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关于藿香茄子的做法的餐饮百科

藿香茄子怎么做-藿香茄子的做法
  • 藿香茄子怎么做-藿香茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料藿香叶(适量)调料姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藿香茄子的做法步骤1、茄子洗净,切段。2、切少量姜蒜末。3、锅里放油,油热后放姜蒜末炒香。下入茄子翻炒,撒盐。然后加水(淹没茄子一半以上即可)。4、调料汁:酱油,少许醋,适量淀粉(大约是...
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藿香竹笋小炒肉怎么做-藿香竹笋小炒肉的做法
  • 藿香竹笋小炒肉怎么做-藿香竹笋小炒肉的做法

  • “竹笋作为蔬菜历来受到人们的喜爱,其味清香鲜美,而被视为菜中珍品,但不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美,可做汤,也可烧菜,能做出许多美味佳肴!搭配藿香和五花肉一同炒制,呈现出特别的香味!”食材明细主料竹笋(150克)五花肉(120克)藿香(5克)大蒜(2瓣)辅料...
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蒜香茄子的做法 “茄子新做法--蒜香”! 蒜香茄子怎么做
  • 蒜香茄子的做法 “茄子新做法--蒜香”! 蒜香茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(3条)辅料鸡精(少许)金不换(少许)蚝油(2汤匙)酱油(1汤匙)蒜蓉(适量)水淀粉(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香茄子的做法步骤1、先将茄子隔水蒸十五分钟。2、另锅烧热炒香蒜蓉,加入蚝油、酱油、鸡精、金不换及少许淀粉水烧开。3、蒸熟的茄子中间切开,将烧好的酱...
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鱼香茄子的做法 鱼香茄子(少油) 鱼香茄子怎么做
  • 鱼香茄子的做法 鱼香茄子(少油) 鱼香茄子怎么做

  • 食材明细主料猪肉末(100克)茄子(两条)辅料生抽(适量)糖(适量)老抽(适量)蒜(适量)醋(适量)葱(适量)豆瓣酱(适量)姜(适量)鱼香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼香茄子的做法步骤1、葱姜蒜切细备用2、茄子切滚刀,蒸熟3、猪肉末加生抽腌制10分钟4、两勺酱油两勺糖一勺醋5、冷油,放葱姜蒜炒香6、加入...
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藿香芝士蛋糕的做法 小清新的藿香芝士蛋糕 藿香芝士蛋糕怎么做
  • 藿香芝士蛋糕的做法 小清新的藿香芝士蛋糕 藿香芝士蛋糕怎么做

  • “又到藿香芬芳时!藿香芝士蛋糕,吃在嘴里淡淡的甜,闻在鼻中青青的香。瞬间,唇齿留香,气定神闲!”食材明细主料奶油奶酪(250g)藿香汁(100g)鸡蛋(4个)低筋面粉(60g)白糖(70g)辅料白醋(几滴)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)藿香芝士蛋糕的做法步骤1、藿香叶洗净晾干,加少许凉白开用料理机搅打...
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藿香的作用
  • 藿香的作用

  • 很多人不知道藿香是什么东西,其实,藿香就是一种中药药材而已。但是它含有丰富的营养物质,对人体是非常有利的了解。不过,你知道藿香的作用有哪些吗?那么,现在就由小编辑来带大家一起了解一下吧。希望能够帮助大家。藿香的作用藿香,学名:Agastacherugosa(Fisch.etMey.)O.Ktze.;又...
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藿香烧鱼怎么做-藿香烧鱼的做法
  • 藿香烧鱼怎么做-藿香烧鱼的做法

  • “藿香是一种药食两用的草本植物。近来街头餐馆似乎比较流行吃藿香烧鱼。其实这菜也可以自己在家做。藿香芳香升散,有祛暑解表,化湿脾,理气和胃的功效。对于感暑湿、寒湿、湿温及湿阻中焦所致寒热头昏、胸脘痞闷、食少身困、呕吐泄泻均有很好的作用”食材明细主料鲶鱼(1条)藿...
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鱼香茄子的做法 【鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做
  • 鱼香茄子的做法 【鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做

  • “相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一天晚上,这个家中的女主人在炒另一个菜的时候,她为了不让配料浪费,她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒,当时她...
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藿香泡椒炖牛尾怎么做-藿香泡椒炖牛尾的做法
  • 藿香泡椒炖牛尾怎么做-藿香泡椒炖牛尾的做法

  • “香气浓郁的牛尾汤,秘诀来自清新叶厚的藿香叶,配以川蜀特有的红色尖泡椒。这样炖出来的牛尾既适合深秋贴秋膘,更滋补益气。而采用美的AH煲进行炖制,传统灶锅需要2-4个小时才能炖的酥软的牛尾一个多小时就能轻松完成。养生滋补其实很简单哦。”食材明细主料牛尾(500克)新鲜藿香...
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油泼藿香凉拌鱼的做法 【油泼藿香凉拌鱼】 油泼藿香凉拌鱼怎么做
  • 油泼藿香凉拌鱼的做法 【油泼藿香凉拌鱼】 油泼藿香凉拌鱼怎么做

  • “家里种的藿香越来越好,我都舍不得摘。今天尝试一下用藿香,木姜油,炝油,凉拌的方法做鱼。味道也是超级好吃,鱼肉相当细嫩,味道也很突出。中午2个人片刻就鱼吃完啦”食材明细主料鲤鱼(700克)油辣椒(适量)香油(适量)白糖(适量)红海椒(1个)蒜米(适量)花椒(适量)辅料藿香(5片)木姜油(适量)酱油(适量)青...
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鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做-鱼香茄子的做法 【
  • 鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做-鱼香茄子的做法 【

  • 食材明细主料紫茄子(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)米醋(适量)白糖(适量)小葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗净沥干水分2、生姜,大蒜,切成细末3、茄子用刀子斜着切,切至三分之一处,反方向,切网格形状。将茄子反过来,背面,同样切网格...
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香酥藿香怎么做-香酥藿香的做法
  • 香酥藿香怎么做-香酥藿香的做法

  • “新鲜的藿香叶,包裹上鸡蛋面粉糊跳入滚烫油锅,炸数秒钟定形捞起,气火调猛清油翻滚直冒青烟,倒入定形的藿香叶入油锅猛炸数秒捞起,装盘上桌,咬一口,香酥的蛋粉湖和清香的藿香叶在舌尖上碰撞出美妙的旋律!!哦!!!那就是家乡的味道。”食材明细主料藿香叶(10片)辅料鸡蛋(土鸡蛋一个)配料面粉...
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酱茄子的做法 香香的酱茄子 酱茄子怎么做
  • 酱茄子的做法 香香的酱茄子 酱茄子怎么做

  • “美味下饭的酱茄子”食材明细主料茄子(3个)胡萝卜(1个)辅料蒜(几瓣)配料香其酱(1袋)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱茄子的做法步骤1、茄子洗净,切成粗条。2、胡萝卜洗净切条,蒜切片3、平底锅下油,煎茄子,把茄子煎软。4、胡萝卜用油炒过之后营养才容易吸收,炒炒胡萝卜。5、倒入茄...
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藿香豆沙饼怎么做-藿香豆沙饼的做法
  • 藿香豆沙饼怎么做-藿香豆沙饼的做法

  • “夏季常吃藿香,可预防感冒暑湿,养颜美容。每年的这个季节,都会采摘一些藿香嫩叶,做成美味的藿香饼。”食材明细主料糯米粉(400g)藿香汁(280g)辅料豆沙馅(适量)白糖(40g)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)藿香豆沙饼的做法步骤1、将藿香叶洗净晾干。2、用少量沸水焯烫。3、连同水一起...
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鱼香茄子的做法 【东北】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
  • 鱼香茄子的做法 【东北】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做

  • ““鱼香”是川菜的经典味道,菜肴的代表作之一就是“鱼香肉丝”。由于味道经典诱人,所以由此衍生出很多的鱼香菜肴,食材可荤可素,品位的是味道,请品尝“鱼香茄子”。”食材明细主料茄子(4个)辅料油(适量)盐(4克)白糖(5克)郫县豆瓣酱(1汤匙)蚝油(1汤匙)葱蒜(适量)辣椒(适量)鱼香(口味)烧(工艺)十分...
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鱼香茄子的做法 老婆的鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
  • 鱼香茄子的做法 老婆的鱼香茄子 鱼香茄子怎么做

  • “老婆的鱼香茄子最好吃。”食材明细主料茄子(适量)调料小米椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)酱油(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)盐(适量)泡椒(适量)辅料葱(适量)姜(两块)蒜(四瓣)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鱼香茄子的做法步骤1、切好茄子。2、撒盐。3、腌制一会。4、切好葱,准备后面用。5...
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酱香茄子的做法 酱香茄子🍆 酱香茄子怎么做
  • 酱香茄子的做法 酱香茄子🍆 酱香茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(1个)辅料蒜蓉(适量)碎肉末(适量)调料豆瓣酱(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香茄子的做法步骤1、茄子切成长条,加盐腌制5分钟,出水后洗净备用。2、放入徽波炉高火三分钟蒸软。3、爆香辣椒蒜茸,加入豆瓣酱、水,茄子煮至汤汁收汁即可,喜欢葱的可以撒上一把马...
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鱼香茄子的做法 鱼香茄子----家常茄子做法 鱼香茄子怎么做
  • 鱼香茄子的做法 鱼香茄子----家常茄子做法 鱼香茄子怎么做

  • “记得第一次吃鱼香茄子是叫外卖点的菜单,并且闹了个笑话,鱼香茄子到的那会,还很奇怪的说,为什么没有鱼的?他是不是给我发错外卖了,同事笑话我说,鱼香茄子本来就是没有鱼的,就是茄子炒碎肉,从此之后就对这道菜记忆深刻了。做这道菜之前说分享下茄子的营养价值:茄子含有维生素E,有防...
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藿香鲫鱼怎么做-藿香鲫鱼的做法
  • 藿香鲫鱼怎么做-藿香鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(3斤)藿香(1-2两(随意))辅料姜(1块(比一元硬币直径大))蒜(4颗(独蒜))淀粉(少许)盐(少许)料酒(少许)香油(少许(可以不要))微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)藿香鲫鱼的做法步骤1、藿香叶切小段。2、藿香杆切末(小颗粒就行)。3、姜蒜切末。4、豆瓣酱剁碎与姜蒜藿香杆拌匀。5、鱼提前...
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酱香茄子的做法 简单酱香茄子 酱香茄子怎么做
  • 酱香茄子的做法 简单酱香茄子 酱香茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(两条)辅料豆酱(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香茄子的做法步骤1、准备茄子,豆酱,辣椒酱2、茄子切好,放入锅中蒸三分钟,软了就行。3、锅中倒入油,放入辣椒酱,稍炒出红油。4、倒入茄子,翻炒后加入豆酱,因为蒸过,不用炒太久就熟了。小窍门因为炒茄...
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藿香烧鱼块怎么做-藿香烧鱼块的做法
  • 藿香烧鱼块怎么做-藿香烧鱼块的做法

  • “【藿香烧鱼块】常给妈妈烧鱼吃孩子一天天的成长,妈妈一天天的变老,头发越来越白,皱纹越来越多,体态越来越胖,步子越来越慢了,……饮食需要多加注意了,五谷杂粮要多吃,肥腻的肉要少吃些,常常吃些鱼,对老年人和小孩子的健康有好处。藿香是我自己种的,配着鱼块烧出来挺香呢。藿香特有...
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无油藿香烤鱼的做法 【无油藿香烤鱼】 无油藿香烤鱼怎么做
  • 无油藿香烤鱼的做法 【无油藿香烤鱼】 无油藿香烤鱼怎么做

  • “我们这附近有一家烤鱼店,很是出名,这边新疆好多好吃嘴去那里游玩,必须点的一道美食,就是有点贵,一条不大烤鱼要100块。我没有去吃过,家里人跟我讲,肉很香,好吃,连鱼骨头都是脆的,烤鱼师傅没有用一点油。今天我也做来试试,为了让鱼美味,我提前一天就开始码味啦”食材明细主料鲤鱼(700...
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藿香的副作用
  • 藿香的副作用

  • 喜欢吃藿香吗,知道藿香的副作用吗,看看这篇文章是怎么介绍藿香这款美食的,藿香的口感和营养都不错,并且藿香还有很多对于人体比较好的功效,可以长期坚持服用,虽然藿香功效很多,但是也还是有一定副作用的,可以看看下面是怎么介绍的。一、藿香的副作用无毒。在常规剂量内水煎服没有...
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鱼香茄子的做法 【四川】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
  • 鱼香茄子的做法 【四川】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做

  • “鱼香茄子又称余香茄子,是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜,与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名,深受欢迎。”食材明细主料长茄子(2个)猪肉(100克)辅料郫县豆瓣酱(一勺)料酒(10克)生抽(适量)盐(一勺)葱(适量)淀粉(一勺)油(适量)醋(少许)白糖(一勺)姜(适...
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鱼香茄子的做法 【川菜】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
  • 鱼香茄子的做法 【川菜】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做

  • “也不知道是不是鱼香味,反正味道还行就成”食材明细主料茄子(适量)泡椒(适量)蒜末(适量)肉末(适量)辅料生抽(适量)白糖(适量)陈醋(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)辣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香茄子的做法步骤1、茄子,泡椒,蒜末,肉末。2、锅热后,下茄子。3、炒到腌了,就可以了。4、炒...
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