梅菜扣肉要蒸多長時問

30分鐘。蒸梅菜扣肉使用的火候以及工具不同，蒸制的時間也會稍有差別。梅菜扣肉屬於粵菜，客家菜，是漢族傳統名菜之一，製作的食材包括梅菜、五花肉、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、生薑等。製作梅菜扣肉沒有蜂蜜可以用白糖代替。製作梅菜扣肉的五花肉，需要選擇肥肉相間的口感會更好。