- “今天立冬,中午时分,天色阴暗,下起雨来,到下班也没停下。走在回家的路上,重感冒后的我突然有了胃口,想到家里还有一块肉,想去买点莴笋拌着吃,但是楼下的菜店已经早早售罄,盘算着再走到远一点的地方去,但这对于没伞的我,似乎不是一个明智的选择。于是,转身回家,打开冰箱,开始今天的拌菜...
- 13733
- “白菜梗炒没有叶子好吃,老是剩下很多,所有想出这个吃法,家人喜欢。”食材明细主料白菜梗(半斤)辅料麻油(2勺)香菇(3朵)味精(1g)盐(2g)海椒油(1勺)花椒油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜拌香菇的做法步骤1、白菜梗切条2、香菇切片3、清水煮开后先下香菇煮片刻,再下白菜梗煮熟起...
- 29994
- 食材明细主料蛋白肉(适量)辅料盐(适量)醋(适量)生抽(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)老干妈(适量)糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌蛋白肉的做法步骤1、热开水把蛋白肉泡好,热水去豆子的腥味2、切丝3、加盐,辣椒油,鸡精,老干妈,生抽,醋,糖,拌。。4、小时候奶奶和外婆都是炒,加小葱和韭菜...
- 28576
- “煮肉的目的是用来做汤粉,正好熟肉也可以做别的菜。”食材明细主料甜豆(约70g)熟肉(100g)辅料纯净水(1000g)调料食盐(小许)鸡精(小许)生抽(小许)大蒜(2瓣)白糖(小许)蒜香(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白煮肉拌甜豆的做法步骤1、带筋的精肉一块,冷水下锅焯水。2、水开外表烫变色即可。3、洗...
- 22530
- 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:250辅料蒜:1只大葱:1颗姜:1块香醋:1勺生抽:1小勺熟油海椒:2勺糖:1勺盐:1小勺花椒面:1小勺花椒粒:10颗具体步骤1.五花肉,姜,花椒粒一同放入锅中煮熟。2.将姜,蒜切成末,其它着料放到一起,加两勺肉汤,调成汁。3.用...
- 4952
- “1、折耳根有特异气味,营养价值较高;含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。2、鱼腥草主含挥发油,癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份,对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用,并能提高人体免疫调节功能。3、所含钾盐、...
- 7839
- 食材明细主料香椿(50克)带皮猪肉(250克)辅料盐(5克)白糖(10克)香醋(10克)生抽(10克)辣椒油(适量)鸡精(10克)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春芽拌白肉的做法步骤1、洗净的猪肉冷水下锅撇去浮末煮熟捞出晾冷备用。2、香椿洗净滴干水分切碎备用。3、晾冷的猪肉切成片加入切碎的香椿加入...
- 22746
- “酸辣爽口。”食材明细主料香菜(适量)葱白(适量)小米椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜拌葱白的做法步骤1、今年雨水大,葱白又脆又甜,一点不辣,孩子特别喜欢吃。香菜拌葱白走起。葱白,香菜,小米椒。怕辣可换成不辣的红甜椒。2、香菜...
- 4479
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:500辅料白糖:1/2茶匙辣椒油:2茶匙蒜:1颗醋:1茶匙姜:5酱油:1汤匙花椒粉:1/2茶匙葱:2根具体步骤1.猪肉放入锅中煮熟(用筷子能够很轻松的穿过猪肉就熟了)2.猪肉捞出晾凉,切片3.姜蒜切末,葱切葱花4.放入酱油、白...
- 13344
- 食材明细主料白菜心(1块)辅料香干(4块)大葱(1根)调料味极鲜(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜心拌香干的做法步骤1、香干切薄片,白菜心和大葱切丝。2、加味极鲜,香油,盐搅拌均匀。3、清新爽口,配粥佳品。...
- 18897
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟羊肉小白菜拌面是一道有新疆风味特色的菜品,制作简单,适合烹饪初学者。羊肉最适合在冬季食用,适合体虚胃寒的人食用。口舌生疮、有上火症状的人不适合食用,暑热天或发有热的病人不宜食用。自己做的面更劲道,吃...
- 10381
- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料白蛤:1500辅料味极鲜:适量香菜:2棵盐:适量小葱:2根尖椒:2个蔬之鲜:适量具体步骤1.将白蛤放入盐水中,吐沙后用清水洗净。锅里加水烧开,放入白蛤,煮至白蛤全部开口,立即捞出!2.白蛤壳全部都给去掉3.去掉壳立即把煮白...
- 23857
- “太忙,春节后第一次看到有买卤煮的,赶紧买了点猪头肉,无论拌菜还是炒菜炖菜,既方便快捷又美味。”食材明细主料猪头肉(100克)白菜(200克)陈醋(10克)生抽(10克)食盐(1克)鸡精(1克)白糖(小许)辅料香菜(小许)胡萝卜(50克)木耳((泡发焯水过的)20克)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜拌猪头肉的做法...
- 12168
- “酸辣,微麻,爽口凉拌。”食材明细主料猪肉白菜饺(适量)白菜(适量)小米椒(2个)香菜(适量)辅料盐(一点点)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)花椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜丝拌猪肉白菜饺的做法步骤1、白菜叶适量。2、切成细丝,中间切一刀。3、小米椒,香菜备用。4、下好放至温...
- 4861
- “剩了一个鸽胸,直接吃没啥味道,用来做拌菜吧。”食材明细主料鸽胸肉(1个)白菜心(适量)辅料粉丝(1把)胡萝卜(小许)菜花叶(小许)红椒丝(小许)调料食盐(1克)白糖(1克)味精(小许)生抽(3克)醋(5克)香油(可放可不放)大蒜(2瓣)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸽胸肉拌白菜的做法步骤1、粉丝洗净。2、冷水...
- 16570
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟冷拌白肉是五花肉做成的一款美食,非常好吃,这款美食营养比较丰富,但是吃起来也不会有油腻的感觉,比起其他做法,这款肥肉更容易让人接受,味道还不错,特别是吃中餐的时候,来一份这样的冷菜,很多人都爱吃,赶紧动手来制...
- 13443
- “浓郁扑鼻,脆软辛香。”食材明细主料猪肉(200克)黄瓜(1根)红萝卜(1根)大蒜(1头)小葱(1/3根)辅料调合油(1/2汤匙)菜籽油(2茶匙)料酒(2茶匙)白糖(1茶匙)凉拌酱油(1茶匙)醋(1茶匙)油辣子(1茶匙)熟白芝麻(1茶匙)花椒油(1/2茶匙)味精(1/2茶匙)芝麻酱(1/3茶匙)调味盐(1/3茶匙)老姜(少许)蒜香(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普...
- 28775
- “采用热拌菜的方式,适合天冷的时候食用。”食材明细主料圆白菜(250g)香肠(150g)辅料食用油(半匙)调料辣椒面(1匙)大蒜(几瓣)食盐(2g)鸡精(2g)生抽(8g)陈醋(小许)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)圆白菜拌香肠的做法步骤1、圆白菜切粗丝。2、香肠切条。3、锅烧开水,放白菜焯水。4、变色即可...
- 11724
- “天气渐渐热了,来一份凉拌白肉,带着红红的辣椒油,有浓浓的蒜泥味儿,又营养又不油腻哦~”食材明细主料猪五花肉(适量)辅料芹菜(适量)配料蒜(适量)葱(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)蒜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜泥凉拌白肉的做法步骤1、准备一块五花肉...
- 29122
- “今天用煮熟的猪肉炒白菜,非常好吃,不一样的香味,肉味特别香。”食材明细主料白菜(适量)熟猪肉(适量)辅料玉米油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱(适量)盐(适量)花椒(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉白菜拌面的做法步骤1、白菜洗净。2、白菜切好。3、葱姜切好备用。4、猪肉切好。5...
- 6465
- “煮了一锅盐水羊肉放一边,可以用了做菜。蒜蓉辣酱做好以后,直接搭配白菜拌着吃,味道也超级好。”食材明细主料白菜叶(2块)羊肉(120克)辅料红椒(小许)葱叶(小许)调料蒜蓉辣椒(3汤匙)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜拌羊肉的做法步骤1、取白菜叶子,切丝。2、煮好的盐水羊肉,取一块...
- 9203
- 食材明细主料香椿(一小把)熟鸡蛋(四个)辅料盐(少许)鸡精(少许)芝麻油(一勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋白拌香椿的做法步骤1、材料:香椿2、熟鸡蛋3、将香椿洗净,捞出。4、随后,将香椿下入沸水中焯一下捞出。5、用凉水过凉。6、将过凉好的香椿控干水分,放在案板上切碎。7、将熟...
- 13897
- “买了两斤护心肉,卤好了,用来入菜。”食材明细主料护心肉(适量)白菜(2片)卤肉料食盐(3g)纯净水(适量)老抽(10g)葱姜(小许)拌菜料食盐(半克)鸡精(半克)生抽(5g)白醋(3g)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)护心肉拌白菜的做法步骤1、洗净的护心肉冷水下锅。2、开锅即可。3、洗净浮沫。4、放压力锅...
- 9486
- “清水煮的驴肉是给我吃的。家里别人是不愿意吃的,就给另外加工一下。”食材明细主料驴肉(80g)圆白菜(3片)辅料油辣椒(10g)调料食盐(0.5g)鸡精(小许)生抽(8g)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)圆白菜拌驴肉的做法步骤1、圆白菜洗净。2、切丝。3、放开水里焯水。4、烫变色。5、捞出。6...
- 25155
- “用了牛肉作伴,白菜搭配,放入糖醋佐料,味道鲜美。过年时的头盘哦!”食材明细主料凉面(100g)辅料牛肉(50g)白菜(50g)香菜叶(3片)调料糖(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)辣椒油(3勺)盐(适量)芝麻油(2个)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉白菜拌面的做法步骤1、白菜叶放入盆中用清水浸泡。2、放入开水中烫...
- 7128