当前位置:味味甜 >

关于黄面糕怎么做好吃的餐饮百科

黄面糕怎么做-黄面糕的做法
  • 黄面糕怎么做-黄面糕的做法

  • “南方吃糯米年糕,北方吃黄面糕,每次都是去市场买回家煎着吃,今年试着自己做了一次,没想到和买的一样。”食材明细主料大黄米面(330克)糯米粉(50克)辅料油(适量)沸水(280克)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄面糕的做法步骤1、黄米粉、糯米粉在盆中搅匀,冲入沸水,我在盆子下...
  • 13422
黄米面年糕怎么做-黄米面年糕的做法
  • 黄米面年糕怎么做-黄米面年糕的做法

  • “小时候北方糯米面还没有普及,大街小巷卖的都是黄米面的年糕,年的味道随着远远的叫卖声传扬开来,后来上大学在南方习惯了吃白白的糯米年糕,渐渐淡忘了北方的黄米,直至结婚后婆家做的黍米粘窝头唤起我对黄米年糕的记忆……婆婆是面点高手,和她学习把这种家的味道传下去。”食材...
  • 7473
黄金烫面蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 黄金烫面蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:5个面粉:60黄油:50牛奶:60白糖:65朗姆酒:一小勺柠檬汁:几滴辅料具体步骤1.黄油加牛奶烧热至沸腾,转动锅体让液体稍凉(这个方子改良自妃娟65度烫面蛋糕),倒入过筛后的面粉切拌成面糊2.稍凉,挨个加入蛋黄,切拌...
  • 10817
粽香白黄面年糕如何做简单又好吃
  • 粽香白黄面年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟年糕作为一种小糕点非常受各地人们的喜爱,今天所说的就是粽香白黄面,年糕。我吃的年糕一般都是用糯米做成的,今天恐怕也是需要一些糯米,然后配合着白面一起进行,做成了年糕,非常的香,软,而且富有弹性,很适合那一些...
  • 29457
黄豆面发糕怎么做-黄豆面发糕的做法
  • 黄豆面发糕怎么做-黄豆面发糕的做法

  • “喜欢吃面食又不会揉面的朋友可以试试发糕,用玉米面也可以,我正好有超好的黄豆面,就用黄豆面做了,有浓浓的黄豆面香味,真的很好吃呀!!”食材明细主料面粉(80g)黄豆面(60g)辅料酵母(1g)小苏打(1g)水(140g)配料糖(10g)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄豆面发糕的做法步骤1、准备好面粉和黄...
  • 26625
黄豆玉米面大枣年糕怎么做-黄豆玉米面大枣年糕的做法
  • 黄豆玉米面大枣年糕怎么做-黄豆玉米面大枣年糕的做法

  • “黄豆面的钾元素,有预防高血压的作用,玉米素有长寿食品的美称,健脾益胃,利水渗湿。大枣更是保健佳品,可以降血压,降胆固醇,保肝护肝,抗过敏等”食材明细主料黄豆面(1勺)玉米面(1勺)糯米粉(3勺)大枣(50克)辅料糖(1勺)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄豆玉米面大枣年糕的做法步骤1、三种...
  • 11107
黄米面炸糕的做法 【黑龙江】黄米面炸糕 黄米面炸糕怎么做
  • 黄米面炸糕的做法 【黑龙江】黄米面炸糕 黄米面炸糕怎么做

  • “东北的年糕有蒸有炸,大都用黄米面,通常也把油炸的年糕叫做炸糕。黄米面炸糕做好趁热吃的时候外焦里嫩,凉了之后会变得柔软,味道都很好,今年年糕继续~(和面的用水量注意看最后的小贴士)”食材明细主料黄米面(800g)辅料红芸豆馅(500g)油(适量)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黄米面...
  • 10823
自制黄米面年糕如何做简单又好吃
  • 自制黄米面年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄米面:350辅料热水:适量自制红豆沙:适量具体步骤1.黄米面称量好2.缓缓倒入热水,并用筷子不停搅拌3.直到呈图片上松散的样子4.蒸锅烧水放上蒸笼垫5.水开后撒一层黄米面,盖上盖子蒸6.等黄米面熟了,颜色变深...
  • 18962
黄米面红糖油糕如何做简单又好吃
  • 黄米面红糖油糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟黄米面红糖油糕制作需要花一定的耐心和时间去制作这道美食,是一道味道十分值得品尝的小吃,其中的营养成分也十分的丰富,而且黄米面中的蛋白质、脂肪和非常的高。主料黄米面:250g辅料玫瑰酱:适量核桃仁:适量红糖...
  • 7531
怎样做好黄金糕好吃-黄金糕是什么
  • 怎样做好黄金糕好吃-黄金糕是什么

  • 黄金糕是很多人都特别喜欢吃的食物,尤其是到了甜品店的必点。有时候自己在家懒得出去,又想吃黄金糕的时候怎么办呢,不要着急哦,今天小编就带大家来了解一下黄金糕的相关知识,包括黄金糕的介绍,黄金糕做法介绍,这样大家在家就可以做啦。黄金糕本名叫蜂窝糕,发源于南洋,是南洋娘惹糕...
  • 25622
#爱美食#黄面糕如何做简单又好吃
  • #爱美食#黄面糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:50大黄米面:330辅料沸水:280油:适量白糖:适量具体步骤1.黄米粉、糯米粉在盆中搅匀,冲入沸水,我在盆子下面放了秤,一共冲入280克沸水2.用筷子快速搅拌,搅拌成图中的样子3.取一个耐高温的玻璃容器,我用的...
  • 6498
大黄米面红豆糕怎么做-大黄米面红豆糕的做法
  • 大黄米面红豆糕怎么做-大黄米面红豆糕的做法

  • “日常生活中,女人要多吃一点红豆,可以补血养颜美容,红豆糕不仅可以当做主食,也可以成为零食,口感细腻起沙,清甜绵软,甜而不腻。我今天用大黄米面做一个红豆糕,黄米面特有的香味,让红豆糕吃起来口感更加美味。”食材明细主料红豆(1斤)大黄米面(2勺)辅料白砂糖(1勺)调料清水(适量)甜香(口味)...
  • 25395
自己做的黄米面年糕如何做简单又好吃
  • 自己做的黄米面年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:250糖:80大黄米粉:250辅料猪油:2勺沸水:适量具体步骤1.黄豆粉用白锅慢火炒熟,放凉备用。2.黄米粉、糯米、糖混合。3.加上适量的沸水合成团,合的面团稍硬为宜,用抹了油的擀面杖抽打面团,使年糕蒸出来更...
  • 12162
黄豆玉米面发糕如何做简单又好吃
  • 黄豆玉米面发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:150细玉米面:100黄豆面:50无铝泡打粉:2速溶酵母:3糖:40温牛奶:120葡萄干:适量蔓越苺干:适量色拉油:适量辅料具体步骤1.面粉、细玉米面、黄豆面、无铝泡打粉混合均匀后过筛。将速溶酵母加入到温牛奶里融化,加入...
  • 15583
黄米面红糖油糕怎么做-黄米面红糖油糕的做法
  • 黄米面红糖油糕怎么做-黄米面红糖油糕的做法

  • “黄米的个头比小米要大,所以又叫大黄米,黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。黄米也可以用来蒸糕,粘性十足,和糯米差不多,用大黄米磨出来的面粉可以做切糕,也可以做油炸糕等都非常好吃,今天介绍的这款就是用黄...
  • 6458
黄面地瓜年糕如何做简单又好吃-简易版
  • 黄面地瓜年糕如何做简单又好吃-简易版

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄米面:500熟地瓜泥:480辅料红枣:适量清水:60具体步骤1.准备好的材料,地瓜已蒸熟;2.地瓜去皮,捣成泥,现在的地瓜有丝,我用网筛过了一遍,出来的地瓜泥比较细腻;3.放入黄米面子;4.一边活面一边加水,活成软软的面团,一...
  • 30080
黄面发糕的做法 素净春节甜品——黄面发糕 黄面发糕怎么做
  • 黄面发糕的做法 素净春节甜品——黄面发糕 黄面发糕怎么做

  • “在我妈妈的妈妈的妈妈的老家,每到春节,都要做黄米面年糕,金黄色的年糕,有“年年高”吉祥如意的寓意。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”妈妈每到春节,都要做年糕。今年可以在妈妈的指导下,我做的年糕。”食材明细主料大黄...
  • 11087
黄米面炸糕如何做简单又好吃
  • 黄米面炸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄米面:160糯米粉:80辅料酵母:1小勺清水:175豆沙馅:适量白糖:1小勺具体步骤1.将黄米面、糯米粉倒入一个大碗中。2.接着放入酵母、白糖。3.分少量多次将清水倒入碗中。4.将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可。5.将...
  • 26042
黄豆面粉发糕怎么做-黄豆面粉发糕的做法
  • 黄豆面粉发糕怎么做-黄豆面粉发糕的做法

  • “黄豆面粉是精加工的很好的面粉,很细腻,可以包饺子,今天试试做发糕,没有想到做出来的发糕好吃极了,刚刚出锅就闻到一股的特别的香味,趁着热就吃了一个,太好吃了,淡淡的豆香还有大枣的味道,没有想到,黄豆面粉做出来这么好吃,以前都是小米和玉米面粉的发糕,第一次做的黄豆面粉的哦,真是...
  • 24505
金黄烫面蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 金黄烫面蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄油:55低筋面粉:60鲜奶:60鸡蛋:5个辅料白糖:85可可粉:少许白醋:3ml清水:5ml具体步骤1.鲜奶油加入黄油中,小火加热到65度,(没有温度计,就看见黄油融化,周围起泡泡就关火).2.加入事先过筛3次的低粉,拌至顺滑,看不见干粉;.3....
  • 30188
黄米面红豆沙炸糕如何做简单又好吃
  • 黄米面红豆沙炸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟黄米面红豆沙炸糕是一道美味可口的糕点。黄米面的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,还能助消化,红豆沙香甜细腻,甜而不腻。炸至成金黄色,外壳酥脆,十分诱人。爱吃糕点的朋友都动手做起来吧,既简单也很美味。主料红...
  • 7351
黄米面炸糕怎么做-黄米面炸糕的做法
  • 黄米面炸糕怎么做-黄米面炸糕的做法

  • “黄米面炸糕是我们晋北老家的名吃,以前都是有重大节日的时候才能吃到。它的做法可是有一定技术含量的,一般人是不会做的。今天就让老妈露一手,我当助手。黄米是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏;把黄米磨成面,即成黄米面。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维...
  • 5615
#爱美食#黄米面枣糕如何做简单又好吃
  • #爱美食#黄米面枣糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄米面:250大枣:120开水:适量辅料黑提干:适量具体步骤1.大枣去核,放水里煮3-5分钟让其软化2.黄米面加入开水揉搓,我先用了煮红枣的水,不够又添加了点开水3.搓成如图状态4.我又用粗筛过了一下,这步其实可以省略5....
  • 9502
黄面地瓜年糕怎么做-黄面地瓜年糕的做法
  • 黄面地瓜年糕怎么做-黄面地瓜年糕的做法

  • “这款年糕制作的时候掺杂了地瓜泥,比起全部用黄米面制作的年糕,更加Q弹。”食材明细主料黄米面(500克)熟地瓜泥(480克)辅料清水(60克)红枣(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄面地瓜年糕的做法步骤1、准备好的材料,地瓜已蒸熟;2、地瓜去皮,捣成泥,现在的地瓜有丝,我用网筛过了一...
  • 4024
黄金翡翠双面糕如何做简单又好吃
  • 黄金翡翠双面糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把玉米面和白面和好后,发酵。2.烙糕烙热后,放置少许食油,将发酵好的面中放水、糖和碱进行搅拌,搅好后取一勺放置锅中。3.一分钟后,将韭菜与鸡蛋及调料合制而成的馅放置烙糕子上面,待片刻取出即可...
  • 19881
专题