粉蒸肉粉是什麼做的

米粉。做粉蒸肉的時候也可以用澱粉或者是麪粉，但是做出來的粉蒸肉效果不佳，用麪粉蒸出來的口感不太好，用澱粉蒸出來的會粘連在一起。蒸粉蒸肉選擇原材料豬肉的時候最好是選擇五花肉，五花肉肥瘦相間，這樣蒸出來的粉蒸肉味道會更好。