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关于奶香辫子包的家常做法的餐饮百科

奶香辫子包怎么做-奶香辫子包的做法

  • 奶香辫子包怎么做-奶香辫子包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉（160g）低筋面粉（40g）淡奶油（100g）细砂糖（30g）盐（1/4T）蛋黄（1个）鲜奶（40g）无盐黄油（20g）辅料酵母粉（3g）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶香辫子包的做法步骤1、采用后油法将材料A全部混合，揉成可拉出薄膜的面团，放置温暖处进行基础发酵2、约90分钟左右，待面团发酵至2...
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奶香辫子面包怎么做-奶香辫子面包的做法

  • 奶香辫子面包怎么做-奶香辫子面包的做法

  • 食材明细主料面粉（300g）牛奶（80g）玉米油（40g）鸡蛋（1个）绵白糖（50g）辅料盐（2g）酵母粉（3g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶香辫子面包的做法步骤1、面包桶内打入一个鸡蛋，加牛奶、玉米油2、加面粉、糖、盐、酵母粉放最上面3、开启和面程序和成面团4、饧发至2倍大小5、取出分剂6、排...
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奶酥辫子面包的做法 美味的奶酥辫子面包------冰种版 奶酥辫子面包怎么做

  • 奶酥辫子面包的做法 美味的奶酥辫子面包------冰种版 奶酥辫子面包怎么做

  • 食材明细主料液种高粉（100克）清水（100克）酵母（1克）辅料主面团高粉（180克）细砂糖（50克）酵母（4克）盐（3克）水（30克）蛋液（50克）无盐黄油（30克）配料全蛋液（适量）奶酥粒（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶酥辫子面包的做法步骤1、准备好原料。2、液种原料混合，搅拌成面团，室温发酵一个小时，然后放入...
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香酥辫子面包怎么做-香酥辫子面包的做法

  • 香酥辫子面包怎么做-香酥辫子面包的做法

  • “自从有了面包机，就再也没去外面买面包吃了，自己做的面包最放心，而且还能给小朋友翻出新的花样，这款面包辫成了辫子，小家伙很是喜欢，拿着慢慢撕着吃，外面的香酥粒非常的增加了酥脆的口感。”食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）牛奶（110克）蛋液（50克）白糖（25克）盐（2.5克）酵母（3克）黄油（25克）香酥...
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奶油辫子包怎么做-奶油辫子包的做法

  • 奶油辫子包怎么做-奶油辫子包的做法

  • “用淡奶油和牛奶的面包，奶香十分浓郁，口感也非常松软。”食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）淡奶油（75克）牛奶（110克）糖（25克）盐（3克）酵母（3克）辅料白芝麻（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶油辫子包的做法步骤1、将除白芝麻以外的所有材料揉成能出膜的面团，基础发酵至2.5倍大2、...
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酸奶辫子面包怎么做-酸奶辫子面包的做法

  • 酸奶辫子面包怎么做-酸奶辫子面包的做法

  • “我这人做事其实不爱赶潮流，蹭热点更是缺少敏感度，甚至还有点懒惰+后知后觉。圣诞节还有些日子，突然间想编辫子了，索性就用面团来编吧，再围个圆圈状，成个圣诞花环也不错。但，我懒啊，所以，连个丝带也没缠上，光秃秃的就那么放着了；冬天要有雪，那就撒一点糖粉当飘雪如何？正好冰箱里还有...
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奶油辫子面包怎么做-奶油辫子面包的做法

  • 奶油辫子面包怎么做-奶油辫子面包的做法

  • 食材明细主料面团（:）金像高筋面粉（200克）细砂糖（20克）盐（2克）蛋黄（20克）安琪干酵母（2.5克）安佳淡奶油（100克）牛奶（50克）安佳黄油（20克）辅料装饰（:）香酥粒（适量）蛋液（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶油辫子面包的做法步骤1、将高筋面粉、细砂糖、盐、蛋黄、干酵母、淡奶油、牛奶分别称...
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奶酥辫子面包怎么做-奶酥辫子面包的做法

  • 奶酥辫子面包怎么做-奶酥辫子面包的做法

  • “不知为何，最爱的还是做面包（面包相对来说比饼干和蛋糕更健康些，因其含黄油较少），喜欢尝试做各种形状的面包，家人现在都很喜欢吃我做的面包，每做好一次面包后，对自己也就更有信心了；这次做的面包上加了奶酥粒，不仅增加了面包的香味，还增加了面包的口感，面包也就更好吃了~~~~~”食材...
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淡奶油辫子面包怎么做-淡奶油辫子面包的做法

  • 淡奶油辫子面包怎么做-淡奶油辫子面包的做法

  • “淡奶油辫子面包”食材明细主料高筋面粉（260g）低筋面粉（120g）淡奶油（250g）糖（45g）鸡蛋（1个）酵母粉（4g）椰蓉（4g）适量（4g）辅料盐（3g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）淡奶油辫子面包的做法步骤1、把所有材料都称好，将所有的材料都投进面包机启动和面功能先选择20分钟，实际上15分钟就达到了初...
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鲜奶油辫子面包怎么做-鲜奶油辫子面包的做法

  • 鲜奶油辫子面包怎么做-鲜奶油辫子面包的做法

  • “正计划着彼面包，却被要求做此面包。此面包就此面包吧，反正都是做面包。孟老师鲜奶油辫子包，两份量。这个量有点大诶。往日总是加倍做饼干，好像加倍做面包还是头一遭。原方所有材料用量乘以二。然而，没有留意到孟老师在TIPS中讲到酥松粒有剩余，不假思索乘了二。待至后来发现此...
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鲜奶油辫子包的做法 【鲜奶油辫子包】 鲜奶油辫子包怎么做

  • 鲜奶油辫子包的做法 【鲜奶油辫子包】 鲜奶油辫子包怎么做

  • “女儿生日时买的那盒淡奶油再不用就要坏了，所以最近都在抓紧用在面包里，加了淡奶油的面包就是香啊。刚烤好时，表层的酥松粒非常好吃，很香脆的，可惜我是第二天拍的，天热的原因，所以看起来已经不酥脆了”食材明细主料高筋粉（200克）细砂糖（30克）盐（1/4小勺）蛋黄（1个（15至18克））酵母粉（3克（1/2...
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家常奶香辫子面包如何做简单又好吃

  • 家常奶香辫子面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料中筋面粉：200辅料盐：2大豆油：20芝麻：适量牛奶：80酵母：2全蛋液：60糖：30具体步骤1.面包机桶内放入全蛋液、牛奶、油、糖、盐。（留下约10g蛋液刷表皮用）2.筛入面粉，放入酵母。启动面包机和面。3.和面两个程序和好。4...
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香橙辫子包怎么做-香橙辫子包的做法

  • 香橙辫子包怎么做-香橙辫子包的做法

  • “这次俺也斗胆挑战一下辫子包，不过没敢挑战四股五股甚至更多，先从初级的来吧，循序渐进嘛。第一次，难免有点紧张，俺哆哆嗦嗦的编着辫子，好在还算有点样。不免洋洋得意，看来俺在编辫子方面多少还是有点天份的啊。周末在超市买多了新奇士，天气凉，总不记得去吃。赶紧做面包来解决解决...
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淡奶油辫子包怎么做-淡奶油辫子包的做法

  • 淡奶油辫子包怎么做-淡奶油辫子包的做法

  • “普通常见的食材做好吃的面包。加淡奶油做面包，虽然成本微微高些，但真的很好吃。做法简单不繁琐，却带给你不一样的感觉。自己玩烘焙，追求的就是一份健康和享受。一起动手吧~~这里我和了400克的面粉，用一半的面团做了2个辫子包，其余的搓成了圆面包。配料是200克面粉的材料用量...
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椰香辫子包怎么做-椰香辫子包的做法

  • 椰香辫子包怎么做-椰香辫子包的做法

  • “这是第二次做面包，总算是小有成功了，第一次因买的面粉不好，做出来好硬！晚上可以做好早上加杯牛奶早餐立马就搞定了，多方便”食材明细主料高粉（250G）黄油（20G）辅料鸡蛋（1个）糖（45G）水（100G）干酵母（5G）盐（3G）椰蓉（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椰香辫子包的做法步骤1、除黄油椰蓉外所...
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椰香辫子包的做法 ——椰香辫子包 椰香辫子包怎么做

  • 椰香辫子包的做法 ——椰香辫子包 椰香辫子包怎么做

  • “椰蓉的营养价值非常高，对人体的帮助很大，所以很多人都喜欢吃椰蓉，而且椰蓉含有丰富的蛋白质和维生素。女生经常吃椰蓉还可以美容，可以说，椰蓉是非常好的美食圣品，平时可以多吃点椰蓉面包之类的食物。”食材明细主料高筋面粉（200g）辅料干酵母（5g）纯牛奶（90g）细砂糖（40g）全蛋液（30g）无盐...
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奶酥黑提辫子包的做法 奶酥黑提辫子包（液种） 奶酥黑提辫子包怎么做

  • 奶酥黑提辫子包的做法 奶酥黑提辫子包（液种） 奶酥黑提辫子包怎么做

  • 食材明细主料高粉（180克）糖（50克）酵母（3克）盐（3克）水（30克）全蛋液（50克）黄油（30克）黑提（适量）奶酥粒（适量）辅料高粉（100克）水（100克）酵母（1克）配料糖粉（30克）低粉（50克）奶粉（5克）黄油（40克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶酥黑提辫子包的做法步骤1、将糖粉30克、低筋面粉50克、奶粉5克混合，再加40克...
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鲜奶油辫子包怎么做-鲜奶油辫子包的做法

  • 鲜奶油辫子包怎么做-鲜奶油辫子包的做法

  • 食材明细主料高粉（400克）动物性鲜奶油（200克）牛奶（65克）蛋液（30克）糖（60克）盐（1/2小勺）黄油（40克）酵母（5克）葡萄干（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鲜奶油辫子包的做法步骤1、将除黄油及葡萄干外所有材料放入面包机，启动发面团程序，搅拌20分钟，至面团表面光滑。加入黄油，再次启动发面...
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紫薯奶香辫子包怎么做-紫薯奶香辫子包的做法

  • 紫薯奶香辫子包怎么做-紫薯奶香辫子包的做法

  • “我学烘培也有一段时间了，这是第四次做面包了还算比较好的了，第一次做面包烤过头皮比较硬不好吃。第二次是做发酵过头了酸味比较重也不好吃。第三次做土司结果塌顶了，总结一下之前的失败在次做还算比较好的了。这一次还好啦不回缩不酸皮也不硬，孩子们还是给面子把它们都消灭...
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做孩子爱吃的面包 奶酥辫子面包怎么做-奶酥辫子面包的做法 [奶酥辫子面包]－－－
酸奶辫子包怎么做-酸奶辫子包的做法

  • 酸奶辫子包怎么做-酸奶辫子包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉（300克）酸奶（170克）鸡蛋（1个）糖（30克）盐（0.5克）黄油（25克）酵母（4克）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）酸奶辫子包的做法步骤1、将液体类和发酵母先入面包桶，再把所有材料除黄油外，扔进面包桶起动和面团程序至结束。加入黄油再次起动发面团程序至结束。2、面团已在面...
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奶酥粒辫子面包怎么做-奶酥粒辫子面包的做法

  • 奶酥粒辫子面包怎么做-奶酥粒辫子面包的做法

  • 食材明细主料糖粉（30克）低粉（50克）奶粉（10克）黄油（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶酥粒辫子面包的做法步骤1、面粉加糖粉、奶粉拌匀，加入软化黄油搓成小粒备用。2、面团这次用的是北海道汤种，和面至完全阶段后，醒发两倍大，分割合适大小，我的每个小面团70克。面团的配方我这...
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难忘儿时的辫子摸样 辫子奶酥面包怎么做-辫子奶酥面包的做法 【辫子奶酥面包】－－－－
鸡蛋奶香辫子面包怎么做-鸡蛋奶香辫子面包的做法

  • 鸡蛋奶香辫子面包怎么做-鸡蛋奶香辫子面包的做法

  • 食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）奶粉（20克）鸡蛋（100克）牛奶（70克）糖（40克）盐（3克）酵母粉（3.5克）黄油（30克）辅料蛋液（适量）白芝麻（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鸡蛋奶香辫子面包的做法步骤1、把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油2、搅成光滑能拉出稍具透明薄膜...
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汤种奶香辫子面包怎么做-汤种奶香辫子面包的做法

  • 汤种奶香辫子面包怎么做-汤种奶香辫子面包的做法

  • 食材明细主料水（50克）面粉（20克）高粉（280克）牛奶（160克）辅料酵母（一小勺）黄油（30克）蛋液（适量）奶香（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）汤种奶香辫子面包的做法步骤1、先做汤种，水50克，牛奶50克，面粉20克，拌匀，小火烧开，晾凉后加入除黄油外的材料，运行和面程序一次再加入黄油，运行和面程序一次放冰箱冷...
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