开一个小型火锅店有多少利润

当今社会，爱吃火锅的人越来越多，朋友聚餐，家庭聚会，去火锅店成了人们最多的选择地。火锅一直以来的市场需求量都比较大，消费群体庞大，市面上很多的火锅店应运而生。很多消费者就餐的同时会下意识的选择有品牌的火锅店，好的品牌效应能带来更多的消费人群。那么开一个小型火锅店有多少利润呢?下面就让我们来了解一下吧。

开一个小型火锅店有多少利润

我们以100平米点单形式的小型火锅店面为例，一家100平方米的小型店铺，店内座位大约是50个左右，假设每日有60位消费者进店消费，人均消费40元左右，日营业额2400元左右，月营业额72000元左右。店内员工5名，一月总需1.5万元人工费。材料成本大约是2.88万元，房租杂费每月8000元，营销费用每月2000元左右，水电气税收每月5000元左右，月纯利润大约是1.62万元，年纯利润大约是19.44万元。

市面上还有一种火锅店是自助式火锅，营业时间分为中午和晚上，其价格也有不同。假设同样100平方米的小型店铺，中午的人均消费是39元，晚上的是59元。假设每天中午和晚上各有50位消费者进店消费，日营业额大约是4900元，每月按照30天来计算的话，月营业额就是14.7万元，店内员工5名，一个月总需人工费1.5万元，材料成本大约是每月4万元，房租杂费每月9000，营销费用每月3000元左右，水电气税收每月6500元左右，月纯利润大约是7.35万元。

看了上文的分析，各位投资加盟者心中应该也有自己的看法和自己的总结，我们列出了一些假设数据，实际如何还是要大家自行了解和判断，想要投资小型火锅店的投资者们也可以根据自身情况进行投资。