茴香菜可以炒雞蛋嗎

可以。在挑選茴香菜的時候，要選擇茴香葉大，色澤嫩綠的，剩餘的茴香菜要放入冰箱中裝在袋子裏冷藏。發現茴香葉上有斑點或者顏色變化太大的，是變質了的要及時處理掉。茴香炒雞蛋時不用放太多的鹽。茴香菜本來自身帶有清香，食用價值很高。