冰糖葫蘆什麼時候放鹽
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糖漿快出鍋時放鹽。做冰糖葫蘆的時候,需要加入食鹽,防止糖漿快速凝固,同時也能增加糖漿的甜度,鹽量要適量,過多過少都會影響冰糖葫蘆的口感,冰糖葫蘆的做法看似簡單,糖漿的熬製是最重要的一環,熬製的火候,鹽糖添加的順序和比例都至關重要。
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糖漿快出鍋時放鹽。做冰糖葫蘆的時候,需要加入食鹽,防止糖漿快速凝固,同時也能增加糖漿的甜度,鹽量要適量,過多過少都會影響冰糖葫蘆的口感,冰糖葫蘆的做法看似簡單,糖漿的熬製是最重要的一環,熬製的火候,鹽糖添加的順序和比例都至關重要。