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关于抹茶萝卜的做法的餐饮百科

抹茶萝卜怎么做-抹茶萝卜的做法
  • 抹茶萝卜怎么做-抹茶萝卜的做法

  • “这是一道即有茶香味,又有水果味的萝卜小菜。抹茶一般多用于烘焙中,但是这次用它和果珍搭配来腌渍白萝卜,效果相当地不错。特别是冷藏之后,爽口开胃。”食材明细主料白萝卜(500克)辅料盐(适量)抹茶粉(5克)果珍(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶萝卜的做法步骤1、主料:白萝...
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抹茶酱怎么做-抹茶酱的做法
  • 抹茶酱怎么做-抹茶酱的做法

  • “喜欢抹茶,所以各种抹茶方子必须做起来,拔草拔草”食材明细主料温牛奶(100克)淡奶油(200克)白糖(100克)辅料抹茶粉(27克)全脂牛奶(300克)奶香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶酱的做法步骤1、将100克牛奶加热到体温左右的温度,筛入抹茶粉2、用蛋抽充分搅匀至没有结块,顺滑的状态,制成...
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萝卜糕的做法 早茶最爱—萝卜糕 萝卜糕怎么做
  • 萝卜糕的做法 早茶最爱—萝卜糕 萝卜糕怎么做

  • “两广人喜欢喝早茶。特别是过年的时候,我们家一大家子“团拜”的形式就是坐下来喝一顿早茶。萝卜糕,凤爪,流沙包三样点心是我的最爱。作为广式早茶的忠实爱好者,每次在国外的中餐馆吃饭,总要点几盘点心。流沙包凤爪很多小地方都没有卖,所以萝卜糕就成了我的专宠==不过在国外喝...
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抹茶奶冻的做法 抹茶控——抹茶奶冻 抹茶奶冻怎么做
  • 抹茶奶冻的做法 抹茶控——抹茶奶冻 抹茶奶冻怎么做

  • “作为抹茶控,抹茶蛋糕已经不足以满足我了,很久没有吃奶冻了,特意做了一款抹茶味的,觉得胜过一切口味的了,超级棒,尤其是在饭后吃,特别解腻。”食材明细主料抹茶粉(20克)吉利丁片(2片)牛奶(200ml)淡奶油(150ml)香草精(2茶匙)辅料砂糖(8茶匙)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶奶冻的做...
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抹茶吐司的做法 抹茶吐司🍞 抹茶吐司怎么做
  • 抹茶吐司的做法 抹茶吐司🍞 抹茶吐司怎么做

  • “除了紫色,就是绿色加入烘焙做出来的成品最吸引人,冲击眼球,想忽视它都不行。大宝对蛋糕和面包,处女座脾性,就认两样配料:可可粉,抹茶粉。其他的也吃,但是不比加入这两样做点心吃得快。内部夹什么馅料完全看家里有什么方便放进去,就是啥都不放,“斋”面包,原味面包也很好,意味悠长,当...
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抹茶奶茶怎么做-抹茶奶茶的做法
  • 抹茶奶茶怎么做-抹茶奶茶的做法

  • 食材明细主料牛奶(1瓶)辅料抹茶粉(适量)调料炼奶(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)抹茶奶茶的做法步骤1、抹茶粉倒入杯中,加热水搅拌开。2、加炼奶,(喜欢甜的多放,喜欢淡一点少放)。3、倒入牛奶。4、搅拌开(加一点冰块味道更佳(#^.^#))。5、抹茶奶茶完成O(∩_∩)O~~小窍门加入...
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茶油炒白萝卜丝怎么做-茶油炒白萝卜丝的做法
  • 茶油炒白萝卜丝怎么做-茶油炒白萝卜丝的做法

  • “微辣,咸鲜,清淡。”食材明细主料白萝卜(适量)辅料茶油(适量)蒜(适量)辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茶油炒白萝卜丝的做法步骤1、白萝卜洗净。2、擦成丝。3、锅里适量茶油烧热,蒜,辣椒,八角炒香。4、萝卜丝倒入。5、倒入半勺开水,翻炒几下。6、适...
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抹茶酱的做法 抹茶酱(完整版的) 抹茶酱怎么做
  • 抹茶酱的做法 抹茶酱(完整版的) 抹茶酱怎么做

  • “喜爱那一抹纯粹的绿,喜爱那一律沁人的香。因为喜爱,所以会用心制作。让家人能吃到纯粹的味道。””食材明细主料抹茶(20克)淡奶油(200克)牛奶(300克)辅料白砂糖(80克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)抹茶酱的做法步骤1、取40克左右鲜奶加热沸腾后,离火筛入抹茶粉搅拌均匀。2、将...
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抹茶冻怎么做-抹茶冻的做法
  • 抹茶冻怎么做-抹茶冻的做法

  • 食材明细主料冰粉粉(20g)抹茶粉(10g)辅料椰蓉(10g)白糖(20g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抹茶冻的做法步骤1、500克水煮开加入冰粉粉煮开一分钟。2、加入白糖,椰蓉煮开一分钟。3、加入抹茶粉搅拌均匀煮开一分钟。4、倒入模具,冷藏20分钟。5、取出可食。...
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白萝卜冰糖茶怎么做-白萝卜冰糖茶的做法
  • 白萝卜冰糖茶怎么做-白萝卜冰糖茶的做法

  • “原汁原味,止咳奇效。”食材明细主料白萝卜(一个)辅料冰糖(8g)纯净水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白萝卜冰糖茶的做法步骤1、自家种的白萝卜洗净备用。2、冰糖备用。3、白萝卜削皮,擦丝,淖一下,捞出。4、白萝卜水放入冰糖即可,如图所示。5、盛入碗中。6、原汁原味。...
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抹茶酥怎么做-抹茶酥的做法
  • 抹茶酥怎么做-抹茶酥的做法

  • 食材明细水油皮普通面粉(200g)白砂糖(20g)盐(2g)猪油(80g)清水(100ml)油酥低筋面粉(180g)猪油(90g)调料绿豆蓉(适量)红豆沙(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)神级(难度)抹茶酥的做法步骤1、水油皮材料放入盆里。2、先用筷子搅拌成絮状。3、再活成光滑的面团,这个过程要有耐心,用厨师机或面包机...
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抹茶卷怎么做-抹茶卷的做法
  • 抹茶卷怎么做-抹茶卷的做法

  • “好喜欢抹茶的这一抹绿。清爽又幽香。成功的抹茶卷轻盈又细腻,好吃都能看得见。”食材明细主料低粉(60克)抹茶粉(9克)鸡蛋(5个)色拉油(45克)白糖(60克(蛋白里))牛奶(50克)辅料动物性淡奶油(250克)白糖(25克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶卷的做法步骤1、材料准备。2、将鸡蛋分好。4...
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抹茶奶茶的做法 抹茶奶茶(别名夏清恋) 抹茶奶茶怎么做
  • 抹茶奶茶的做法 抹茶奶茶(别名夏清恋) 抹茶奶茶怎么做

  • “不同的奶茶店,其配料及其用量会有些许差异,这是奶茶基础的抹茶味经典做法之一。抹茶奶茶,会因用料不同,配方用量不同,不同用料的修正法,小提示中会说。有些许人可能不知抹茶粉和味道,其实就是有种新鲜绿茶的味道。所以抹茶奶茶就是带有清新绿茶口味的奶茶。”食材明细主料红茶...
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抹茶酥的做法 酥皮点心-抹茶酥 抹茶酥怎么做
  • 抹茶酥的做法 酥皮点心-抹茶酥 抹茶酥怎么做

  • “表皮很松酥,喜欢椰香味就在豆沙馅里加了点椰蓉很好吃呢”食材明细主料绿豆沙(580克)椰蓉(20克)中筋粉(170克)低粉(140克)茶粉(6克)辅料猪油(60克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶酥的做法步骤1、豆沙加椰蓉拌匀(根据自己的喜好增加)2、豆沙分18份搓圆入冷冻室20分钟3、...
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抹茶菠萝包怎么做-抹茶菠萝包的做法
  • 抹茶菠萝包怎么做-抹茶菠萝包的做法

  • “家里有个小小抹茶控,什么东西都要做成抹茶味的,今天要吃抹茶味的菠萝包!”食材明细主料高筋面粉(160克)盐(1/4小勺)奶粉(1大勺)细砂糖(30克)鸡蛋液(1大勺)酵母(1小勺)温水(70克)黄油(15克)辅料低筋面粉(50克)糖粉(25克)盐(一小撮)鸡蛋液(一大勺)奶粉(1/2小勺)黄油(30克)抹茶粉(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分...
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抹茶馅的做法 自制抹茶馅 抹茶馅怎么做
  • 抹茶馅的做法 自制抹茶馅 抹茶馅怎么做

  • “芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的七倍多,铁为4倍,B族维生素的含量也高于鸡肉。现代医学分析认为,芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体血身的免疫能力,增强抗病能力,激...
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抹茶奶茶糕怎么做-抹茶奶茶糕的做法
  • 抹茶奶茶糕怎么做-抹茶奶茶糕的做法

  • 食材明细主料糯米粉(100克)澄面(50克)抹茶奶茶粉(2包)辅料绵白糖(20克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抹茶奶茶糕的做法步骤1、食材:糯米粉。2、澄面。3、抹茶奶茶粉。4、绵白糖。5、将糯米粉、澄面、抹茶奶茶和绵白糖倒入大碗中。6、随后,加一些水和成面团。7、接着,取一些面团...
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茶树菇炒萝卜怎么做-茶树菇炒萝卜的做法
  • 茶树菇炒萝卜怎么做-茶树菇炒萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(130克)茶树菇(20克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茶树菇炒萝卜的做法步骤1、食材:萝卜(已洗净切片)、茶树菇(已泡发)2、将已泡发的茶树菇去根清洗一下3、放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。5、...
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抹茶粉的做法 自制绿茶粉-抹茶粉 抹茶粉怎么做
  • 抹茶粉的做法 自制绿茶粉-抹茶粉 抹茶粉怎么做

  • “自己家种的茶叶,比较放心。今年夏天准备做蛋糕、冰淇淋的,抹茶当然少不了。看网上卖的也不一定是纯绿茶的。所以自己做。”食材明细主料绿茶沫(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)抹茶粉的做法步骤1、将平时喝剩下的绿茶沫倒入干磨杯里,机器干磨,多磨几次。2、过筛,用细...
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白萝卜蜂蜜茶怎么做-白萝卜蜂蜜茶的做法
  • 白萝卜蜂蜜茶怎么做-白萝卜蜂蜜茶的做法

  • “原汁原味,止咳化痰。”食材明细主料白萝卜(一根)辅料纯净水(适量)调料蜂蜜(一勺)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白萝卜蜂蜜茶的做法步骤1、自家种的白萝卜,洗净备用。2、削皮,擦丝。3、水开,煮三分钟,捞出。4、白萝卜水备用。5、盛入碗中。6、加一勺蜂蜜。7、搅拌均匀即可。8、...
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萝卜糕的做法 家乡的早茶点心——萝卜糕 萝卜糕怎么做
  • 萝卜糕的做法 家乡的早茶点心——萝卜糕 萝卜糕怎么做

  • “萝卜在老家也叫做菜头,所以萝卜糕也叫做菜头糕,一般是用白萝卜做的,简单好吃,尤其刚刚煎好出锅,蘸上甜醋,香脆又不油腻,配茶水喝稀饭,都是极好的。”食材明细主料萝卜(半个)大米(2斤)猪肉(2两)虾米(2两)辅料盐(适量)油(适量)醋(适量)大蒜(两瓣)糖(适量)水(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萝...
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抹茶马芬的做法 抹茶muffin 抹茶马芬怎么做
  • 抹茶马芬的做法 抹茶muffin 抹茶马芬怎么做

  • 食材明细主料自发粉(250g)牛奶(安佳)(170ml)辅料抹茶粉(2汤匙)奶粉(安佳)(3汤匙)糖(130g)黄油(室温)(100g)泡打粉(1/2茶匙)鸡蛋(2个)调料香草精(1/2茶匙)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)抹茶马芬的做法步骤1、将面粉,抹茶粉,泡打粉,奶粉过筛,混合均匀。2、黄油和糖稍微打发,加香草精,鸡蛋一个一个加,稍...
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抹茶酥的做法 抹茶酥﹠红曲酥 抹茶酥怎么做
  • 抹茶酥的做法 抹茶酥﹠红曲酥 抹茶酥怎么做

  • “淡淡的抹茶清香,有一点点甜,做茶点再好不过了”食材明细主料面粉(100克)猪油(38克)水(41克)糖(12克)辅料低粉(82克)猪油(42克)抹茶粉(3克)配料红豆泥(373克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶酥的做法步骤1、酥皮:面粉100克,猪油38克,水41克,糖12克,揉成团,盖保鲜膜醒30分钟2、油酥:低粉8...
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抹茶酥的做法 抹茶酥【初味日记】 抹茶酥怎么做
  • 抹茶酥的做法 抹茶酥【初味日记】 抹茶酥怎么做

  • “抹茶酥酥脆醇香,深受吃货们的喜爱!绿白相间的层层酥皮,看了就知道有多酥脆。甜豆沙馅和咸蛋黄这对完美CP当然也少不了啊!做成红豆麻薯内馅还可以拉丝哦!”食材明细油酥低筋面粉(120g)抹茶粉(4g)猪油(60g)油皮水(150g)猪油(60-65g)糖(50g)中筋面粉(25g)其他麻薯馅(适量)咸蛋黄(适量)红豆馅(适量)...
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Castella 抹茶长崎怎么做-抹茶长崎的做法 抹茶长崎
  • Castella 抹茶长崎怎么做-抹茶长崎的做法 抹茶长崎

  • “很早就想做这款蛋糕。先是只知道叫Castella,在德国这边的网上查了很多,最后都没有得到满意的结果。直到某天在百度上看到方子,才知道原来这就是“长崎”。味霖有。麦芽糖有薏米的。材料齐全,没有理由不尝试。蛋糕重要的材料除了味霖和麦芽糖外,还有色拉油。色拉油虽然没有黄...
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