綠豆糕怎麼去豆腥味

在製作綠豆糕的過程中，添加檸檬汁或少許白醋即可。浸泡豆子的時候，也可以酌情增加浸泡的時間，這樣也能減少豆腥味。綠豆糕是傳統的糕點，製作的食材包括綠豆、綿白糖、黃油等。綠豆糕做好後，需要儘快食用，口感和風味會更好。吃不完的綠豆糕，需要密封好，放在陰涼處存放。