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关于家常黄辣丁的家常做法的餐饮百科

家常黄辣丁怎么做-家常黄辣丁的做法
  • 家常黄辣丁怎么做-家常黄辣丁的做法

  • “黄辣丁一种比较常见的鱼。肉质细嫩特别好吃,今天我做的这一道是家常味的。微辣老少皆宜”食材明细主料黄辣丁(3斤)平菇(半斤)韭黄(一把)泡椒(适量)大葱(两根)西红柿(一个)芹菜(适量)泡姜(适量)辅料生抽(小半碗)蒸鱼豉油(一勺)豆瓣酱(一代)腌鱼料(一小代)花椒(一把)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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家常酱丁怎么做-家常酱丁的做法
  • 家常酱丁怎么做-家常酱丁的做法

  • 食材明细主料花生米(300克)猪肉(200克)香干(100克)土豆(200克)辅料油(适量)糖(适量)辣椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)味精(适量)豆瓣辣酱(二大勺)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常酱丁的做法步骤1、准备食材2、花生米微波炉分三次,共6分钟中高火转熟3、猪肉切丁4、土豆去皮切丁后水中浸没.5...
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家常炒茄丁怎么做-家常炒茄丁的做法
  • 家常炒茄丁怎么做-家常炒茄丁的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)青椒(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)植物油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒茄丁的做法步骤1、茄子去蒂清洗干净切成丁2、辣椒去蒂和种子同样切成丁3、葱花,蒜片切好4、五花肉切丁备好5、热锅加入植物油把...
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家常辣子鸡丁怎么做-家常辣子鸡丁的做法
  • 家常辣子鸡丁怎么做-家常辣子鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)辅料熟花生(适量)葱(适量)蒜(适量)辣豆瓣酱(适量)玉米油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常辣子鸡丁的做法步骤1、食材,新鲜鸡腿洗净去骨。2、切丁,用料酒,蚝油,盐,鸡粉,辣椒粉,胡椒粉,蛋清,淀粉抓匀腌制。3、准备小料,蒜,干辣椒,花椒。4、起锅,放少许油煎炒鸡腿肉...
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家常宫保鸡丁怎么做-家常宫保鸡丁的做法
  • 家常宫保鸡丁怎么做-家常宫保鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡丁(100g)黄瓜(100g)花生米(50g)辅料葱(100g)调料盐(少许)酱油(少许)醋(2汤匙)蜂蜜(1汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常宫保鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁放料酒加少许盐腌制20分钟。2、花生米炸熟凉凉。3、碗中放入两汤匙醋,一汤匙酱油,少许盐,蜂蜜,淀粉调成芡汁。4、大...
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家常宫爆鸡丁怎么做-家常宫爆鸡丁的做法
  • 家常宫爆鸡丁怎么做-家常宫爆鸡丁的做法

  • “宫爆鸡丁是经典名菜,其特色是辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩搭配花生米的香脆,入口酸甜酥香辣,肉质滑脆!”食材明细主料鸡胸肉(1块)红萝卜丁(适量)青椒丁(适量)干辣椒(适量)蒜末(适量)葱段(适量)去皮花生米(适量)生粉(1汤匙)鸡蛋清(1个)腌鸡胸肉生抽(适量)料酒(1汤匙)胡椒粉(少许)白糖(少许)盐(少许)料汁生...
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家常黄花鱼怎么做-家常黄花鱼的做法
  • 家常黄花鱼怎么做-家常黄花鱼的做法

  • “黄花鱼味道鲜美,蒜瓣肉,最简单的做法就是家常炖,所谓家常炖只要把鱼收拾干净,用平时家里的葱姜蒜炖制就可以,当然可以加适量的料酒、醋、生抽等等。”食材明细主料黄花鱼(2条)辅料油(20克)盐(10克)料酒(20克)醋(30克)蚝油(20克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常...
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家常茄子丁怎么做-家常茄子丁的做法
  • 家常茄子丁怎么做-家常茄子丁的做法

  • 食材明细主料茄子(一个)虾仁(适量)辅料八角(一个)葱花(适量)蒜末(适量)生抽(适量)盐(适量)花生油(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常茄子丁的做法步骤1、茄子一个洗净去皮,切成小丁,放入一勺盐杀一会儿。2、虾仁挑去虾线备用。3、蒜末备用。4、茄丁用清水冲一下攥出水分。5、锅内...
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家常菜香辣黄辣丁如何做简单又好吃
  • 家常菜香辣黄辣丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料黄辣丁:5条郫县豆瓣:一勺火锅底料:一勺鹌鹑蛋:10个嫩豆腐:适量辅料菜籽油:适量盐:适量白糖:适量生抽:适量葱姜蒜香菜:各适量具体步骤1.黄辣丁洗干净,控干水分,鱼身切花刀,抹少许盐入味。2.准备好的调料,郫县豆瓣火...
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酸辣藕丁的做法 家常小炒-----酸辣藕丁 酸辣藕丁怎么做
  • 酸辣藕丁的做法 家常小炒-----酸辣藕丁 酸辣藕丁怎么做

  • 食材明细主料莲藕(2节)辅料红辣椒(适量)黄辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣藕丁的做法步骤1、原图材料。2、去掉莲藕的两头,洗净后切成丁,放入清水中浸泡。3、锅中放油,烧热后倒入沥干水的藕丁,开大火将藕丁翻炒2分钟4、倒入红辣椒,黄...
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家常炖黄花怎么做-家常炖黄花的做法
  • 家常炖黄花怎么做-家常炖黄花的做法

  • “周六带孩子回娘家,哥正好拿了些黄花鱼,有大有小,都是新鲜的。新鲜的鱼最好的吃法当然就是蒸或是炖。母亲不喜欢蒸的,说过于清淡,那就炖,炖的味道很足,营养也很丰富。”食材明细主料黄花(700g)辅料油(适量)盐(适量)八角(2个)姜(适量)热水(1大碗)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炖黄花...
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家常黄瓜肉丁-黄瓜肉丁
  • 家常黄瓜肉丁-黄瓜肉丁

  • “家常味是川菜独有味型,说到家常味就少不了豆瓣酱、姜、蒜、菜籽油,简单的几种调辅料经川人巧手烹制后菜品立刻呈现出诱人的色泽,咸鲜微辣的口感也在筷子的帮助下于味蕾绽放。”食材明细主料猪肉(200g)黄瓜(200g)泡椒(30g)辅料菜籽油(适量)郫县豆瓣酱(30g)姜片(3g)葱段(5g)蒜片(5g)味精(1g)其...
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让家人吃过瘾-辣子鸡丁的家常做法
  • 让家人吃过瘾-辣子鸡丁的家常做法

  • 辣子鸡丁是川菜系里一道十分具有特色的传统家常菜。鸡肉,含有丰富的蛋白质,比较容易消化,对营养不良、畏寒、贫血、虚弱体质等人群有很好的食疗作用,而配料里面的各种调味香料也能刺激人的食欲。下面小编为大家介绍一下辣子鸡丁的家常做法。一、辣子鸡丁的由来辣子鸡丁是川东...
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家常炒四丁怎么做-家常炒四丁的做法
  • 家常炒四丁怎么做-家常炒四丁的做法

  • “营养美味,好吃不胖。求赞,求关注,求收藏。”食材明细主料土豆(1个)辅料青椒(1个)红椒(1个)洋葱(1个)烧烤料(适量)白芝麻(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒四丁的做法步骤1、土豆,去皮,切块。2、锅内放水,水开下土豆烫2分钟。捞出备用。3、锅内留底油,放入土豆,煎至两面金黄。4...
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家常炖黄鱼怎么做-家常炖黄鱼的做法
  • 家常炖黄鱼怎么做-家常炖黄鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(2条)辅料葱(适量)小米椒(1个)面粉(1勺)淀粉(1勺)鸡蛋(1个)白胡椒粉(适量)五香粉(适量)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(1勺)酱油(1勺)蚝油(1小勺)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常炖黄鱼的做法步骤1、黄花鱼去掉肚中黑膜,在鱼身两侧剞月牙花刀。2、葱、姜、青辣椒适量...
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家常烧三丁怎么做-家常烧三丁的做法
  • 家常烧三丁怎么做-家常烧三丁的做法

  • “家常菜的搭配没有固定的规则,有些时候选择自己喜欢的,还有时用冰箱里的边角料也是一种方法。这次就是看到冰箱里有一块肉肠,于是就用土豆和胡萝卜与其搭配,烹制了这道“家常烧三丁”。”食材明细主料肉肠(100克)土豆(2个)胡萝卜(1根)辅料油(适量)盐(5克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通...
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家常鸡丁怎么做-家常鸡丁的做法
  • 家常鸡丁怎么做-家常鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡丁(一斤(半成品))辅料火腿肠(两根)盐(5g)酱油(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常鸡丁的做法步骤1、火腿肠切片。2、冷锅热油。3、放入鸡丁。4、放入酱油耗油。5、放入火腿片。6、放入葱花点缀。7、炒干水分出锅。...
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家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎么做
  • 家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(适量)猪肉(适量)辅料花椒(一小把)大料(几个)红辣椒(很多)青辣椒(很多)盐(适量)酱油(适量)油(适量)月桂叶(可放可不放)姜粉(适量)香菜(适量)超辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常麻辣肉的做法步骤1、鸡肉猪肉切成丁热锅然后放油(铺满锅底锅加热后放油。2、辣椒花椒麻椒之类的辅料...
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黄辣丁的家常做法怎么做-黄辣丁的家常做法的做法
  • 黄辣丁的家常做法怎么做-黄辣丁的家常做法的做法

  • “黄辣丁肉质细腻,容易入味,配以酸菜,做成酸菜黄辣丁,开胃健脾,营养美味。”食材明细主料黄辣丁(1250g)泡姜(100g)泡椒(100g)泡青菜(250g)辅料大葱(1根)香菜(2颗)豆瓣酱(2匙)花椒(5g)干辣椒(5个)香料(5g(八角三奈等))酱油(2匙)醋(1匙)糖(1匙)蒜(10颗)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄辣丁的家常做法的做法...
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家常辣酱怎么做-家常辣酱的做法
  • 家常辣酱怎么做-家常辣酱的做法

  • “简单版的家常辣酱鲜辣辛香,特别下饭,配白粥,面条特别好吃。。。”食材明细主料猪肉(250g)花生米(280g)豆干(4块)土豆(280g)辅料油(适量)盐(适量)辣椒酱(2勺)白糖(适量)生抽(1勺)料酒(1勺)甜面酱(2勺)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常辣酱的做法步骤1、准备食材。2、土豆去皮切丁,豆干切丁。3...
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香辣鸡丁的做法 家常的味道---香辣鸡丁 香辣鸡丁怎么做
  • 香辣鸡丁的做法 家常的味道---香辣鸡丁 香辣鸡丁怎么做

  • “我们一家都爱吃鸡,几乎无鸡不欢,自从猪肉上涨后,鸡肉更是我们家的常客。经常是吃的理足气壮,不用担心再被同事们说,一家子都是狐狸。”食材明细主料鸡胸肉(1块(350克))辅料辣椒(80克)配料酱油(1.5小匙)食用油(1小匙)料酒(1小匙)砂糖(1小匙)豆瓣酱(1小匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香...
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家常拌三丁怎么做-家常拌三丁的做法
  • 家常拌三丁怎么做-家常拌三丁的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(半个)辣椒(两个)葱(三颗)蒜(三半)炸花生仁(适量)米醋(适量)砂糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常拌三丁的做法步骤1、把配料先准备一下2、黄瓜要用刀拍。然后切成段3、葱切段。蒜切末。洋葱切小块。胡萝卜...
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家焖黄花鱼黄辣丁的做法 家焖黄花鱼、黄辣丁 家焖黄花鱼黄辣丁怎么做
  • 家焖黄花鱼黄辣丁的做法 家焖黄花鱼、黄辣丁 家焖黄花鱼黄辣丁怎么做

  • 食材明细主料黄花鱼或黄辣丁(500克)辅料郫县豆瓣酱(2勺)料酒(2勺)酱油(1勺)花椒(3克)八角(1克)姜末(2克)白糖(1勺)蒜片(2克)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家焖黄花鱼黄辣丁的做法步骤1、先将花黄鱼或黄辣丁用料酒腌十五分钟去腥,然后煎一下,发黄出锅待用2、热油、放入八角、花椒、姜末、...
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家常毛豆肉丁的做法 家常毛豆肉丁---好吃看得见 家常毛豆肉丁怎么做
  • 家常毛豆肉丁的做法 家常毛豆肉丁---好吃看得见 家常毛豆肉丁怎么做

  • “毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松,是儿童、老人、妇女补充铁,预防贫血非常好的食物来源哦。”食材明细主料里脊肉(300克)毛豆(100克)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜(适量...
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家常炒三丁怎么做-家常炒三丁的做法
  • 家常炒三丁怎么做-家常炒三丁的做法

  • “这个菜,取材也比较方便,颜色很诱人,孩子们会喜欢!!”食材明细主料玉米(150克)黄瓜(1条)西红柿(50克)辅料盐(5克)大蒜(5克)茶油(5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒三丁的做法步骤1、玉米,事先煮熟了,剥出来,备用2、黄瓜,切成丁,备用3、西红柿切成丁,备用4、大蒜,切成丁,备用5、热锅,入茶...
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