雞肉怎麼醃

需要準備大蒜，洋蔥，辣椒或者生薑，然後將這些材料碾碎，用刀把雞肉劃上切口，將所有的調料和劃好的雞肉放入到一個碗裏面，加入適量的料酒，醬油和鹽，打入一個雞蛋，將它們抓拌均勻，最後放進冰箱裏儲存大概3-4個小時，這樣雞肉就醃好了。