耗兒魚是海魚麼
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是海魚。耗兒魚在清洗的時候要用溫水清洗,清洗乾淨的耗兒魚還要用食用鹽,料酒,薑片,蔥段進行醃製,醃製的目的是去除耗兒魚的腥味。耗兒魚在烹飪的時候,水煮耗兒魚吃着肉質會更鮮美細嫩,煮耗兒魚的時候還可以加入一些配菜,比如金針菇,豆芽。
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是海魚。耗兒魚在清洗的時候要用溫水清洗,清洗乾淨的耗兒魚還要用食用鹽,料酒,薑片,蔥段進行醃製,醃製的目的是去除耗兒魚的腥味。耗兒魚在烹飪的時候,水煮耗兒魚吃着肉質會更鮮美細嫩,煮耗兒魚的時候還可以加入一些配菜,比如金針菇,豆芽。