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关于花龙虾刺身的餐饮百科

花龙虾刺身怎么做-花龙虾刺身的做法
  • 花龙虾刺身怎么做-花龙虾刺身的做法

  • “忘不掉的是回忆,继续的是生活,错过的,就当是路过。成熟的人不问过去,聪明的人不问现在。”食材明细主料龙虾(适量)辅料芥辣(适量)柠檬汁(适量)酱油(适量)原味(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)花龙虾刺身的做法步骤1、一个有冰的冰盘。2、在冰盘里摆上各种不同的装饰如柠檬,花,小番茄,3...
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刺身拼盘怎么做-刺身拼盘的做法
  • 刺身拼盘怎么做-刺身拼盘的做法

  • 食材明细主料三文鱼(3片)活虾(5只)红白金枪(各3片)北极贝(3个)辅料泰式酸辣汁(适量)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)刺身拼盘的做法步骤1、碎冰装饰小玻璃瓶备用2、把活虾剥壳留尾巴装入玻璃杯倒入泰式酸辣汁3、把所以生鱼片切好装盘...
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黄虾可以吃刺身吗
  • 黄虾可以吃刺身吗

  • 不可以。黄虾又称东方明对虾、青虾等。活虾体内通常潜藏着致病菌及寄生虫,不建议生吃。对虾可以做香辣对虾、油焖对虾、糖醋对虾、干对虾粥等。油焖大虾做法简单,加调料煸炒后开微火焖制,等虾肉熟透,汁浓色红时,旺火收汁即可。焖制时加汤量要少,焖制时间要短,避免影响其口感。...
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刺身北极贝怎么做-刺身北极贝的做法
  • 刺身北极贝怎么做-刺身北极贝的做法

  • “【刺身北极贝】是一种生吃的菜肴,主料可以选择生鱼片、三文鱼、黑木耳等食材。这种吃法主要是调制蘸料,蘸料多以用老醋、生抽、辣根或者姜末等按照自己的口味调制。”食材明细主料北极贝(200克)辅料生抽(10克)老醋(10克)辣根(3克)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)刺身北极贝的...
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鸟贝刺身的做法 鸟贝刺身#凉拌菜# 鸟贝刺身怎么做
  • 鸟贝刺身的做法 鸟贝刺身#凉拌菜# 鸟贝刺身怎么做

  • “鸟贝是一种营养成分非常丰富的贝类,鸟贝的营养价值很高,适量食用能有健脑明目、润肠和胃、抗癌等功效。这主要是因为鸟贝中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷等对人体益处多多的营养元素。吃鸟贝不仅能满足你味蕾的需求,还能补充身体所需的营养物质,边吃美食边补益,一举两...
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刺身是什么
  • 刺身是什么

  • 刺身是指鱼类贝壳类的生肉片,不用经过任何加工处理,洗干净切片后直接蘸酱食用的食品。刺身保存了鱼类贝壳类的新鲜度,肉质鲜嫩,口感极佳。在沿海地区十分盛行,如日本、韩国。...
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象牙蚌刺身怎么做-象牙蚌刺身的做法
  • 象牙蚌刺身怎么做-象牙蚌刺身的做法

  • 食材明细主料象牙蚌(1只)辅料黄瓜(适量)柠檬(1个)调料芥末(适量)酱油(适量)原味(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)象牙蚌刺身的做法步骤1、准备新鲜加拿大象牙蚌一只。吃刺身一定要活的、活的、活的。2、杀的方法很简单!烧一些开水,把象牙蚌这样卡在水槽上,用开水淋一遍。轻轻松松就可以...
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红虾可以做刺身吗
  • 红虾可以做刺身吗

  • 可以。做红虾刺身时一定要选好红虾的品质如阿根廷红虾等,而且要选择新鲜的虾品种,然后将虾放入锅内蒸煮5分钟左右后去除壳,切片或是切块后蘸取芥末、生抽等调味品一起食用,口感鲜嫩爽滑、美味可口。红虾除了可以做刺身,也可以蒸熟后直接食用。...
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刺身三文鱼怎么做-刺身三文鱼的做法
  • 刺身三文鱼怎么做-刺身三文鱼的做法

  • “三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,学名鲑鱼,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大,名气也很大。”食材明细主料三文鱼肉(250克)辅料...
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你觉得虾刺身能吃吗
  • 你觉得虾刺身能吃吗

  • 你知道虾刺身能吃吗,虾刺身美味吗?虾刺身的有很多种吃法,不知道大家对虾刺身的吃法有什么感受吗?想知道如何吃虾刺身即好吃又美味还有营养价值吗?接下来小编为大家介绍虾刺身的吃法以及多种做法?请看小编为大家所介绍的内容:虾刺身是营养比较丰富的食物,作为海鲜虾刺身能吃吗,里...
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龙虾刺身怎么做-龙虾刺身的做法
  • 龙虾刺身怎么做-龙虾刺身的做法

  • 食材明细主料龙虾(一只)辅料芥末(适量)酱油(适量)原味(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)龙虾刺身的做法步骤1、龙虾剥壳。2、取好肉,备用。3、切片,摆盘。4、成品。...
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海胆刺身怎么做-海胆刺身的做法
  • 海胆刺身怎么做-海胆刺身的做法

  • “老板说这是马粪海胆,正是肥美价廉的时候,主要是,咱也没见过马粪啊,不过海胆确实很香甜。”食材明细主料海胆(2只)辅料辣根(1匙)调料刺身酱油(1勺)咸鲜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)海胆刺身的做法步骤1、海胆冲洗冲洗。2、从中间到两遍慢慢剪开。3、用筷子或者镊子夹去中间的黑色...
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红虾蔬菜沙拉刺身的做法 阿根廷红虾蔬菜沙拉刺身 红虾蔬菜沙拉刺身怎么做
  • 红虾蔬菜沙拉刺身的做法 阿根廷红虾蔬菜沙拉刺身 红虾蔬菜沙拉刺身怎么做

  • “刺身级别的阿根廷红虾,除了传统的搭配芥末的吃法外,也可搭配蔬菜沙拉作为餐后甜点食用,怡人的刺身风味,仿佛来到布宜诺斯艾利斯的海边~”食材明细主料阿根廷红虾(4只)水果菜椒(1根)洋葱(1个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料蛋黄酱(适量)迷迭香(适量)炼乳(适量)芥末(适量)沙拉酱(适量)奶香(口味)生鲜(工...
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黑鱼刺身的做法 #海鲜#黑鱼刺身 黑鱼刺身怎么做
  • 黑鱼刺身的做法 #海鲜#黑鱼刺身 黑鱼刺身怎么做

  • “黑鱼的营养价值蛋白质含量较高,达19.5克,脂肪含量较少,含钙量高于其他鱼的含量,还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软,易被人体消化吸收,是儿童、老年体弱者适宜的食品。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨...
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澳斑刺身怎么做-澳斑刺身的做法
  • 澳斑刺身怎么做-澳斑刺身的做法

  • “七好澳斑,朋友的公司新培育的品种,特地送过来尝尝。清炖、清蒸比较适合咱们中国大众的做法,朋友介绍澳大利亚一般用来做刺身,让朋友拿来一条,尝试做成刺身,味道很好。跟三文鱼比的话,比三文鱼有嚼劲、作为淡水鱼也没有腥味。特别是这种鱼没有肉刺!七好澳斑,又叫墨瑞河真鲈,原产地...
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刺身珊瑚虾如何做简单又好吃
  • 刺身珊瑚虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料辅料具体步骤1.活虾2.杀掉,开背!配上刺身酱油和辣根!一个字爽,珊瑚虾本身为红色!虾的味道特甜,口感好,是做刺身佳品!...
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海参刺身的做法 海参最营养的吃法是刺身 海参刺身怎么做
  • 海参刺身的做法 海参最营养的吃法是刺身 海参刺身怎么做

  • “其实懂海参的人都知道,海参最营养就是生吃,推荐一个吃海参的好方法。不知道是哪儿传下来的,说是要空腹吃,不介意味道的,可以早上热热空口吃。我家的吃法,为了让海参带点儿味道,一般是早上蒸蛋羹时放海参进去,同时海参肠和那些皮儿也可以放些进去,或者炒鸡蛋的时候放在里面沾点味...
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刺身虾如何做简单又好吃
  • 刺身虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料活嘎巴虾:750辅料姜、葱:大量盐:大量生抽:大量辣椒:大量糖:大量料酒:适量辣根:适量海鲜酱:适量具体步骤1.活嘎巴虾,冲洗干净,加大量姜、糖、辣椒、葱、生抽、盐(也可加些八瓣花椒水)2.加料酒,没过即可,放冰箱淹一夜3.搭...
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刺身酱油怎么做-刺身酱油的做法
  • 刺身酱油怎么做-刺身酱油的做法

  • “爱的味道故事:从未冒险的人生就像没有放芥末的寿司,缺乏高潮。”食材明细主料刺身(适量)辅料酱油(200克)芥末膏(40克)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)刺身酱油的做法步骤1、处理食材。2、将李锦记天成一味、芥末膏拌匀。3、分成每人一份用作刺身蘸点食用即可。...
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基围虾刺身怎么做-基围虾刺身的做法
  • 基围虾刺身怎么做-基围虾刺身的做法

  • 食材明细主料基围虾(适量)辅料酱油(适量)中辣(口味)扒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)基围虾刺身的做法步骤1、基围虾。2、去头去壳去虾线摆盘。3、放心吃。...
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最全的刺身鱼种类!-做刺身的鱼有哪些
  • 最全的刺身鱼种类!-做刺身的鱼有哪些

  • 日本,属于是靠近海岸的一个国家,日本的料理一般都是追求的是食物的原味还有便是清淡了,而刺身便是起始于日本的一道料理,喜欢吃的人们也是比较多的。当然也不是所以的鱼,都可以做成刺身的。小编就会为大家介绍到,可以做刺身的鱼有哪些,来看看吧!做刺身的鱼有哪些1.赤点石斑鱼日...
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海鲜刺身的做法 鱼生酱油︱花样刺青 海鲜刺身怎么做
  • 海鲜刺身的做法 鱼生酱油︱花样刺青 海鲜刺身怎么做

  • “海鲜刺身是将新鲜的鱼、贝、虾等作为原料,仅仅依照适当的刀法加工,享用时蘸食酱油与芥末来吃的一种生食料理。刺身的关键就在于突出食材的新鲜,此外还要凸显蘸料的点睛之笔,既不能掩盖了海鲜本身的鲜,又可以为鲜物提味。”食材明细主料三文鱼(150g)北极贝(4片)鲜鱿鱼(4片)鲜螺肉(4...
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白虾可以做刺身吗
  • 白虾可以做刺身吗

  • 可以。做之前先清洗干净白虾的内脏以及脏物质。将白虾放到有少许油的水浸泡十分钟左右,用清水冲洗。去掉虾头更容易清洗,先从虾肚往虾背的方向去虾线,轻轻扯一下即可,方向错了虾线中途就会断,换清水洗干净再清洗虾尾。虾尾要从末端由下往上刷3-5扁虾身即可。...
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三文鱼刺身的做法 新鲜美味三文鱼刺身 三文鱼刺身怎么做
  • 三文鱼刺身的做法 新鲜美味三文鱼刺身 三文鱼刺身怎么做

  • 食材明细主料三文鱼(适量)辅料芥辣(适量)柠檬(适量)生抽(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三文鱼刺身的做法步骤1、洗干净鱼肉将它肉朝上平放到切熟食的菜板上。2、用刀从肉与皮之前切开。3、只要鱼肉部分,鱼皮拿掉。4、取肉厚部分,切片。5、装盘排列好,柠檬等食用时切开取...
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黄虾可以做刺身吗
  • 黄虾可以做刺身吗

  • 可以。在做刺身的时候,可以用柠檬片做点缀,这样不仅可以提升菜品的美观度,同时也可以消除黄虾的腥味,使得吃起来的口感更好。在保存黄虾的时候,最好把它们分成小份装进袋子后放在冰箱中冷藏保存,等到下次食用时再拿出来就可以了。...
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