萵筍怎麼醃製才香脆
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加鹽醃製。首先將萵筍去皮,切成如同拇指一般大小,再加入適量的鹽進行醃製,醃製一到兩個小時,讓萵筍醃製出水分。將醃製好的萵筍用紗布裝好壓緊,一個小時之後倒出,這樣醃製的萵筍才香脆。醃製好的萵筍可以加入調料,放點香油,口感更好。
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加鹽醃製。首先將萵筍去皮,切成如同拇指一般大小,再加入適量的鹽進行醃製,醃製一到兩個小時,讓萵筍醃製出水分。將醃製好的萵筍用紗布裝好壓緊,一個小時之後倒出,這樣醃製的萵筍才香脆。醃製好的萵筍可以加入調料,放點香油,口感更好。