![如何做簡單又好吃-自制炒苦菜]( "如何做簡單又好吃-自制炒苦菜")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天所向大家推薦的菜品是一道老少皆宜，適合大部分人羣的。叫炒苦菜，口味清香爽脆，淡淡的苦味使你從沒有體會這種感覺，而這種苦菜還具有很高的藥用價值和營養價值。早在古代我們的祖先對它就有過記載，可以說爲...
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![清香的炒苦菜如何做簡單又好吃]( "清香的炒苦菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘清香的炒苦菜是一道人們家常不太常吃的一道非常綠色健康無公害的純天然綠色菜餚，雖然說現在人們生活好了，但是偶爾也會稍稍放棄肉食，來吃一些綠色的蔬菜來改善生活飲食，而且還會帶一些憶苦思甜的感覺，現在就讓...
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![榨菜炒苦瓜怎麼做-榨菜炒苦瓜的做法]( "榨菜炒苦瓜怎麼做-榨菜炒苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（130克）榨菜（100克）輔料白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜炒苦瓜的做法步驟1、材料：苦瓜、榨菜2、將苦瓜清洗一下。3、放在案板上切開、去除裏面的瓤切成不規則的片，待用。4、將榨菜清洗一下。5、放在案板上切成片，待用。6、隨後，將切...
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![清炒塔苦菜怎麼做-清炒塔苦菜的做法]( "清炒塔苦菜怎麼做-清炒塔苦菜的做法")
- 食材明細主料塔苦菜（200克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒塔苦菜的做法步驟1、食材：塔苦菜。2、將塔苦菜洗淨，撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下入塔苦菜翻炒翻炒在斷生。4、接着，加適量的鹽。5、加適量的雞精。6、調味炒勻，即成。7、出鍋，裝盤。...
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![素炒苦瓜的做法 苦夏必備菜 ---- 素炒苦瓜 素炒苦瓜怎麼做]( "素炒苦瓜的做法 苦夏必備菜 ---- 素炒苦瓜 素炒苦瓜怎麼做")
- “苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。苦瓜中的苦瓜素被譽爲“脂肪殺手”...
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![清炒苦芥菜怎麼做-清炒苦芥菜的做法]( "清炒苦芥菜怎麼做-清炒苦芥菜的做法")
- “綠綠的青菜總是惹人喜愛，今來一款：清炒苦芥菜，清熱解毒，敗火神奇！”食材明細主料苦芥菜（一把）紅椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒苦芥菜的做法步驟1、芥菜洗淨備用。2、蔥蒜紅椒備用。3、均改刀待用。4、鍋中入油爆香蔥蒜辣椒。5、放...
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![榨菜炒苦瓜的做法 這個味道剛剛好--榨菜炒苦瓜 榨菜炒苦瓜怎麼做]( "榨菜炒苦瓜的做法 這個味道剛剛好--榨菜炒苦瓜 榨菜炒苦瓜怎麼做")
- “這兩天，天天上苦瓜了，今天來點新鮮的，榨菜炒苦瓜，哈哈還是苦瓜。。。。榨菜炒苦瓜，你吃過嗎，，沒吃過的同學，西馬建議大家試試。吃了就知道了。。。榨菜配苦瓜真是絕配，榨菜的鹹香緩解了苦瓜的味道，苦瓜不焯水也不會感到很苦了。苦瓜的清香增加了榨菜的清淡使榨菜更加爽口。嗨，，這個...
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![芽菜炒苦瓜怎麼做-芽菜炒苦瓜的做法]( "芽菜炒苦瓜怎麼做-芽菜炒苦瓜的做法")
- “苦瓜有清熱去火之功效。爲了掩蓋其苦味，大家會用很多種方法，其中用大蒜末和芽菜這兩種食材就能很好地“轉移”苦味。蒜末分兩次放入，一部分煸炒出香味，一部分起鍋前放入複合的蒜香爲這道菜增色不少。芽菜是四川宜賓的特產，是經過發酵而成的，自帶香氣和鹹味。碎碎的芽菜渣兒附...
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![苦瓜炒雪菜怎麼做-苦瓜炒雪菜的做法]( "苦瓜炒雪菜怎麼做-苦瓜炒雪菜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（140克）雪菜（200克）輔料白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒雪菜的做法步驟1、材料：苦瓜、雪菜（已清洗）2、苦瓜清洗一下。3、放在案板上切開、去除裏面的瓤切成片，待用。4、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。5、隨後，將切好的苦瓜下入沸...
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![炒苦菜薹怎麼做-炒苦菜薹的做法]( "炒苦菜薹怎麼做-炒苦菜薹的做法")
- “介紹一下苦菜薹吧！其實有的人稱這個是野白菜，其實不是的，我們老家有專門播這個的，是專門用來醃製鹹菜的。如果吃新鮮的會苦，一般都將外面的皮拔掉，用開水燙過才吃，。我沒吃過新鮮的，所以不知道。在這邊菜市場一般都用白菜薹醃製鹹菜，他們不知道其實苦菜薹更適合醃製了，很香，很下飯...
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![苦菜怎麼炒]( "苦菜怎麼炒")
- 說到苦菜，想必大家都不會感到陌生吧。對於小編來說，還是蠻喜歡吃苦菜的，苦菜有很好的營養價值，可以清熱降火，在炎炎夏日吃，是很不錯的。那麼，苦菜可以怎麼做，苦菜怎麼炒纔好吃呢？今天，小編就要給大家說說關於苦菜的二三事。苦菜怎麼炒一、涼拌苦菜1、材料苦菜200克小紅蘿蔔5個鹽1/4...
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![醃菜炒苦瓜怎麼做-醃菜炒苦瓜的做法]( "醃菜炒苦瓜怎麼做-醃菜炒苦瓜的做法")
- “夏天多吃苦瓜好，可是我不太喜歡吃那苦苦的味道，一次朋友來了，家裏沒什麼菜，就把買了好幾天的苦瓜給炒了，誰知他說好吃。心裏一個樂了。喜歡別人說我做的菜好吃的那種感覺。嘿嘿”食材明細主料幹醃菜（一小碗）苦瓜（兩根）輔料尖椒（一個）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃菜炒苦瓜的...
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![苦瓜炒酸菜怎麼做-苦瓜炒酸菜的做法]( "苦瓜炒酸菜怎麼做-苦瓜炒酸菜的做法")
- “苦瓜炒酸菜很是下飯，夏天太熱吃不下飯時，炒上一碟，吃稀飯、米飯都不錯”食材明細主料苦瓜（一根）酸菜（適量）輔料乾紅辣椒（兩三隻）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒酸菜的做法步驟1、苦瓜洗淨切薄片後放鹽醃製十五分鐘左右2、幹酸菜洗淨切碎3、乾紅辣椒可根據自己的口味選...
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![臘肉炒苦菜怎麼做-臘肉炒苦菜的做法]( "臘肉炒苦菜怎麼做-臘肉炒苦菜的做法")
- 食材明細主料苦菜（適量）臘肉（適量）輔料蒜瓣（適量）幹辣椒殼絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒苦菜的做法步驟1、苦菜擇洗乾淨焯水。2、擠幹水份切幾刀。3、蒜切末。4、臘肉肥瘦分別切片。5、將肥肉放鍋中煸炒出油。6、放入瘦肉炒至完全變色。7、放入苦菜、蒜末和幹...
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![酸菜炒苦筍怎麼做-酸菜炒苦筍的做法]( "酸菜炒苦筍怎麼做-酸菜炒苦筍的做法")
- “我特別喜歡吃苦筍，因爲它特別特別嫩。今天鄰居的父親從鄉下來看他，給他帶了苦筍和春筍，同時也敲門送了我們一份，真是中國好鄰居。老公心善，鄰居誰家有事，他都會樂呵呵的搭把手，在小區中人緣極好，尤其在老人圈中，所以常有鄰居得了鮮貨就會來敲門送一份給他。”食材明細主料苦筍（一...
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![鹹菜炒苦筍怎麼做-鹹菜炒苦筍的做法]( "鹹菜炒苦筍怎麼做-鹹菜炒苦筍的做法")
- “苦筍，減肥瘦身，美容養顏，降三高，排毒保健，味甘。”食材明細主料苦筍（300克）鹹菜（200克）輔料油（適量）辣椒粉（少許）生抽（1湯匙）苦味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹菜炒苦筍的做法步驟1、苦筍、鹹菜用水泡淡鹹味。2、鹹菜、苦筍切條。3、鍋燒熱下油、鹹菜炒香。4、再下苦筍、辣椒粉翻炒...
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![苦菜炒雞蛋怎麼做-苦菜炒雞蛋的做法]( "苦菜炒雞蛋怎麼做-苦菜炒雞蛋的做法")
- “這是春天時的菜譜，忘了發佈了，整理菜譜時發現了它，趕緊發上來。O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料苦菜（1把）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦菜炒雞蛋的做法步驟1、苦菜摘洗乾淨控水後切碎。2、將苦菜碎放入小盆中，加入雞蛋攪拌均勻，加入一勺清水拌勻。...
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![肉末炒苦菜怎麼做-肉末炒苦菜的做法]( "肉末炒苦菜怎麼做-肉末炒苦菜的做法")
- “苦菜的功效與作用：苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C，以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血、促進生長髮育和消暑都有很好的保健作用。苦菜中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分，對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌都有很好的殺菌作用，所以對治療黃疸性肝炎、細菌性痢疾，以及慢性支氣管...
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![苦瓜炒花菜怎麼做-苦瓜炒花菜的做法]( "苦瓜炒花菜怎麼做-苦瓜炒花菜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（半根）花菜（240克）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒花菜的做法步驟1、食材：苦瓜、花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）。2、將苦瓜清洗清洗撈出。3、對半切開去瓜瓤，再切成片。4、將花菜下入沸水中焯開2——3分鐘。5、接着，合...
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![酸菜炒苦瓜的做法 家常菜【酸菜炒苦瓜】 酸菜炒苦瓜怎麼做]( "酸菜炒苦瓜的做法 家常菜【酸菜炒苦瓜】 酸菜炒苦瓜怎麼做")
- “苦瓜果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤爲突出，爲黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。據分析，每100克鮮果含碳水化合物3克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，鈣18毫克，磷29毫克，維生素C爲84毫克。此外，還含有鐵、維生素A、B和無機鹽等。苦瓜含有的特殊糖...
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![芽菜炒苦瓜的做法 鹹鮮微辣芽菜炒苦瓜 芽菜炒苦瓜怎麼做]( "芽菜炒苦瓜的做法 鹹鮮微辣芽菜炒苦瓜 芽菜炒苦瓜怎麼做")
- “苦瓜雖苦，可卻是夏季恩物，清爽的口感和一絲絲苦味正是讓夏日胃口復甦的原力。除了苦瓜，夏季可降火清熱的蔬菜還有萵筍、絲瓜、苦菜等，也可交替着適當吃些，但每次都要注意適量而止，以免傷身。”食材明細主料苦瓜（1根）輔料紅椒（1/2只）豬肉餡（100克）碎米芽菜（30克）蒜（2粒）香蔥（2棵）老薑（1塊）幹...
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![苦瓜炒蛋的做法 #家常菜#苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎麼做]( "苦瓜炒蛋的做法 #家常菜#苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎麼做")
- 食材明細主料苦瓜（1根）雞蛋（3只）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜炒蛋的做法步驟1、所有食材。2、雞蛋打入碗中攪拌均勻，苦瓜去籽洗淨切片。3、起油鍋加熱，放入雞蛋炒透留油出鍋備用。4、放入苦瓜煸炒。5、再放入雞蛋煸炒。6、放適量的鹽煸炒。7...
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![清炒苦麥菜怎麼做-清炒苦麥菜的做法]( "清炒苦麥菜怎麼做-清炒苦麥菜的做法")
- “苦麥菜具有清熱、涼血、解毒之功效。當身體感受寒熱有所不適時，則用多量苦麥菜滾湯，趁熱飲用，則可散熱除寒。苦麥菜可清炒、滾湯、涼拌，味道微苦，口感輕脆。”食材明細主料苦麥菜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒苦麥菜的做法步驟1、苦麥菜...
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![炒苦菜茶怎麼做-炒苦菜茶的做法]( "炒苦菜茶怎麼做-炒苦菜茶的做法")
- 食材明細主料苦菜（若干）其他（口味）炒（工藝）數天（耗時）簡單（難度）炒苦菜茶的做法步驟1、苦菜洗淨。2、放曬網晾乾。3、葉子脫水，還不到乾脆的時候即可。4、備好茶葉罐。5、炒鍋刷乾淨，不帶一點油，燒熱。6、放入苦菜。7、開始可以用筷子翻炒。8、開始有葉子脫落。9、改用手炒，可以用手感...
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![苦瓜炒莧菜怎麼做-苦瓜炒莧菜的做法]( "苦瓜炒莧菜怎麼做-苦瓜炒莧菜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（一條）莧菜（一把）輔料蒜末（適量）調料油（適量）鹽（適量）清水（少量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒莧菜的做法步驟1、食材有：苦瓜、莧菜、蒜。2、苦瓜挖去白瓤，改刀切片，蒜切成粒。3、起鍋熱油，炒香蒜末。4、倒入苦瓜炒至翠綠色。5、倒入莧菜翻炒。6、莧菜炒軟後加...
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味味甜
