鉢鉢雞可不可以吃熱的
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可以。鉢鉢雞通常都是冷吃的,但是也是可以加熱食用的,不過加熱後的鉢鉢雞口感軟滑,缺少了冷鉢鉢雞中的嚼勁。鉢鉢雞是屬於四川的傳統小吃,到現在已經有上百年的歷史了,它的製作方法是先把雞肉煮熟,撈出後迅速放入冷水中冷卻,在改刀後放入調料中,吃起來有麻辣香甜的特色口感。
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可不可以
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