当前位置:味味甜 >

关于爆炒腊肠的餐饮百科

黔味爆炒腊肠如何做简单又好吃
  • 黔味爆炒腊肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料麻辣香肠:一根蒜苗:一把辅料干辣椒:少许盐巴:少许味精:少量酱油:少许具体步骤1.蒜苗洗干净,将蒜苗白色的部分用菜刀彻面拍彼扁后切成段状备用,干辣椒洗干净净晾干水分用剪刀剪成小段备用;2.将买回来的腊肠洗干净晾...
  • 28101
美味的爆炒腊肠如何做简单又好吃
  • 美味的爆炒腊肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟爆炒腊肠是一道美味的家常菜,我相信很多人家里都少不了个腊味,像我家就是腊味爱好者,所以今天就弄了个爆炒腊肠。这个腊肠是自己做的,所以吃起来也放心,并且味道还独特呢,味道香气扑鼻,不肥不瘦所以不腻,刚刚好,炒...
  • 32821
美味可口的爆炒腊肠如何做简单又好吃
  • 美味可口的爆炒腊肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟美味可口的爆炒腊肠是一道非常传统的地方特色菜肴,这道菜肴看着它红红的腊肠搭配绿绿的表椒的外观就让人非常喜欢,闻着它浓浓的香味就让人口水止不住的流了呢,这道菜肴的味道更是好吃的不得了呀,吃一次就会让...
  • 32248
爆炒鸡肠怎么做-爆炒鸡肠的做法
  • 爆炒鸡肠怎么做-爆炒鸡肠的做法

  • 食材明细主料鸡肠(500g)辅料芹菜(200g)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)青椒(适量)红椒(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒鸡肠的做法步骤1、鸡肠加盐清洗2、洗干净后控干水份备用3、所有食材切好备用4、锅内加油烧热放入芹菜、青椒、红椒、姜丝煸炒5、加入鸡...
  • 26049
腊肠炒椰菜的做法 #腊味#腊肠炒椰菜 腊肠炒椰菜怎么做
  • 腊肠炒椰菜的做法 #腊味#腊肠炒椰菜 腊肠炒椰菜怎么做

  • “野菜这种东西要有油脂的东西去炒才好吃,所以选择腊肠炒,家里还有一点素鸡顺便也放进去炒了,炒好的椰菜很香好吃”食材明细主料椰菜(400g)腊肠(100g)素鸡(50g)辅料食用油(10ml)鸡精(2g)盐(4g)生抽(5ml)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒椰菜的做法步骤1、椰菜菜洗净后切丝。2、素鸡...
  • 29877
爆炒肥肠的做法 光盘行动の爆炒肥肠 爆炒肥肠怎么做
  • 爆炒肥肠的做法 光盘行动の爆炒肥肠 爆炒肥肠怎么做

  • “猪大肠这味食材,就好像榴梿一样,爱它的人如痴如狂,不爱的人则避之不及!大肠好吃,但是处理起来却着实是件令人头疼的事情,相信所有厨娘们都有同感吧。。记忆里那个滑溜溜的手感,实在是让我有打退堂鼓的冲动。刚好在超市看到了半成品的大肠,毫不犹豫的挑了两截。虽说回家还是要好...
  • 23834
爆炒生肠怎么做-爆炒生肠的做法
  • 爆炒生肠怎么做-爆炒生肠的做法

  • 食材明细主料生肠(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)豆鼓(少许)红椒(少许)洋葱(少许)调料油(适量)料酒(少许)碗汁蚝油(少许)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)香油(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒生肠的做法步骤1、新鲜的生肠用剪刀剪开清洗干净。2、切小段。3、加料酒焯水两分钟。4、捞...
  • 18960
爆炒腊鸡怎么做-爆炒腊鸡的做法
  • 爆炒腊鸡怎么做-爆炒腊鸡的做法

  • “腊鸡属腊味系列,腊味是人们爱吃的肉类,种类不多,以腊肉,腊鸡,腊鱼,腊肠为主。做腊味虽说难度大,需要时间。但在寒冷的冬季节里,人们也爱做些腊味来下饭,提神开胃。”食材明细主料腊鸡(适量)辅料红辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)蒜(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
  • 9701
青椒炒腊肠的做法 【青椒炒腊肠】 青椒炒腊肠怎么做
  • 青椒炒腊肠的做法 【青椒炒腊肠】 青椒炒腊肠怎么做

  • “自制的腊肠终于都吃光了,期间曾经尝试着用腊肠搭配过很多食材,炒菜炖菜都有,味道自是不必多说了,家人都很喜欢。  今儿翻看照片,便又整理出这么一篇日志,非常家常的做法,也很适合上班族。”食材明细主料腊肠(2根)青椒(3个)辅料蒜蓉(适量)生抽(适量)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
  • 12408
腊肠炒儿菜的做法 #腊味#腊肠炒儿菜 腊肠炒儿菜怎么做
  • 腊肠炒儿菜的做法 #腊味#腊肠炒儿菜 腊肠炒儿菜怎么做

  • “上次买了儿菜吃过一次还不错,感觉挺好吃的,脆脆的,很爽口,这次就跟腊肠一起炒,儿菜吸收腊肠油脂,好吃。”食材明细主料腊肠(100g)儿菜(500g)大蒜(5g)辅料生抽(10ml)鸡精(3g)盐(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肠炒儿菜的做法步骤1、腊肠洗净后切斜刀片。2、儿菜洗净切片。3、锅中...
  • 12882
西芹爆炒腊肠怎么做-西芹爆炒腊肠的做法
  • 西芹爆炒腊肠怎么做-西芹爆炒腊肠的做法

  • 食材明细主料腊肠(1个)辅料西芹(350g)大红辣椒(1个)生姜(10g)蒜泥(15g)生抽(15ml)老抽(10ml)白糖(10ml)五香粉(5g)料酒(10ml)咸香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西芹爆炒腊肠的做法步骤1、准备辅料,红辣椒🌶️,蒜,生姜,入锅爆香。2、西芹入锅前开水烫几分钟变熟的。3、爆香葱姜蒜末后,倒入腊肠,加入料...
  • 6373
芹菜炒腊肠的做法 芹菜炒腊肠(香肠) 芹菜炒腊肠怎么做
  • 芹菜炒腊肠的做法 芹菜炒腊肠(香肠) 芹菜炒腊肠怎么做

  • “腊肠,俗称香肠,是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术,指将动物的肉绞碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。不加任何淀粉的纯肉香肠熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香。腊肠可开胃助食,增进食欲。今天给大家介绍的是芹菜炒腊肠。”食材明细主料纯肉香肠...
  • 4092
腊肠炒饭的做法 【四川】腊肠炒饭 腊肠炒饭怎么做
  • 腊肠炒饭的做法 【四川】腊肠炒饭 腊肠炒饭怎么做

  • “【浓浓中国情,暖暖家乡味】四川香肠,色泽红润,艳丽诱人,以其独特的麻、辣、香,广受四川人民的喜爱。逢年过节,我们总会在餐桌上见到它艳丽诱人的身影。儿时过年,最期待的莫过于压岁钱和美食。每次回奶奶或外婆家,我们总能看到老人忙碌的身影,她们谈笑着跟我们讲着一年的趣事,双手...
  • 28086
爆炒鸭肠怎么做-爆炒鸭肠的做法
  • 爆炒鸭肠怎么做-爆炒鸭肠的做法

  • 食材明细主料鸭肠(适量)辅料泡椒(适量)小米椒(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)调料豆瓣酱(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒鸭肠的做法步骤1、食材:鸭肠(用盐、一点点小苏打、淀粉和料酒清洗干净),泡椒、小米椒、姜、蒜。2、鸭肠切长段。3、锅中放入...
  • 14987
爆炒小肠怎么做-爆炒小肠的做法
  • 爆炒小肠怎么做-爆炒小肠的做法

  • 食材明细主料小肠(适量)辅料青红辣椒(适量)葱姜蒜(适量)调料生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)爆炒小肠的做法步骤1、小肠清洗干净,切小段,这是煮好的。2、葱切马蹄葱,姜切丝,蒜切片,小米椒切小段,干红辣椒切丝,这个椒不太辣下油。3、起锅烧油,放葱姜蒜,辣椒炒...
  • 23783
腊肠炒饭的做法 【金华】腊肠炒饭 腊肠炒饭怎么做
  • 腊肠炒饭的做法 【金华】腊肠炒饭 腊肠炒饭怎么做

  • “家乡的年味,每年的过年前,都会做腊肠、腊肉、腊鱼,标志着新年就要来了;这些都是我们家乡的传统的美食,浓浓的年味。冬至一过了,就盼着过年了。今天,用自家做的腊肠,加入胡萝卜,炒个饭,既营养又美味,那叫一个香~~”食材明细主料腊肠(2根)剩饭(1大碗)胡萝卜(1个)辅料味极鲜(1勺)葱(2根)油(2勺)咸鲜...
  • 12458
腊味蒜苔炒腊肠的做法 腊味-蒜苔炒腊肠 腊味蒜苔炒腊肠怎么做
  • 腊味蒜苔炒腊肠的做法 腊味-蒜苔炒腊肠 腊味蒜苔炒腊肠怎么做

  • 食材明细主料腊肠(3根)蒜苔(一把)辅料油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊味蒜苔炒腊肠的做法步骤1、腊肠洗净切片,我就没有用热水烫,去掉外长2、蒜苔切小段3、锅烧热,放入少许油,放入腊肠煸炒出油,4、放入蒜苔炒至变色断生,滴少许一品香,因为腊肠本身就咸,口重的随意...
  • 30059
爆炒腊猪肠怎么做-爆炒腊猪肠的做法
  • 爆炒腊猪肠怎么做-爆炒腊猪肠的做法

  • 食材明细主料腊猪肠(250g)辅料辣椒(适量)青蒜(1个)生抽(1勺)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒腊猪肠的做法步骤1、腊猪肠浸泡2小时后焯水沥干水分。2、青蒜,辣椒切段。3、锅烧热入油下葱蒜花椒爆香。4、下入肠翻炒出油。5、加入生抽。6、下入辣椒青蒜翻炒均匀即...
  • 32558
腊肠炒尖椒的做法 腊味——腊肠炒尖椒 腊肠炒尖椒怎么做
  • 腊肠炒尖椒的做法 腊味——腊肠炒尖椒 腊肠炒尖椒怎么做

  • “腊肠是我自己灌制的,和尖椒一起炒,是一道下饭菜。”食材明细主料腊肠(适量)尖椒(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒尖椒的做法步骤1、主要原料。2、尖椒洗净切丝备用。3、腊肠切片。烧热油,葱花炝锅,放腊肠煸炒。4、放尖椒,放生抽,盐继续煸炒...
  • 24528
爆炒猪肠怎么做-爆炒猪肠的做法
  • 爆炒猪肠怎么做-爆炒猪肠的做法

  • “很美味的小炒。”食材明细主料猪肠(适量)辅料洋葱(适量)红辣椒(少许)葱(适量)姜(少许)蒜(少许)胡椒粉(少许)调料油(少许)酱油(适量)糖(少许)料酒(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒猪肠的做法步骤1、猪肠清洗干净,放入锅中加料酒,姜煮熟,捞出来切小段备用。2、备:洋葱,红辣椒,葱,蒜,姜,改刀切...
  • 29197
爆炒肥肠怎么做-爆炒肥肠的做法
  • 爆炒肥肠怎么做-爆炒肥肠的做法

  • 食材明细主料猪肥肠(半斤)辅料青椒(2个)红椒(1个)洋葱(半个)葱(适量)桂皮(1块)香叶(3片)八角(2个)干红辣椒(2个)姜(适量)蒜(适量)调料生抽(15ml)料酒(50ml)白糖(10g)咸鲜(口味)爆(工艺)数小时(耗时)普通(难度)爆炒肥肠的做法步骤1、肥肠用盐和面粉揉搓表面,清洗干净,剪开去除多余的肥油和淋巴。2、放入锅中,葱姜...
  • 24040
腊肠炒饭的做法 【腊肠炒饭】 腊肠炒饭怎么做
  • 腊肠炒饭的做法 【腊肠炒饭】 腊肠炒饭怎么做

  • 食材明细主料香肠(半根)洋葱(半个)土豆(半个)米饭(1碗)辅料包菜(适量)葱(适量)生姜(适量)配料盐(2克)白糖(适量)味精(适量)酱油(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒饭的做法步骤1、准备材料。2、将香肠、土豆、洋葱、包菜、姜切成丁。3、锅里倒油热后,下入香肠和生姜翻炒。4...
  • 19633
爆炒粉肠怎么做-爆炒粉肠的做法
  • 爆炒粉肠怎么做-爆炒粉肠的做法

  • “今天连门都没出,本想着今天做个红烧狮子头的,没成想小猪连门都不让我出。[撇嘴]好吧,翻翻冰箱,居然还有昨天的存货。脑洞大开,做叻个素炒木耳和爆炒粉肠,将就将就吧!”食材明细主料粉肠(2段)青椒(1个)红椒(1个)辅料干辣椒(3个)姜(1块)蒜(1个)老抽(1勺)蚝油(1勺)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
  • 8377
葱爆腊肠怎么做-葱爆腊肠的做法
  • 葱爆腊肠怎么做-葱爆腊肠的做法

  • 食材明细主料腊肠(6根)大葱(4根)红尖椒(3个)辅料姜(半块)大蒜(5粒)食用油(适量)食用盐(适量)郫县豆瓣酱(1勺)鸡精(适量)白糖(1匙)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱爆腊肠的做法步骤1、把提前蒸熟的腊肠斜切片状,大葱斜切,蒜切片,姜切丝备用。2、炒锅烧热放油烧至四成热倒入郫县豆瓣酱,小火把豆...
  • 27819
爆炒鹅肠的做法 【爆炒鹅肠】 爆炒鹅肠怎么做
  • 爆炒鹅肠的做法 【爆炒鹅肠】 爆炒鹅肠怎么做

  • 食材明细主料鹅肠(250克)辅料干辣椒(30克)干米椒(20克)酒精泡椒(20克)老姜(20克)蒜子(20克)大蒜(30克)八角(10克)配料食用油(适量)老抽(适量)盐(适量)米酒(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒鹅肠的做法步骤1、鹅肠2、把鹅肠放入高压锅3、然后捞出用清水洗干净鹅肠内的沙子4、把...
  • 28149
专题