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关于【粤菜】蚝油煎骨的餐饮百科

蚝油煎骨的做法 【粤菜】蚝油煎骨 蚝油煎骨怎么做
  • 蚝油煎骨的做法 【粤菜】蚝油煎骨 蚝油煎骨怎么做

  • “猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效。适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。蚝油煎骨的特色就是大火快煎,爆排骨出油,用蚝油爆炒而成。煎排骨里有蚝油的鲜甜,是...
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蚝油生菜的做法 蚝油生菜(油麦菜) 蚝油生菜怎么做
  • 蚝油生菜的做法 蚝油生菜(油麦菜) 蚝油生菜怎么做

  • “清清肠胃,解解腻为什么饭店里的那么好吃?看这里!”食材明细主料罗马生菜(两颗)辅料姜丝(适量)调料盐(适量)酱油(一勺)蔬之鲜(一勺)香油(一勺)素蚝油(一勺)玉米淀粉(一勺)清水(半碗)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油生菜的做法步骤1、准备蔬菜,沸水,滴油,烫30秒立刻捞出。2、配酱料。3、把...
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蚝油一锅鲜的做法 【粤菜】蚝油一锅鲜 蚝油一锅鲜怎么做
  • 蚝油一锅鲜的做法 【粤菜】蚝油一锅鲜 蚝油一锅鲜怎么做

  • “吃饭的时候,老公问我,你这道菜叫什么名字?公公说,好吃就行,管它叫什么名字呢?老公说,叫大杂烩,我说不对,这个应该叫一锅鲜~~~~正宗的潮菜里面,有一道叫蟹肉粉丝煲,我本来想做虾肉粉丝煲,可家里晚上要来人吃饭,这个量上面,五个人肯定是不够吃的,所以我加了别的食材在里面,另外主要了用蚝...
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蚝油滑鸡条的做法 【粤菜】蚝油滑鸡条 蚝油滑鸡条怎么做
  • 蚝油滑鸡条的做法 【粤菜】蚝油滑鸡条 蚝油滑鸡条怎么做

  • “粤菜选材多种多样,什么都可以入菜,做的多的是海鲜、河鲜、山珍。但是也有很多适合家常吃的小炒,其中这款蚝油滑鸡条就是其中一款,分享给朋友们,供朋友们参考,希望大家支持和喜欢!蚝油滑鸡条特点:制作简单鸡肉嫩滑蚝味鲜浓佐饭佳菜”食材明细主料鸡胸肉(250克)辅料香菇(三朵)红椒(少...
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蚝油焖双菇的做法 【粤菜】蚝油焖双菇 蚝油焖双菇怎么做
  • 蚝油焖双菇的做法 【粤菜】蚝油焖双菇 蚝油焖双菇怎么做

  • “粤菜的三大特点粤菜的特点一:选料广博奇异,品种花样繁多,令人眼花燎乱。天上飞的,地上爬的,水中游的,几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说;猫、狗、蛇、鼠、猴、龟,甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫,亦在烹制之列,而且一经厨师之手,顿时...
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蚝油蒸排骨怎么做-蚝油蒸排骨的做法
  • 蚝油蒸排骨怎么做-蚝油蒸排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(400g)辅料姜片(10g)糖(10g)香油(10ml)蚝油(20ml)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蚝油蒸排骨的做法步骤1、排骨凉水下锅焯去血沫2、沥水弄干3、放入盐4、放入绵白糖5、放入小磨纯香油6、蚝油加入7、姜片放入8、搅拌均匀,入味10分钟9、蒸锅40分钟10、将排骨回锅,勾...
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柠香蚝油煎焖鸡翅的做法 润肤美白健康菜----柠香蚝油煎焖鸡翅 柠香蚝油煎焖鸡翅怎么做
蚝油生菜的做法 【粤菜】--蚝油生菜 蚝油生菜怎么做
  • 蚝油生菜的做法 【粤菜】--蚝油生菜 蚝油生菜怎么做

  • “走进千家万户的粤式家常菜--蚝油生菜生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,蚝油不是油质,而是在加工蚝豉(又名牡砺)时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,是很多传统粤菜...
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蚝油煎肝的做法 【飞禽走兽】蚝油煎肝 蚝油煎肝怎么做
  • 蚝油煎肝的做法 【飞禽走兽】蚝油煎肝 蚝油煎肝怎么做

  • “由于有鸡蛋清腌过,用水淀粉勾欠这份煎肝外煎里嫩,保持了猪肝的水分,十分可口。”食材明细主料猪肝(300克)辅料鸡蛋清(1只)玉米淀粉(适量)蒜瓣(2片)姜片(1片)香葱(3棵)配料蚝油(适量)生抽(适量)花生油(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油煎肝的做法步骤1、猪肝用盐水泡过后,捞起切稍厚...
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蚝油空心菜的做法 【粤菜】蚝油空心菜 蚝油空心菜怎么做
  • 蚝油空心菜的做法 【粤菜】蚝油空心菜 蚝油空心菜怎么做

  • “简单的才是可以常吃的,大家一般都是吃蚝油生菜,我那天做了一次蚝油空心菜,还不错还挺下饭呢。今天分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料空心菜(一把)辅料蒜(适量)配料蚝油(一勺)生抽(半勺)糖(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油空心菜的做法步骤1、空心菜一把。2、把叶子...
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煎烧蚝油香菇怎么做-煎烧蚝油香菇的做法
  • 煎烧蚝油香菇怎么做-煎烧蚝油香菇的做法

  • 食材明细主料香菇(10个)辅料红尖椒(2个)生抽(1/2大匙)蚝油(1大匙)胡椒粉(1/2小匙)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)香油(适量)绿尖椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎烧蚝油香菇的做法步骤1、香菇洗净剪去根部,打上花刀。2、葱姜蒜辣椒切片。3、平底锅放油烧热,加入葱姜蒜,放入香菇,花向...
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蚝油蒸排骨的做法 #团圆饭#蚝油蒸排骨 蚝油蒸排骨怎么做
  • 蚝油蒸排骨的做法 #团圆饭#蚝油蒸排骨 蚝油蒸排骨怎么做

  • “排骨入味,咸鲜香辣。好吃😋”食材明细主料炸排骨(三碗)辅料姜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)蚝油(适量)盐(适量)八角(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蚝油蒸排骨的做法步骤1、姜葱切丝。2、姜葱,干红辣椒,八角,花椒放盒内。3、适量盐,蚝油。4、适量清水搅匀。5、炸排骨装碗...
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蚝油烧素鲍的做法 【粤菜】蚝油烧素鲍 蚝油烧素鲍怎么做
  • 蚝油烧素鲍的做法 【粤菜】蚝油烧素鲍 蚝油烧素鲍怎么做

  • “蚝油是广东菜里的重要调料,鲍鱼则是以“生猛海鲜”著称的粤菜的精华。我们去穷人,没有鲍鱼……不过,也可以努力做出鲍鱼的口感和滋味O(∩_∩)O”食材明细主料杏鲍菇(4根)青菜(3棵)辅料姜片(2片)配料蚝油(2匙)酱油(1匙)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油烧素鲍的做法步骤1...
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蚝油香煎猪肝的做法 耗油香煎猪肝 蚝油香煎猪肝怎么做
  • 蚝油香煎猪肝的做法 耗油香煎猪肝 蚝油香煎猪肝怎么做

  • “据说多吃猪肝可以补铁,我和老公都有点贫血,煮着吃有点腥,平常就爱煎猪肝吃。还可以加点瘦肉一起煎也很不错,由于我们就两人吃,今天就没加了。”食材明细主料猪肝(适量)姜(适量)葱(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蚝油香煎猪肝的...
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蚝油生菜的做法 【粤菜】蚝油生菜 蚝油生菜怎么做
  • 蚝油生菜的做法 【粤菜】蚝油生菜 蚝油生菜怎么做

  • “蚝油生菜,蚝油不是油质,而是在加工蚝豉(又名牡砺)时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此,蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外,还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏...
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蚝油油菜的做法 简单小菜---蚝油油菜 蚝油油菜怎么做
  • 蚝油油菜的做法 简单小菜---蚝油油菜 蚝油油菜怎么做

  • “油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,膳食纤维,有助于增强机体免疫能力。所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。油菜一直是我的最爱,简单清爽...”食材明细主料油菜(适量)辅料大蒜(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
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蚝油煎对虾怎么做-蚝油煎对虾的做法
  • 蚝油煎对虾怎么做-蚝油煎对虾的做法

  • “这是一种海虾,很肥美,背上有一条青色液状,那就是虾膏。”食材明细主料对虾(五只)辅料青葱丝(少许)姜片(少许)配料盐(半茶匙)料酒(一汤匙)蚝油(一汤匙)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蚝油煎对虾的做法步骤1、对虾五只2、用竹签在虾背的中段把虾肠挑出来。3、煎掉虾须,冲下水就可以了...
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粤式蚝油烤鸡翅的做法 蚝油入菜,鲜味大升级の【粤式蚝油烤鸡翅】 粤式蚝油烤鸡翅怎么做
蚝油油菜的做法 【[蚝油油菜】 蚝油油菜怎么做
  • 蚝油油菜的做法 【[蚝油油菜】 蚝油油菜怎么做

  • 食材明细主料油菜(一把)辅料蒜(3瓣)辣椒(适量)淀粉(适量)水(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)植物油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油油菜的做法步骤1、准备好油菜,摘洗干净2、大蒜剥皮洗净3、锅里烧开水,下油菜焯一下4、捞出沥干水分备用5、大蒜切末备用6、取一小碗,加淀粉...
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蚝油牛肉这道经典粤菜如何做
  • 蚝油牛肉这道经典粤菜如何做

  • 牛肉,青椒,嫩滑的牛肉搭配清脆的青椒,简单的一餐饭也因为这一搭配而变得异常得丰盛。蚝油炒过的牛肉带着浅淡的海洋得咸鲜气息,青椒清脆的口感以及丝丝的甜味让我们品尝过咸鲜之味后又能吃出回甜...宝宝们听着小编的描述是不是非常好奇小编所说的是哪道菜呢?也许聪明的宝宝们...
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蚝油排骨怎么做-蚝油排骨的做法
  • 蚝油排骨怎么做-蚝油排骨的做法

  • “年夜饭的其中一道简单的小菜,味道鲜美,口感酥滑....”食材明细主料小排(适量)辅料蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蚝油排骨的做法步骤1、排骨剁成段,葱.姜.蚝油备用。2、锅里放水加入排骨焯一下。3、洗净焯好的排骨,加入葱.姜.蚝油。4、搅拌均匀。...
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蚝油焖排骨怎么做-蚝油焖排骨的做法
  • 蚝油焖排骨怎么做-蚝油焖排骨的做法

  • “我朋友把碟子都舔了,😂就是那么好吃。想了想,明天还想吃。”食材明细主料排骨(一条)辅料葱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜末(适量)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油焖排骨的做法步骤1、把排骨洗净,用料酒,生抽和淀粉腌制15-30分钟。2、准备姜葱蒜末,如图的...
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糖醋蚝油煎蛋怎么做-糖醋蚝油煎蛋的做法
  • 糖醋蚝油煎蛋怎么做-糖醋蚝油煎蛋的做法

  • “甜甜的咸咸的。”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料大蒜(2瓣)淀粉(一勺)白芝麻(少许)调料蚝油(一勺)番茄酱(一勺)白砂糖(半勺)南德(2克)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋蚝油煎蛋的做法步骤1、炒锅预热后加入适量的油。2、油温升起后换中小火,打入一个鸡蛋。3、待一面煎好后翻另一面,两面煎...
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蚝油煎苦瓜怎么做-蚝油煎苦瓜的做法
  • 蚝油煎苦瓜怎么做-蚝油煎苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜瓜(1根)辅料蚝油(适量)红辣椒(2个)蒜末(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油煎苦瓜的做法步骤1、苦瓜一根去籽洗净2、将苦瓜切成均匀的三角形3、2个红辣椒切圈,大蒜切末4、锅内倒油烧至七成熟,放入苦瓜5、煎至苦瓜两片稍成黄色6、加入辣椒、蒜末...
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葱香蚝油煎骨的做法 惹味下酒菜—葱香蚝油煎骨 葱香蚝油煎骨怎么做
  • 葱香蚝油煎骨的做法 惹味下酒菜—葱香蚝油煎骨 葱香蚝油煎骨怎么做

  • “经典的粤式菜,加上香葱头和蚝油的鲜香味,这道菜是美味可口的下酒菜。”食材明细主料排骨(750克)辅料葱头(适量)配料蚝油(适量)油(适量)糖(短)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱香蚝油煎骨的做法步骤1、准备好材料。2、排骨洗净斩件备用。3、生葱头切丝备用。4、烧热锅,不入油放入...
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