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关于和面篇——好吃得停不了口的韩国小馒头的餐饮百科

韩国小馒头的做法 和面篇——好吃得停不了口的韩国小馒头 韩国小馒头怎么做
  • 韩国小馒头的做法 和面篇——好吃得停不了口的韩国小馒头 韩国小馒头怎么做

  • “之前做过几回面包,后来实在是怯于揉面的痛苦折磨,再不想尝试手工揉面做面包了。收到这款祈和打蛋器后看说明上说可以用来做面包,抱着半信半疑的态度昨天在家里整了这个韩国小馒头,别说,效果还真不赖呢!先上一张成品图看看!用祈和打蛋器揉面共用时约10分钟,加上期间休息时间也就...
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不同的韩国烤馒头如何做简单又好吃
  • 不同的韩国烤馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料面粉:500酵母:20黄油:20鸡蛋:1个辅料砂糖:50水:350具体步骤混合所有原料,慢慢的加水,揉成光滑的团。分成20-30g的剂子,揉成圆团。醒发20分钟。刷鸡蛋液在表面烘烤。表皮金黄,刷混合加糖水的蜂蜜即可。...
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口口香的韩国烤馒头如何做简单又好吃
  • 口口香的韩国烤馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高粉:175白糖(锅底沾料):5低粉(锅底沾料:75芝麻(锅底沾料):5辅料酵母:2盐:1鸡蛋:1个牛奶:100白砂糖:50泡打粉:2具体步骤1.将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内,在面包机的一角放入盐,另外的一角放入白砂糖2.加入高粉低粉覆盖...
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很可爱的韩国小馒头如何做简单又好吃
  • 很可爱的韩国小馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料奶粉:18高筋面粉:300牛奶:96辅料干酵母:3/4小匙细砂糖:54动物性淡奶油:84蛋白:45黄油:12盐:3/4小匙具体步骤1.中种面团材料:高筋面粉300克、细砂糖9克、干酵母1/2小匙、牛奶96克、动物性淡奶油84克、蛋白21克、...
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传统韩国小吃还有很多值得吃-不要再只知道炸鸡和啤酒了
  • 传统韩国小吃还有很多值得吃-不要再只知道炸鸡和啤酒了

  • 皮皮虾,我们走!吃炸鸡喝啤酒!这家韩国传统小吃店在一条巷子里,还算比较好找吧。海鲜面超好吃的!牛肉拌饭超好吃!!!这个炸鸡真的是绝了!外面的酱汁酸酸甜甜的!芝士鸡蛋卷很好吃!牛蛙锅是店里很多人都点的,汤底是酸辣味,牛蛙很嫩。店名:韩国传统小吃专门店地址:常州市溧阳市南大街步行街巴...
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可口小馒头怎么做-可口小馒头的做法
  • 可口小馒头怎么做-可口小馒头的做法

  • “有宝宝的亲们在也不用担心在外面买的小馒头有不健康啦,自己动手做出来的绝对放心”食材明细主料低筋面粉(90克)黄油(80克)蛋黄(2个)辅料吉士粉(5克)泡打粉(2克)玉米淀粉(40克)奶粉(15克)糖(35克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)可口小馒头的做法步骤1、准备好食材2、黄油里加白糖(分2-3...
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韩国小面包怎么做-韩国小面包的做法
  • 韩国小面包怎么做-韩国小面包的做法

  • “跟风做的一款小面包,真的是很好吃呢。跟米芽老师不同的是,我的底部用的是黑芝麻,因为家里没白芝麻,呵呵。”食材明细主料高筋面粉(175克)低筋面粉(75克)酵母(2克)盐(1克)鸡蛋(1个)牛奶(80克)白糖(10克)辅料白糖(5克)低筋面粉(10克)黑芝麻(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韩国小面包的...
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韩国烤馒头如何做简单又好吃
  • 韩国烤馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料金像高粉:260低粉:40糖:45盐:1牛奶:100鸡蛋:1粒水(视情况而定):70酵母:4辅料黄油:25芝麻:适量具体步骤1.除了酵母,所有材料放入面包桶拌均,盖起来泡一小时以上。2.加酵母粉,开机和面。面团要包着搅拌刀,表示水份适中...
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葱香馒头和白面馒头的做法 懒人模式一次性发酵的葱香馒头和白面馒头 葱香馒头和白面馒头怎么做
韩国小馒头怎么做-韩国小馒头的做法
  • 韩国小馒头怎么做-韩国小馒头的做法

  • “记的10年之前就特别流行吃这个小馒头,自已也经常买了吃,香脆的底部,透着芝麻的香甜,特爱吃。现在自己会做了,经常在家里做,女儿也特爱吃呢。”食材明细主料高筋面粉(280g)鸡蛋(50g)酵母(4g)牛奶(110ml)辅料白芝麻(适量)低筋面粉(适量)蜂蜜(适量)白糖(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韩...
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十分诱人的韩国小馒头如何做简单又好吃
  • 十分诱人的韩国小馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料中筋面粉:250辅料酵母粉:4牛奶:100黄油:20鸡蛋一个:55白砂糖:40盐:2具体步骤1.后油法和面,用厨师机就是给力,普通面粉依然能拉出如此的膜,不过,吃起来就比高筋粉的效果要差点,没有那么大劲。2.将面团揉到扩展状态,...
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蜂蜜小面包的做法 蜂蜜小面包&韩国小馒头 蜂蜜小面包怎么做
  • 蜂蜜小面包的做法 蜂蜜小面包&韩国小馒头 蜂蜜小面包怎么做

  • “顶部金黄香甜,中间松软,底部焦脆,吃起来又香又脆又软,她就是早已风靡大街小巷的——蜂蜜小面包,也还因为它脆脆的底部很像煎馒头,所以也叫韩国烤馒头。实在是非常好吃的一款小面包,正在拍图时就被儿子吃掉一个了!”食材明细主料高粉(175g)低粉(75g)酵母(2g)盐(1g)鸡蛋(1个)牛奶(100g)白糖(50...
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香鲜至极的韩国小馒头如何做简单又好吃
  • 香鲜至极的韩国小馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料高粉:175酵母:2牛奶:100泡打粉:2盐:0.5克糖:25低粉:75鸡蛋:1个辅料黑芝麻:5细砂糖:7具体步骤1.将低粉高粉泡打粉和鸡蛋盐糖倒入容器中。2.取30克温牛奶溶合酵母3.倒入剩下的70克牛奶和酵母4.搅拌均匀后放入冰箱...
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韩国烤馒头如何做简单又好吃-蜂蜜面包
  • 韩国烤馒头如何做简单又好吃-蜂蜜面包

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:284低筋面粉:75即溶干酵母:4盐:2全蛋:96牛奶:162细砂糖:81泡打粉:4辅料白芝麻:10麦卢卡蜂蜜:适量水:适量具体步骤1.先将即溶干酵母与部分温牛奶浸泡活化,将面包体所有材料(高筋面284克,低筋面粉75克,即溶干酵母...
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韩国烤馒头的做法
  • 韩国烤馒头的做法

  • 韩国烤馒头是一种新型面点,不同于我们平时常见的蒸制而成的馒头。它是烤制而成,外面金黄的,有多种口味,可以根据自己的口味,做成甜的,或者咸的,口感较好,深受大众喜爱。韩国烤馒头的做法并不复杂,那么韩国烤馒头的做法具体是什么呢?韩国烤馒头的做法鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目...
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小时候最爱吃的韩国馒头如何做简单又好吃
  • 小时候最爱吃的韩国馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:40分钟主料高筋面粉:170低筋面粉:73酵母:2泡打粉:2盐:1鸡蛋:1个牛奶:100细砂糖:35细砂糖(底料):5低筋面粉(底料):10芝麻(底料):5辅料具体步骤1.将所有材料放在盆里搅拌均匀后,放冰箱冷藏半小时发酵。这半小时很关键,你会发现揉面的...
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韩国小馒头自制如何做简单又好吃
  • 韩国小馒头自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:280酵母:4鸡蛋:50牛奶:110ml辅料低筋面粉:适量白芝麻:适量白糖:适量蜂蜜:适量具体步骤1.将高筋面粉、鸡蛋、酵母、牛奶、白糖放入面包桶中启动和面程序20分钟。2.面团中加入黄油,继续搅拌30分钟.3.面...
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韩国馒头的做法 曾经风靡街头的韩国馒头 韩国馒头怎么做
  • 韩国馒头的做法 曾经风靡街头的韩国馒头 韩国馒头怎么做

  • 食材明细主料原料1:高粉(175克)低粉(75克)酵母(2克)盐(1克)鸡蛋(1个)牛奶(100克)白糖(50克)泡打粉(2克)辅料原料2:白糖(5克)低粉面粉(10克)白芝麻(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韩国馒头的做法步骤1、将原料1混合,揉至表面光滑。2、继续揉至扩展阶段。3、基础发酵至两倍大。4、分割成12...
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韩国小馒头如何做简单又好吃
  • 韩国小馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:500酵母:8鸡蛋:2个牛奶:200低筋面粉(底部沾粉原料):10辅料盐:2白糖:100白糖(底部沾粉原料):5芝麻(底部沾粉原料):5具体步骤1.将原料放入面包机中,揉到扩展阶段,发酵至两倍大。2.取出分成24份,搓成小长面条,松弛15分钟。3...
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自己做的韩国小馒头如何做简单又好吃
  • 自己做的韩国小馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料盐:1泡打粉:1高粉:175酵母:3牛奶:100ml低粉:75细白糖:50鸡蛋:1个辅料水:10粗粒白糖:5芝麻:5蜂蜜:10具体步骤1.主材料放入面包机中,启动面团程序揉至。2.揉至成完全阶段。3.收圆放置发酵。4.发酵两倍大取出。5.面团...
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韩国馒头的做法 街头小食——韩国馒头 韩国馒头怎么做
  • 韩国馒头的做法 街头小食——韩国馒头 韩国馒头怎么做

  • “我家全是懒人面包,晚上做好可以做第二天的早餐吃!有段时间菜场附近好象很风靡这种韩国馒头,差不多也叫蜂蜜面包,味道很不错,每次买菜都会捎上几个,现在自己也来做个看看!”食材明细材料A高粉(175克)低粉(75克)酵母(2克)牛奶(100克)鸡蛋(1个)泡打粉(2克)盐(1克)白糖(50克)材料B白糖(5克)低粉面粉(1...
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迷你小南瓜如何做简单又好吃-好吃停不了口
  • 迷你小南瓜如何做简单又好吃-好吃停不了口

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小南瓜:1个辅料糯米粉:适量白糖:少许红豆沙:适量具体步骤1.南瓜洗净去籽,上锅蒸熟2.把蒸熟的南瓜用勺子捣成泥3.加入少许白糖拌匀,然后加入糯米粉,边加边拌,能搓又不粘手即可4.取一小团包入豆沙馅,揉圆,用牙签印出...
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好吃到停不了口-坛子鸡
  • 好吃到停不了口-坛子鸡

  • 说到吃鸡大家一定都不陌生,因为现在就有一个大火的吃鸡游戏,很多人都在玩。不过小编这里的吃鸡指的可不是游戏,而是指一种食物。小编今天要给大家讲的是一道来自云南的美食——坛子鸡。这道美食的材料就是用一只土鸡加上十几种食材做成的。刚做好的坛子鸡刚一开盖就香味扑鼻...
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很诱人的韩国小馒头如何做简单又好吃
  • 很诱人的韩国小馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:300牛奶:180辅料盐:2糖:30低筋面粉:10油:20泡打粉:2芝麻:5酵母:2具体步骤1.面包桶中加牛奶、糖、盐2.加入高筋面粉、酵母、泡打粉3.F9和面4.和好的面放入烤箱第一次发酵至两倍大5.准备沾料:10g低筋面粉...
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韩国烤馒头的做法 韩国烤馒头 韩国烤馒头怎么做
  • 韩国烤馒头的做法 韩国烤馒头 韩国烤馒头怎么做

  • “这是我最喜欢的一款面包,当初还没学会烘焙时常常买来吃。4年前第一次学做面包就是做的这款。之后就会经常做了解馋,这次用橄榄油代替黄油,更健康。“韩国烤馒头”其实就是脆底蜂蜜小面包,是在吸收中国传统馒头和西方面包优点的基础上独创的一种创新特色食品,与传统意义上的...
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