真空年糕能放多久

15至20天。年糕爲熟食，常見保質期爲3天至5天，真空包裝下能有效抑制微生物生長，從而延長年糕的保質期。真空年糕應放入冰箱內冷藏，以防溫度或溼度過高影響真空的保質效果，如若開啟包裝聞到異味，切勿食用。年糕吃法多樣，可蒸熟食用沾糖、做糖水、炒食等。