- “外酥里嫩,脆脆的壳,咬开是冒着热气的滑嫩鸡肉,还能吃到蔬菜丁。营养均衡丰富。家里有孩子的赶紧试试吧!没孩子的就自己吃。”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料鸡蛋(三个)面包渣(适量)姜泥(适量)青豆(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)黑胡椒(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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- “这是一款相对健康的小吃,我家少爷不能带出街,一出门就准得要吃德克士的鸡米花,所以干脆自己做吧,总比外面的健康一点。”食材明细主料鸡胸肉(一大块)辅料鸡胸肉(适量)五香粉(100克)料酒(适量)食用盐(适量)面粉(适量)面包糠(100克)鸡蛋(1个)蛋白(1个)食用油(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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- “自制零食系列,把KFC小食妥妥进行下去的节奏啊,不多说了,吃货们就不要犹豫的试试吧,绝对大人小孩都喜欢的自制小食呢,(特别肉食性的,)”食材明细主料鸡胸脯肉(一块(约200g))胡椒粉(1/2小勺)淀粉(一小勺)辅料鸡蛋(一个)盐(3/4小勺)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)上校鸡块的做法步骤1、鸡胸...
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- “#九阳叠叠【發】绞肉机,天气慢慢热起来,提醒大家夏天来了。灿烂这边近期阴天多,温度还算舒服。昨天开始下雨,温度也高了。上月小妞伤了手腕,味口差的很。这三餐都要问下想吃啥,能说出来还好,饭也好做。如果不知吃啥,做了吃的也很少。这不看到邻居家孩子吃汉堡说自己想吃上校鸡...
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- “今天小赛推荐的这道三杯鸡也是改良版的,比传统的江西、台湾做法都要简单,材料也好买。我们用的“三杯”是一杯酱油(老抽和酱油)、一杯葱姜蒜油、一杯料酒,都是家常用到的调料,比较特别的是加入了炸到金黄的干葱、姜蒜来提味,全程也不加一滴水,靠食材本身的水分烹饪,汤汁收干后裹...
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- “想吃KFC了,自己一个人又不想去也吃不了多少,于是自己在家山寨了一回,买的番茄酱味道不好,最后蘸着韩国辣椒酱吃的~~很好吃哦”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料淀粉(适量)鸡蛋(适量)面包糠(适量)配料盐(适量)姜(适量)黑胡椒(适量)生抽(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)上校鸡块的做法步...
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- 食材明细主料鸡脯肉(适量)辅料胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)面包糠(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)葱姜水(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)上校鸡块的做法步骤1、鸡脯肉洗净、剔除筋膜、2、胡萝卜一根、3、鸡蛋一枚、4、玉米淀粉、5、把鸡脯肉剁碎成茸、6、胡萝卜切成...
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- “肯德基的上校鸡块女儿特别爱吃,但还是自己做安全健康。可以一次性多做些速冻,简单方便快捷,吃的时候可以油炸、煎、烤都行。”食材明细主料鸡脯肉(2块)辅料油(1勺)盐(1勺)生抽(1勺)黑胡椒粉(1勺)鸡蛋(1个)面包糠(40克)葱姜(适量)淀粉(1勺)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制上校鸡块的做...
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- “其实这款“零食”做做已经蛮久了,皂片一直存在相机里。懒货伤不起,懒得传,懒得码字写教程。相机里面皂片实在太多,得清理些掉,无奈,传吧。编辑吧。。。每次觉得麻烦的不是做吃的而是给博文码字,词穷。也不知道有什么好说的。发个博客要折腾大半天。伤不起…闲话也不多说了,发教...
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- “这次的鸡块加入了虾仁,营养更丰富,味道也更好,做法也非常简单,只要根据材料比例来做肯定可以成功,我建议你们家里买一个称这样就不容易错。如果你是一个新手看到做法,自己都是瞎估摸,那就很容易出错,用称计算克数,按照步骤做,基本上不会失败如果没有虾仁也可以全部用鸡肉来做,我这...
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- “我喜欢吃各种各样的面条。有阳春面、上海炒面、葱油拌面、麻酱面、炸酱面等。正宗炸酱面是老北京、韩国等常见的家乡面食。据说是专用炸酱做成的炸酱面。可惜上海似乎吃不到正宗炸酱面。无奈只好用自己的方法来做,买了黄豆酱和甜面酱尝试做了炸酱面。吃了非常喜欢。大家...
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- “鸡公煲是一种特色小吃,据说是“重庆烧鸡公”的一种变形,是由专业人士研究出来的,选料讲究、细致,鸡肉浓香滑嫩,入味彻底,所以成为许多喜欢麻辣消费者的喜爱。现在有市售的调味包,家庭制作时,可以选择现成的调味料,将原本麻烦的事情变得简单而快捷。按照料包上的说明,鸡肉经过腌渍...
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- “很喜欢吃KFC的上校鸡块,每次去都是必点的。越吃越觉得好贵,几小块鸡肉就要十几块钱,十几块钱的鸡肉够我做好多了,而且自己在家做的吃起来更安心呢。”食材明细主料鸡胸肉(2块)辅料盐(3克)生抽(1汤匙)料酒(1汤匙)黑胡椒(适量)鸡蛋(2个)淀粉(30克)面包糠(50克)番茄酱(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时...
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- “肯德基最初是用神奇的11种香料混合鸡蛋洋葱粉做出的上校鸡块那美味令人吮指回味”食材明细主料鸡胸肉(400g)鸡蛋(一只)洋葱粉(一匙)面糊(适量)面包糠(适量)兰姆酒青柠汁(各五勺)淀粉(适量)辅料罗勒(半匙)百里香(半匙)牛至(三分之一匙)黑胡椒(一匙)白胡椒(一匙)干芥末(半匙)井盐(三分之二匙)芹盐(一匙...
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- “没有哪个年轻人不喜欢吃肯德基吧~是不是喜欢吃上校鸡块呢?用一块鸡肉,我们也能在家做出美味的上校鸡块哦!”食材明细主料鸡胸肉(一块)辅料蛋清(适量)淀粉(适量)蛋液(适量)配料盐(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)上校鸡块的做法步骤1、鸡胸肉剁成末2、加...
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- “现学现卖的上校鸡块,从此之后再也不用去KFC吃啦~”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料鸡蛋(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)淀粉(适量)面包糠(适量)番茄酱(适量)甜辣酱(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)上校鸡块的做法步骤1、鸡胸肉洗净搅成肉泥。2、放入盐,生抽,料酒,黑胡...
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- 食材明细主料鸡脯肉(适量)辅料鸡蛋(适量)淀粉(适量)面包糠(适量)盐(适量)料酒(适量)油(适量)黑胡椒粉(适量)鸡精(适量)酱油(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)上校鸡块的做法步骤1、超市买的鸡脯肉。2、将鸡脯肉剁成馅儿。3、在肉馅里放入1个鸡蛋、淀粉、盐、酱油、鸡精、黑胡椒粉,搅拌均...
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- 食材明细主料白条鸡(约一斤左右(看实际人数而定))辅料土豆(2个)红萝卜(1根)青椒(1个)配料八角(若干)香叶(三片)桂皮(若干)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)改良版大盘鸡的做法步骤1、将各种调料配好,实际根据个人口味而定:大蒜,3个,切两半,大葱,切段香叶,八角,桂皮,红辣椒,准备好备用。2、胡萝卜,土...
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- “其实这个是一个失败版。最终我找出来的原因,大概就是生粉下太少了。不过失败没关系,关键是我有一颗永于创造的心,吼吼~~~~~女儿还是很给面子的,说好吃。不过坦白说,我还是喜欢虾丸多一点。”食材明细主料虾(1000克)辅料猪肉末(250克)鸡蛋(一个)面包糠(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)香油...
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- 食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料鸡蛋(2只)盐(适量)黄酒(适量)食用油(适量)黑胡椒粉(适量)面包糠(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数天(耗时)普通(难度)上校鸡块的做法步骤1、趁两只手还没碰食材,先做好准备工作:饭盒2只、保鲜膜一卷2、裁取适量保鲜膜将饭盒包好3、鸡胸肉一块4、切成鸡丁(以不要剁成肉泥为佳,...
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- “一般做蚂蚁上树,用的是肉末。但用肉末也有缺点,因为肉末不能完全沾到粉丝上,所以肉末吃起来不方便。这次做的,是用肉丝。”食材明细主料粉丝(80-100克)肉丝(80克)辅料高汤(适量(或开水))葱花(适量)姜丝(适量)蒜片(适量)配料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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- “肉糜用肉丁代替,嘻嘻,变成了大“蚂蚁”。看起来咋滴,但是肉丁的口感太好了。也不喜欢粉丝,改用粉条。成品出来很清爽的感觉呢。”食材明细主料粉条(适量)猪肉(适量)辅料花椒(适量)八角(适量)食盐(适量)食用油(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)嫩蒜苗(适量)咸甜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度...
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- “这个菜就是大家在饭店吃到的砂锅鸡的做法。当然每个饭店的做法也有些许区别,不过总体流程和大致的做法是一致的。家里的两个砂锅都惨烈的裂了。真的不想再去买个继续裂,所以这个菜其实最后没能装在砂锅里呈现给大家。请别因此而拍砖,哈哈。我改良的地方,一个是食材,一般饭店...
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- “上校鸡块是肯德基现今最受欢迎的产品,它是由上校在经历十年的钻研后,用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成,令人品尝后吮指回味。我这个做法,只能说是山寨版,不过,很好吃,推荐大家尝试啊!”食材明细主料鸡胸肉(400克)鸡蛋(2个)辅料生抽(15克)料酒(15克)黑胡椒(适量)盐(适量)淀粉(30克)面包...
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- 食材明细主料鸡胸肉(一块)辅料鸡蛋(一个)配料盐(适量)料酒(2克)胡椒粉(2克)糖(少许)淀粉(适量)面包糠(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)上校鸡块的做法步骤1、准备好所有食材。2、鸡胸肉洗净剁碎。3、加入盐,糖,料酒,胡椒粉,淀粉,少许鸡蛋液。4、搅打上劲拌均匀。5、用模具作出形状,放入...
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