有哪些素菜適合燒烤-燒烤的素菜有什麼

隨着生活水平的不斷提高，人們會以不同的飲食方式來體驗生活中的樂趣。因此燒烤已經成爲了當代生活中不可缺少的一種享受美食的方式，通常大家都會約上三五好友，去燒烤店或者選擇自家燒烤，烤着美食的同時與朋友聊天談心，可謂是一種不錯的生活方式。燒烤可以是烤肉或者青菜，那麼大家可知道燒烤的素菜有什麼，有哪些才適合?下面小編就來給大家介紹一下燒烤中所需的素菜，幫助大家在燒烤中更好地享受美食。

燒烤的素菜有什麼

1.烤茄子

茄子在平常的炒菜中已經算是一道美食了。茄子本身所具有的味道是非常的鮮美，吃起來滑嫩，而將其切成兩半撒上鹽、蒜蓉和一些食油，再放到燒烤架上，烤出來的茄子油而不膩，或許也還可以加上一些其他的調料，味道更是濃香，非常誘人。

2.烤韭菜

韭菜是燒烤中必不可少的一種素菜，它本身就是屬於柔嫩和富含水分的食材，鮮嫩而且多汁，在燒烤中配上祕製的燒烤配料，就可以變成更加美味的食物，聞着香，品嚐起來更加香而好吃。

3.烤麪筋

麪筋是一種非常營養的麪食，含有蛋白質和無機鹽等營養成分，有利於人體的營養吸收。麪筋質地柔軟，在燒烤時麪筋會快速縮緊，塗上一些油，還可以稍微撒上孜然粉，吃起來香而酥脆，口感更佳。

4.烤豆角

現在豆角也成爲了燒烤時非常重要的一種素菜。雖然我們平常都是爆炒豆角，但是換一種方式的話，燒烤出來的豆角鮮嫩而香酥，非常的好吃。與家裏炒菜的感覺是完全不一樣的，味道更加地濃郁，很適合配着烤豆角來喝一杯小酒。

5.烤金針菇或者蘑菇

菇類食材也漸漸成爲燒烤中的一個部分，通常會選擇金針菇或者是蘑菇。這兩種素菜烤出來的味道獨具特色，很是鮮香，口感非常地脆嫩。因此金針菇和蘑菇都是很適合當作燒烤的素菜選擇。

6.烤玉米

玉米本身就是一種很鮮甜的食物，通常都是直接用水煮熟食用或者當成煲湯的食材使湯更加鮮美。那麼將玉米來燒烤就會有另一種味道，帶着玉米的濃厚香味，在玉米表面加上調味料，烤熟的玉米真是美味，讓人回味無窮。

7.烤辣椒或者青椒

喜歡吃辣椒的人一定不會錯過在燒烤中也烤上辣椒，在燒烤的過程中，也會帶有稍微燒焦的味道，混合着辣椒本身的辣味，吃起來更加地香，非常刺激。但是不喜歡吃辣的人們可以換成青椒，這種食材其實不會辣，燒烤出來的味道還很香很脆，又是不一樣的美味。

上面就是今天小編對燒烤的素菜有什麼的介紹，大家應該基本地瞭解到了哪些適合當作燒烤的素菜。這都是燒烤中必不可少的食材，大家可以還選擇自己喜歡的素菜來燒烤。每一種素菜燒烤出來的味道都是各具特色的，同樣燒烤是一種生活的樂趣，更是對美食的品嚐。但是大家也不宜經常燒烤，注意過多食用燒烤對身體的影響，在享受生活的同時也要保證身體的健康。