薯條要冷凍還是冷藏

1、冷凍。對於半成品的生薯條儲存時需要放入冰箱的冷凍層存儲，若是將生薯條放入冷藏室儲存時間過長導致其變質產生異味等情況。

2、冷藏或是常溫儲存。對於已經炸熟且食用不完的薯條可以放置於冰箱內冷藏可以儲存3-4天，室溫下只能儲存1-2天。