幹海帶結怎麼吃
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做成涼拌菜。生抽300克,白芝麻2大匙,醬油2大匙,鹽,糖1大匙,水3大匙,香油少許芝麻油洗淨,放入幹鍋炒香或入烤箱烤熟,放涼備用。加水蓋過,海帶結煮開後,撈起瀝乾。放入調味和結,煮至汁幹,撒上芝麻即可。注:煮沸後在水中加入1大匙醋,可使海帶結快速熟軟。有些海帶結顏色較綠更嫩,有些顏色較深則需要煮得更久。
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海帶
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