水祛斑美白的...
  • 26688
金汤酸辣柠檬鱼的做法 璞真金汤酸辣柠檬鱼 金汤酸辣柠檬鱼怎么做
  • 金汤酸辣柠檬鱼的做法 璞真金汤酸辣柠檬鱼 金汤酸辣柠檬鱼怎么做

  • “金汤酸辣酱以其漂亮的颜色,美味的口感,在餐厅里广受食客欢迎。同时,金汤酸辣酱配合主料的菜品制作,因为其操作便捷,快速出餐,更是深受大厨的喜爱。今天我们就一起来瞧瞧璞真金汤酸辣柠檬鱼的做法吧。”食材明细主料黑鱼片(300克)莴笋(100克)娃娃菜(几片)腐竹(100克)金针菇(100克)酸萝卜...
  • 16693
超酸柠檬茶怎么做-超酸柠檬茶的做法
  • 超酸柠檬茶怎么做-超酸柠檬茶的做法

  • “听说快要过年了,到时候大鱼大肉吃腻了怎么办?想要超级酸的饮料解腻?超酸柠檬茶来袭【weixingongzhonghao优闲狐茶饮】”食材明细主料四季春茶汤(50ml)冰糖浆(20ml)冷链柠檬汁(30ml)冰块(3颗)香水柠檬片(25g(3大块))青柠檬片(2片)气泡水(180ml)辅料冰块(120ml)红葡萄汁(15ml)果味(口味)榨(工艺)廿分...
  • 9644
柠檬酸萝卜怎么做-柠檬酸萝卜的做法
  • 柠檬酸萝卜怎么做-柠檬酸萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(1个)辅料醋(适量)糖(适量)辣椒(适量)酸辣(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)柠檬酸萝卜的做法步骤1、切好的萝卜放盐淹出水。2、淹出来的水倒掉。把萝卜放到可以漏水的容器。3、柠檬辣椒切好备用。4、凉白开。放糖放醋。5、滤干水的萝卜装进罐子里。柠檬辣椒一起放。...
  • 30599
酸辣柠檬凤爪怎么做-酸辣柠檬凤爪的做法
  • 酸辣柠檬凤爪怎么做-酸辣柠檬凤爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)辅料柠檬(4片)葱(1段)姜(3片)蒜(3瓣)调料味达美泰式酸辣汁(1袋)料酒(2勺)盐(2g)酸辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸辣柠檬凤爪的做法步骤1、准备食材:鸡爪,葱姜,大蒜,柠檬,味达美葱姜料酒,味达美泰式酸辣汁。2、鸡爪剪去指甲部位。3、锅中放清水,鸡爪凉水下锅,少许盐,葱姜...
  • 30521
酸菜柠檬鱼怎么做-酸菜柠檬鱼的做法
  • 酸菜柠檬鱼怎么做-酸菜柠檬鱼的做法

  • 食材明细主料黑鱼(1条)辅料酸菜鱼料(1个)葱(1个)柠檬(2个)花椒粒(1勺)辣椒(适量)姜片(1个)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜柠檬鱼的做法步骤1、2斤黑鱼,酸菜鱼料2、片好鱼3、腌制4、柠檬放一起腌制15分钟5、酸菜下锅,酸菜鱼料子里也有腌制步骤哦6、捞出来铺在盆底7、水开加水鱼片,1...
  • 30209
甜酸柠汁鸡翅的做法 甜酸柠汁鸡翅--酸甜美食 甜酸柠汁鸡翅怎么做
  • 甜酸柠汁鸡翅的做法 甜酸柠汁鸡翅--酸甜美食 甜酸柠汁鸡翅怎么做

  • “夏天喜欢酸甜口,有的喜欢用浙醋,也有的喜欢陈醋,不少人也喜欢用米醋,咱今天不要醋而又要酸,要有强烈的甜酸味儿,捎带上果味,岂不奇妙?把鲜榨柠檬汁用来上味,鲜香无比。”食材明细主料鸡翅(8块)柠檬(1枚)腌渍调料精盐(1/4小匙)胡椒粉(1/4小匙)白兰地(1小匙)玉米淀粉(1/2大匙)芡汁调料新鲜柠檬...
  • 19246
酸酸甜甜小青柠茶的做法 糖渍小青柠加柠檬,炎炎夏日,来一杯酸酸甜甜小青柠茶,去火又甜蜜! 酸酸甜甜小青柠茶怎么做
柠檬酸的作用
  • 柠檬酸的作用

  • 1、当柠檬酸加到化妆品里时可以美白去角质,对痘肌有一定治疗作用;2、做肉菜时加入柠檬汁或柠檬可以使肉质更加鲜嫩可口;食用柠檬酸饮料可促进消化;含柠檬酸的洗衣粉去污能力良好。...
  • 14647
柠檬酸奶蛋糕怎么做-柠檬酸奶蛋糕的做法
  • 柠檬酸奶蛋糕怎么做-柠檬酸奶蛋糕的做法

  • “烤完后会有一点小裂缝,冷藏3小时后,稍微回缩,表面就有一些纹路。柠檬和酸奶的口味还行。”食材明细主料普通面粉(50克)玉米淀粉(10克)蛋黄(2个)橄榄油(1tbsp)柠檬果汁粉(3tbsp)固体原味酸奶(180克)白醋(几滴)盐(1/4tsp)辅料蛋白(2个)白糖(30克)配料果冻(2个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)...
  • 15739
柠檬酸辣鸡爪怎么做-柠檬酸辣鸡爪的做法
  • 柠檬酸辣鸡爪怎么做-柠檬酸辣鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(600克)辅料柠檬(1个)调料花椒(1小把)料酒(2茶匙)葱(适量)姜(适量)大蒜(4瓣)小米椒(3个)香葱(2棵)生抽(3茶匙)蚝油(1茶匙)果醋(3茶匙)白糖(适量)酸辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)柠檬酸辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪700克、姜片4片、料酒2茶匙、大葱段2段、花椒1小把腌料:柠檬1个、大...
  • 26986
柠檬酸奶包怎么做-柠檬酸奶包的做法
  • 柠檬酸奶包怎么做-柠檬酸奶包的做法

  • “柠檬酸奶包中一滴水都没有,用的是中种法,非常的松软清香,蘸些我上个菜谱所做的柠檬糖浆一块吃,更加美味!”食材明细主料高筋粉(250克)青柠檬皮屑(1个)凝固型酸奶(85克)酵母(4克)黄油(30克)辅料盐(2克)糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柠檬酸奶包的做法步骤1、中种材料放面包机...
  • 21306
蜜渍柠檬的做法 酸酸甜甜的蜜渍柠檬 蜜渍柠檬怎么做
  • 蜜渍柠檬的做法 酸酸甜甜的蜜渍柠檬 蜜渍柠檬怎么做

  • 食材明细主料柠檬(2个)辅料冰糖(适量)盐(适量)白醋(适量)酸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜渍柠檬的做法步骤1、用盐搓掉柠檬表面蜡质2、柠檬切片3、将柠檬放进罐子里,一层柠檬一层冰糖铺好4、倒入白醋,没过即可5、酸酸甜甜的蜜渍柠檬就做好啦~~~...
  • 15462
柠檬酸辣凤爪的做法 超好吃的柠檬酸辣凤爪 柠檬酸辣凤爪怎么做
  • 柠檬酸辣凤爪的做法 超好吃的柠檬酸辣凤爪 柠檬酸辣凤爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(1斤)辅料小米辣(10-15个个)香菜(1两)独蒜(10个)姜(4片)柠檬(3-4片)百香果(2个)调料酱油(适量(生抽))醋(适量)香油(适量)白糖(适量)料酒(2勺)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)柠檬酸辣凤爪的做法步骤1、鸡脚洗干净,切成两半,凉水下锅放入料酒,姜片,水煮开6分钟,关火,把鸡脚放入凉水里泡...
  • 19483
青柠萝卜酸怎么做-青柠萝卜酸的做法
  • 青柠萝卜酸怎么做-青柠萝卜酸的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)米椒(适量)青柠檬(适量)葱花(适量)香菜(适量)蒜米(适量)辅料盐(适量)米醋(适量)辣椒粉(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青柠萝卜酸的做法步骤1、白萝卜洗净对半切开2、切成薄片后用盐腌半小时左右3、米椒蒜米切碎葱花香菜切段(不喜欢可以不放)4、青柠檬切片5...
  • 5323
酸辣柠檬鸡怎么做-酸辣柠檬鸡的做法
  • 酸辣柠檬鸡怎么做-酸辣柠檬鸡的做法

  • “原来一直觉得贵州菜就是酸辣口,而川菜是麻辣口。后来才发现这两个辣口中必不可少的还有糖,有点隐隐作甜的味道才是对的。”食材明细主料鸡肉(250g)辅料番茄(400g)芹菜(1根)柠檬(1个)小茴香(1指)配料小辣椒(3个)白醋(5匙)朗姆酒(2匙)甜辣酱(1匙)白砂糖(1匙)盐(适量)鸡精(适量)葱姜蒜(适量)酸辣(口味)煮...
  • 25433
酸辣柠檬虾怎么做-酸辣柠檬虾的做法
  • 酸辣柠檬虾怎么做-酸辣柠檬虾的做法

  • 食材明细主料青虾(2斤)辅料柠檬(2个)洋葱(半个)小米辣(适量)小葱(1颗)姜(1块)蒜(5颗)调料生抽(适量)白糖(适量)耗油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(少许)红油(适量)麻油(适量)芝麻(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣柠檬虾的做法步骤1、青虾,去头,去虾线,开背备用。2、虾,来水下锅,放料酒去腥...
  • 4367
芒果青柠酸奶怎么做-芒果青柠酸奶的做法
  • 芒果青柠酸奶怎么做-芒果青柠酸奶的做法

  • 食材明细主料芒果(适量)清柠檬(适量)原味酸奶(适量)辅料蜜豆(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芒果青柠酸奶的做法步骤1、用擦板,擦点清柠皮。2、芒果切块。3、把芒果和清柠皮放在榨汁杯中。4、加入酸奶。5、榨成奶昔。6、把榨好的奶昔到在杯子里。7、放点蜜豆即可。小窍...
  • 25635
专题