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關於烤素菜的餐飲百科

烤素菜 的做法 法國普羅旺斯風格烘烤素菜 烤素菜 怎麼做
  • 烤素菜 的做法 法國普羅旺斯風格烘烤素菜 烤素菜 怎麼做

  • “羅旺斯雜燴,(Ratatouille)源自於法國普羅旺斯和尼斯地區,是一種各種蔬菜的大雜燴。當你看到這道菜後,色彩鮮豔,非得嘗試一下。我起先估計孩子不一定會吃,結果是出乎意料。最說烘烤時間長,但一點也不麻煩。”食材明細主料洋蔥(4個)茄子(2根)番茄(5個)西葫蘆(3根)菲達奶酪(20克)輔料特級初...
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素合菜的做法 [快手菜]——素合菜 素合菜怎麼做
  • 素合菜的做法 [快手菜]——素合菜 素合菜怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(適量)豆腐乾(適量)雞蛋(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素合菜的做法步驟1、韭菜撿乾淨、洗淨控水。2、韭菜切段、豆腐乾切條、雞蛋打散。3、雞蛋(加少量水、料酒這樣炒出的雞蛋會很嫩)下油鍋炒、加入韭菜豆腐乾,迅速翻炒並...
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你不知道的小訣竅-素菜怎麼烤
  • 你不知道的小訣竅-素菜怎麼烤

  • 現在,有不少人爲了自己的身體健康,都開始喜歡吃素菜了。其實,吃素菜對於人們的身體真的有很多的好處,就像吃素菜不但具有美容和保健的作用,而且還可以達到潤腸通便、降低人體內的膽固醇和血脂等等。所以咱們今天就來說一說素菜吧。素菜怎麼烤,你不知道的小訣竅一、烤蔬菜材料:橄...
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家裏人都吃上癮-用這些烤素菜
  • 家裏人都吃上癮-用這些烤素菜

  • 烤,也是一種烹飪方式,而且特別受年輕人的歡迎。現在市面上有不少的燒烤店,一到晚上,特別是九點之後,人們吃宵夜特別喜歡選擇吃燒烤。燒烤的材料一般選擇肉類,再加一些韭菜、香菇等。肉吃多了,人們可能會感到油膩,下面介紹一些烤素菜的方式。一、用什麼烤素菜好吃1、使用調味油如...
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烤素丁雞肉串怎麼做-烤素丁雞肉串的做法
  • 烤素丁雞肉串怎麼做-烤素丁雞肉串的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)植物油(適量)十三香(適量)油辣醬(適量)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤素丁雞肉串的做法步驟1、用料2、切丁3、撒鹽,生抽入味4、雞肉丁上撒鹽,辣椒粉5、醃入味6、用竹籤串起7、刷上油8、放進烤箱9...
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素炒菜菜怎麼做-素炒菜菜的做法
  • 素炒菜菜怎麼做-素炒菜菜的做法

  • “從小就喜歡烹飪的我,從來對肉類興趣不大,不過很喜歡做好吃的肉肉給家人吃,每一次做好的肉肉,我自己很少吃,而自己喜歡給自己炒一些素菜,喜歡把素菜搭配得色彩斑斕的,讓人一看,非常有食慾,再也無法有拒絕吃青菜理由。(很多小孩子從小就不喜歡吃青菜)”食材明細主料胡蘿蔔(適量)雲耳(適...
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有哪些素菜適合燒烤-燒烤的素菜有什麼
  • 有哪些素菜適合燒烤-燒烤的素菜有什麼

  • 隨着生活水平的不斷提高,人們會以不同的飲食方式來體驗生活中的樂趣。因此燒烤已經成爲了當代生活中不可缺少的一種享受美食的方式,通常大家都會約上三五好友,去燒烤店或者選擇自家燒烤,烤着美食的同時與朋友聊天談心,可謂是一種不錯的生活方式。燒烤可以是烤肉或者青菜,那麼大...
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適合燒烤的素菜
  • 適合燒烤的素菜

  • 燒烤是夏天必不可少的美食,約上幾個好友,在燒烤攤暢飲聊天擼串,別提有多開心,什麼脂肪發胖減肥,一邊去吧。在點燒烤的時候,你最喜歡點什麼呢,燒烤的素菜是我不能放棄燒烤的理由,以下這五種素菜是小編最喜歡的,連各種海鮮肉類都排不上號。適合燒烤的素菜一、烤韭菜燒烤的素菜中烤韭...
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烤素餅怎麼做-烤素餅的做法
  • 烤素餅怎麼做-烤素餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)酵母粉(2克)輔料素餡(適量)調和油(適量)清水(少許)白芝麻仁(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤素餅的做法步驟1、麪粉加牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面團,蓋保鮮膜保溫,放室溫下自然發酵。等麪糰酵發到原來的2倍大小時取出,揉...
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素炒菜花的做法 家常菜之“素炒菜花” 素炒菜花怎麼做
  • 素炒菜花的做法 家常菜之“素炒菜花” 素炒菜花怎麼做

  • 食材明細主料有機菜花(適量)西紅柿(適量)輔料木耳(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)素炒菜花的做法步驟1、西紅柿切塊,菜花掰開,焯水一分鐘撈出過涼水,這樣炒起來省時間,木耳提前泡好,蔥薑蒜切碎。2、鍋中倒油燒開後放入蔥薑蒜,吃辣的話再放入幹辣椒,炒香後倒入西紅柿炒軟。3...
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烤蔬菜 烤蔬菜怎麼做-烤蔬菜的做法 富含多種維生素|
  • 烤蔬菜 烤蔬菜怎麼做-烤蔬菜的做法 富含多種維生素|

  • “愛上這道菜,還是因爲它的色彩。太鮮豔了,紅的黃的紫的,都是我最愛的色彩,更何況它的營養價值這麼高!味道也非常不錯。”食材明細主料洋蔥(224g)甜椒(324g)輔料鹽(1g)玉米油(5g)黑胡椒碎(2g)羅勒葉(1g)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤蔬菜的做法步驟1、根據食材的種類和重量,備好。2、...
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自制美味素菜包-素菜包
  • 自制美味素菜包-素菜包

  • “這裏我做的是西葫蘆的素菜包大家可以根據自己的喜好添加食材這款素菜包簡單易學對於蒸包的初學者是個不錯的選擇我自己也十分喜歡”食材明細主料胡蘿蔔(1根)西葫蘆(3根)輔料雞蛋(4個)蝦皮(少許)配料蔥薑末(少許)十三香(適量)雞精(適量)花生油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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最適合燒烤的烤素菜有哪些
  • 最適合燒烤的烤素菜有哪些

  • 在夏天的夜晚,和三兩好友一起,到小區門口老大爺的路邊攤上,點上愛吃的燒烤,開幾瓶啤酒,坐在有點髒的小方桌邊,吹着涼爽的晚風,談談最近的生活,空氣中不時飄來燒烤攤子上的香味,是人生中最快樂的事,那麼在吃燒烤時,最適合的烤素菜有哪些,今天小編就來給大家一一介紹一下。最適合燒烤的...
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素菜做出肉的味道-素菜的菜名
  • 素菜做出肉的味道-素菜的菜名

  • 素菜的菜名,家常素菜菜譜大全,素菜顧名思義就是除了肉以外的菜了,有的人愛吃有的人不愛吃,由於現在生活水平的不斷的提高,高血壓、高血脂肥胖的人越來越多,吃素菜的人越來越多,那麼素菜有哪些?下面跟隨小編一起去看看家常素菜菜譜大全做出肉的味道吧!素菜的菜名,素菜做出肉的味...
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味道一級棒-好烤的素菜
  • 味道一級棒-好烤的素菜

  • 每到夏天開始的時候,街邊的大排檔和燒烤攤兒就熱鬧起來了。除了羊肉串兒以外,不知道大家有沒有和小編一樣的,每次燒烤一定要點一些素菜來搭配。其實這些素菜要比羊肉串兒還好吃呢。素菜一樣可以製作出非常好吃的燒烤,接下來感興趣的朋友和小編一起往下看。好烤的素菜,味道一級...
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素炒包菜的做法 快手菜|素炒包菜 素炒包菜怎麼做
  • 素炒包菜的做法 快手菜|素炒包菜 素炒包菜怎麼做

  • “包菜又叫大頭菜,可以用來包水餃,也可以直接素炒着吃,味道也是不錯的。”食材明細主料包菜(1/2個)輔料蔥末(適量)鹽(適量)幹辣椒(3個)原味(口味)未知(難度)素炒包菜的做法步驟1、買回來的包菜一切爲二,取其中一塊放入盆中倒入適量水,水中放入少量鹽,用手攪拌幾下讓鹽充分溶解到水裏浸泡10...
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讓我們學幾招小訣竅-燒烤素菜怎麼烤
  • 讓我們學幾招小訣竅-燒烤素菜怎麼烤

  • 燒烤是現在非常受歡迎的一種美食,不管是平時的朋友小聚還是戶外活動的時候都不會忘記燒烤的。燒烤當中很多人都喜歡吃素菜,素菜在燒烤當中吃起來特別的香,特別的好吃。那你知道燒烤素菜怎麼烤嗎?尤其是我們做一些戶外燒烤的時候不知道怎麼下手,今天小編來就來教大家。燒烤素菜...
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炒素菜
  • 炒素菜

  • 大魚大肉難免膩,家常炒素菜纔是真。鮮香清雅的素菜往往能開啟你沉悶已久的味蕾,不僅可以緩解葷菜帶來的膩,還下飯多樣。素菜種類繁多,可供選擇的品種很多,不同季節還可以嚐到新鮮的時令蔬菜,新鮮有營養。更多的是,美味健康脂肪還低哦!1.吃炒素菜的好處如下:蔬菜是維生素的重要來源...
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烤麩素什錦怎麼做-烤麩素什錦的做法
  • 烤麩素什錦怎麼做-烤麩素什錦的做法

  • 食材明細主料烤麩(150g)黃花菜(適量)黑木耳(適量)香菇(5朵)輔料白砂糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤麩素什錦的做法步驟1、食材烤麩,黑木耳,黃花菜,香菇2、香菇,黑木耳和黃花菜提前泡發,烤麩洗淨焯水再洗一下,香菇切小塊3、熱鍋倒油先倒入烤麩煸炒片刻加入白...
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素紹子烤茄子怎麼做-素紹子烤茄子的做法
  • 素紹子烤茄子怎麼做-素紹子烤茄子的做法

  • “減肥期間想吃燒烤,又不能吃太多肉就說做個素肉,就自己實驗一道素菜就下廚了”食材明細主料茄子(2條)香菇(4個(或平菇))輔料孜然(10克)辣椒麪(5克)蔥(5克)蒜(5克)新鮮豆瓣(10克(或紅辣椒))花椒麪(10克)澱粉(10克)雞蛋(0.5個)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素紹子烤茄子的做法步驟1、幹香菇發好...
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素烤孢子甘藍怎麼做-素烤孢子甘藍的做法
  • 素烤孢子甘藍怎麼做-素烤孢子甘藍的做法

  • 食材明細主料孢子甘藍(適量)輔料橄欖油(適量)黑胡椒(適量)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)素烤孢子甘藍的做法步驟1、首先,孢子甘藍長這樣,跟包菜完全沒關係!2、然後。。對半切開拌上橄欖油黑胡椒和鹽3、然後平鋪在烤盤上4、375°F二十分鐘後翻面再來十分鐘,出鍋...
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素炒生菜的做法 【北京】素炒生菜 素炒生菜怎麼做
  • 素炒生菜的做法 【北京】素炒生菜 素炒生菜怎麼做

  • “生菜有好幾個品種,我們常見的如結球生菜、皺葉生菜,還有直立生菜。這些名字都是根據它們的外型所起的。生菜是萵苣的一種。之所以叫生菜,就是因爲它可以生食。其鮮嫩的口感和清新微苦的味道,不但讓人喜歡,而且它的營養價值也很高。生菜中含有豐富的微量元素和膳食纖維,有鈣、...
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燒烤素菜有哪些好吃的
  • 燒烤素菜有哪些好吃的

  • 天氣越熱燒烤越受歡迎,可以燒烤的除了鮮美的肉類之外,素菜也更多的被人們用來做燒烤了,一來可以解除肉類的膩味,二來多吃些素菜對身體也很有益。用來作爲燒烤的素菜也有很多的選擇,那麼到底有哪些素菜做燒烤既好吃又有營養呢?燒烤素菜有哪些好吃的燒烤是一場與進行美食酣暢淋漓...
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素炒小白菜素炒怎麼做-素炒小白菜素炒的做法
  • 素炒小白菜素炒怎麼做-素炒小白菜素炒的做法

  • “快手菜,三分鐘上桌,適合晚餐,清淡爽口好消化,常吃還能甩掉小肚腩。”食材明細主料黃蘑(適量)小白菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)花椒粒(適量)大蒜(適量)胡椒粉(適量)味極鮮醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒小白菜素炒的做法步驟1、幹黃蘑冷水浸泡大約2小時以上,然後反覆...
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日式素烤茄子怎麼做-日式素烤茄子的做法
  • 日式素烤茄子怎麼做-日式素烤茄子的做法

  • “茄子具有清熱解毒,降低膽固醇的功效。其含有皁草甙,可促進蛋白質、脂質、核酸的合成,提高供氧能力,改善血液流動,防止血栓,提高免疫力。今天Saeko老師要教大家一道健康又美味的簡單料理日式素烤茄子。”食材明細主料茄子(300g)輔料原味醬油(1湯匙)薑末(1茶匙)木魚花(2克)水(4杯)清酒(1湯...
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