烤包子如何讓皮酥脆

放食鹽。烤包子是新疆特色美食之一，裏面的餡料都是羊肉爲主，辣椒等等小佐料爲輔。在做烤包子的時候，可以在麪粉裏面放一些食鹽；也可以在包包子的時候，將包子皮擀皮擀薄一點，都可以使得包子外皮酥脆。包好的包子放進烤箱後，等大約十分鐘拿出即可。