![炖柴鸡怎么做-炖柴鸡的做法]( "炖柴鸡怎么做-炖柴鸡的做法")
- 食材明细主料柴鸡（1只）辅料红枣（8粒）蘑菇（5只）葱（3块）姜（4片）玛卡（4片）藕片（1块）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炖柴鸡的做法步骤1、柴鸡一只，洗净凉水浸泡2、藕片切片浸泡3、浸泡洗净蘑菇4、开水焯下柴鸡去腥5、大火炖鸡开锅后下放事先准备的配料，开锅后放盐。6、2.5小时出锅...
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![鸡肉炖得柴怎么办]( "鸡肉炖得柴怎么办")
- 加冷水小火慢炖。汤炖好后，温度降至80-90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。...
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![柴火地锅鸡怎么做-柴火地锅鸡的做法]( "柴火地锅鸡怎么做-柴火地锅鸡的做法")
- “柴火鸡有怀旧又新鲜的感觉，夹一口菜放入嘴里慢慢细嚼，记忆仿佛被拉回了童年。柴火鸡最好是散养的公鸡。把柴火烧起来，放入白糖炒糖色，放入鸡肉块煸干水份，放入调料，炒出香味，加入开水，让这一锅美味在锅里咕噜咕噜的炖上二十分钟，再放入喜欢吃的配菜炖上十分钟左右，揭开锅盖看着这...
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![鸡肉怎么炖才嫩不柴]( "鸡肉怎么炖才嫩不柴")
- 蛋清淀粉包裹后腌制一段时间再炖煮。鸡肉想要炖的鲜嫩，首先对于食材的选择要注意，新鲜宰杀的鸡肉更嫩。另外在炖鸡肉的时候，可以将木薯淀粉用水搅拌开，均匀的裹在鸡肉的表面。这样鸡肉在炖的时候可以锁住表面的水分。另外在腌制鸡肉的时候，加入一颗蛋清可以使肉的表面光滑。...
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![怎么炖柴鸡]( "怎么炖柴鸡")
- 柴鸡是日常生活中最为常见的禽类之一。柴鸡因其味道鲜美、肉质坚韧，而广受欢迎。柴鸡的料理方式多种多样，可以炖煮、热炒等等。炖鸡则是日常生活中最常见的柴鸡的料理方法之一。那么，就让下面这篇文章来告诉你怎么炖柴鸡。怎么炖柴鸡做法一1、主料柴鸡多半只2、辅料盐料酒、...
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![柴鸡的家庭做法大全-柴鸡怎么做好吃]( "柴鸡的家庭做法大全-柴鸡怎么做好吃")
- 柴鸡是生活中常见的家禽类，想必大家并不陌生。柴鸡肉营养丰富，所以深得身边朋友的青睐。大家都都知道柴鸡肉质非常坚韧，如果烹饪方法不当，做出来的柴鸡真的超难吃。那么，柴鸡怎么做好吃呢，一起来跟小编看看吧。柴鸡怎么做好吃，柴鸡的家庭做法大全1.柴鸡炖蘑菇需要的材料：柴鸡、滑...
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![柴锅烧鸡怎么做-柴锅烧鸡的做法]( "柴锅烧鸡怎么做-柴锅烧鸡的做法")
- “回家就是外婆准备了吃不完、带不完的好吃的。这个柴锅烧鸡是我家的保留项目，每次回家，外婆总要弄一只老土鸡去集上杀回来，给我们做来吃…”食材明细主料土鸡公（2.5斤）土豆（2斤）湿木耳（半斤）杏鲍菇（半斤）辅料好人家烧鸡公（一袋）花椒（适量）小米椒（适量）葱（适量）蒜（数头）姜（一大块）白酒（适量）胡椒粉...
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![小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇（农家柴鸡榛蘑炖粉条子） 小鸡炖蘑菇怎么做]( "小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇（农家柴鸡榛蘑炖粉条子） 小鸡炖蘑菇怎么做")
- 食材明细主料鸡肉（适量）粉条（适量）榛蘑（适量）辅料葱（适量）生抽（适量）葵花油（适量）料酒（适量）老抽（适量）姜（适量）辣椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小鸡炖蘑菇的做法步骤1、我家四口人吃饭量都大所以榛蘑我用的80g干货柴鸡腿一个2、宽粉条一把3、用的调料不需要太多种4、榛蘑...
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![炖柴鸡如何做简单又好吃]( "炖柴鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料土豆：600平菇：500柴鸡：1300辅料干辣椒：适量酱油：适量料酒：适量盐：适量花椒：适量姜：适量大料：适量桂皮：适量糖：适量具体步骤1.柴鸡剁块洗净2.准备好炖料3.蘑菇洗净撕成条状4.蘑菇用水焯一下5.土豆洗净削皮切块。6....
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![柴胡炒鸡蛋怎么做-柴胡炒鸡蛋的做法]( "柴胡炒鸡蛋怎么做-柴胡炒鸡蛋的做法")
- “这种柴胡在贵州省发现。生于海拔2100米左右的權木丛林或山坡草地及多岩石山坡上。遵义的松树林很多。一到这个季节很多人都会去采来。用开水烫来蘸着辣椒水吃。”食材明细主料鸡蛋（3个）柴胡（一把）辅料盐（适量）大蒜（几瓣）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）柴胡炒鸡蛋的做法步骤1...
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![农村土锅柴火炖鸡的做法 【东北】农村土锅柴火炖鸡 农村土锅柴火炖鸡怎么做]( "农村土锅柴火炖鸡的做法 【东北】农村土锅柴火炖鸡 农村土锅柴火炖鸡怎么做")
- “东北的土锅柴禾炖鸡，经过柴禾的温火慢炖，加上土豆干和粉条，别提有多香了。这回过年回婆家，吃上了正宗的柴火炖小鸡，香香香。”食材明细主料公鸡（一支）辅料粉条（适量）土豆干（适量）盐（适量）花椒粉（一勺）葱（一根）八角（一个）水（适量）生抽（一勺）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）农村土锅柴火炖鸡的...
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![柴火鸡怎么做-柴火鸡的做法]( "柴火鸡怎么做-柴火鸡的做法")
- “一道正宗的四川农家菜。采用简单的调料烹饪的一道美味的鸡。鸡肉肉质鲜美。汤汁浓郁。方法简单，原汁原味。是四川农村特有的美食。”食材明细主料小公鸡（一只）辅料笋干（一把）香菇（半斤）葱（适量）泡椒（5个）花椒（10颗）八角（二个）姜（适量）蒜（适量）调料豆豉（一匙）菜籽油（一勺）米酒（半匙）豆瓣酱（二匙）酱...
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![芋头炖柴鸡怎么做-芋头炖柴鸡的做法]( "芋头炖柴鸡怎么做-芋头炖柴鸡的做法")
- “本来想做称川味的芋儿鸡，只是有人不吃辣，只好做成我们本地口味的芋头炖鸡了。”食材明细主料芋头（500克）柴公鸡（半只）葱（适量）食盐（3克）花椒八角等（3克）生抽（10克）老抽（10克）鸡精（1克）清水（300克）姜（适量）辅料葱叶（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芋头炖柴鸡的做法步骤1、大公鸡2、洗净，...
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![鸡肉怎么炖不柴]( "鸡肉怎么炖不柴")
- 1、鸡肉的选择。选用几个月大的鸡，这样口感会更好。2、火候。用大火或者中小火炖出来的鸡汤奶白，鸡汤鲜美滋味，但是这样出来的鸡肉就没办法吃了，所以炖鸡要想吃鸡肉的正确炖法是大火烧开，小火慢慢炖煮。3、炖鸡汤时，盐要炖好之后再放，不能一开始就放盐。...
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![柴鸡的做法大全]( "柴鸡的做法大全")
- 鸡肉富含蛋白质，期胸部位置的肉也是减肥人士和健身人士的首选食物。鸡肉还富含其他各种无机盐等的营养素，可是看了它对人体的好处有这么的多，你知道它都有哪些做法吗，现在，就让我来给你们安利一下柴鸡的做法大全吧，认真看咯。柴鸡的做法大全1、鸡猴聚会栗子提前去皮，开水煮5分钟...
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![香菜柴鸡蛋汤怎么做-香菜柴鸡蛋汤的做法]( "香菜柴鸡蛋汤怎么做-香菜柴鸡蛋汤的做法")
- “鲜香美味，色泽艳丽，营养丰富，来上一碗棒极了！”食材明细主料柴鸡蛋（三个）辅料食用油（适量）香菜（适量）盐（适量）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菜柴鸡蛋汤的做法步骤1、柴鸡蛋备好。2、香菜洗净备用。3、鸡蛋打散加入适量盐搅拌均匀。4、热锅冷油，下蛋液煎至凝固。5、加入适量清...
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![柴鸡炖土豆怎么做-柴鸡炖土豆的做法]( "柴鸡炖土豆怎么做-柴鸡炖土豆的做法")
- “麻辣筋香，土豆粉糯。”食材明细主料柴鸡（适量）土豆（一个）辅料花生油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）冰糖（适量）火锅底料（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）白胡椒粉（适量）葱段（适量）香叶（适量）麻辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）柴鸡炖土豆的做法步骤...
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![柴鸡炖蘑菇怎么做-柴鸡炖蘑菇的做法]( "柴鸡炖蘑菇怎么做-柴鸡炖蘑菇的做法")
- “柴鸡的营养价值真的是比菜鸡高，光看见鸡肉上面漂的那层黄黄的油就知道了。这个大公鸡是回老家弟媳妇给拿的，自己家散养了一年呢，个头可真大，还挺肥，半只鸡就炖了满满一大锅！要说这柴鸡炖蘑菇的味道真不是虚的，特别是那个鸡汤泡饭，太香了，没法形容了，只有真正吃过农家散养鸡的才能...
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![柴鸡怎么炖]( "柴鸡怎么炖")
- 柴鸡应该就是农村里面农户家里养的土鸡吧，反正柴鸡和我们平时看到的鸡也什么不同。那么柴鸡怎么炖呢？柴鸡怎么炖好吃呢？相信很多人都喜欢在外面吃柴鸡，外面的柴鸡做的的确不错。今天在这里就教大家自己在家里做一道美味的柴鸡。一、柴鸡怎么炖1、做法一柴鸡剁块洗净准备好炖...
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![柴鸡两吃怎么做-柴鸡两吃的做法]( "柴鸡两吃怎么做-柴鸡两吃的做法")
- “柴鸡用来炖是非常好吃的，今天中午就用柴鸡做了一炖一汤两吃，用魔芋和西葫芦炖出来的鸡味道浓郁，用各种菌菇熬制的汤清淡鲜美，一只鸡两种吃法，让舌尖同时感受到美味的厚重与淡泊。”食材明细主料柴鸡（250g）魔芋（100g）西葫芦（1个）杏鲍菇（1个）小蘑菇（50g）金针菇（50）辅料清水（400g）盐（适量）姜（30g...
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![柴火鸡的影响-柴火鸡的做法]( "柴火鸡的影响-柴火鸡的做法")
- 我们的中华美食博大精深，从古至今，纵观上下五千年，我们的历史中都会出现美食，所以美食是我们生命中不可缺少的东西！在我国的西南方有一种美食叫柴火鸡，不知道大家听没听过！没听说过也没有关系，今天我就来给大家介绍一下柴火鸡的做法！一、柴火鸡的做法（一）材料土鸡一只，菜油200ml，姜、...
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![芥兰土豆炖柴鸡怎么做-芥兰土豆炖柴鸡的做法]( "芥兰土豆炖柴鸡怎么做-芥兰土豆炖柴鸡的做法")
- “芥兰脆嫩，土豆粉面，小柴鸡肉质入味紧致，好吃又下饭。”食材明细主料芥兰（适量）土豆（适量）洋葱（适量）小柴鸡（一只）辅料花生油（适量）葱姜蒜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）冰糖（适量）香叶（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）香葱段（适量）香菜（适量）麻辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）芥兰土豆炖...
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![柴鸡怎么炖好吃]( "柴鸡怎么炖好吃")
- 我这次教给大家的是柴鸡怎么炖好吃，大家都知道鸡有很多种类，这次们做的美食就是鸡里面的一种柴鸡，柴鸡又叫草鸡，土鸡，它大多都是在北方生长的，柴鸡的蛋白质比较多，很容易被吸收，对一些贫血的，虚弱的人还有女生经常发生的月经不调很有帮助，接下来就来看看这道美食的做法吧！一、柴鸡怎...
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![山药柴鸡汤怎么做-山药柴鸡汤的做法]( "山药柴鸡汤怎么做-山药柴鸡汤的做法")
- 食材明细主料柴鸡（1只）铁棍山药（1段）枸杞（少许）葱（少许）姜（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）山药柴鸡汤的做法步骤1、将鸡开膛洗净备用。2、准备好一小段山药和枸杞。3、将鸡剁成小块。4、将鸡块入锅焯水。5、焯好水的鸡块用凉水冲洗干净。6、将冲洗干净的鸡块倒入...
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![柴鸡怎么炖烂]( "柴鸡怎么炖烂")
- 柴鸡，又叫笨鸡，肉质坚韧，营养丰富，柴鸡鸡肉的肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹调方法，由于柴鸡的肉质坚韧，所以不易煮烂，今天我们就一起学习柴鸡怎么炖烂，做一道肉质鲜嫩、营养又美味的鸡肉，跟我一起来学习吧。一、柴鸡怎么炖烂可以加一点山药，比较容易炖烂。主料老母鸡(整只/半只)调料：...
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味味甜
