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关于苦笋炒肉片的最正宗做法的餐饮百科

苦笋炒肉片怎么做-苦笋炒肉片的做法
  • 苦笋炒肉片怎么做-苦笋炒肉片的做法

  • “在五指山很少见到竹笋,今天看见就买了一个,回家才知是苦笋。问了下渡娘才知,苦笋又名甘笋、凉笋。有减肥及预防便秘、结肠癌的作用。中医认为,苦笋味甘,淡,微苦,寒。有清热利尿,活血祛风功用,可治风湿、食积,咳嗽、疮疡等症。”食材明细主料苦笋(400g)五花肉(150g)辅料青椒(三只)红尖...
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各地最有名、最正宗的酸笋怎么做
  • 各地最有名、最正宗的酸笋怎么做

  • 什么是酸笋呢?酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区,随着慢慢的文化的传播,好多地方都开始吃酸笋,并且自己腌制酸笋。渐渐地,好多地方都有了自己酸笋的特色的做法,而且还特别好吃。那么,各地最有名、最正宗的酸笋怎么做呢?一、广东南雄的酸笋既然...
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哪里的腊肉最正宗
  • 哪里的腊肉最正宗

  • 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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笋片炒肉怎么做-笋片炒肉的做法
  • 笋片炒肉怎么做-笋片炒肉的做法

  • “小时候,屋后面有一片属于自己的竹林,每到长笋的季节,总会和小伙伴们一起去挖笋,奶奶会做好多笋汤,笋菜;长大后,离开了村庄,离开了国内,吃笋就成了奢侈。。。。。今天一不小心看到了超市有新鲜的笋,果断买了几根,饱饱口福”食材明细主料笋(一根)五花肉(250克)黑木耳(一小把)辅料青葱(一根)...
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酸菜苦笋肉片汤怎么做-酸菜苦笋肉片汤的做法
  • 酸菜苦笋肉片汤怎么做-酸菜苦笋肉片汤的做法

  • “网上检索出一大堆苦笋的做法,忽然间发现,在一大堆食谱中,似乎苦笋与酸菜的搭配最多。其中一个食谱中说,苦笋与酸菜是绝搭。立马就有了兴致,酸菜很现成,坛子里捞一片就是。可以来一道酸菜苦笋汤,就这两样是不是有点儿太素?要不弄点儿肉丸,来个丸子汤?立马就否决了这个想法,弄丸子好...
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肉片炒苦瓜怎么做-肉片炒苦瓜的做法
  • 肉片炒苦瓜怎么做-肉片炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)肉片(适量)大蒜(适量)嫩姜(适量)辅料老干妈辣椒酱(5克)调料玉米油(8毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉片炒苦瓜的做法步骤1、肉片,嫩生姜,大蒜,准备。2、油锅起火烧六成熟,倒入玉米油,炒嫩姜,大蒜,肉片煸炒几下。3、倒入苦瓜大火快速翻炒。4、加入一小勺...
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正宗小炒肉怎么做-正宗小炒肉的做法
  • 正宗小炒肉怎么做-正宗小炒肉的做法

  • “肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉(半斤)辅料青椒(两个)红椒(一个)调料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗小...
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肉片炒笋怎么做-肉片炒笋的做法
  • 肉片炒笋怎么做-肉片炒笋的做法

  • “这种笋不知道怎么叫,看菜市场卖的好像都用水泡着的。看起来黑黑的,吃起来感觉也不这么样,反正我是不喜欢的,但是我老爸喜欢,所以他们偶尔也会买来炒。我觉得搭配五花肉炒出来会比较好吃,但家里没有,就用瘦肉来炒了。。。”食材明细主料瘦肉(100g)笋(100g)姜(几片)蒜(2瓣)辅料料酒(适量)...
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苦瓜炒肉片的做法 【粤菜】苦瓜炒肉片 苦瓜炒肉片怎么做
  • 苦瓜炒肉片的做法 【粤菜】苦瓜炒肉片 苦瓜炒肉片怎么做

  • “苦瓜清凉下火,营养丰富,具有开胃健脾的功效。这道菜味苦咸鲜,肉片嫩滑,特别适合喜爱苦瓜的朋友。”食材明细主料苦瓜(1条)瘦肉(250克)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒜头(适量)五香粉(适量)苦味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒肉片的做法步骤1、苦瓜洗净,竖切两半,挖去瓜籽,切...
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苦笋炒牛肉怎么做-苦笋炒牛肉的做法
  • 苦笋炒牛肉怎么做-苦笋炒牛肉的做法

  • “某日下班正在厨房烧菜,忽然接到快递,原来是朋友从大老远给我寄了些苦笋和香椿。说我这里买不到,寄来给我试试,感动。朋友说做油焖苦笋或炖汤或炒肉都可以,正准备炒牛肉,不知道这玩意炒牛肉行不行,不管了,试试再说,哈哈。”食材明细主料苦笋(四根)牛肉(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)蚝油...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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苦笋肉片汤怎么做-苦笋肉片汤的做法
  • 苦笋肉片汤怎么做-苦笋肉片汤的做法

  • “春天来了,竹笋也探出头来欣赏春色。竹笋成了春天的应季美食。”食材明细主料苦笋(适量)猪里脊(适量)酸菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)生姜(适量)苦味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦笋肉片汤的做法步骤1、准备好食材。2、苦笋切片。3、生姜拍破,猪肉切片,用少量生...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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笋炒肉片怎么做-笋炒肉片的做法
  • 笋炒肉片怎么做-笋炒肉片的做法

  • “春笋种类比较多,但是都是爱吃的笋类。笋的膳食纤维多,对减肥人可以多吃。笋的营养价值也多。笋有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道等功效。竹笋还具有降血脂、低糖、多纤维的特点。”食材明细主料猪肉(300克)笋(500克)辅料姜(2片)蒜(1个)辣椒(2个)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
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苦笋炒肉怎么做-苦笋炒肉的做法
  • 苦笋炒肉怎么做-苦笋炒肉的做法

  • 食材明细主料肉(150g)苦笋(300g)辅料淀粉(适量)生抽(适量)大蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苦笋炒肉的做法步骤1、将苦笋洗净2、将肉切成片3、加入适量的淀粉、盐和生抽,拌匀4、大蒜切成段5、坐锅,加入适量的油,将肉放入锅里翻炒6、将苦笋和大蒜放入锅里翻...
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肉条炒苦笋怎么做-肉条炒苦笋的做法
  • 肉条炒苦笋怎么做-肉条炒苦笋的做法

  • “苦笋,开胃健脾,通肠排便,美容护肤。”食材明细主料苦笋(300克)猪肉(100克)咸菜(50克)辅料油(适量)盐(适量)鸡粉(少许)苦味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉条炒苦笋的做法步骤1、苦笋飞过水,洗净切条。2、猪肉切条腌制待用。3、咸菜洗净切碎,加水泡去咸味。4、锅烧热加入油、咸菜、猪肉翻...
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四川水煮肉片最正宗的做法你都学会了吗
  • 四川水煮肉片最正宗的做法你都学会了吗

  • 四川的地形特征决定了四川的美食特征,四川的生活环境是比较潮湿的,所以在饮食方面多以麻、辣的味道来去除身体的湿气。大家都知道川菜是比较麻辣鲜香的,川菜里面最有代表性的家常菜就是水煮肉片,水煮肉片就是极具麻辣鲜香为一体的美食,那么要想自己在家做四川水煮肉片怎样做出...
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肉片炒苦瓜的做法 做法简便的肉片炒苦瓜 肉片炒苦瓜怎么做
  • 肉片炒苦瓜的做法 做法简便的肉片炒苦瓜 肉片炒苦瓜怎么做

  • “今天小猪厨娘和我说;她问猪公,要是连续一周给他吃苦瓜会怎么样?猪公说他得吃哭了~~。很多人不喜欢吃苦瓜,是受不了苦瓜的苦味,用盐渍,或水焯都可以减轻苦味的。哈哈。。。我已经吃了一个星期的苦瓜了,还好我喜欢吃苦瓜,所以就不觉得苦瓜很苦了,到觉得有些清香了。悄悄的告诉大家...
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最正宗四川水煮肉片店怎么加盟
  • 最正宗四川水煮肉片店怎么加盟

  • 水煮肉片的制作方法很简单,开一家水煮肉片店的需要的钱也不多,经营一家水煮肉片店也十分容易上手,所以很多创业者们都想要开一家自己的水煮肉片店。那么,最正宗四川水煮肉片店怎么加盟呢?我们一起来看一下吧。最正宗四川水煮肉片店怎么加盟比如要加盟一个普通的水煮肉片品牌,首...
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苦瓜炒肉片怎么做-苦瓜炒肉片的做法
  • 苦瓜炒肉片怎么做-苦瓜炒肉片的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)肉片(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒肉片的做法步骤1、苦瓜切片。2、瘦肉切片。3、分别加入生粉生抽胡椒粉盐糖油。4、拌匀腌制入味。5、苦瓜飞水备用。6、锅子烧热放入肉片...
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正宗韩式炒牛肉怎么做-正宗韩式炒牛肉的做法
  • 正宗韩式炒牛肉怎么做-正宗韩式炒牛肉的做法

  • “韩式的经典荤菜之韩式炒牛肉,口味偏甜,但又微辣很有食欲。说是下饭菜一点也不为过。适合想吃肉又怕麻烦的你,汁水丰富,甜咸辣一应俱全,配米饭再好不过了!”食材明细主料牛肉片(500g)洋葱(半个)香菇(2朵)大葱(1块)红辣椒(1根)辅料糖(2勺)糖浆(1勺)蒜末(1勺)酱油(6勺)胡椒粉(适量)香油(3勺)原味(口味)炒...
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正宗水煮肉片怎么做-正宗水煮肉片的做法
  • 正宗水煮肉片怎么做-正宗水煮肉片的做法

  • “尝试了很多次水煮肉片的做法,终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉(250g)辅料豆芽(200g)叶菜(200g)大蒜碎(50g)鲜姜碎(20g)鲜泡椒段(20g)花椒粒(50g)干辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一只)原味(口味)未知(难度)正宗水煮肉片的做法步骤1、里脊肉切片,清水洗两次攥干,放入胡椒粉...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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肉片炒莴笋片怎么做-肉片炒莴笋片的做法
  • 肉片炒莴笋片怎么做-肉片炒莴笋片的做法

  • “据说莴笋是天然胰岛素,最适合糖尿病人食用。我喜欢它是因为它特有的香味。”食材明细主料莴笋(1根)五花肉(100克)食用油(1汤匙)辅料花椒(小许)调料食盐(1克)生抽(小许)鸡精(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片炒莴笋片的做法步骤1、买莴笋的时候让商家直接削皮了,回来洗净即可。...
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牛肉炒苦笋怎么做-牛肉炒苦笋的做法
  • 牛肉炒苦笋怎么做-牛肉炒苦笋的做法

  • 食材明细主料苦笋(200g)牛肉(150g)青蒜(2根)辅料油(适量)调料盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉炒苦笋的做法步骤1、苦笋买来已经焯水且浸泡出苦汁的,直接可做菜。2、牛肉、青蒜。3、苦笋、青蒜、牛肉切好,牛肉用酱油、淀粉、胡椒粉、...
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