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關於蝦面的餐飲百科

自制立夏蝦面如何做簡單又好吃
  • 自制立夏蝦面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘中國人對食物向來有着深厚的研究,每個節日似乎都和食物相聯繫,比如在閩南地區,每年立夏都有吃蝦面的習慣,今天就來介紹一下這道簡易可口的立夏蝦面。它將蝦過油後煮進面裏,味美鮮香,再搭配上蘑菇和小青菜,絕對是...
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誘人的上湯蝦面如何做簡單又好吃
  • 誘人的上湯蝦面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦膠:200高筋麪粉:500輔料上湯:適量蘑菇精:適量香油:適量蔥花:適量姜粉:適量胡椒粉:適量具體步驟1.先給大家介紹其中的用料吧!夠多的,我都減少了部分用料呢!蝦膠200克,高筋麪粉500克,姜粉、上湯、精鹽、蘑菇精、胡...
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簡易上湯蝦面如何做簡單又好吃
  • 簡易上湯蝦面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先給大家介紹其中的用料吧!夠多的,我都減少了部分用料呢!蝦膠200克,高筋麪粉500克,姜粉、上湯、精鹽、蘑菇精、胡椒粉、香油、蔥花各適量。2.蝦膠的做法:蝦仁剁成泥,加雞蛋、生粉、鹼水、鹽、花生...
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意大利紅蝦面怎麼做-意大利紅蝦面的做法
  • 意大利紅蝦面怎麼做-意大利紅蝦面的做法

  • “每天的晚餐,我家寶貝都是磨磨蹭蹭的在我和他爸的大呼小叫中吃完的。今晚要去早教中心學習,所以做了他喜歡的意大利麪。初衷是爲了讓他能好好的快快的吃飯,上課不要遲到。果然今天的晚餐用的很愉快,寶貝自覺的在30分鐘內把盤子裏的面和碗裏的黑木耳湯都消滅了,奇蹟啊,哈哈:)”食...
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火鍋晚餐之蝦面火鍋如何做簡單又好吃
  • 火鍋晚餐之蝦面火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料補血順氣鍋底:適量麪條:適量娃娃菜:適量蝦:適量輔料具體步驟1.麪條煮熟後瀝水備用2.將娃娃菜、蘑菇洗淨後放入補血順氣鍋底中煮軟3.待火鍋開鍋後,放入鮮蝦燙熟即可4.放入事先煮好的麪條...
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家常西紅柿雞蛋蝦面如何做簡單又好吃
  • 家常西紅柿雞蛋蝦面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道西紅柿雞蛋鮮蝦面,在最常見的西紅柿雞蛋麪中加入了鮮蝦,一下子使得味道提升了許多。尤其是和西紅柿一次超過的大蝦,紅色的外表,酸甜的蝦肉,和以往吃過的完全不一樣。而且也更加註重葷素搭配,使得營養更加均...
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新加坡蝦面如何做簡單又好吃
  • 新加坡蝦面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:8只透抽片:100公克鯛魚肉片:100公克油麪:適量豆芽菜:10公克韭菜段:10公克香菜末:少許紅辣椒片:少許鹽:2粒參末蝦米:20公克幹辣椒:20公克高湯:1000cc輔料具體步驟1.將蒜頭切碎,與參末蝦米、幹辣椒一起炒香,再轉小火...
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三蝦面#新鮮從這裏開如何做簡單又好吃
  • 三蝦面#新鮮從這裏開如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘這道三蝦面的味道關鍵在於食材上,味道的好壞取決於食材的好壞,食材好,做出來的面的味道就會非常的,所以做這道面的時候一定要選用好的食材,特別是這道面的蝦的蝦籽,最好是選用太湖的蝦籽,這樣整道面吃起來纔是絕...
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簡單的福建炒蝦面如何做簡單又好吃
  • 簡單的福建炒蝦面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油麪:200公克蝦:200公克魷魚絲:50公克肉絲:50公克蛋:1個韭菜段:50公克銀芽:50公克蔥:2根蒜末:1小匙高湯:400㏄是拉差辣椒醬:1大匙老抽:2小匙雞精粉:1小匙魚露:2大匙檸檬:1/4個蝦粉:1大匙輔料具體步驟1.蝦去頭留尾,並剝除蝦...
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蝦面怎麼做-蝦面的做法
  • 蝦面怎麼做-蝦面的做法

  • “在閩南立夏時節,有吃蝦面的說法。閩南語中,“蝦”與“夏”同音,故蝦面也稱“夏面”。舊時閩南人過此節時,都會換吃麪食。據說,這是爲了減少夏令疾病。不過,如今這個飲食習俗似乎被人們漸漸淡忘了。閩南人常拿蔥頭油來炒菜做湯,特別是喝湯、吃麪線、米粉湯、麪條、粥飯的時候常...
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美味的立夏蝦面如何做簡單又好吃
  • 美味的立夏蝦面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘立夏蝦面是一道非常美味的美食,他的做法特別的簡單,做出來的效果也是特別的好看的,做出來感覺是色香味俱全,看起來就非常的美味,非常的可口,當然,這道美食吃起來的口感也是非常的好的,這道美食的做法也是極其的簡...
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炒蝦面怎麼做-炒蝦面的做法
  • 炒蝦面怎麼做-炒蝦面的做法

  • “家裏就這些東西,所以就用這些東西炒麪條”食材明細主料麪條(適量)蝦(6只)雞蛋(1個)蝦米(1小把)輔料蒜頭(1小顆)胡椒粉(少許)醬油(少許)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蝦面的做法步驟1、水開下面條,想吃多少下多少。2、煮5分鐘撈出瀝乾水。3、然後放進涼水裏一會兒,等到涼了在...
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三蝦面怎麼做-三蝦面的做法
  • 三蝦面怎麼做-三蝦面的做法

  • “這個季節蘇州有碗奢侈的面叫“三蝦面”,這碗麪時令性強,一般就只要一個多月!每年的端午前後,江南河湖中的雌蝦進入產卵期,這種帶籽的蝦被蘇州人稱爲“三蝦”.即蝦籽、蝦仁、蝦腦,是湯麪或拌麪的最佳澆頭!一碗三蝦面售價即使賣到60元,仍有不少食客趕來嚐鮮!週末在家就自己動手試...
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美味西紅柿雞蛋蝦面如何做簡單又好吃
  • 美味西紅柿雞蛋蝦面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘西紅柿雞蛋蝦面,這是一道十分營養可口的美味。西紅柿雞蛋蝦面吃起來清淡可口,而又富有營養。製作起來十分簡單不費時,無論是早餐還是正餐吃都是可以的,在生病時沒有什麼胃口的時候來上這樣一碗熱騰騰的清爽可...
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快手餐蝦面怎麼做-快手餐蝦面的做法
  • 快手餐蝦面怎麼做-快手餐蝦面的做法

  • “10分鐘搞定簡單營養的快手飯。”食材明細主料蝦(幾隻)青菜(適量)雞蛋(一個)胡蘿蔔(少量)掛麪(適量)輔料油(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手餐蝦面的做法步驟1、準好食材:空心菜(綠葉菜都行)、蝦挑好蝦線、胡蘿蔔、雞蛋。2、胡蘿蔔切成片,再弄成小花。3...
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福建蝦面怎麼做-福建蝦面的做法
  • 福建蝦面怎麼做-福建蝦面的做法

  • 食材明細主料蝦(4-5個)輔料貝殼(1碗)面(面)白菜(幾片)蔥段(3-4根)小辣椒(1個)原味(口味)未知(難度)福建蝦面的做法步驟1、準備好所以的配菜,蝦用少許酒泡一下,貝殼用清水浸泡加一些鹽和油出沙,2、熱熱煎一下大蒜,3、然後下薑片和蔥段,我放一個紅辣椒提味水開後加入蝦和貝殼,4、然後加入面,我用的...
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創意蝦面如何做簡單又好吃
  • 創意蝦面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道創意蝦面也是一道比較有特色有創意的一種做法,裏面的麪條筋道有嚼勁,吃起來口感非常的順滑,也很爽口,再加上一些蝦仁以後不解,讓它的味道變得更加的鮮美,同時也讓他的營養變得更加的豐富,很適合用來當作一道...
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炒福建蝦面怎麼做-炒福建蝦面的做法
  • 炒福建蝦面怎麼做-炒福建蝦面的做法

  • “我們南洋人很喜歡吃這一道料理,它味道濃鬱可口,而且很飽肚,偶而在家炒來吃也不錯。”食材明細主料黃面(一飯碗)浸透粗米粉(二飯碗)中型蝦(四到六隻)雞蛋(二粒)韮菜(大半飯碗)豆芽(-飯碗)煮熟三層肉(小半碗)煮熟魷魚(-隻)輔料蒜泥(兩湯匙)糖(-茶匙滿)鹽(一茶匙)醬靑(二湯匙)魚露(-湯匙)水(四飯碗)酸柑(二到三...
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簡易福建炒蝦面如何做簡單又好吃
  • 簡易福建炒蝦面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油麪:200公克蝦:200公克魷魚絲:50公克肉絲:50公克蛋:1個韭菜段:50公克銀芽:50公克蔥:2根蒜末:1小匙A.高湯:400㏄是拉差辣椒醬:1大匙老抽:2小匙雞精粉:1小匙魚露:2大匙B.檸檬:1/4個蝦粉:1大匙輔料具體步驟1.1將蝦去頭留尾,...
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番茄蛋蝦面的做法 酸甜好滋味——番茄蛋蝦面 番茄蛋蝦面怎麼做
  • 番茄蛋蝦面的做法 酸甜好滋味——番茄蛋蝦面 番茄蛋蝦面怎麼做

  • “非常適合懶人的一款又營養又美味的簡單美食。”食材明細主料番茄(1個)雞蛋(2個)鮮蝦(10尾)蒸麪(1包)輔料色拉油(2大匙)鹽(1勺)乾燥菜粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄蛋蝦面的做法步驟1、準備好食材。2、將雞蛋打散,加少許鹽調味。3、將雞蛋打散,加少許鹽調味。4、平底鍋...
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海帶排骨蝦面怎麼做-海帶排骨蝦面的做法
  • 海帶排骨蝦面怎麼做-海帶排骨蝦面的做法

  • 食材明細主料海帶(適量)排骨湯(適量)蝦面(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料醋(少許)白糖(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海帶排骨蝦面的做法步驟1、準備材料。2、排骨入鍋加入適量清水燒開,放入麪條。3、大火煮五分鐘。4、海帶入鍋煮兩分鐘。5、撈出來加老乾媽辣椒醬,醋,...
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福建蝦面的做法 廢物利用~煮出香濃美味的《福建蝦面》 福建蝦面怎麼做
  • 福建蝦面的做法 廢物利用~煮出香濃美味的《福建蝦面》 福建蝦面怎麼做

  • “每次買回來的蝦剝下來的蝦殼,我都會把它冷凍起來,大概儲有3包我就會把它拿來煮蝦麪湯。用蝦殼熬出來的蝦湯鮮味十足,非常美味,絕對比外面賣的蝦面更香濃美味。可以說是廢物利用,大家可以試一試,不要的蝦殼也能煮出好吃的麪食哦。”食材明細主料鮮蝦殼(適量)鹼水面(適量)米粉(適量)...
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「手工美食」三蝦面如何做簡單又好吃
  • 「手工美食」三蝦面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘炎炎夏季,很多人都不太想要吃米飯,所以這次要跟大家分享的一道老少皆宜,人人喜愛的祕製三蝦面——【手工美食】三蝦面,用綠豆麪條跟茄子一起烹飪,簡直是一道美味而不膩的夏季主食呢,建議吃膩了米飯的你們趕緊動...
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好吃的西紅柿雞蛋蝦面如何做簡單又好吃
  • 好吃的西紅柿雞蛋蝦面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麪條的口味有多種,但是其中最營養、最美味的還是西紅柿雞蛋蝦面。西紅柿雞蛋蝦面,由多種營養的食材搭配而成,不僅做法簡單,而且口感極佳,麪條勁道十足,湯汁香濃,香飄十里,聞着香吃着更香,超級好吃。像這樣美味與營...
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烤鴨香菇紅燒蝦面怎麼做-烤鴨香菇紅燒蝦面的做法
  • 烤鴨香菇紅燒蝦面怎麼做-烤鴨香菇紅燒蝦面的做法

  • 食材明細主料麪條(一個人量)雞蛋(一個(煮熟的))基圍蝦(幾個)烤鴨(幾塊)青菜(幾片)香菇(幾片)生薑絲(適量)輔料玉米油(一勺)鹽(一小勺)生抽(一小勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤鴨香菇紅燒蝦面的做法步驟1、大火將水燒開,加入意大利麪煮10分鐘,煮至過程中,需要用筷子不斷攪拌。2、放入幾個香...
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